Hoy trataremos la pregunta: "¿Cómo abrir una tienda de bebidas alcohólicas?" Los productos de este perfil siempre han tenido una gran demanda. Y en este momento, abrir su propia licorería significa obtener un beneficio alto y estable. Aunque el gobierno, junto con la atención médica, se esfuerza por proteger a las personas de este producto (mediante la introducción de varias restricciones) por todos los medios, su popularidad no disminuye. A continuación, se considerarán los principales matices y características de este negocio.
Licencia
Para comenzar, echemos un vistazo a lo que necesita para vender alcohol. En primer lugar, esta es una licencia. Está estrictamente prohibido vender alcohol sin él, y la violación de este párrafo se castiga con sanciones, de las que hablaremos a continuación. Su tienda debe estar registrada como LLC (sociedad de responsabilidad limitada), ZAO (sociedad anónima cerrada) o OJSC (sociedad anónima abierta).
Este último debe usarse si tiene la intención de organizar una comercialización de productos a gran escala. Pero en la mayoría de los casos, un CJSC o LLC es el más adecuado para una pequeña venta minorista. Muy a menudo, se emite una licencia por un período de 5 años. Después de lo cual debe ser extendido. El estado (en este caso, Rusia) impone una tarifa separada por el uso de una licencia. 1 año le costará 40 mil rublos. Durante 5 años de uso de la licencia, debe pagar 200 mil.
Venta sin licencia
Mucha gente está interesada en la pregunta: "¿Qué amenaza con la venta de alcohol sin licencia?". Debe decirse de inmediato que no hay una respuesta universal. Todo depende de la cantidad de productos incautados. Si estamos hablando de una o dos botellas de cerveza, entonces la responsabilidad penal no seguirá, solo habrá una multa. Además, el número de personas involucradas se agrega a la escala del comercio como una circunstancia.
Este acto se menciona en el artículo 171 del Código Penal - "Emprendimiento ilegal". La multa máxima puede alcanzar los 300 mil rublos (o se retira la cantidad de ganancias por un período de hasta 2 años). De lo contrario, los infractores pueden ser detenidos hasta por 6 meses.
Requerimientos Adicionales
Antes de abrir una licorería y emitir una licencia, es necesario recolectar un paquete de documentos y cumplir con todas las condiciones relacionadas con las instalaciones. Si las finanzas lo permiten, se recomienda contactar a servicios especializados. Así te ahorras nervios y tiempo. Y en algunas situaciones, y dinero, porque si no se cumplen las condiciones impuestas para la emisión de una licencia, no se devolverá el dinero gastado.
Los requisitos de SES, la inspección de incendios, las reglas del capital autorizado: todo esto debe tenerse en cuenta al abrir una tienda. Un requisito previo es un período mínimo de alquiler (de 1 año). También es imposible que el edificio esté cerca de instituciones educativas, jardines de infancia, hospitales y otras estructuras similares. Si no está familiarizado con todos los requisitos establecidos por el estado en relación con las tiendas de alcohol, es mejor confiarlo a especialistas. Hoy en día, hay muchas compañías que brindan asistencia en el papeleo.
Habitacion
Si, a pesar de todas las dificultades del papeleo, aún desea aprender cómo abrir una licorería, pasemos a la descripción de las instalaciones.Además de los requisitos de ubicación y período de alquiler, el edificio debe tener un área mínima de 50 metros cuadrados. m. Por lo tanto, independientemente de la dirección de su negocio, debe centrarse en este tamaño.
A continuación, debe decidir qué escala de comercio desea organizar. Lo principal es que todos los productos caben en los estantes que los compradores deben ver frente a ellos. En cuanto al área del cliente, debe ser espaciosa para que las personas no se amontonen en un solo lugar. Si la tienda será de autoservicio, debe considerar cuidadosamente la ubicación de los bienes y el efectivo.
