Negocio de pepino: rentabilidad y tecnología de producción. Plan de negocios de cultivo de pepino

El negocio propio puede basarse no solo en el alquiler de locales, la venta de bienes, sino también en su propia producción. En este sentido, el negocio más atractivo para los pepinos, ya que la comida siempre encuentra un comprador. Para comprender todos los matices, debe familiarizarse con la tecnología agrícola de cultivo de vegetales, con las condiciones necesarias para ellos y calcular el rendimiento de la producción. También es muy importante estudiar el mercado y la demanda de los productos que planea producir.

Costos financieros

Sin lugar a dudas, cualquier negocio comienza con la consideración de los costos que requerirá su implementación. En el caso de actividades empresariales relacionadas con el cultivo de hortalizas, puede haber diferentes opciones.

Por ejemplo, si este es un invernadero único en una parcela de jardín personal, y está actuando sin una entidad legal, esta es una opción. Otro, si está planeando una producción grande y rentable, en la que participará personal adicional, se construyen varios invernaderos de capital y se alquilan terrenos. La segunda opción, por supuesto, requerirá más gastos, pero el resultado será más tangible.

Al compilar un plan de negocios para el cultivo de pepinos, se deben tener en cuenta las deducciones fiscales y el pago de préstamos bancarios. Para organizar un solo invernadero con un área de trescientos cincuenta metros cuadrados, se requerirán aproximadamente novecientos mil rublos.

Al planificar su propio negocio, es necesario establecer los costos mínimos y tener en cuenta los ingresos para que cubra todos los gastos y obtenga ganancias. Pero siempre se debe tener en cuenta que no se debe permitir la sobreproducción de bienes. En este caso, no puede implementarlo con éxito e incurrir en pérdidas. Dado que las verduras pierden rápidamente su presentación y se deterioran.

Tierra y condiciones para el cultivo de hortalizas.

En primer lugar, cuida la tierra. Se puede alquilar o adquirir en propiedad personal. La segunda opción es preferible. Antes de comprar, debe considerar la disponibilidad de comunicaciones (agua, electricidad, gas), vías de acceso. Solo después de eso puedes pensar en formas de cultivar vegetales en interiores.

Los pepinos se consideran plantas sin pretensiones. Pero, de hecho, esto no es del todo cierto. Sí, darán fruto hermosa y abundantemente si se crean todas las condiciones necesarias para ellos. Y este es un suelo bien fertilizado, nivel de humedad permisible, temperatura.

Si alguno de estos requisitos no se cumple, puede perder una parte significativa del cultivo. Por lo tanto, las verduras del terreno cerrado son más adecuadas para organizar una granja privada. La construcción del invernadero requerirá costos adicionales, pero proporcionará condiciones óptimas de desarrollo para las plantas. Puede mantener una temperatura constante. Los pepinos son muy termofílicos. Al mismo tiempo, el grado de iluminación no es importante para ellos. Por lo tanto, los invernaderos especialmente construidos son totalmente adecuados para su reproducción.

Las plantas se plantan en agujeros o surcos prefabricados. Cierra las semillas en el suelo de tres a cuatro centímetros de profundidad. Entre las plantas, la distancia debe ser de doce a quince centímetros. Dado que este cultivo vegetal forma pestañas largas, se recomienda colocarlas en enrejados de madera con una cuerda estirada sobre ellos. Después de que se forme la cuarta hoja en los arbustos, deben pellizcarse. Entonces los brotes laterales comenzarán a desarrollarse.

Un plan de negocios bien diseñado para cultivar pepinos debe tener en cuenta todos los riesgos posibles asociados con el cultivo de vegetales. Estos incluyen las condiciones climáticas. Para proteger las plantas de enfermedades y plagas, el costo de las medidas preventivas para prevenir estos fenómenos debe incluirse en la estimación. Por ejemplo, aplique el tratamiento con herbicidas y fungicidas.

La mejor opción para cultivar pepinos es comprar esteras de coco para invernaderos que le permitan crear las mejores condiciones para cultivar vegetales. Los pisos de materiales naturales se colocan sobre tableros de poliestireno. Las semillas de las plantas se plantan en esteras y se suministra una solución nutritiva. Posteriormente, el sistema de raíces de los arbustos de pepino se desarrolla dentro de ellos.

Construcción de invernaderos

Expertos y granjeros practicantes, aquellos que ya han manejado este negocio tan efectivo, dirán cómo hacer un negocio de pepino. Pero para garantizar su prosperidad, uno debe ocuparse de la construcción del invernadero. La mejor opción es comprar diseños confeccionados.

En los invernaderos de capital hechos de policarbonato, todo ya se ha tenido en cuenta: tamaño, facilidad de instalación, iluminación. Necesitan colocar todos los sistemas de ingeniería: riego, fertilizantes. Instale calefacción para mantener una temperatura constante en el invernadero y la iluminación eléctrica. Al construir una estructura, es necesario tener en cuenta todas las ideas más avanzadas de producción de cultivos. Aplicar tecnologías de ahorro de energía.

Adquisicion de material de siembra

Las semillas de vegetales deben comprarse a proveedores confiables, en compañías de mejoramiento. No te involucres en productos de fabricantes extranjeros. Las semillas criadas en otros climas pueden mostrar una germinación insuficiente, lo que dañará su negocio. Por lo tanto, debemos dar preferencia al material de plantación, que es desarrollado y desarrollado por especialistas locales.

Para la cría en invernadero, son adecuadas tanto las variedades de pepino puro como los híbridos F1. Las últimas variedades han demostrado ser muy buenas. La granja requerirá la compra de grandes cantidades de semillas. Para su compra, puede depositar la cantidad de 1600 rublos.

