Pěstování pšenice: technologie, podmínky, regiony

Pšenice je jednou z hlavních obilnin v Rusku. Suroviny z ní získané se používají k pečení pekařských výrobků, k výrobě obilovin, těstovin, alkoholu. Technologicky je pěstování pšenice poměrně komplikovaným postupem. Pečlivé dodržování všech kultivačních podmínek však umožňuje získat velmi dobré sklizně, a to i v Rusku.

Hlavní rostoucí regiony v Ruské federaci

Jednou z výhod pšenice je její relativní nenáročnost na povětrnostní faktory. Tato plodina se proto pěstuje v mnoha regionech naší země. Nespornými vůdci jsou v tomto ohledu oblasti pěstování pšenice, jako jsou území Stavropol a Krasnodar. Představují celkem asi 22% z celkového mlácení v zemi.

Na druhém místě v úrodě pšenice jsou Volgograd, Saratov, Omsk, Kursk, Voroněžské oblasti a Altaj. Podíl každého z těchto regionů je asi 3-4%. Na Sibiři a Uralu se sklízí asi 2-3% obilí. Pěstování pšenice je také jednou ze specializací zemědělců v Belgorodu, regionu Penza a některých dalších regionech.

Jaké další země se kultivují

Tato populární kultura se pěstuje v mnoha zemích světa. Čína produkuje nejvíce pšenice - 126,21 milionu tun obilí ročně. Rusko je na třetím místě za Indií v seznamu zemí pěstujících tuto plodinu. V naší zemi se ročně vyprodukuje zhruba 60 milionů tun obilí. Indie produkuje 95 milionů tun ročně. Spojené státy jsou na seznamu za Ruskem. Zemědělci této země ročně vybírají 55,4 milionu tun a Ukrajina je na desátém místě v seznamu zemí produkujících pšenici. V tomto stavu se mlátí asi 24,11 milionů tun ročně.

Pěstitelské podmínky pšenice

Úroda pšenice je docela nenáročná. Stále však upřednostňuje kontinentální klima, celkem teplé. Podle pěstitelských podmínek jsou stepi nejvhodnější pro pšenici. Ve skutečnosti je plocha pod touto plodinou obvykle velmi dobrá pro dobré výnosy. Jaké konkrétní optimální podmínky prostředí pro pšenici jsou potřebné, jsou uvedeny v následující tabulce.

Právě tyto agroklimatické podmínky jsou pro pěstování pšenice příznivé. Příliš vysoké teploty tato kultura dostatečně netoleruje. Proto v horkém ostře kontinentálním klimatu nelze dosáhnout velkých výnosů. Při 38 až 40 ° C začíná většina odrůd stomata umírat.

Světelný režim

Výnosy plodiny samozřejmě ovlivňují nejen agroklimatické podmínky pěstování pšenice, jako je půdní vlhkost a teplota vzduchu. Velmi důležitým faktorem je v tomto ohledu doba denního světla. Velké pšeničné plodiny lze bohužel získat pouze s poměrně značným počtem slunečných dnů v průběhu sezóny. Nedostatek světla přispívá k vytvoření velkého počtu internodů v této kultuře. Současně roste kultivar pšenice příliš blízko povrchu půdy. Všechny tyto faktory negativně ovlivňují odolnost rostlin, jejich odolnost vůči škůdcům, chorobám a nízkým teplotám.

Která půda se nejlépe hodí

Hlavní podmínkou pro úspěšnou pěstování pšenice je v létě poměrně vysoká teplota a vlhkost vzduchu. Tato kultura tedy není z hlediska klimatu příliš náročná. Místa pro jeho přistání však musí být vybrána velmi pečlivě. Pokud jde o složení půdy, tato plodina je ve srovnání s mnoha jinými plodinami relativně náladová. Předpokládá se, že pšenice se cítí nejlépe na hlinitých půdách (sodopodzolických) a hlinitých pískech. Dobré výnosy této plodiny lze také získat na rašelinných nížinných půdách.

Optimální ukazatele půdy pro pšenici jsou:

• pH - minimum 5,8;

• obsah humusu - nejméně 1,8;

• K2O a P2O5 - minimálně 150 mg / kg půdy.

Nejlepší předchůdci

Opakované plodiny pšenice na polích bohužel vedou k významnému poklesu produktivity v důsledku vyčerpání půdy a nemocnosti. Proto při pěstování této plodiny musíte dodržovat pravidla střídání plodin. Luštěniny a brambory jsou považovány za nejlepší předchůdce pšenice. Můžete ji také zasadit po kelímkové zelenině nebo bylinkách.

