V naší zemi se obecně uznává, že zemědělství je ryze nerentabilní a extrémně riskantní povolání, se kterým si žádný sebevědomý podnikatel nechce pohrávat.
Bohužel právě kvůli takovým názorům je nyní výroba potravin téměř výhradně na milost čínským a evropským zemědělcům.
Ale pokud uděláte správný podnikatelský plán pro chov ovcí, budete schopni zajistit sebe i svou rodinu. A nejde o pár tisíc rublů. V městských restauracích je čerstvé skopové maso odebíráno okamžitě, takže chovatelé si určitě nestěžují na nedostatek finančních prostředků.
Trocha historie
Čtenáři při pohledu na větu „chov ovcí“ mohou rozhodnout, že mluvíme výhradně o republikách našeho jihu. Kupodivu, ale to není daleko od případu. Po staletí se chov ovcí provádí v centrální části Ruska.
Stejné romanovské plemeno ovcí bylo chováno daleko od Kavkazu. Chov a chov ovcí není proto pouze výsadou jižních regionů, protože chov ovcí má šanci, že se znovu stane ziskovým hospodářstvím.
A v sovětských dobách byla země plná kolektivních farem právě v centrálních regionech, které se podílely na chovu těchto zvířat. V současné době již probíhá práce na obnovení počtu ovcí, takže je čas podpořit tento dobrý závazek!
Začínáme
Jak již víte, v podmínkách našeho státu může úspěch akce zaručit pouze správný a objektivní (což je velmi důležité) obchodní plán pro chov ovcí. Pokusíme se vám vyprávět o nejzákladnějších funkcích a konceptech, v žádném případě však netvrdíme, že jsou jedineční.
Je možné, že některá ustanovení bude muset být přizpůsobena současné situaci v konkrétním regionu.
Co dělat?
Nezapomeňte si koupit vhodný pozemek pro pastviny. Zkušenost sovětských chovatelů ovcí jasně ukazuje, že jehňata nemohou žít bez pastvy. Pokud se spoléháte na údržbu stáje, budete mít spoustu problémů s kopyty a metabolismem.
V důsledku toho vyvstává otázka oblasti. Chovatelé ovcí říkají, že na jednu ovci plemene Romanov (která je známá svou mnohonásobnou plodností) bude vyžadován alespoň jeden hektar pastvin.
Samozřejmě nemůžeme posoudit finanční stránku tohoto problému, protože náklady na půdu se v různých regionech naší země velmi liší. Z tohoto důvodu bude každý obchodní plán chovu ovcí jedinečný.
Nezapomeňte také předvídat stavbu na pastvině vhodné vrchlíku. Ve většině případů není nutné takového pastýře, protože ovce jsou překvapivě odolná zvířata.
Pokud ve vaší oblasti existují opravdu silné mrazy (pod 30 stupňů), pak v tomto případě budete muset postavit pastýře, který by mohl po všechna tato období pojmout všechna zvířata. Jinak bude chov ovcí jednoduše nemožný, protože omrzliny nepřispívají k aktivnímu projevu reprodukční funkce.
Jako topné zařízení byste měli použít konvenční kamna. Pokud to uděláte sami, můžete náklady vložit do několika tisíc rublů (náklady na kov). Opět je obtížné mluvit o ceně stavebního materiálu pro ohradu, protože vše závisí na místní realitě.
Kde koupit?
Zde můžete dát jednu radu.Chovná zvířata je nutné získávat v chovných farmách a pouze v nich! Při nákupu zvířat od soukromých obchodníků riskujete zbytečné plýtvání penězi. Jsou tedy případy, kdy prodávají vědomě vadná zvířata. Mezi berany je rozšířen zejména kryptorchidismus.
Tento veterinární (a lékařský) termín se týká případů, kdy varlata nespadají do šourku. Navenek bude beran vypadat úplně normálně, nebude se vyhýbat opačnému pohlaví. Jenom to pro vás nebude snazší, protože takové zvíře je úplně neúrodné.
Pokud váš obchodní plán pro chov ovcí nezahrnuje zbytečné plýtvání penězi, je lepší využít naši radu. Při nákupu zvířat na specializovaných farmách získáte všechna veterinární osvědčení a další dokumenty, které vás v budoucnu ušetří problémům s mnoha úřady.
Pokud jde o jejich náklady. Zde opět vše záleží na plemeni a regionu. Takže, pokud si koupíte ovce nějakého populárního plemene tukových ocasů, budete muset zaplatit nejméně 12 tisíc rublů za dospělé zvíře. Náklady na ovce mohou začít od 4,5 tisíce.
Cena celého vašeho podniku bude tedy zcela záviset na tom, jaká hospodářská zvířata plánujete na svém webu udržovat. Obecně platí, že vážný chov ovcí a ovcí zahrnuje udržování nejméně pěti set jedinců, ale v naší oblasti je to velmi vzácné.
Jaké plemeno si vybrat?
Bohužel již na tuto otázku nebudeme moci definitivně odpovědět. Pokud existuje taková příležitost, je lepší získat plemeno, které se již osvědčilo při chovu ve vaší oblasti. Romanovské plemeno, které jsme opakovaně zmiňovali, však lze právem považovat za univerzální, takže si v případě neexistence kontraindikací můžete vybrat.
