Wie wählt man einen Mischer? Welchen Mischer wählen?

Ein Mixer ist eine sehr nützliche Sache in der Küche jeder Hausfrau. Er kann mischen, mischen und moderne Modelle - auch mahlen Produkte. Heutzutage gibt es in den Regalen so viele Mixer verschiedener Hersteller mit unterschiedlichen Funktionen und Fähigkeiten, dass Sie sich gefragt haben, welche Sie wählen sollen.

Natürlich möchte ich ein gutes und preiswertes Modell bekommen, aber nicht jeder weiß, wie man es richtig macht, worauf man beim Kauf achten muss. In diesem Artikel werden wir uns überlegen, wie man einen Mixer auswählt und nicht für unnötige Funktionen überbezahlt.

Zunächst lernen wir, was Mischer sind, für welche Aufgaben sie geeignet sind, welche Vor- und Nachteile sie haben.

Handmixer: Vor- und Nachteile

Aus dem Namen geht hervor, dass Sie den Handmixer immer in der Hand halten müssen. Solche Modelle sind leicht, klein, nehmen wenig Platz in der Küche ein. Typischerweise besteht der Körper von Handmixern aus Kunststoff und ist mit einem breiten praktischen Griff ausgestattet.

Die Vorteile eines Handmixers

• Kompaktheit.
• Leicht zu zerlegen und zu reinigen. Typischerweise haben Handmixer eine Taste, bei deren Betätigung die Düsen selbst entfernt werden. Sie sauber zu halten ist sehr einfach: Die Blütenkrone kann unter Wasser gewaschen werden, und das Gehäuse selbst kann nur mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.

Handmixer Nachteile

• Schwache Düsen mit geringer Leistung. Handmixer erledigen nur einfache Aufgaben: Eier schlagen, Kartoffelpüree zubereiten, den Teig auf Pfannkuchen mischen, aber dicken Teig nicht kneten.
• Nicht unter Wasser waschen. Wenn Flüssigkeit in das Gehäuse gelangt, führt dies einfach zu einer Störung. Bei der Auswahl des Mischers sollten daher Modelle ohne Karosserielücken bevorzugt werden.

Stationärer Mischer: Vor- und Nachteile

Bei stationären Modellen gibt es zusätzlich zum Mischer selbst eine Schüssel und einen Ständer, der sie während des Gebrauchs hält. Dadurch werden Hände frei und die Gastgeberin kann andere Dinge tun. Viele stationäre Mischer drehen nicht nur Düsen, sondern auch den Ständer selbst, so dass eine gleichmäßigere Vermischung erreicht werden kann. Darüber hinaus arbeiten moderne Modelle mit einer solchen Technologie, dass die Rotation in der Mitte und entlang anderer Trajektorien erfolgt. Stationäre Mischer können zwei oder eine Düse haben, in diesem Fall ist sie jedoch größer. Die breite Funktionalität macht solche Modelle teurer als manuelle.

Bevor Sie sich für einen stationären Mischer entscheiden, sollten Sie sich mit den Vor- und Nachteilen vertraut machen.

Vorteile des stationären Mischers

• Kraft und starke Düsen. Im Gegensatz zu einem manuellen Modell kann ein stationärer Mischer komplexere Aufgaben bewältigen. Beim Kauf lohnt es sich, alle Düsen sorgfältig auf Defekte zu untersuchen und zu prüfen, wie sie in das Gehäuse eingesetzt und aus dem Gehäuse entnommen werden.
• Einzelteile können unter Wasser gewaschen werden.

Nachteile des stationären Mischers

Das wohl einzige und wichtigste Minus des stationären Modells ist die Größe. Es lohnt sich daher zu überlegen, wo Sie es reinigen, bis Sie es verwenden.

Stationärer Handmixer

Manchmal werden sogenannte Mixer vom gemischten Typ verkauft, die einen Standfuß für den Mixer als zusätzliche Komponente zum Gerät selbst haben. Solche Modelle sind bequem zu verwenden, da das überschüssige Design in eine Schublade gesteckt werden kann und nur ein Handmixer verwendet werden kann, wenn Sie schnell etwas schlagen oder mischen müssen.

Welcher Mischer besser zu wählen ist: manueller, stationärer oder gemischter Typ - hängt von Ihren Vorlieben und Fähigkeiten ab. Betrachten Sie nun die Funktionsmerkmale aller Modelle.

Macht

Wie bereits erwähnt, haben stationäre Mischer viel mehr Leistung als manuelle Mischer.