Druhy pšenice

Na polích Ruska se pěstuje řada typů této kultury. Pšenici lze rozdělit do odrůd:

• tvrdý a měkký;

• jednoduchý a trpaslík.

Z tvrdých zrn se získá mouka, která se používá hlavně pro výrobu nudlí a těstovin. Taková pšenice se vyznačuje hustou hrotovou strukturou a přítomností dlouhých markýz. Dutina slámy v odrůdách této skupiny je naplněna pojivovou tkání. Tvrdé zrno samotné má podlouhlý tvar.

Měkká pšenice se nejčastěji pěstuje na polích naší země a dalších zemí. Zrno přesně takové odrůdy se používá k pečení chleba. Mouka této odrůdy je také skvělá pro výrobu cukrovinek. U měkkých odrůd pšenice je charakteristický poměrně volný hrot. Nemá žádné markýzy. Sláma v této odrůdě je dutá a zrno má kulatý tvar.

Trpasličí odrůdy byly v poslední době chovány a farmáři jsou dost vzácní, aby pěstovali. Předpokládá se, že mouka získaná z takového zrna je velmi vhodná pro pečení.

Jarní a zimní pšenice

Pěstování pšenice u nás lze provádět pomocí dvou hlavních technologií. Zimní odrůdy jsou zasazeny na podzim. Sbírejte je příští léto. Jarní pšenice je zaseto na jaře. Uši dozrávají na podzim.

Odrůdy

Podmínky pro pěstování pšenice v Rusku jsou ve většině případů příznivé. Tato kultura je pěstována, jak již bylo zmíněno, v mnoha regionech naší země. Zónové odrůdy se také používají jen v obrovském množství. Mezi nejoblíbenější a nejproduktivnější patří následující jaro:

1. "Dawn." Tato pšenice střední zrání je standardem ve státních pokusech.

2. Munch. Jedná se o německou špičkovou sezónu, odolnou vůči ubytování.

3. "Tom." Nový kultivar odolný vůči plísni.

4. Koks. Odolné vůči chorobám a rozmanitosti ubytování.

A zima:

• Prestige

• Moskovskaya-39;

• "Lelya";

• Mironovskaja atd.

Výsev jarní pšenice

Odrůdy této odrůdy se pěstují hlavně v Uralu, v oblasti Volhy a na Sibiři. Technologie zpracování půdy pro takovou pšenici závisí na jejím složení a na jejích předchůdcích. Obvykle tento postup zahrnuje:

• v polích s strništěmi předchůdci - loupání višní diskovými nástroji;

• po řádkových plodinách kultivace do hloubky orné vrstvy.

Příprava před výsevem na rašeliniště zahrnuje rozmetání, vyrovnání půdy a válcování.

Příprava osiva

Pěstování jarní pšenice bude samozřejmě úspěšné, pouze pokud použijete vysoce kvalitní výsadbový materiál. Zrno pro setí polí na jaře je povoleno používat pouze reprodukce III s čistotou 98% a mírou klíčení 87%. Pre-semena jsou ošetřena pomocí speciálních přípravků.To vám umožní snížit výskyt plodin během kultivačního procesu. Semena jarní pšenice jsou někdy nakládaná a vykládaná. V tomto případě složení přípravku použitého ke zpracování zahrnuje lepidla a sloučeniny regulující růst. Při přípravě semen mohou být také použita huminová činidla.

Jak zasít

Jarní pšenice je kultura rané výsadby. Vysévejte ji při teplotě půdy 2 ° C. Na rašelinových půdách jsou tyto odrůdy zasazeny po rozmrazení vrchní vrstvy o 10 až 12 cm. Výsevnost semen jarní pšenice je přibližně 5 až 5,5 milionu na minerálních půdách a 3,5 až 4 miliony na rašelinových půdách.

Zrna této kultury jsou zasazena do hloubky 5-6 cm na lehkých půdách a 3-4 cm na těžkých půdách. Jarní pšenice se setí kontinuální metodou s roztečí řádků 7,5, 12,5 nebo 15,0 cm.

Péče

Technologie pěstování jarní pšenice zahrnuje zejména tyto druhy práce:

• tření pro kontrolu plevelů (5-7 dní po setí);

• použití herbicidů pro hubení plevelů;

• při výskytu škůdců ošetření insekticidy;

• v případě infekce bakteriálními chorobami použití fungicidů.

