Milch- und Fleischviehzucht - die Viehwirtschaft ist in unserer Zeit leider nicht besonders wirtschaftlich. Mit der richtigen Herangehensweise an das Geschäft ist es jedoch immer noch möglich, mit einem solchen Unternehmen einen relativ guten Gewinn zu erzielen.
Um die Dinge gut einzurichten, muss der Landwirt darauf achten, die am besten geeignete Kuhrasse auszuwählen, einen komfortablen Stall für die Tiere zu bauen und sie mit qualitativ hochwertigem Futter zu versorgen. Außerdem muss ein unerfahrener Unternehmer einen detaillierten Geschäftsplan für die Viehzucht erstellen.
Wo fange ich an: Enterprise Design
Bevor mit dem Bau der Farm begonnen wird, muss sich der Unternehmer um deren Legalisierung kümmern. Meist sind solche Unternehmen entweder als registriert KFK oder LPH (persönlicher Nutzen) oder einfach als IP. Registrieren Sie eine Viehzuchtfarm sollte ein spezieller Code (Tierhaltung) sein. In diesem Fall müssen die Steuern in Zukunft nicht zu hoch sein. Derzeit halten die Landwirte KFK für die rentabelste Art der Registrierung. Der Inhaber eines solchen Unternehmens kann sich auch das am besten geeignete Steuersystem aussuchen.
Pdie Einführung von Milchvieh und Fleisch in unserer Zeit - Viehwirtschaft auch vom Staat unterstützt. Die Eigentümer eines solchen Unternehmens können sogar mit einer kleinen Geldunterstützung rechnen (etwa 60 Tausend Rubel). Die Mittel für die Organisation der Scheune werden hauptsächlich an Einzelunternehmer vergeben. Geld erhalten Sie beim örtlichen Arbeitsamt.
Tätigkeitsbereich
Meist werden in unserem Land Kühe gezüchtet, um Milch zu bekommen. Manchmal werden diese Tiere jedoch für Fleisch gehalten. Natürlich muss der Unternehmer vor Beginn des Baus der Farm die Richtung des Geschäfts bestimmen. Wenn in der Nähe große Betriebe für die Herstellung von Würsten, Eintöpfen und ähnlichen Produkten existieren, kann es sinnvoll sein, eine Fleischfarm einzurichten. Ansonsten ist es besser, sich auf ein so beliebtes Produkt wie Milch zu konzentrieren. Verarbeitende Betriebe gibt es in fast allen Städten Russlands.
Einen Platz für die Farm auswählen
Schminke Geschäftsplan für die Viehzucht, Auch diesem Thema sollte größte Aufmerksamkeit gewidmet werden. Platz unter Die Scheune wird gebraucht wähle die richtige. Sarai dmuss sich natürlich niederlassen, in einiger Entfernung von Wohngebäuden und Siedlungsgebieten. Bevor Sie ein Grundstück kaufen oder einen Mietvertrag abschließen, sollten Sie sicherstellen, dass an diesem Ort Wasser für den Brunnen vorhanden ist.
Bei der Auswahl eines Landes sollte der Landwirt auch die geschätzte Anzahl der Tiere berücksichtigen.. Es wird angenommen, dass eine Kuh für Folgendes verantwortlich sein sollte:
mehrjährig Graswiesen - 0,5-0,7 ha;
Jährlich und Silage - 0,15-0,25 ha.
Ebenfalls in der Nähe des Hofes sollten landwirtschaftliche Betriebe angesiedelt sein, die sich mit dem Anbau von Wurzelfrüchten und Getreide befassen.
Das Personal
Kühe als Geschäft zu züchten ist eine komplexe Angelegenheit. Und allein wird es höchstwahrscheinlich unmöglich sein, damit fertig zu werden. Ein Unternehmer, der sich für die Viehzucht entschieden hat, muss nicht nur eine Scheune bauen und festlegen, wo er Futtermittel kaufen soll, sondern auch Arbeiter für die Farm einstellen. Es wird angenommen, dass ein Unternehmen dieser Spezialisierung nicht verzichten kann auf:
Milchmädchen;
pAzo-Arbeiter.
