Die Ausrüstung für gegrilltes Hühnchen ist sowohl zum Braten ganzer Schlachtkörper als auch für deren Teile (Schinken, Flügel, Lende) bestimmt. Gegenwärtig werden solche Vorrichtungen häufig in Einrichtungen verwendet, in denen Fastfood verkauft wird, und in verschiedenen Straßenständen.
Was sind die Sorten von Grill
Es gibt drei verschiedene Grillsorten. Jeder ist zum Braten von Hühnern. Aber sie sind grundsätzlich andere Kraftquellen. Solche Geräte sind Kohle, Gas und Elektrizität. Jede der vorgestellten Optionen hat sowohl positive als auch negative Seiten. Zum besseren Verständnis müssen Sie jede Art einzeln kennenlernen.
Holzkohlegrill
Dies ist eine ziemlich häufige Option für den Heimgebrauch. Das Essen darin ist lecker und vor allem gesund. Hühnchen behält alle seine wohltuenden Eigenschaften. Es ist erwähnenswert, dass dieses Gerät zum Kochen von Lebensmitteln in zwei Typen unterteilt ist: mit und ohne Deckel.
In Restaurants und Straßenständen wird ein solcher Grill jedoch praktisch nicht verwendet. In den meisten Fällen ist es klein und es ist unpraktisch, regelmäßig Kohlen zum Braten von Hühnchen zu kaufen. Darüber hinaus wird in geschlossenen Räumen ein Feuer zum Kochen nicht empfohlen. Für industrielle Zwecke sind daher Gas- oder Elektrogeräte für gegrilltes Hähnchen besser geeignet.
Gasgrill
Diese Art von Grill ist mit einem Getriebe zur Montage einer Gasflasche ausgestattet. Dies ist ein ziemlich beliebtes Modell, das Regale nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Erwärmen von fertigen Produkten hat. Die Gasanlage zum Garen von Hähnchengrill ist mit einer speziellen Anzeige ausgestattet, die die Temperatur im Inneren der Kammer anzeigt.
Elektrogrill
Diese Art von Ausrüstung hat zwei Formen: mit offenem Grill und Kontakt. Im ersten Fall kann eine Person Hühnchen kochen, das weich und wohlriechend ist. Kontaktgrill schmeckt nicht so reichhaltig, wird aber in den meisten Fällen in der Produktion eingesetzt. In diesem Fall ist die Bratgeschwindigkeit der Hühner viel höher und das Gerät ist leichter zu waschen.
So wählen Sie die richtige Ausrüstung für gegrilltes Hähnchen
Es ist erwähnenswert, dass das Geschäft mit der Herstellung und dem Verkauf dieser Produkte durchaus rentabel ist. Wenn Sie die richtige Ausrüstung für Döner oder gegrilltes Hähnchen wählen, haben Sie eine hervorragende Gelegenheit, ein vielversprechendes Geschäft zu eröffnen. Bevor Sie ein Gerät kaufen, müssen Sie seine Eigenschaften anhand verschiedener Kriterien bewerten:
- leistung
- Methode zum Kochen von Hühnern;
- Preis der Ausrüstung;
- Wie sieht es in einer bestimmten Stadt mit dem Service aus?
- Marke.
Grillleistung
Die Auswahl der Ausrüstung für gegrilltes Hähnchen ist abhängig vom zukünftigen Verkauf. Das heißt, dies ist ein Indikator dafür, wie viele Menschen planen, Hühner pro Stunde / Tag zu verkaufen. Wenn sich die Verkaufsstelle an einem Ort befindet, an dem es nicht viele Käufer gibt, sollten Sie keine teuren Geräte mit hoher Leistung kaufen. Auch der Grillpreis hängt von diesem Parameter ab: Je höher die Produktivität, desto höher die Kosten.
Wenn sich das Geschäft gerade erst entwickelt, wird empfohlen, Geräte für die Herstellung von Curry-Grills für 6, 10 oder 12 Schlachtkörper zu erwerben. So können Sie ein kostengünstiges Gerät kaufen und effektiv mit der Geschäftsentwicklung beginnen. Wenn in Zukunft die Verkaufsmengen steigen, müssen Sie ein produktiveres Modell kaufen.
Kochmethode
Bei der Auswahl eines Grills wird empfohlen, auf den Karusselltyp zu achten. Solche Modelle lassen sich gut mit Spießoptionen vergleichen, da Sie verschiedene Gerichte darauf zubereiten können.Zum Beispiel können Sie Fleisch für Döner braten.
Ausstattungspreis
Um Geld zu sparen, kann ein unerfahrener Geschäftsmann gebrauchte Grillhähnchengeräte kaufen. Dadurch können bis zu die Hälfte der Kosten eingespart werden. Die Preise für einen neuen Grill beginnen bei 25.000 Rubel, aber dies sind die billigsten und am wenigsten effizienten Modelle.