Jak se oplodňují jarní odrůdy

Použití vrchního obvazu je jednou z nejdůležitějších podmínek pro takový postup, jako je pěstování pšenice v Rusku. Oblasti s živinami bohatými chernozémy jsou pro naši zemi vzácné.

Během odnožování se krmí jarní odrůdy. V raných fázích vývoje je taková pšenice necitlivá na minerální hnojiva. Při opouštění zkumavky poskytuje použití vrchních krytin dusíku dobré výsledky. Také v tomto období pšenice naléhavě potřebuje fosfátová hnojiva. Při náušnicích jarních odrůd se obvykle používá potaš. Používají se také při nalévání zrn.

Při výpočtu požadovaného množství hnojiva je třeba vzít v úvahu skutečnost, že jeden centern jarní pšenice ze země absorbuje za sezónu 1,2 kg fosforu, 4 kg dusíku, 2 kg draslíku.

Sklizeň jarní pšenice

Přímé kombinování těchto odrůd se provádí po dosažení 15 až 20% obsahu vlhkosti v zrnu. Při sklizni jarní pšenice nemůžete přijít pozdě. Když tyto odrůdy přestanou, i po dobu 10-12 dní, kvalita zrna se výrazně zhorší. V tomto případě se také sníží výtěžnost.

Pšenice ozimá: příprava k setí

Zjistili jsme tedy, jak se pěstují jarní odrůdy. Dále se podívejme na technologii pěstování ozimé pšenice. Odrůdy této odrůdy se nejčastěji pěstují na Kavkaze, v oblasti střední černé země a v oblasti Volhy. Příprava pšenice ozimé pšenice vyžaduje ještě důkladnější než jarní pšenici. V tomto případě se při výběru technologie berou v úvahu také faktory, jako je stav země a její předchůdci. Po nepárových plodinách na polích pod ozimou pšenicí se obvykle používají kombinované jednotky. Vlastní zpracování se nejčastěji provádí metodou bez formy pro lepenku do hloubky 8 až 12 cm. Předpokládá se, že pro tyto odrůdy jsou nejlepšími ukazateli půdy následující:

• dostatečně hustá podosevní vrstva;

• velikost částic půdy ve formaci před setím je 2-3 mm;

• výška hřebenů po kultivátoru je menší než 2 cm.

Kultivátory při zpracování polí pro ozimou pšenici jsou doplněny brány a válečky. To je nezbytné pro zajištění dobrého kontaktu semen s půdou.

Zpracování výsadbového materiálu

Nejvýhodnějšími podmínkami pro pěstování ozimé pšenice jsou vlhký podzim, zasněžená zima, teplý pramen. Dobré výnosy takových odrůd však lze dosáhnout pouze při stejné důkladné přípravě semen jako jarní zrna. Materiál pro zimní výsadbu se obvykle zpracovává ve dvou fázích:

• oblékání;

• vykládáno.

Při moření je důležité nebránit klíčení semen.

Výsev ozimé pšenice

Tento postup v terénu lze provést pomocí tří technologií:

• obyčejné malé písmeno (rozteč řádků - 15 cm);

• úzká řada (7,5 cm);

• křížová metoda (15 cm).

Na jaře se u pšenice ozimé nejčastěji používá nejjednodušší metoda. Semena odrůd této odrůdy se uzavírají na lehkých půdách do hloubky 6-8 cm, na těžkých půdách - 1-2 cm, na rašelině - 3-4 cm.

Rychlost zrna v tomto případě závisí na době výsadby. Při časném výsevu by měl být průtok 400-500 kusů na 1 m². Pokud je přistání provedeno v pozdních fázích, tato míra se zvýší o 10-15%.

Pěstování ozimé pšenice: základy péče

Při pěstování odrůd této odrůdy, jako jsou jarní plodiny, se často používají k ničení plevelů herbicidy. Škůdci jsou ničeni insekticidy a bakteriální choroby jsou v případě potřeby ošetřovány fungicidy. Kromě toho se předpokládá, že ozimá pšenice velmi dobře reaguje na hnojiva. Tato kultura je napájena hlavně minerálními sloučeninami. Organická hnojiva lze použít pouze v případě, že procentuální obsah humusu v půdě nepřesahuje 2%.

Normy minerálního hnojení se počítají na základě složení půdy na poli. Nejlepší hnojiva pro ozimou pšenici jsou dusíkatá a fosforitá. Téměř celá norma této normy je zavedena před setím. Nejčastěji jsou pole pro ozimou pšenici hnojena granulárním superfosfátem. Stejné složení se zavádí náhodně během podzimního obvazu nebo kořenovou metodou brzy na jaře (v malém množství).

