Las revisiones de franquicias para tiendas de comestibles en la World Wide Web son en su mayoría positivas. De las principales deficiencias: una pequeña selección de programas en los que puede participar. Por otro lado, los productos seguramente estarán en demanda incluso en una gran ciudad, incluso en una pequeña. Las franquicias de las tiendas de comestibles en el hogar pueden generar buenas ganancias incluso en pueblos pequeños, si el nivel de precios coincide con los salarios, y en las grandes ciudades parece ser quizás el negocio más prometedor.
Características del trabajo
La mayoría de las cadenas de tiendas prefieren no cooperar con emprendedores novatos, sino con puntos de venta establecidos, es decir, simplemente atraen a la empresa "bajo su ala". Sin embargo, la franquicia de la tienda de comestibles Magnit también está disponible para aquellos que recién están dando sus primeros pasos en el negocio.
Se cree que la situación de crisis en el mercado no es terrible para los productos, porque nada puede reemplazar a los alimentos y, sin embargo, es bastante problemático comenzar un nuevo negocio en un entorno económico difícil. Las estadísticas muestran que las empresas de la red hoy en día reciben ganancias mucho mayores que los mercados que eran comunes hace varias décadas. Si cree en los datos de las agencias que investigan el mercado, más de la mitad de todos los gastos de nuestros compatriotas recae en los bienes de hipermercados y cadenas de tiendas. Al elegir qué franquicia de una tienda de comestibles en Chelyabinsk, Ekaterimburgo, Ufa o cualquier otra ciudad de nuestro país será la más prometedora, primero debe familiarizarse con la lista de las cadenas más exitosas y luego averiguar cuál está representada o planea abrir una oficina de representación en la región objetivo.
Perspectivas: ¿a dónde ir?
Los más exitosos, además de la red Magnit mencionada anteriormente, se consideran:
- Dixie
- "Está bien".
- Pyaterochka.
Se pueden obtener buenas perspectivas si logra llegar a un acuerdo y convertirse en un representante de la red Lenta, Auchan o Metro Cash & Carry. No menos exitosa será la cooperación con los hipermercados Atak. La franquicia de la tienda de comestibles "Basket" está ganando impulso.
Conveniente, rentable, compacto
Recientemente, los compradores están tratando de comprar productos en pequeñas tiendas ubicadas no lejos de su lugar de vida. Estos son los que se abren bajo la franquicia de la tienda de comestibles "Dixie", "Magnet" y similares. Tienen un espacio comercial relativamente pequeño, ofrecen una selección limitada de productos, al mismo tiempo, se presentan todas las categorías que una persona necesita en la vida cotidiana. Muy a menudo, los puntos de venta están abiertos directamente en edificios residenciales, la ubicación clásica está en la planta baja.
Las encuestas públicas muestran que las franquicias de Dixy, Magnit y tiendas de comestibles similares también son prometedoras por la razón de que en una situación económica difícil, los compradores evitan grandes áreas minoristas donde puede gastar una cantidad significativa sin siquiera prestarle especial atención.Una serie de cadenas de tiendas, incluidos los grandes supermercados y las pequeñas tiendas "cercanas a la casa" en su estructura, muestran estadísticas claras: con una fuerte y significativa disminución en el interés del cliente en la primera categoría, la segunda se vuelve cada vez más rentable.
¿Cómo hacerse miembro?
Las franquicias de supermercados en Rusia aún no se han desarrollado: hasta el nivel de los estados europeos, las cadenas de tiendas estadounidenses, todavía estamos creciendo y creciendo. Sin embargo, algunas redes que operan en Rusia están felices de recibir nuevos miembros. Existen restricciones significativas por región: debido a la complejidad de los procesos logísticos, es más probable que muchas áreas para las empresas de la red no sean rentables que prometedoras, lo que dificulta que los empresarios de las pequeñas ciudades comiencen sus carreras en esta área.
La propuesta de cooperación más efectiva y eficiente (más probable) se enviará a la dirección de X5 Retail Group. Este es un grupo de empresas presentes en el mercado inmediatamente bajo varios nombres: "Crossroads", "Pyaterochka", "Polushka". Una alternativa a la oficina donde pueden dar su consentimiento es Spar. Metro hizo un anuncio de trabajo sobre el desarrollo de una cadena de tiendas hace algún tiempo, pero hasta ahora este programa no se ha anunciado al nivel para que la participación en él pueda calcularse con precisión.
