Χοιροτροφία στη Ρωσία - ένας από τους σημαντικότερους κλάδους της κτηνοτροφίας. Οι εκμεταλλεύσεις που ειδικεύονται στα χοιρίδια πάχυνσης είναι συνήθως οικονομικά αποδοτικές. Η παραγωγή χοίρων αντιπροσωπεύει σήμερα περίπου το 20% της συνολικής ακαθάριστης ζωικής παραγωγής στη Ρωσική Ομοσπονδία. Η στήριξη σε αγρότες που ειδικεύονται στην καλλιέργεια χοιριδίων, παρέχεται στον καιρό μας, συμπεριλαμβανομένου του κράτους.
Πόσο κερδοφόρα είναι αυτή η επιχείρηση στη Ρωσία σήμερα
Η κερδοφορία αυτού του τύπου κτηνοτροφίας στη Ρωσική Ομοσπονδία προς το παρόν καθορίζεται από διάφορους παράγοντες. Η επιβολή κυρώσεων κατά της Ρωσίας, φυσικά, έχει γίνει μια σοβαρή αιτία κάθε είδους οικονομικών κρίσεων. Ωστόσο, την ίδια στιγμή, μια τέτοια πολιτική κατάσταση έπαιξε καλά στα χέρια των εγχώριων παραγωγών τροφίμων. Ως αποτέλεσμα της επιβολής κυρώσεων, οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι μπόρεσαν να καταλάβουν κενές θέσεις στην αγορά τροφίμων της χώρας χωρίς πολλή εργασία και έντονο ανταγωνισμό.
Η κατάσταση της χοιροτροφίας στη Ρωσία Πρόσφατα, έχει βελτιωθεί σημαντικά, μεταξύ άλλων χάρη στην ομοσπονδιακή πολιτική στήριξης των εγχώριων παραγωγών. Οι αγρότες σήμερα μπορούν πάρτε για ναπιστώσεις με ευνοϊκούς ρυθμούς, κερδίζουν επιχορηγήσεις και μάλιστα λαμβάνουν δωρεάν βοήθεια από το κράτος στα αρχικά στάδια.
Οι μικρές και μεσαίες γεωργικές επιχειρήσεις σχηματίζονται σήμερα, συνήθως ως αγροτικές εκμεταλλεύσεις. Για τέτοιες επιχειρήσεις στη χώρα, μεταξύ άλλων, παρέχεται ένα μάλλον βολικό φορολογικό σύστημα.
Εκτροφή χοίρων στη Ρωσία
Ένας άλλος παράγοντας που καθορίζει την αποδοτικότητα αυτού του είδους της κτηνοτροφίας στη Ρωσία είναι ότι είναι παραδοσιακή για τη χώρα μας. Στο PF συσσωρευμένη πλούσια εμπειρία στη διατήρηση και αναπαραγωγή χοιρίδια.
Ιστορία της χοιροτροφίας στη Ρωσία nμετράει για πολλούς αιώνες. Χοιρίδια στην επικράτεια χώρα μας διαζύγιοyat από τους αρχαίους χρόνους. Υπάρχουν πολλά στοιχεία γι 'αυτό. Για παράδειγμα, ο αγγλικός ποιητής Fletcher, ο οποίος έζησε τον 16ο αιώνα, ανέφερε στις σημειώσεις του ότι οι Ρώσοι σε περιοχές που συνορεύουν με τα τουρκικά εδάφη πολύ λίγα ζώα διατηρούνται. Μια εξαίρεση σε αυτόm, είπε είναι χοίροι, επειδή οι Τάταροι και οι Τούρκοι επιτίθενται στη Ρωσία, μην τρώνε χοιρινό, δεν κλέβονται.
Η αρχή της ταχείας ανάπτυξης της βιομηχανίας
Αναπαραγωγή αυτά τα ζώα στη χώρα μας που ασχολήθηκε με αιώνες. Ωστόσο, ανθεί αναπαραγωγή χοίρων στη Ρωσία, όπως παντού στον κόσμο, ξεκίνησεπερίπου τον 19ο αιώνα. Η πρώτη βιομηχανική έκθεση, στην οποία παρουσιάστηκαν προϊόντα χοίρων, πραγματοποιήθηκε στην Αγία Πετρούπολη το 1926. Σύμφωνα με τα διατηρημένα έγγραφα, εκείνη τη στιγμή γεννήθηκαν κυρίως χοίροι της Δανίας και της Κίνας στη χώρα.