Pěstování ozimé pšenice v Rusku zahrnuje použití dusíkatých hnojiv:

• během kultivace před výsevem (30 kg / ha);

• ve fázi kultivace ke zvýšení hustoty rostlin a výšky jejich stonku;

• na začátku tubulace (60-70 kg / ha);

• během kurzu a kvetení.

Pokud se ozimá pšenice pěstuje na chudé půdě, doporučuje se dusíkatá hnojiva v amonné formě. V tomto případě bude vrchní obvaz méně vyplaven. V stepních oblastech na polích se často používá listové krmení ozimé pšenice roztokem močoviny.

Jak zalévat

Nesprávná regulace vlhkosti půdy může vést k významnému snížení výnosu takových odrůd. Pěstování ozimé pšeniceBude úspěšný, pouze pokud bude jeho kořenový systém aktivně vyvíjen. Obzvláště důležitý je indikátor vlhkosti půdy v raných fázích vývoje plodin. Na podzim, kvůli dešti, ornice v polích je docela vlhká. Z toho se extrahují živiny nově vysazených rostlin. Totéž platí pro období hromadění sněhu. Tavená voda na jaře podporuje pšenici velmi dobře.

Následně se rostoucí teplotou vzduchu půda začne postupně vysychat. V souladu s tím se kořenový systém rostlin prodlužuje a rozšiřuje. Pšenice nezávisle extrahuje vlhkost z hlubších vrstev půdy. V některých případech může kořenový systém této kultury dosáhnout délky téměř jednoho metru. Za suchého počasí však může vlhkost jít hlouběji do půdy. A ve vzdálenosti 1 m od povrchu do poloviny června to často nestačí. Pěstitelské oblasti vyprahlé pšenice jsou tedy rizikovou oblastí. Zavlažování polí obilím v takových oblastech je nutností.

Existují dvě období vývoje této plodiny, zalévání, které je prostě nezbytné. Především je to podzimní vegetace. Půda v tomto ročním období je na polích ve většině případů vlhká. Často se však stává, že procento jeho vlhkosti pro normální vývoj rostlin stále není dostačující. Kromě toho se v polovině října vždy neprší. Zimní odrůdy se zalévají na podzim, obvykle pouze jednou, ale hojně.

Podruhé jsou pšenice ozimé pšenice na jaře uměle navlhčeny. Tento postup se však provádí pouze tehdy, pokud byla na podzim půda nasycená vodou menší než dva metry do hloubky.

V létě se ozimá pšenice zalévá pouze během sucha. Obvykle se to provádí v době nadpisu a na začátku zrání zrna.

Stejným způsobem se v létě zalévá jarní pšenice.Kořeny odrůd této odrůdy musí také zasahovat do vlhkých vrstev půdy. Jinak nebude možné získat dobrou úrodu z jarních plodin. Při nedostatečném zavlažování nebude možné zvýšit výnos obilí ani při použití velkého počtu hnojiv.

Datum sklizně

Kombinace zimních odrůd začíná ve fázi jejich plné zralosti. Různé oblasti pěstování pšenice se liší v různých klimatických podmínkách. K utrpení dochází proto v různých oblastech v různých časech. V každém případě by kombinace měla být provedena pouze tehdy, když vlhkost zrna dosáhne 14-17%.

Sklizeň ozimé pšenice může být prováděna různými metodami. Nejčastěji se používá přímé kombinování. Pokud jsou plodiny příliš silně zaneseny plevelem, použije se samostatný způsob sklizně. V tomto případě jsou ztráty zrn obvykle poměrně velké. Je proto důležité ošetřovat pole herbicidy během růstu a zrání pšenice ozimé. Pro vysoké a velmi husté odrůdy se také používá samostatná metoda sklizně.

Skladování

Pěstování pšenice je technologicky poměrně komplikované. Ale dostat dobrou úrodu této plodiny nestačí. Je také důležité udržet ji bezeztrátovou.

Po sklizni je obilí nejčastěji zasíláno do výtahů. Následující faktory ovlivňují bezpečnost sklizně v takto speciálně vybavených skladech:

• vlhkost a teplota okolí;

• intenzita biochemických procesů vyskytujících se ve vrstvách zrn;

• přítomnost nebo nepřítomnost škodlivých mikroorganismů a hmyzu.

Před uskladněním pro skladování musí být zrno pečlivě vysušeno. Optimální teplota skladování pšenice je 10–12 ° C. Dodržování těchto faktorů pomáhá předcházet poškození zrna a úbytku hmotnosti.