Konvekční pec - co to je? Recenze modelů, recenze

Konvekční pec - co to je? Tato otázka zajímá mnoho. Důvodem je skutečnost, že domácí spotřebiče tohoto typu se liší od obvyklých pecí. Konvekce je alternativní metoda elektrického ohřevu, při které se ventilátory používají k cirkulaci horkého vzduchu a ne stacionární elektrické prvky vytvářejí teplo. Takové rovnoměrné rozdělení vzduchu je hlavním důvodem popularity konvekčních pecí, zejména pyrolytických a multifunkčních jednotek, které se mohou pochlubit vynikajícím ohřevem a různými způsoby vaření.

Na co se trouba používá?

Častá otázka je pro uživatele, která se týká také účelu tohoto typu zařízení. Poměrně často se můžete setkat s otázkou, konvekční pecí - k čemu je a na co se používá. Mnoho lidí mylně věří, že tato technika má pouze jeden účel.

Konvektomat může být použit pro všechny běžné procesy vaření. S trochou tréninku můžete takové vaření snadno zvládnout a díky vestavěným programům a nabídkám, které jsou součástí soupravy, si můžete vytvořit kuchařský talent. Pece jsou navrženy pro jakýkoli styl vaření. Mohou být dokonce použity v tandemu s jinými domácími spotřebiči, jako jsou varné desky, woky, trouby s hlubokým obsahem tuku, pece a sporáky. Vše záleží na představě jeho majitele.

Jaký je rozdíl mezi konvekcí a troubou

Pokud jde o problém, konvekční pec - co to je, stojí za to mluvit o rozdílech s klasickou troubou. Podle mnoha uživatelů toto zařízení rozšiřuje možnosti pečení a pečení potravin.

Každý majitel má svůj preferovaný styl vaření, i když konvektomaty mají výhody, které stojí za zvážení.

Zde je jen několik důvodů, proč toto zařízení mění způsob vaření spotřebitelů.

1. Zdravá alternativa smažení na mastných olejích.
2. Rovnoměrně vyhřívaná dutina trouby.
3. Menší sušení produktu při použití vzduchu místo přímého zahřívání.
4. Jídlo si během vaření udržuje větší vlhkost.
5. Nižší teplota vaření vede k chladnější kuchyni.
6. Rychlejší vaření znamená úsporu času, energie a peněz.

Rovnoměrné vaření

Konvekční pec - co to je? V něm se jídlo vaří rovnoměrně. Existuje také řada rozdílů od standardní desky. Staré, zastaralé sporáky se při vaření spoléhaly výhradně na stacionární topné články. Aby se dosáhlo uspokojivých výsledků, musí být jídlo znovu uspořádáno podle umístění a stavu zdroje tepla. Výsledky vaření se přirozeně lišily na různých úrovních pece a připravenost byla téměř nemožná uhodnout bez řádného zážitku.

Parní konvekční pec má jednoduché řešení.Používá tradiční princip provozu kamna na dřevo ve spojení s topnými články a ventilátory, aby byla zajištěna cílená cirkulace vzduchu a schopnost rovnoměrnějšího vaření.

Rychlost vaření

Konvekce umožňuje rychlejší zahřívání interiéru. Tato trouba čerpá horký vzduch kolem jídla, což mu umožňuje rovnoměrně a pečlivě vařit, přičemž zachovává šťavnatost. Odhaduje se, že konvekční vaření je o 25% rychlejší než při použití běžné trouby.

Jaké jsou nejlepší kamna podle hodnocení uživatelů? Nejpozitivnější komentáře od kupujících shromáždilo šest modelů.

1. Unox LineMiss Arianna

Robustní malý model má čtyři další mříže XFT130. Jsou nezbytné pro umístění jídla do přihrádky. Konvekční pec Unox se vyznačuje vysokou produktivitou a zároveň stylovým vzhledem.

Podle mnoha uživatelů se tento domácí spotřebič používá nejen doma, ale také v kavárnách a malých restauracích. Na centrálním panelu je dotyková ovládací jednotka. Databáze obsahuje 99 programů pro pečení různých typů muffinů. K dispozici je řídicí systém vaření. Můžete nastavit úroveň vlhkosti a rychlost otáčení palety uvnitř.

Hlavní technické specifikace:

1. Výkon 3 kW.
2. 4 plechy na pečení.
3. Provozní napětí 230 V.
4. Hmotnost je 31 kg.

2. Gemlux GL-OR-1838

Konvektomat Gemlux GL-OR-1838 má kompaktní velikost a lze jej použít jako vestavěný typ domácích spotřebičů v kuchyni. Podle výrobce může být tato technika úplnou náhradou za klasickou troubu. Za tímto účelem integroval všechny potřebné funkce pro ohřev a vaření. Kromě toho je skříň zařízení vyrobena z jediného kovového plechu z nerezové oceli. Na čelním panelu je instalována pohodlná řídicí jednotka s elektronickým displejem. Horní a dolní část vnitřního prostoru lze regulovat podle uvážení uživatele. Všechny nastavené parametry se zobrazují na třech LCD displejích.