Αργότερα στη Ρωσία, άρχισαν να δημιουργούνται εγχώριες άκρως παραγωγικές φυλές. Οι κτηνοτρόφοι των νότιων επαρχιών ήταν οι πρώτοι που εκτρέφουν χοιρίδια καλά προσαρμοσμένα στο σκληρό κλίμα. Στη δεκαετία του '40 του 19ου αιώνα κατάφεραν να αποκτήσουν τέτοιες, για παράδειγμα, φυλές όπως ο Mirgorod και ο Poltava.
Παραγωγή χοίρων στη Ρωσία: Ζώνες αναπαραγωγής ζώων
Σήμερα αυτή τη βιομηχανία καλά αναπτυγμένο σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας. Αλλά το πιο δημοφιλές αναπαραγωγή χοίρων στη χώρα μαςπερίπου σε ιδιαίτερα ανεπτυγμένες γεωργικές περιοχές που ειδικεύονται στην καλλιέργεια τεύτλων, καλαμποκιού και ηλίανθου.
Δεν καταναλώνονται πάρα πολλά χρήματα για ζωοτροφές σε αυτές τις περιοχές. εκμεταλλεύσεις. Χοιροτροφία (Ρωσία λόγω των κυρώσεων, απαιτούνται σήμερα πολλά οικιακά κρέατα) ως επιχειρηματική περιοχή τη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα, η χώρα μας σχεδόν εξαφανίστηκε. Ωστόσο, σήμερα αυτή η βιομηχανία πραγματικά βιώνουν αύξηση. Το γεγονός αυτό επιβεβαιώνεται και από τα στατιστικά στοιχεία. Η παραγωγή κρέατος στη Ρωσία έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια.
Διανεμήθηκε ίδιο ζώα ανά περιοχή στη Ρωσία περίπου ως εξής (δεδομένα για το 2014):
Κεντρική - 8260.000 τόνοι κρέατος ετησίως.
Βόλγα - 2388 χιλιάδες τόνους
Σιβηρίας - 1631 χιλιάδες τόνους
Βορειοδυτικός - 1124 χιλιάδες τόνοι
Ural - 950.000 τόνους
Νότια - 700 χιλιάδες τόνους
Βόρειος Καυκάσιος - 220 χιλιάδες τόνους
Άπω Ανατολή - 149 χιλιάδες τόνους
Κριμαίας - 86 χιλιάδες τόνους
Δείκτες παραγωγικότητας
Η διεξαγωγή μιας επιχείρησης αναπαραγωγής χοιριδίων στη Ρωσία είναι βέβαια ευεργετική, όχι μόνο χάρη στην κρατική στήριξη και τις κυρώσεις. Διαπιστώνεται υψηλός βαθμός κερδοφορίας των χοιροτροφικών εκμεταλλεύσεων και εξαιρετικοί δείκτες παραγωγικότητας αυτών των ζώων. Τα βάρη των 90-110 kg χοιριδίων φτάνουν κατά 6-7 μήνες. Η μάζα σφαγής των χοίρων είναι κατά μέσο όρο 75-85%. Για σύγκριση: στα βοοειδή ο δείκτης αυτός είναι μόνο περίπου 55%.
Τεπίσης αναπαραγωγή χοίρων στη Ρωσία, όπως και σε ολόκληρο τον κόσμο, είναι επίσης κερδοφόρα επειδή αυτά τα ζώα διαφέρουν σε υψηλό βαθμό γονιμότητας. Μόνο μια καθαρής φυλής μήτρα μπορεί να φέρει κάθε φορά και να ταΐσει μέχρι και 12-14 χοιρίδια.
Οι γεωργοί επωφελούνται
Το κύριο προϊόν των εκμεταλλεύσεων χοίρων στη Ρωσία είναι το κρέας και το λαρδί. Οι αγρότες επωφελούνται κυρίως από την πώληση τους. Πολλά αγροκτήματα αυτής της εξειδίκευσης πωλούν επίσης γενεαλογικά νεαρά ζώα. Οι γενεαλογικοί χοίροι είναι πολύ δημοφιλείς στη Ρωσική Ομοσπονδία και τους αγοράζουν πρόθυμα.