Die Geschwindigkeit und Qualität des Mischens und Schlagens von Produkten hängt von diesem Indikator ab.

Wenn Sie einen Mixer für die Herstellung von Teig und Cremes benötigen, reicht ein preiswertes Modell mit einer Leistung von 150 bis 300 Watt.

Um einen dickeren und dichteren Teig zu schlagen, benötigen Sie eine Leistung von 250 bis 350 Watt. Handmixer haben in der Regel eine Leistung von bis zu 400 Watt und Standmixer von bis zu 1000 Watt.

Mixer Geschwindigkeit

Wie viel Geschwindigkeit der Mixer haben wird, hängt von der Leistung ab. Wie können Sie entscheiden, ob Sie ein Hochgeschwindigkeitsmodell benötigen oder nicht?

Für einfache Aufgaben sind im Prinzip drei Geschwindigkeitsmodi ausreichend. Dies sind Mischer mit geringer Leistung. Selbst wenn solche Modelle bis zu sieben Geschwindigkeiten haben, arbeiten sie in der Tat immer noch in drei Modi, da sich die Anzahl der Umdrehungen praktisch nicht ändert.

Bei leistungsstarken Mischern ändert sich die Drehzahl mit jedem Schalter deutlich, auch wenn sie bis zu 12 Geschwindigkeiten haben.

Die Drehzahl kann auf zwei Arten eingestellt werden: mit dem Schieberegler oder durch Drücken der Taste. Die letztere Option ist nicht sehr praktisch, da sich der Mechanismus mit der Zeit abnutzt und es unpraktisch ist, ständig Anstrengungen zu unternehmen und den Finger auf dem Knopf zu halten.

Betriebsarten

In modernen Mischern gibt es drei Betriebsmodi, die jeweils zur Lösung spezifischer Probleme entwickelt wurden. Das ist normal, Puls und Turbo. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie einen Mixer mit einem für Sie geeigneten Funktionsmodus auswählen.

• Im normalen Modus können Sie die Geschwindigkeit mit einer Taste oder einem Schieberegler einstellen, um Produkte zu peitschen oder zu mischen.
• Im Pulsmodus können Sie mit festen Produkten arbeiten. Normalerweise wird es mit der Taste eingeschaltet. Je stärker Sie darauf drücken, desto höher wird die Geschwindigkeit.
• Bei Mischern befindet sich häufig eine separate Taste, die den Turbomodus aktiviert, wodurch die Geschwindigkeit für kurze Zeit kurzzeitig die Maximalmarke erreicht. Am häufigsten wird diese Funktion verwendet, um im Test Klumpen zu entfernen.

Wenn Sie sich für ein stationäres Modell entschieden haben, müssen Sie wissen, wie Sie einen Mixer mit einer Schüssel auswählen, da dieser seine eigenen Nuancen hat.

Mixer Bowl Volumen

Dies ist der wichtigste Indikator bei stationären Modellen. Natürlich, je größer die Schüssel, desto besser, aber dann nimmt der Mischer mehr Platz ein. Bitte beachten Sie, dass die Schüssel etwa einen halben Liter weniger fasst als angegeben, da die Hersteller in der Regel das Nutzvolumen nicht angeben. Und wenn Sie die Produkte bis zum Rand laden, ist es einfach unvermeidlich, den Inhalt in der Küche zu verteilen. Aber du brauchst es nicht?

Überlegen Sie, warum ein Mischer mit dem einen oder anderen Volumen geeignet ist:

• Schüssel bis zu 1 Liter. Normalerweise ist der Mischer in diesem Fall nur mit Düsen zum Mischen und Schlagen ausgestattet. Ein so kleines Volumen der Schüssel reicht nur für die Zubereitung von Sauce und Omelett.
• Schüssel von 1 bis 2 Liter. Typischerweise ist ein solches Volumen in Niedrigleistungsmischern zu finden, es reicht bereits zum Kneten von Teig oder zum Schlagen von Kartoffelpüree. Eine Schüssel dieser Größe ist ziemlich selten.
• Schüssel von 2 bis 3 Liter. Wenn Sie vor der Frage stehen: „Wie wählt man einen Mixer für zu Hause?“, Ist es besser, sich für solche Modelle zu entscheiden. Schüsseln dieses Volumens reichen aus, um alle Aufgaben zu erfüllen, denen sich die Gastgeberin in der Küche gegenübersieht.
• Schüssel ab 3 Liter. Ein solches Volumen finden Sie in professionellen, leistungsstarken Mischern. Wenn Kochen nicht nur ein Hobby für Sie ist, sondern auch eine Möglichkeit, Geld zu verdienen, sollten Sie auf Modelle mit einer großen Schüssel achten. Mischer dieser Kategorie sind teuer, aber das Gehäuse und die Düsen sind besonders langlebig und daher langlebig.