Fertilizantes

Como todas las plantas, los pepinos requieren aderezo. Esto es especialmente importante durante su aterrizaje. Se requerirá compost y humus. Superfosfato, sulfato de potasio también se utilizan. Al preparar un plan de negocios para cultivar pepinos, se debe tener en cuenta el costo de comprar fertilizantes. Su volumen debe calcularse en función del área cultivada de los desembarques.

Agregue el aderezo al suelo, limpio de malezas, bien aflojado. Qué buenos pepinos son: dan un resultado rápido (aumento del crecimiento, fructificación) después de que el lecho es fertilizado. Incluso el estiércol de pollo previamente diluido con agua servirá. Si el área donde se ubican las plantas es lo suficientemente grande, entonces se requerirá automatización para procesarla. Esto también se aplica al suministro de fertilizantes a cada arbusto.

Riego

Las plantas son muy exigentes con la humedad, por lo que los pepinos deben regarse regularmente. Sin embargo, no seas demasiado celoso. El exceso de humedad está plagado de enfermedades. De la misma manera fatal, puede afectar una fuerte caída de la temperatura en el invernadero. La falta de riego afectará el sabor de los pepinos. Tendrán amargura.

En un invernadero totalmente construido, puede equipar una instalación especial de riego automático. Es controlado por control remoto. Al mismo tiempo, se suministra un microgotas a cada planta para que la humedad sea uniforme. Una hectárea requerirá trescientos litros cúbicos de agua. Además, se requerirá un sistema de nebulización en una construcción donde crecen vegetales. Debería haber tanques de agua en el invernadero.

Conociendo el plan propuesto, puede concluir que el cultivo de pepinos como negocio es bastante adecuado incluso para los aspirantes a empresarios.

Variedades de pepinos.

La variedad de cultivos de hortalizas es asombrosa. Para la cría en campo abierto, es mejor elegir variedades autopolinizadas o poner una colmena en un invernadero.Dado que las plantas pueden tener flores femeninas y masculinas. De cuatro a cinco colonias de abejas son suficientes por hectárea de siembra.

El cultivo de pepinos chinos es adecuado para el cultivo a escala industrial, ya que esta variedad tiene una serie de ventajas innegables. En primer lugar, los frutos crecen muy rápido y su tamaño es impresionante. Un pepino es suficiente para alimentar a toda la familia. Los frutos de esta variedad son buenos para consumo fresco y para enlatar. Después de la cosecha, aumenta el número de frutas en los arbustos, lo que también atrae a los agricultores.

Entre las características del cuidado de las plantas de esta variedad, cabe mencionar el aderezo con estiércol fresco, el vertido con agua tibia y la eliminación de las hojas amarillentas. Se recomienda cultivar pepinos chinos en un enrejado. Después de la cosecha, debe vender productos lo antes posible, ya que el segundo día Zelentsy pierde su presentación y su sabor empeora.

En la granja, las variedades de plantas son bienvenidas cuyas frutas están bien almacenadas y toleran el transporte. Estos son el pepino Gunnar. La tecnología para cultivarla no difiere del método descrito anteriormente. Es adecuado para la siembra temprana en invernaderos. La variedad híbrida. El arbusto es abierto, compacto. Las frutas son cilíndricas en longitud, pueden alcanzar de doce a catorce centímetros.

Cosecha

El cultivo de hortalizas en invernadero le permite cosechar durante todo el año, ya que se crea el microclima necesario para las plantas, que no sufren condiciones climáticas externas. Por lo tanto, es muy posible que un agricultor le dispare a una gran cantidad de pepinos. Además, la recolección de hortalizas en invierno proporciona más ganancias que la cosecha de verano.

Comience a recolectar frutas cincuenta días después del final de su floración con un intervalo de dos días. La recolección puede llevarse a cabo de forma manual o con equipos especiales. Por ejemplo, utilizan las plataformas POU-2, PNSSh-12, UPNS-10, TNA-40. Los productos deben cumplir con GOST, según el propósito. Las frutas destinadas al enlatado deben tener una longitud de hasta 11 cm y para consumo directo en fresco: de 14 a 25 cm.

Reclutamiento de personal

Un empresario novato, después de haber construido un invernadero, puede manejarlo de manera independiente o con un asistente. Si planea expandir el negocio, se requerirán de cuatro a seis personas (dependiendo del área cultivada con plantaciones).

Entonces, por ejemplo, si el área de un invernadero es de una hectárea, entonces se requerirá que un gerente, un tecnólogo y tres o cuatro trabajadores trabajen en él.

El plan de negocios para el cultivo de pepinos incluye necesariamente un elemento como las horas de trabajo de los empleados y su salario. Por supuesto, sus trabajadores deben tener una educación agrícola y estar bien versados ​​en la tecnología agrícola de las verduras.

Venta de productos

Después de la cosecha, es necesario garantizar la venta de verduras. Para hacer esto, debe concluir un acuerdo con puntos de venta minorista o empresas de la industria alimentaria. También puede vender productos a granel en los intercambios agrícolas. Los precios de las verduras deben variar según la cosecha y la temporada.

Rentabilidad del negocio

La elección de productos para el crecimiento es el aspecto principal del desarrollo de un plan de negocios. Los pepinos encajan perfectamente. Después de todo, este cultivo de vegetales no requiere grandes gastos, se desarrolla de manera muy efectiva en un terreno cerrado y le permite obtener una cosecha abundante. Por lo tanto, la rentabilidad del cultivo de pepinos en un invernadero es muy alta. Su producción de vegetales comenzará a generar ingresos muy rápidamente.