Les situacions a la vida són diferents, per la qual cosa és extremadament útil la capacitat de viure en petita quantitat amb la ment. Una noia blogger que es deia Anna es va trobar amb una situació financera difícil, quan al màxim es quedaven 5.000 rubles al mes per menjar. Va compartir la seva experiència al bloc, a l’article hi trobareu les seves recomanacions. Val la pena aclarir immediatament que per encaixar en aquest pressupost, haureu d’abandonar-vos a anar a cafeteries i menjadors, comprar aliments preparats i aliments de conveniència, cuinar només a casa. A més, la noia no té parcel·les subsidiàries.
Aliments senzills i de temporada
Per complir el pressupost, Anna va canviar productes senzills: es tracta de cereals, mongetes i pèsols, verdures i fruites de temporada, pollastre, ous, pasta, lactis, pollastre, conserves, fetge de pollastre.
Era important per a la nena no només estalviar, sinó també no perdre la salut, per la qual cosa va decidir que no comprarà productes barats, però de baixa qualitat: substituts de margarina, formatge i crema agria, dolços amb l’addició de colorants, embotits i altres aliments amb una composició dubtosa. També vaig haver d’abandonar fruites exòtiques, a excepció dels plàtans, les verdures no de temporada.
Productes en pes
L’Anna va deixar de comprar bosses de te, va fer una fulla ordinària de Krasnodar en una tetera. A més, va assenyalar que és més rendible comprar productes en pes, els mateixos cereals, pasta, sucre, cafè, espècies i no envasats prèviament, ja que no cal pagar més els envasos.
Menús, llistes i menjars barats
Per minimitzar els costos d’aliments, Anna va haver d’aprendre a crear un menú per a la setmana. Per endavant, va escriure la llista dels plats més barats però que satisfan: cereals, sopes, verdures de temporada guisades amb pollastre (patates, col, carbassó, coliflor, etc.), pasta marina amb verdures, ous remenats, pastisseria casolana (creps, etc. creps i creps, pastissos, charlotte de poma, pizza, panets), blat sarraí amb fetge de pollastre, formatge cottage amb crema agra, plats de carn picada (mandonguilles, verdures de temporada farcides, cullerots, cassoletes), amanides senzilles de temporada amb oli vegetal o crema agra, maionesa. El benefici dels llocs gastronòmics és ara molt, podeu trobar receptes per a tots els gustos, incloses les pressupostàries. Utilitzant aquesta llista, la noia va elaborar el menú.
La presència d’un congelador també va ajudar. Si algun producte perible de la llista es venia per estoc, la noia es portava a les accions i es congelava (per exemple, llet, ous) i s’enviaven preparacions de verdures i fruites al congelador durant la temporada, així com plats preparats, si es quedava una cosa poc sotmesa.
Per no comprar massa a la botiga, Anna prèviament va recopilar una llista de productes i el va seguir estrictament.
Assolir la modernitat: compartir menjar
Compartir és una paraula anglesa que significa "compartir". És a dir, és una economia de consum conjunt, quan la gent intercanvia coses, les dóna, o les utilitza col·lectivament. Per fer-ho, creeu llocs separats, però la majoria de vegades comparteixen serveis funcionen mitjançant grups habituals a les xarxes socials. Anna va trobar un grup a la seva ciutat, en el qual la gent donava menjar que havia esdevingut innecessari. Normalment es tracta de te, cereals, preparats casolans que no es van aconseguir menjar durant la temporada, espècies, de vegades fins i tot dolços i galetes. El menjar no ha caducat, és una condició important. Heu de respondre ràpidament als anuncis, ja que hi ha prou gent que vol recollir productes. Anna, reiteradament, va agafar productes d’aquests anuncis, que costaven gratuïtament, tret dels costos del viatge en transport públic.
"Per estrany, amb un pressupost limitat, es pot menjar bastant variat i saborós, però, s'ha de dedicar molt més temps a la cuina de menjar casolà", conclou la noia. "Quan la meva situació financera va millorar, vaig començar a no seguir tan rigorosament les meves regles, de vegades anant a la cafeteria, però en general continuo menjant el mateix."