Vlastnosti modelu:

1. Kapacita 38 litrů
2. Výkon 1,80 kW.
3. Provozní teplota: +30 ... + 230 ° C
4. Časovač je 120 minut.
5. Podsvícený fotoaparát.

3. Smeg SFA6304X

Smeg je italský výrobce domácích spotřebičů nabízející elegantní, moderní řešení pro život. Mnoho z pecí vypadá krásně, s dotykovými displeji a elegantním stříbrným povrchem. Modely jsou vybaveny bezpočtem přizpůsobených programů vaření a pokročilými bezpečnostními prvky. Na výběr je více než 30 modelů, z nichž jeden je Classic Sestg (SFA6304X). Toto zařízení je velmi žádané a má mnoho kladných hodnocení od zákazníků.

Kapacita konvekční pece Smeg je asi 80 litrů. Má několik sekcí, které umožňují okamžitě umístit 2-3 misky jídla pro ohřev nebo vaření. Charakteristickým rysem je přítomnost nastavitelných úrovní dodávky tepla na spodním a horním panelu. Jejich uživatel se může samostatně přizpůsobit. Přístrojová deska má displej, který zobrazuje všechny informace o aktuálním stavu pece.

4. Panasonic NNCF770M

Díky technologii plochého a střídače a 15 automatických nabídek vaření funguje parní konvekční trouba Panasonic v pořádku. Kromě toho má také funkce grilu, takže zákazníci budou moci vytvořit více pokrmů, které se jim budou líbit.

Atraktivním rysem modelu je přítomnost speciálních podpěr, které umožňují umístit několik podnosů najednou. Pro vaření dietních potravin existují režimy páry. Přítomnost softwarového modulu umožňuje zvolit vhodný režim vaření.

Všechna nastavení se provádějí na velkém LCD displeji, který je umístěn v horní části ovládacího panelu. Zařízení lze také použít k rozmrazování produktů.V případě potřeby lze nastavit teplotu v horní a dolní části nádrže uvnitř pece. To umožňuje vařit několik jídel najednou.

Technické parametry:

1. Maximální výkon 1 kW.
2. Objem pece je 27 l.
3. Dětský zámek
4. Hmotnost 17,5.

5. KEP-10P

Uživatelé domácího výrobce neobešli. Konvekční pec CEP je rozšířená a je oblíbená i mezi restauračními kuchaři. Tento model se používá k vaření a ohřevu nádobí. Existují úpravy pro profesionální vaření. Hlavní rozdíl oproti domácí verzi, pokud jde o velikost a způsoby tepelného zpracování výrobků.

Z výhod tohoto modelu lze vyčíst vysoký výkon a zároveň minimální spotřebu energie. Toto je monolitická konvekční pec se širokou škálou funkcí. Zařízení má 10 přednastavených programů pro vaření různých druhů jídel. Kromě toho lze model použít pro rozmrazování produktů. Ve spodní části je paleta, která vám umožňuje sbírat tuk, džusy a další druhy tekutin z produktů.

Zařízení má následující specifikace:

1. Výkon 15,5 kW.
2. Materiál pouzdra nerezová ocel.
3. Ovládací panel je elektronický.
4. 3 motory.
5. 10 úrovní zahřívání.
6. Reverzní technologie.
7. Zvlhčení parou.

6. Breville BOV800XL

O konvekční peci jsou také kladné recenze. Model obsahuje technologii IQ Element. Tato inovativní funkce vám umožní přesněji regulovat teplotu, která je klíčem k úspěšnému vaření v konvekční peci. Jeho pět křemenných topných prvků poskytuje rychlé ohřev a požadovanou teplotu vaření a tři snadno instalovatelné stojany poskytují všestrannost nezbytnou pro vaření téměř jakéhokoli jídla.

Existují další technologie pro domácí použití. Inteligentní trouba znamená, že lze upravit 1,8 kW, aby se usnadnil široký výběr možností vaření.

Specifikace pece:

1. Výkon 1,8 kW.
2. Křemenné topné články.
3. 9 režimů vaření.
4. Hmotnost je 31 kg.
5. LCD předního panelu.

Systém Element IQ funguje jako nastavovací spínač na panelu osvětlení, který zvyšuje nebo snižuje výkon podle potřeby pomocí pohodlné rukojeti na ovládací jednotce jednotky.