In einigen Fällen kann der Betriebsinhaber auch einen Teil der Aufgaben (Buchhaltung, Marketing) übernehmen.
Wirtschaftlichkeitsberechnung
Die Kosten für die Errichtung einer Rinderfarm sind in der Regel erheblich. Also der Bau der Scheune klein Größen (für 7 Kühe und 3 Bullen) kostet um etwa 200 Tausend Rubel Ahnentafel ausgewachsene Tiere kosten etwa 200-300 Rubel. pro Kilogramm Masse. Das Gewicht solcher Kühe beträgt durchschnittlich 700 kg. Das heißt, für 10 Tiere müssen etwa 200 Tausend Rubel bezahlt werden. Die Registrierung der unternehmerischen Tätigkeit kostet etwa 20 Tausend Rubel. Somit kostet die tatsächliche Organisation der Farm nicht weniger als 420 Tausend Rubel.
Die Milchproduktion von Rindern ist ebenso wie die von Fleisch mit Futter- und Lohnkosten verbunden.
Landwirte kaufen normalerweise ungefähr 40-45 Tausend Rubel Futter pro Kuh. Somit müssen für 10 Tore 400-450 Tausend Rubel ausgegeben werden. Die Mitarbeiter müssen bezahlen:
eine Milchmagd - mindestens 15 Tausend Rubel. im Monat;
ein Handwerker 13 Tausend;
Die Gesamtsumme pro Monat beträgt ungefähr 28 Tausend Rubel und in einem Jahr - 336 Tausend Rubel Das heißt, die Kosten für die Aufrechterhaltung der Farm pro Jahr belaufen sich auf über 450.000 336 000 = 786 Tausend Rubel Außerdem muss der Landwirt Steuern zahlen (abhängig von der gewählten Regelung) und Geld für die Reparatur der Ausrüstung ausgeben.
Bei der Erstellung eines Geschäftsplans für die Viehzucht sollten Sie auch das geschätzte Einkommen berechnen. Sie hängen vom Wert ab, der dem Produktmarkt geliefert wird. Der Preis für ein Kilogramm Milch im Einzelhandel auf dem Markt beträgt ca. 50 p. Eine Rassekuh kann 4.000 bis 6.000 kg pro Laktation produzieren. Folglich können beim Verkauf von Milch im Einzelhandel mit 7 Tieren pro Jahr etwa 1.750.000 p erzielt werden.
Basierend auf diesen Zahlen wird es nicht schwierig sein, die Rentabilität eines Milchviehbetriebs näherungsweise zu berechnen. Die Kosten für die Haltung von Fleischkühen werden in etwa gleich hoch sein. Das Einkommen wird unter Berücksichtigung der Kosten eines Kilogramms Fleisch ermittelt. Auf dem Markt für dieses Produkt fragen sie im Durchschnitt 400 p. Gewicht Schlachtkörperbullen im Alter von 500-800 kg (lebend). Die Fleischausbeute kann in diesem Fall 50-65% betragen, dh ungefähr 300 kg. Somit beträgt das Einkommen pro Tier 120.000 p. Mit 10 Grundeln wird es möglich sein, 1.200.000 p zu bekommen.
Businessplan für die Viehzucht: Welche Rasse soll ich wählen?
So kann der Nettogewinn aus einer Viehzucht von 10 Tieren pro Jahr ungefähr 500 Tausend Rubel betragen. Allerdings kann nicht jede Kuh 6000 kg Milch produzieren, und nicht jeder Fleischgrundel kann 800 kg an Gewicht zunehmen. Daher sollte der Landwirt, der von seinem Unternehmen profitieren möchte, die Rasse verantwortungsbewusst auswählen.
Die produktivsten Milchkühe sind heute natürlich Holstein. Bei guter Pflege können solche Kühe bis zu 9.000 kg Produkt pro Jahr produzieren. Auch beliebt bei russischen Landwirten sind solche Rassen wie:
rote Steppe;
schwarz und fleckig;
Cholmogorsk usw.