Más oportunidades de lo que parece
Según las revisiones, aquellos que tienen sus propias instalaciones de producción tienen las mejores opciones para recibir ofertas de franquicia para una pequeña tienda de comestibles. Si una pequeña empresa se especializa en la venta al por menor de carne, leche, puede llegar a un acuerdo con una marca reconocida en esta área. Proporcionarán una cierta gama de productos, controlarán la calidad del producto y el empresario podrá trabajar con un nombre reconocible. Dicha franquicia de una tienda de comestibles se puede abrir con la participación de las empresas rusas de campo, producto de zar.
Franquicia: ¿por qué necesito esto?
¿Por qué incluso intentar unirse a un sistema así, pagar dinero por él? ¿No es más fácil abrir su propia empresa desde cero? Según las revisiones de expertos en el campo de la economía, las pequeñas y medianas empresas, la franquicia de las tiendas de comestibles ayuda a resolver una serie de problemas, aliviar la carga de trabajo innecesaria y la calidad de la tienda no se verá afectada. Cuando se une a un programa de este tipo, puede entrar en negocios más rápido y más fácil y comenzar a obtener ganancias reales, y la rutina se transferirá en gran medida a los hombros de la oficina central, con la que se llega a un acuerdo sobre la franquicia de la tienda de comestibles.
Al colaborar en dicho programa, un empresario, según las revisiones, obtiene acceso a mejores precios al comprar un producto, lo que significa que puede reducir con éxito el costo de los bienes y atraer compradores, mientras que el presupuesto no se verá afectado. Además, la franquicia de la tienda de comestibles le permite trasladar una serie de preocupaciones a la oficina central al comienzo de su negocio: lo ayudarán con asuntos legales, personal y hacer arreglos. En algunos casos, ayudan a elegir un territorio comercial. Los especialistas asesorarán sobre la política de precios. Si cree en las revisiones, muchas compañías de franquicias realizan cursos de capacitación, capacitaciones y seminarios regulares para socios.
Franquicia: Uniformidad reconocida
La participación en la cadena de tiendas de comestibles no solo es una amplia gama de oportunidades, sino también una serie de restricciones para las que debe prepararse con anticipación. Por lo tanto, en el marco de la cooperación en red, la oficina central establece una política de diseño, determina las características de la práctica de marketing. Las cadenas de supermercados tienen sus propias "características" únicas para atraer a los clientes, y un nuevo miembro debe encajar en esta estructura, siguiendo las reglas y no tratando de ingresar la suya.Esto también se aplica a materiales promocionales, folletos y promociones para atraer clientes, y especialmente la redacción, el suministro de nuevos precios.
A menudo, la oficina central supervisa las decisiones de personal dentro de cada tienda individual que se ha unido al programa de franquicia. Los gerentes reciben un conjunto claro de pautas para la entrevista, así como los requisitos que los candidatos deben cumplir. Incluso si el empleado potencial realmente le gusta, pero no cumplió con la configuración, no podrá llevarlo. Los programas de capacitación son (generalmente) también responsabilidad de la oficina central. Además, muchos ofrecen análisis de ventas para que cada emprendedor sepa qué demanda es mayor, qué es menor y en qué dirección es necesario desarrollarla.
Quiero, puedo y lo haré
En general, las compañías de redes a nivel federal prefieren tomar pequeñas redes "bajo su ala" que cubren un asentamiento o varias cercanas. Según las revisiones, es más fácil ingresar a una gran estructura para alguien que ya tiene experiencia en hacer negocios en el campo de los productos. Pero el empresario novato ordinario no es el invitado más bienvenido. Esto se debe a las peculiaridades del proceso: cambiar el nombre de una tienda ya establecida es más simple y más barato que abrir una nueva desde cero, cuando tiene que hacer reparaciones, comprar equipos, organizar caminos de acceso, un espacio de estacionamiento, dado que no solo llegarán automóviles, sino también camiones pesados (y esto impone restricciones específicas).
