Ο κερί χρησιμοποιείται για τον εξορθολογισμό της μελισσοκομίας. Χάρη στη χρήση του, η παραγωγικότητα της επιχείρησης, καθώς και η διάρκεια ζωής των μελισσών, αυξάνεται σημαντικά. Κερί - αυτά είναι λεπτά φύλλα κεριών με εξαγωνικά κελιά που επιτρέπουν στις μέλισσες να χτίζουν κηρήθρες σωστής μορφής.
Στη σύγχρονη παραγωγή μελιού η τακτική αγορά υψηλής ποιότητας κεριού είναι απλά απαραίτητη. Έτσι, η επιχείρηση της παραγωγής της θα είναι μια μεγάλη ιδέα. Ωστόσο, για να φέρει πραγματικό εισόδημα, πρέπει να αγοραστεί αξιόπιστος εξοπλισμός για την παραγωγή κεριού. Θα μιλήσουμε για την επιλογή του.
Τεχνολογία παραγωγής κεριού
- Κερί τήξης. Κατά κανόνα, χρησιμοποιείται μόνο υψηλής ποιότητας μελισσοκομικός κηρός, αλλά για να μειωθεί το κόστος του προϊόντος, μπορεί να προστεθεί περίπου το 15% του παραγόμενου κεριού.
- Η προκύπτουσα πρώτη ύλη κατακρημνίζεται και φιλτράρεται.
- Δημιουργία φύλλων με ειδικό εξοπλισμό. Χρησιμοποιείται μηχανή αποτρίχωσης με περιστρεφόμενα τύμπανα. Κατά τη διαδικασία σχηματισμού, τα φύλλα ψύχονται με νερό.
- Πίνοντας φύλλα σε πάχος περίπου 1 mm.
- Αποτύπωση με τη χρήση πινάκων.
- Κοπή του τελικού προϊόντος σε φύλλα του απαιτούμενου μεγέθους.
- Ξήρανση και συσκευασία κεριού.
Βασικός εξοπλισμός
Για να οργανώσετε μια μικρή επιχείρηση κεριών, θα χρειαστείτε αρκετές ειδικές μηχανές. Ο ελάχιστος εξοπλισμός παραγωγής περιλαμβάνει έναν αποστειρωτή κηρού, μια μηχανή κυλίνδρων, καθώς και μια μηχανή σχηματισμού ταινιών εξοπλισμένη με περιστρεφόμενο τύμπανο.
Εάν σκοπεύετε να μειώσετε την παραγωγή, είναι καλύτερο να αγοράσετε μια αυτοματοποιημένη γραμμή. Αυτός ο εξοπλισμός για την παραγωγή κεριού θα σώσει σημαντικά το προσωπικό, επειδή μόνο 2-3 άτομα μπορούν να εξυπηρετήσουν τη γραμμή.
Το κόστος του εξαρτάται από τον κατασκευαστή, την απόδοση, τον εκσυγχρονισμό και τις πρόσθετες παραμέτρους. Η ελάχιστη τιμή για μια γραμμή παραγωγής είναι 500 χιλιάδες ρούβλια, αλλά με αύξηση της παραγωγικότητας του εξοπλισμού, το κόστος του αυξάνεται.
Επιλογή κυλίνδρου
Ο κύριος εξοπλισμός για την κατασκευή κεριών είναι οι κύλινδροι. Μπορούν να είναι ηλεκτρικά ή χειροκίνητα. Αλλά εάν σχεδιάζετε να παράγετε προϊόντα σε μεγάλους όγκους, χρειάζεστε έναν ηλεκτρικό τύπο για την παραγωγή κεριού. Η ποιότητα του τελικού προϊόντος θα εξαρτηθεί από την αξιοπιστία αυτού του μηχανήματος.
Ο εξοπλισμός λειτουργεί σύμφωνα με την αρχή ενός σίδηρου βάφλας. Η βάση του μηχανήματος είναι μεταλλικές μήτρες, με τη βοήθεια των οποίων σχηματίζεται η επιφάνεια του κεριού. Η επιλογή του τύπου πρέπει να βασίζεται στην απόδοση της συσκευής, στην παροχή του υγρού που απαιτείται για την ψύξη του, στις διαστάσεις της εγκατάστασης καθώς και στο κόστος της.
Η αγορά διαθέτει μια μεγάλη γκάμα εισαγόμενου και οικιακού εξοπλισμού. Για σοβαρή παραγωγή, δεν συνιστάται η αγορά κινεζικών μηχανών που αποτυγχάνουν πολύ γρήγορα. Με ένα μικρό προϋπολογισμό επιχείρησης, είναι καλύτερο να αγοράσετε οικιακό εξοπλισμό που είναι σχεδόν τόσο καλό όσο τα γερμανικά ή ελβετικά μηχανήματα. Για παράδειγμα, ο τύπος Orenburg για την παραγωγή κεριού OIV-50 σας επιτρέπει να παράγετε προϊόντα που θα ικανοποιούν όλες τις απαιτήσεις για σκληρότητα και ελαστικότητα.
Εξοπλισμός για την παρασκευή κεριού στο σπίτι
Για όσους ασχολούνται με τη μελισσοκομία και χρειάζονται συνεχώς κερί, η παραγωγή αυτού του προϊόντος στο σπίτι θα είναι αρκετά κερδοφόρα. Το γεγονός είναι ότι για μικρές παραγωγές θα είναι αρκετό να αγοράσετε χειροκίνητους ή ηλεκτρικούς κυλίνδρους και ένα αποστειρωτή.
Θα είναι πολύ φθηνότερο από την αγορά μιας γραμμής παραγωγής, ειδικά εάν δεν υπάρχει ζήτηση για προϊόντα στην περιοχή. Στο σπίτι χρησιμοποιείται ένα πλέγμα κεριών, το οποίο είναι εξοπλισμένο με ένα ψυγείο νερού.
Οι λεπτομέρειες μιας τέτοιας συσκευής θα πρέπει να είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα με κυτταρική επιφάνεια ειδικού υλικού που εμποδίζει την προσκόλληση του κεριού στο καλούπι. Ο εξοπλισμός πρέπει να συνδεθεί με την παροχή νερού και την αποχέτευση, προκειμένου να απλοποιηθεί η εργασία με αυτό.
Σε περίπτωση που αγοράζονται οι πρώτες ύλες, συνιστάται η χρήση αποστειρωτή, η οποία θα αποτρέψει τη μόλυνση των μελισσών λόγω κηρού χαμηλής ποιότητας.