Alle diese Kühe geben, abhängig von den Haftbedingungen, während der Stillzeit 4-6.000 kg Milch. Am rentabelsten ist es natürlich, Holstein-Kühe auf dem Hof zu halten. Leider ist das Vieh in Bezug auf die Pflege sehr anspruchsvoll. Aus diesem Grund sollte ein angehender Landwirt wahrscheinlich immer noch die Rasse "einfacher" wählen. In Zukunft wird es möglich sein, über den Kauf von holstein nachzudenken.
Die Zucht von Rindern ist die rentabelste Sache bei der Auswahl von Bullenkälbern:
Hereford;
Belgisch
weiße aquitaine.
Bau von Viehzuchtbetrieben
Die Produktivität der Kühe hängt unter anderem davon ab, wie gut die Bedingungen für die Haltung des Besitzers sind. Daher sollte der Bau von Hallen mit aller Verantwortung angegangen werden. Die Größe des Betriebes wird anhand der Tatsache bestimmt, dass pro Tier ca. 20 m sein sollten3 Freier Speicherplatz. Der Stallplan sollte enthalten:
Stände mit Mist-, Heck- und Querwegen;
Futterzubereitungsraum;
Räume für die Aufbewahrung von Ausrüstung, Impfungen, Personal.
Die Fleischrinderfarm sollte auch mit einem Mini-Schlachthof und einem Kühlschrank ausgestattet sein.
In der Wintersaison sollten die Schuppen natürlich beheizt werden. In der Scheune muss daher der Heizraum eingerichtet werden.Das Farmprojekt sollte auch ein Lüftungsschema für die Räumlichkeiten beinhalten.
Selbst eine kleine Scheune für 10 Tiere alleine zu errichten, ist natürlich problematisch. In jedem Fall müssen Sie ein Bauteam einstellen. Für den Bau einer großen Farm werden möglicherweise auch Experten benötigt, die bereit sind, gegen eine Gebühr eine Scheune zu entwerfen.
Es wird angenommen, dass preiswerte Schaumblöcke am besten als Material für den Bau einer Farm geeignet sind. Ebenfalls auf dem Markt sind heute auch fertige Ställe aus Metallkonstruktionen. Ihre Vorteile sind die schnelle Montage und die relativ geringen Kosten.
Feed
Um viel Milch oder Fleisch zu bekommen, muss der Hofbesitzer eine tiergerechte Ernährung entwickeln. Kühe werden gefüttert:
Konzentrate;
Raufutter;
Wurzelfrüchte.
Als Konzentrate werden üblicherweise Getreide oder spezielle Mischfuttermittel eingesetzt. Grobes Essen ist in erster Linie Heu. Saftig - Rüben, Karotten, Kartoffeln. Eine solche Diät ist im Winter für Rinder vorgesehen. Im Sommer werden die Kühe normalerweise auf die Weide getrieben. Kühe sind den ganzen Tag auf der Wiese. Der Besitzer eines kleinen Bauernhofs kann die Beweidung mit einem Hirten aus dem nächsten Dorf arrangieren. Der Eigentümer eines großen Unternehmens muss wahrscheinlich einen solchen Mitarbeiter separat einstellen. Kraftfutter und Hackfrüchte geben Burenki im Sommer morgens und abends.
Kühe sollten neben Getreide, Heu, Gras, Rüben und Silage auch die für ihren Körper notwendigen Vitamine und Spurenelemente erhalten. Daher muss der Farmbesitzer verschiedene Vormischungen für sie kaufen.
Oft beziehen die Besitzer der Kuhställe in die Ernährung ihrer Haustiere auch speziell zubereitete Mischfuttermittel ein. Bei ihrer Verwendung sind der Viehanbau und dessen Pflege teurer. Aber auch die Produktivität der Kühe steigt. Bei der Verwendung von Mischfutter in der Nahrung müssen keine zusätzlichen Vormischungen hinzugefügt werden. Sie sind anfänglich in industriellen Formulierungen enthalten.