Las mejores perspectivas son para el que eligió X5 Retail Group para la cooperación. Esta red generalmente recurre a un sistema de franquicia inversa. Dicha cooperación implica la provisión de bienes, cuyo porcentaje de la venta se convierte en el ingreso de la tienda. La empresa matriz elige qué productos se entregarán a cada punto individual, también se dedica a la distribución de posiciones. Los emprendedores solo deben cumplir con éxito, rápidamente, siguiendo el plan, vender los bienes importados. En la etapa de apertura de una nueva tienda, un empresario tendrá que invertir en trabajos de reparación y compra de equipos para el comercio. Por acuerdo, incurre en obligaciones de contratar trabajadores.
Pyaterochka: perspectivas en números
En promedio, el cheque de un cliente en dicha tienda es de aproximadamente 500 rublos. La compañía se está desarrollando activamente en las regiones, prefiriendo trabajar con las pequeñas cadenas de tiendas existentes. Para abrir un punto de venta con este nombre, debe tener 300 m2 espacio comercial. En la etapa inicial, las inversiones varían entre 7 y 15 millones, el período de recuperación estándar es de un año y medio. En promedio por mes, puede contar con el componente de ingresos en el rango de dos millones.
Crossroad Express
Aproximadamente la mitad del surtido de productos en esta cadena de tiendas es carne, verduras, frutas y dulces, que se anuncian como alimentos frescos. La oportunidad de participar en la comunidad empresarial en esta franquicia actualmente está disponible solo para los residentes de la región de la capital; es bastante difícil para la oficina central establecer una logística rentable en otras ciudades, razón por la cual los supermercados Express generalmente no abren.
Para abrir una nueva salida, debe tener 250 m.2 locales comerciales. Las inyecciones financieras iniciales varían entre 5-8 millones. La oficina central promete amortización dentro de 7-20 meses. El período más corto es típico para aquellos que poseen locales comerciales, pero con locales alquilados tendrán que ir al punto cero por un tiempo bastante largo. Debe entenderse que el público objetivo de tales tiendas son clientes con un ingreso promedio o superior a ese.
Spar
Esta empresa es de los Países Bajos y actualmente tiene aproximadamente 300 tiendas en nuestro mercado. Puede obtener una licencia directa solo como empresa de distribución y logística, pero estas entidades legales se dedican a la implementación de sublicencias.Un empresario potencial debe ser dueño de una tienda minorista, que tendrá que volver a emitir bajo una nueva "cabeza". Infusión inicial estimada en el proyecto: cinco millones de rublos. En las estaciones de servicio, las tiendas Spar a menudo se abren con un área muy pequeña: 100-200 m2Pero el formato "en casa" requiere grandes espacios, hasta mil metros cuadrados.
"Penny"
Otra buena opción para quienes deseen probar suerte en las ventas minoristas de productos. La franquicia de la tienda de comestibles Kopeyka implica la apertura de un área minorista relativamente pequeña. Será necesario celebrar un contrato con el mencionado grupo minorista X5. La oficina central requerirá un espacio de 100-300 m.2. Inversión inicial estimada en el negocio: al menos dos millones, pero no más de seis. La oficina central tendrá que pagar casi 300,000 rublos por el derecho a participar en el programa.
El formato de los puntos de venta es de autoservicio, una variedad relativamente pequeña, velocidad de servicio y trabajo las 24 horas. La idea de estos puntos de venta es la conveniencia para todos los clientes. En total, la variedad de productos incluye alrededor de 3.000 artículos. Entre ellos están solo aquellos para los que la demanda es tradicionalmente alta en nuestro país. No venden lujos en Kopeyka, pero la tienda satisface de manera óptima las necesidades de los sectores más amplios de la población.
"Canasta"
Esta red de tiendas de comestibles está representada en el territorio de Altai y recientemente ha estado incrementando activamente las ventas, al tiempo que ha aumentado el número de puntos de venta. Como presenta la oficina central, esta compañía sabe exactamente lo que necesita la población local y a qué precio la gente está lista para comprar los productos necesarios. Esto establece la estrategia de la marca y hace que el simbolismo sea reconocible, pero el nuevo participante tendrá que integrarse en estándares corporativos bastante estrictos. Igualmente, puede abrir una nueva tienda y volver a registrarse con el nuevo "jefe" previamente trabajado. La idea de la compañía es abrir puntos incluso en ciudades pequeñas, desde donde los clientes ahora tienen que llegar al supermercado más cercano durante decenas de kilómetros.