Σε γενικές γραμμές, η αποδοτικότητα ενός χοιροτροφείου εξαρτάται από το κόστος των ζωοτροφών και την τιμή του κρέατος. Ο τελευταίος δείκτης στη χώρα μας είναι αρκετά υψηλός. Σε σύγκριση με τα τρόφιμα άλλων ομάδων, το χοιρινό είναι αρκετά ακριβό - στην περιοχή των 200-400 ρούβλια ανά 1 κιλό, ανάλογα με την περιοχή.
Κατά προσέγγιση υπολογισμός για λόγους σαφήνειας
Παραγωγή χοίρων στη Ρωσία Σήμερα μπορεί να θεωρηθεί αρκετά επικερδής. Για να είστε σίγουροι γι 'αυτό, απλά πρέπει να κάνετε απλούς υπολογισμούς. Ένας χοίρος καταναλώνει περίπου 400 kg σύνθετων ζωοτροφών πριν από τη σφαγή. Το κόστος ενός τόνου του τελευταίου είναι περίπου 20.000 ρούβλια. Κατά συνέπεια, θα δαπανηθεί περίπου πάχυνση 8 χιλιάδες ρούβλια Η μάζα σφαγής ενός χοίρου είναι περίπου 75%. Δηλαδή, από ένα χοιρινό ηλικίας έξι μηνών, μπορείτε να πάρετε περίπου 75 κιλά κρέατος. Με τον πολλαπλασιασμό αυτού του ποσού με το κόστος των 300 ρούβλια, εισπράττουμε τα έσοδα 22.5 χιλιάδες ρούβλια Λαμβάνουμε υπόψη το κόστος των ζωοτροφών και λάβουμε 14.5 χιλιάδες ρούβλια Ο γεωργός θα πρέπει φυσικά να διαθέσει ένα μέρος αυτών των χρημάτων στους μισθούς του προσωπικού, στις υπηρεσίες κτηνιάτρου, στις εγκαταστάσεις ενοικίασης, στη συντήρηση του εξοπλισμού κλπ. Αλλά ούτως ή άλλως στο τέλος, ο αγρότης κάνει ένα αρκετά καλό κέρδος.
Η ανάπτυξη της χοιροτροφίας στη Ρωσία: οι προοπτικές
Η αύξηση της παραγωγής χοιρινού κρέατος στη Ρωσία, όπως ήδη αναφέρθηκε, παρατηρείται ήδη σήμερα. Η συμπλήρωση τέτοιων εγχώριων πρόσθετων στοιχείων βασίζεται σε γραφήματα των τελευταίων ετών. Η κερδοφορία αυτού του κλάδου έχει αυξηθεί στη Ρωσία στο 42%. Οι περισσότεροι ερευνητές δίνουν θετικές προβλέψεις σχετικά με την περαιτέρω ανάπτυξη της βιομηχανίας. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, η αναπαραγωγή χοίρων στη Ρωσία τα επόμενα χρόνια μπορεί να φθάσει σε 100% αυτάρκεια.
Ο κύριος στόχος των εκμεταλλεύσεων αυτής της εξειδίκευσης σήμερα δεν είναι μόνο η αύξηση του αριθμού των ζώων, αλλά και:
βελτιώνοντας τις ποιότητες αναπαραγωγής των ζώων ·
χρήση νέων υποσχόμενων αναπτυσσόμενων τεχνολογιών ·
χρήση σύγχρονου εξοπλισμού ·
βελτίωση της ποιότητας των κτηνιατρικών υπηρεσιών.
Η βελτίωση των αναπαραγωγικών ιδιοτήτων των ζώων θα οδηγήσει σε σημαντική αύξηση της παραγωγικότητάς τους. Εξάλλου, οι καθαρόαιμοι χοίροι με λιγότερες ανάγκες σε τροφή συνήθως αποκτούν μεγαλύτερο βάρος από το κανονικό. Η χρήση νέων αναπτυσσόμενων τεχνολογιών και η εγκατάσταση σύγχρονου εξοπλισμού στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις, φυσικά, οδηγεί σε μείωση του κόστους υλικών και εργασίας για τη συντήρηση των ζώων.Η βελτίωση της ποιότητας των κτηνιατρικών υπηρεσιών μπορεί να αποτρέψει τη μείωση της παραγωγικότητας του ζωικού κεφαλαίου λόγω ασθενειών και να μειώσει σημαντικά τις απώλειες λόγω θανάτου.