En cuanto a la ubicación del edificio en la ciudad, entonces todo es simple. Si se trata de un gran supermercado, debe estar más cerca del centro (donde hay una gran multitud de personas). Si desea abrir una pequeña tienda, se recomienda buscar su lugar en las áreas para dormir. Por supuesto, todo esto es solo en teoría, en la práctica tendrá que hacer un gran esfuerzo para encontrar un lugar adecuado. El área para dormir debe elegirse de élite, de lo contrario, los problemas serán inevitables en el futuro.
Equipo
Al compilar un plan de negocios para una tienda de bebidas alcohólicas, debe recordar considerar la calidad del equipo. Para abrir un negocio necesita comprar bastidores, estantes, unidades de refrigeración. El precio de este equipo varía mucho según el fabricante y los materiales de origen. Todos los bastidores deben ocupar un espacio especialmente designado para ellos.
Por lo tanto, vale la pena dedicar algo de tiempo a la distribución de equipos. Para el funcionamiento normal de las unidades de refrigeración, es necesario verificar cuidadosamente el cableado y, si es necesario, reemplazarlo. La independencia en este caso puede ser fatal. Por lo tanto, debe gastar dinero y pagar a los profesionales.
Surtido
Entonces llegamos al punto más importante. Surtido de alta calidad es la clave del éxito. Para las personas, la marca de productos comprados significa mucho. Por lo tanto, las bebidas alcohólicas más famosas siempre estarán en demanda. Otra cosa: marcas desconocidas. La probabilidad de que marcas desconocidas acumulen polvo en las tiendas durante mucho tiempo es alta.
En el primer período de existencia comercial, se recomienda comprar solo bebidas alcohólicas conocidas y populares. Y después de trabajar con una clientela regular, puede estar interesado en marcas más raras. Las bebidas alcohólicas inusuales tampoco se pueden vender durante mucho tiempo. Como regla general, a las personas no les gusta realizar experimentos frecuentes al comprar nuevos productos. No debe haber ninguna cuestión de calidad. Debería ser muy alto. Es la calidad lo que atrae a los clientes de hoy. Incluso si el precio es un poco caro, los clientes seguirán prefiriendo pagar un poco más que sacrificar su salud.
Publicidad, captación de clientes
La pregunta es cómo abrir una licorería incluye la organización de publicidad. En este negocio, uno de los mayores problemas es la competencia. En cada distrito hay al menos una tienda que vende productos alcohólicos. Al abrir su propio mini mercado en el vecindario, siempre se condenará a la lucha constante por los clientes.
Un aumento en la calidad del servicio al cliente y un surtido más amplio ayudarán a destacarse del resto de las empresas. Pero aún así, primero debes declararte en voz alta. Pancartas, folletos, publicación de anuncios: todo esto debería ayudar en las primeras etapas. Pero para retener a los clientes, debe utilizar un enfoque más exhaustivo. Por ejemplo, puede organizar un sistema de descuentos donde cada cliente puede recibir una recompensa por compras frecuentes en su tienda.
Para mayor comodidad, es necesario hacer tarjetas de plástico. Todo lo demás puede aportar puntos de bonificación y otras promociones. Dichos métodos le permiten retener clientes, y las tarjetas de plástico con sus coordenadas también son publicidad adicional.Ejecutar una publicidad más seria solo debe venderse en grandes cantidades. Es decir, si desea abrir un gran supermercado alcohólico.
Colaboración
Otro punto difícil sobre el tema de "cómo abrir una tienda de alcohol" es el establecimiento de la cooperación con los proveedores. Después de todo, la tasa de ocupación de los escaparates depende directamente de ellos.
La negociación es necesaria con la máxima precisión. En algunos casos, tienes que hacer concesiones. Siempre revise cuidadosamente todos los certificados de los productos suministrados.
Por supuesto, no cumplan condiciones demasiado exigentes. Los proveedores mayoristas deben ser contactados directamente, de lo contrario habrá grandes márgenes.
Conclusión
El negocio del alcohol puede aportar un beneficio enorme y, lo más importante, estable a un empresario competente. A pesar de la alta competencia, la presión del estado y otras dificultades, puede ganar dinero en este negocio. Se suponía que este artículo lo familiarizaría con los puntos principales que surgen al crear su propia empresa. Espero que, en términos generales, ahora entiendas cómo abrir una licorería.