Protože obsah a chov ovcí tohoto plemene je velmi jednoduchý, lze je určitě doporučit všem začátečníkům.
A co zaměstnanci?
Největší obtíž na vaší cestě je najímání pastýře. Za prvé, musí sloužit alespoň 300 gólům sám. Zadruhé, nalezení takového mistra jeho řemesla nebude snadné, takže se musíte předem naladit na dlouhé hledání vhodného kandidáta.
Na velkých farmách platí, že lidé, kteří se zabývají stříháním ovcí, utratí samostatnou výdajovou položku, ale v případě malého počtu hospodářských zvířat lze tuto práci také přiřadit pastýři. V tomto případě samozřejmě bude potřebovat pomocníky.
Když už mluvíme o personálu údržby, mnoho z nich zapomíná na důležitost ošetření zvířat, sestavení správné stravy a práce s chovným materiálem. Neopakujte chyby druhých: šlechtění ovcí může být ziskové pouze s profesionálním přístupem k podnikání.
V ideálním případě by bylo dobré, kdyby stádo určilo samostatného veterináře, specialistu na hospodářská zvířata a specialistu na umělou inseminaci, ale ve skutečnosti je vyloučen pouze jeden specialista, který bude zapojen do několika oblastí najednou.
Prodej a poptávka po produktu
Okamžitě je třeba poznamenat, že oblíbená a kdysi vyhledávaná ovčí vlna již není pro kupující tak zajímavá. Důvodem je dovoz produktů z Nového Zélandu a Evropy. Stručně řečeno by se chov ovcí měl zaměřit především na prodej masa.
Nejlepší je předdefinovat prodejny, které mají zájem o pravidelné nákupy masa. Pokud máte všechny doklady potvrzující vysokou kvalitu produktů a všechna jatečně upravená těla mají veterinární razítko, je zaručena vysoká poptávka.
V ideálním případě musíte uzavřít dohodu s nějakou kavárnou. Vzhledem k tomu, že na frekventovaných místech mají vysokou poptávku po kebabech a jiných pokrmech z masa, budou vaše produkty určitě žádané.
A teď nejdůležitější věc. Jak ziskové je chov ovcí doma.Zkusme spočítat, kolik vydělají náklady na získání rodokmenného skotu.
Finanční stránka emise
Předpokládejme, že vytvoříme farmu s chovem 300 zvířat. Odkud tato postava pochází? Všechno je velmi jednoduché - k dosažení vysokého výnosu masa je zapotřebí nejméně tři sta zvířat. Pokud si vezmete méně, dostanete spíše individuální farmu, která nemůže přinést opravdu vážný příjem.
Těchto 300 hlav nás tedy bude stát asi 1 milion 350 tisíc rublů, s výhradou nákupu zvířat za nejnižší velkoobchodní cenu (4,5 tisíce za hlavu). Stačí si uvědomit, že nebudeme zvažovat otázku nákupu půdy pro pastvu celého stáda, protože ve většině případů je pro začínajícího ovce příliš drahý.
Tedy pro tři sta ovcí bude třeba pronajmout pastvinu a průměrné náklady na pronájem se budou pohybovat kolem 100–150 tisíc rublů ročně. Pro mzdy jejich zaměstnanců by mělo být vyčleněno nejméně 600 tisíc rublů, přičemž by se mělo přihlédnout k bonusům a dalším platbám. Pro další výdaje je třeba nechat asi 50 tisíc.
Co máme nakonec? Ukazuje se, že k počátečním cílům budeme muset vyčlenit nejméně 2 miliony 100 tisíc rublů.
Ziskovost
Předpokládejme, že v prvním roce posíláme asi 50 zvířat na maso. Z jejich prodeje získáme přibližně 500 tisíc rublů (průměrná tržní hodnota v zemi). Pokud prodáváte maso přímo do restaurací ve velkých městech, pak v předvečer prázdnin můžete snadno vydělat 1,5 milionu rublů nebo více.
V případě, že dáváte přednost prodeji zvířat v živé hmotnosti, bude váš příjem přibližně stejný, bude podléhat normálnímu tuku a dobrému zdraví ovcí.
Chov ovcí na prodej tedy není o nic méně výhodný než prodej jejich masa. Za vlnu můžete ročně získat něco kolem 100 - 150 tisíc rublů.
Nakonec máme přibližně 1 milion 150 tisíc rublů zisku. To znamená 2,1 - 1,5 = 600 tisíc rublů ztrát za první rok. Zde je odpověď na otázku, zda je výhodné chovat ovce.
Pokud bude vše v pořádku, nebudou existovat žádné úmrtí a další negativní faktory, pak můžete svou iniciativu plně kompenzovat za dva nebo tři roky. V případě, že žijete v blízkosti nějakého velkého města, může být toto období výrazně zkráceno.
Shrnout
Závěrem lze říci, že chov ovcí jako podnik má v naší zemi široké vyhlídky. Tato zvířata se živí pastvinami, při odchodu nenáročný, rychle se rozmnoží. Pokud okamžitě vytvoříte prodejní kanály pro hotové výrobky, budete vydělávat velmi dobré peníze.
