Die Lebenssituationen sind unterschiedlich, daher ist die Fähigkeit, mit dem Verstand von einer kleinen Menge zu leben, äußerst nützlich. Ein Blogger-Mädchen namens Anna befand sich in einer schwierigen finanziellen Situation, als bestenfalls 5.000 Rubel monatlich für Lebensmittel übrig blieben. Ihre Erfahrungen teilte sie auf dem Blog, in dem Artikel finden Sie ihre Empfehlungen. Es lohnt sich, sofort zu klären, dass Sie, um in ein solches Budget zu passen, auf Reisen in Cafés und Kantinen verzichten, Fertiggerichte und Halbfabrikate kaufen und nur zu Hause kochen müssen. Auch das Mädchen hat keine Nebenhandlungen.
Einfache und saisonale Speisen
Um das Budget zu decken, wechselte Anna zu einfachen Produkten - das sind Getreide, Bohnen und Erbsen, saisonales Gemüse und Obst, Huhn, Eier, Nudeln, Milchprodukte, Pollock, Fischkonserven, Hühnerleber.
Für das Mädchen war es wichtig, nicht nur zu retten, sondern auch die Gesundheit nicht zu verlieren, und sie entschied sich, keine billigen, aber qualitativ minderwertigen Produkte zu kaufen - Margarine, Käse und Sauerrahmersatz, Süßigkeiten mit Zusatz von Farbstoffen, Würsten und anderen Lebensmitteln mit zweifelhafter Zusammensetzung. Ich musste auch auf exotische Früchte verzichten, mit Ausnahme von Bananen und nicht saisonalem Gemüse.
Produkte nach Gewicht
Anna hörte auf, Teebeutel zu kaufen, braute gewöhnliches Krasnodar-Blatt in einer Teekanne. Darüber hinaus stellte sie fest, dass es rentabler ist, Produkte nach Gewicht, dieselben Getreidearten, Nudeln, Zucker, Kaffee, Gewürze und nicht vorverpackt zu kaufen, da für die Verpackung keine zusätzlichen Kosten anfallen.
Menüs, Listen und preiswerte Mahlzeiten
Um die Essenskosten zu minimieren, musste Anna lernen, ein Menü für die Woche zu erstellen. Im Voraus schrieb sie die Liste der günstigsten, aber zufriedenstellendsten Gerichte auf: Müsli, Suppen, geschmortes Gemüse der Saison mit Hühnchen (Kartoffeln, Kohl, Zucchini, Blumenkohl usw.), Marineteigwaren mit Gemüse, Rührei, hausgemachtes Gebäck (Pfannkuchen, Pfannkuchen und Pfannkuchen, Pasteten, Apfelkuchen, Pizza, Brötchen), Buchweizen mit Hühnerleber, Hüttenkäse mit Sauerrahm, Hackfleischgerichte (Fleischbällchen, gefülltes Gemüse der Saison, Fleischbällchen, Aufläufe), einfache Gemüsesalate der Saison mit Pflanzenöl oder Sauerrahm, Mayonnaise. Der Nutzen von kulinarischen Stätten ist jetzt sehr groß, Sie können Rezepte für jeden Geschmack finden, auch für preisbewusste. Mit dieser Liste machte das Mädchen das Menü.
Das Vorhandensein einer Gefriertruhe half auch. Wenn ein verderbliches Produkt von der Liste als Vorrat verkauft wurde, nahm das Mädchen das Lager auf und fror ein (zum Beispiel Milch, Eier), und Zubereitungen von Gemüse und Obst wurden in der Saison in die Gefriertruhe geschickt, sowie zubereitete Gerichte, wenn etwas unterfüttert blieb.
Um nicht zu viel im Laden zu kaufen, stellte Anna zuvor eine Produktliste zusammen und folgte ihm strikt.
Modernität erreichen - Food Sharing
Teilen ist ein englisches Wort, das "Teilen" bedeutet. Mit anderen Worten, es ist eine Ökonomie des gemeinsamen Konsums, wenn Menschen Dinge austauschen, ihnen geben oder sie gemeinsam nutzen. Erstellen Sie dazu separate Websites. In den meisten Fällen werden die gemeinsamen Dienste jedoch über reguläre Gruppen in sozialen Netzwerken bereitgestellt. Anna hat in ihrer Stadt eine Gruppe gefunden, in der man unnötig gewordenes Essen austeilt. Normalerweise sind es Tee, Müsli, hausgemachte Zubereitungen, die während der Saison nicht gegessen werden konnten, Gewürze, manchmal sogar Süßigkeiten und Kekse. Essen ist nicht abgelaufen, dies ist eine wichtige Voraussetzung. Sie müssen schnell auf Anzeigen reagieren, da es genügend Leute gibt, die Produkte abholen möchten. Immer wieder nahm Anna Produkte aus solchen Anzeigen, die bis auf die Fahrtkosten im ÖPNV kostenlos waren.
"Seltsamerweise kann man mit einem begrenzten Budget ziemlich abwechslungsreich und lecker essen, aber es muss viel mehr Zeit für das Kochen von hausgemachtem Essen aufgewendet werden", schließt das Mädchen. "Als sich meine finanzielle Situation verbesserte, habe ich mich nicht mehr so streng an meine eigenen Regeln gehalten und bin manchmal ins Café gegangen, aber insgesamt esse ich immer noch dasselbe."