Material Rührschüssel

Rührschüsseln bestehen in der Regel aus zwei Materialien: Kunststoff und Metall. Letzteres ist vorzuziehen, da es als langlebiger angesehen wird. In der Regel sind jedoch leistungsstarke und teure Mischer mit Metallschalen ausgestattet.

Eine Plastikschüssel ist in billigen und mittelpreisigen Modellen weitaus üblicher.Es ist in seiner Festigkeit Metall weit unterlegen, kann aber in jeder Farbe hergestellt werden. Es gibt auch transparente Schalen, mit denen Sie sehen können, in welchem ​​Zustand die Produkte gemischt sind.

Mixer-Optionen

Moderne Hersteller von Haushaltsgeräten haben sich so viele verschiedene Funktionen und Düsen ausgedacht, dass man sich manchmal in dieser Vielfalt verirrt. Wenn Sie überlegen, wie Sie einen Mixer für die Küche wählen sollen, achten Sie darauf, was in der Packung enthalten ist, wofür er verwendet wird und ob Sie ihn überhaupt benötigen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass Sie für unnötige Modellfunktionen zu viel bezahlen und dass sich in der Ecke übermäßige Düsen ansammeln.

In einfachen Modellen gibt es nur zwei Düsenpaare - das sind Kronen und Spiralen, die zum Beispiel ausreichen, um Eier zu schlagen und den Teig zu kneten. Wenn Sie einen teureren Handmixer kaufen, sind höchstwahrscheinlich bis zu fünf Düsen enthalten. In der Regel handelt es sich dabei um ein Paar Kronen und mehrere Spiralen, die sich in Größe und Form unterscheiden.

Düsen in stationären Mischern sind vielfältiger. Die Packung kann Spiralen, Schneebesen, Haken, Schneidmesser und eine rotierende Schüssel enthalten. Einige Modelle sind mit einer Düse ausgestattet, die einem Messer aus einem Mixer ähnelt. Sie bewältigt die gleichen Aufgaben wie ihr Bruder, - mischt Saucen, verwandelt Produkte in Kartoffelpüree.

Separat im Angebot finden Sie zusätzliche Düsen für Mixer - einen Gemüseschneider, Kreismesser für Kartoffeln, ein Messer zum Schneiden von Fleisch und andere nützliche Geräte.

Achten Sie auf die Qualität der Düsenherstellung. Sie sollten nicht zu dünn und aus Draht sein.

Worauf Sie beim Kauf eines Mischpults noch achten müssen

Informieren Sie sich vor der Auswahl eines Mischpults über die Funktionen der anderen Modelle.

Ein sehr nützliches Fach zur Aufbewahrung des Kabels. Wenn Sie den Mixer aus dem Regal nehmen, berührt der Draht andere Gegenstände und zieht sie mit sich. Dies ist, gelinde gesagt, nicht sehr bequem.

Alle Mischer, auch die billigsten, sind mit einer Düsenauswurftaste ausgestattet. Ist dies nicht der Fall, lohnt es sich zu überlegen, ob es sich überhaupt lohnt, ein solches Modell zu kaufen.

Teurere Mischer verfügen über eine „coole“ Funktionalität: Schutz vor Überhitzung, Verstopfung und Auf- und Abbewegen der Düsen. Wenn Sie solche "Schnickschnack" nicht brauchen, sollten Sie nicht zu viel bezahlen.

Mischer Hersteller

Natürlich ist es besser, Mixer von vertrauenswürdigen Herstellern zu kaufen. Es wird nicht empfohlen, ein Modell zu kaufen, wenn es in China hergestellt wurde.

Firmen wie Bosh, Siemens, Philips, Tefal, Moulinex und Vitek haben sich als Hersteller von guten Produkten etabliert.

Wenn Sie nicht wissen, welches Mischpult Sie auswählen sollen, sollten Sie vor dem Kauf die Bewertungen lesen. Dies hilft Ihnen, unangenehme Überraschungen in Form von dauerhaften Pannen oder minderwertigen Arbeiten des Modells zu vermeiden.