Kalben
Neben Ständen und Wirtschaftsräumen sollte ein Raum für Jungtiere in die Gestaltung des Stalls einbezogen werden. Milchkälber werden fast sofort von der Mutter entfernt. Sie künstlich füttern. Immerhin ist Milch in diesem Fall das Hauptprodukt des Hofes. In Fleischzuchtbetrieben für Rinder werden Jungtiere mit einer Kuh auf einem Choke zurückgelassen. Dies trägt zu einer schnelleren Gewichtszunahme der Kälber und einer geringeren Sterblichkeit bei.
Impf- und Hygienevorschriften
Die Vorteile der Aufrechterhaltung der Farm können erzielt werden, wenn auch nicht zu groß, aber durchaus akzeptabel. Anfänger stehen jedoch häufig vor einem so ernsten Problem wie dem Tod des Viehbestands und folglich dem Verlust der in das Unternehmen investierten Mittel.
Einige Rinderkrankheiten sind tödlich, andere können zu einer signifikanten Abnahme der Produktivität führen. Darüber hinaus breiten sich Infektionen in Kuhställen in der Regel sehr schnell aus. Daher sollte dem hygienischen Zustand der Rinderhaltung größte Aufmerksamkeit geschenkt werden. Die Rinderfarm sollte täglich gereinigt werden. Außerdem müssen Tiere geimpft werden.
Die Einstellung eines Tierarztes auf einer kleinen Farm ist natürlich überflüssig. In den meisten Fällen laden die Besitzer solcher Farmen, falls eine Impfung erforderlich ist, einfach Spezialisten der nächsten Tierklinik gegen eine Gebühr ein. Auf einem großen Bauernhof muss natürlich der Arzt dieser Spezialisierung eingestellt werden.
Die häufigsten Rinderkrankheiten sind:
Brucellose;
Leukämie;
Leptospirose;
Rinderwahnsinn;
Tuberkulose.
An welchen Krankheiten und mit welcher Häufigkeit Kühe in einer bestimmten Region geimpft werden müssen, ist in der Bezirks-Veterinärklinik der Abteilung für Epidemienprävention zu eruieren.
Eine Farm schaffen: Produkte vermarkten
Die Organisation eines Viehzuchtbetriebs ist daher recht schwierig. Dies ist auch eine relativ kostspielige Aufgabe. Aber noch schwieriger in unserer Zeit, Märkte zu finden.Die im obigen Artikel angegebenen Kosten für Milch und Fleisch gelten für den Einzelhandel. Wenn die Farm nur für 10 Tiere ausgelegt ist, können möglicherweise direkte Märkte für ihren Besitzer gefunden werden. Bei der Ausweitung des Unternehmens auf den Einzelhandel können sich gewisse Schwierigkeiten ergeben. Der Besitzer eines großen Bauernhofs wird höchstwahrscheinlich Produkte in loser Schüttung verkaufen müssen - an Unternehmen der entsprechenden Spezialisierung. In diesem Fall ist der Preis pro Liter Milch oder pro Kilogramm Fleisch viel niedriger. Bei der Berechnung des möglichen Gewinns muss dies berücksichtigt werden.
Verkauf von Kälbern
Die Besitzer von Rinderfarmen können nicht nur mit dem Verkauf von Milch oder Fleisch Gewinne erzielen. Viele Eigentümer solcher Unternehmen sind auch an Aktivitäten wie der Viehzucht beteiligt. Vollblutkälber sind heute ziemlich teuer. Es gibt immer ziemlich viele Jäger, um solche Tiere zu erwerben. Der Preis für ein vollblütiges Kalb auf dem heutigen Markt beträgt ungefähr 12 Tausend Rubel.
Anstelle einer Schlussfolgerung
Wie Sie sehen, ist der Bau von Rinderfarmen eine recht komplizierte und verantwortungsvolle Angelegenheit. Natürlich kann man von einem solchen Unternehmen profitieren. Es wird jedoch notwendig sein, gründlich Geld für die Organisation eines solchen Spezialisierungsgeschäfts auszugeben. In jedem Fall müssen Sie natürlich über bestimmte Kenntnisse in der Pflege dieser Vielzahl von Nutztieren verfügen. Ein solches Geschäft ist wahrscheinlich nur für jemanden geeignet, der mit den Grundlagen der direkten Haltung von Rindern vertraut ist.