Service
Es ist auch zu berücksichtigen, ob für ein bestimmtes Grillmodell ein Service-Center vorhanden ist. Es gibt jedoch private Unternehmen, die sich mit Reparatur und Wartung befassen. So können Sie Geräte und Ersatzteile für gegrilltes Hähnchen in Tscheboksary oder in anderen Städten zu einem sehr günstigen Preis erwerben, selbst für einen unerfahrenen Hersteller.
Markenauswahl
Die Wahl einer Marke sollte ebenfalls ernst genommen werden, da die erfolgreiche Entwicklung eines Unternehmens von der Qualität der gekauften Ausrüstung abhängt. Beliebte Hersteller von heute sind:
- Luftschuss
- Atesy;
- Grill Master;
- Roller Grill;
- Sikom.
Vor dem Kauf einer Ausrüstung müssen Sie daher immer alle oben genannten Faktoren berücksichtigen. Aber es gibt noch einen weiteren wichtigen Punkt bei der Auswahl eines Geräts: Welches kaufen - Gas oder Elektrizität?
Welcher Grill ist besser - Gas oder Elektro?
Es ist erwähnenswert, dass jedes Gerät seine eigenen positiven Aspekte und Nachteile hat. Der elektrische Grill ist in den meisten Fällen ideal für: Geschäfte, Cafés, Food Courts. Das heißt, jene Orte, die sich in stationären Räumen befinden, in denen immer eine Stromversorgung vorhanden ist. Was nicht über tragbare Stände gesagt werden kann, wird Gasgrill-Hühnchenausrüstung normalerweise an solchen Orten verwendet. Es verfügt über eine Gasflasche, die es ermöglicht, dieses Gerät jederzeit und überall zu verwenden.
Der Inhalt des Gasgrills ist jedoch geringfügig teurer als der des Elektrogrills, möglicherweise ist der Gasgrill jedoch rentabler als der des Elektrogrills. Schließlich kann eine mobile Verkaufsstelle für gegrilltes Hühnchen an den rentabelsten Orten aufgestellt werden, was in einer stationären Verkaufsstelle nicht möglich ist.
Gegrilltes Hähnchen: Bewertungen
Aus der Gesamtmasse der Bewertungen im Internet über verschiedene Arten von Grills sind einige große Unternehmen hervorzuheben, die sehr beliebt und vor allem zuverlässig sind. Zu den fortschrittlichsten Herstellern gehören: Airhot und Grill Master. Im Allgemeinen erhalten diese Marken eine sehr gute Resonanz, die Verbraucher vermerken die Zuverlässigkeit und Langlebigkeit der Nutzung ihrer Geräte.
Auf den dritten Platz kam laut Bewertungen die Firma "Sikom". Die Verbraucher stellen eine recht gute Kombination von Preis und Qualität fest. Somit sind diese drei Unternehmen in Bezug auf Verbraucherbewertungen in der mittleren Preiskategorie führend. Sie alle haben sich bei Unternehmern, die ein eigenes Geschäft betreiben, gut etabliert. Der Kauf von Grills solcher Marken ist ideal.
Wenn jemand vorhat, teure Ausrüstung zu kaufen, sollte er sich an die italienische Firma Inoxtech wenden. Der Preis für solche Geräte ist recht hoch, aber die Qualität hier ist auf höchstem Niveau, und fast alle Bewertungen sind nur positiv. Separat wird die Arbeit des Service-Centers vermerkt, wo Sie immer verschiedene Artikel bestellen können, die ausgefallen sind.
Zum Beispiel produziert die Firma Orest Geräte der unteren Klasse. Verbraucher im Internet sprechen über verschiedene Störungen und Mängel, angefangen von einem losen Türverschluss bis hin zu einem schnellen Ausfall der Hauptelemente des Geräts. Der Preis solcher Grills wird jedoch jedem unerfahrenen Geschäftsmann gefallen, der nicht genug Geld hat, um sein eigenes Geschäft zu eröffnen.
Fazit
Das Geschäft mit Grill-Curry ist in unserem Markt schon sehr alt, aber die Nachfrage nach Waren sinkt nicht. Viele Leute kaufen diese Art von Produkt jederzeit. Bevor Sie Ihre Steckdose öffnen, müssen Sie eine Vielzahl von Faktoren berücksichtigen.
Ein unerfahrener Unternehmer muss also den Ort des Verkaufs bestimmen, an dem der Verkauf ausgeführt wird. Wenn dies eine stationäre Steckdose ist, ist es in diesem Fall besser, einen Elektrogrill zu kaufen, wenn mobiles Gas vorhanden ist. Sie müssen sich auch für die Erstinvestition entscheiden. Wenn es nicht viel Geld gibt, müssen Sie Geräte von billigen oder nicht sehr hochwertigen Marken kaufen. Sie können auch gebrauchte Geräte kaufen, die viel billiger als neu sind. In diesem Fall besteht jedoch die Gefahr, dass Sie ein Gerät mit schlechter Qualität kaufen. Vor dem Kauf ist es ratsam, das Gerät gut zu testen.