La dieta y la tierna carne de conejo tienen una demanda constante entre los rusos. Esto se debe al hecho de que ni el pollo, ni el cerdo, ni la carne de res, ni el cordero no podrán competir con él.
En primer lugar, la carne de conejo contiene una gama completa de aminoácidos esenciales, minerales y vitaminas. Tiene un poco de sal de sodio y colesterol, pero mucha lecitina, necesaria para una persona.
En segundo lugar, el noventa y seis por ciento es absorbido por la carne de conejo. A diferencia de la carne de res, cerdo y cordero, que, en contraste, son productos bastante pesados y se digieren solo el sesenta por ciento.
En tercer lugar, la carne de conejo regula significativamente el metabolismo de las grasas y proteínas humanas, y también afecta favorablemente el funcionamiento del tracto digestivo y los intestinos.
Cuarto, este producto es ideal para personas alérgicas. En su composición, contiene una cantidad mínima de sustancias agresivas. Por lo tanto, se recomienda agregarlo a la comida de niños de hasta un año.
Quinto, la carne de conejo es muy sabrosa y tierna. Es fácil y rápido de preparar.
Sexto, la carne contiene muy poca grasa, lo que no es muy beneficioso para el cuerpo. Para las personas con obesidad y diabetes, este producto es un alimento ideal.
En este sentido, la demanda de carne de conejo está en constante crecimiento. Por lo tanto, muchos empresarios rusos en los últimos años llamaron la atención sobre las perspectivas para el desarrollo de este negocio.
Una granja de conejos es un negocio que puede comenzar desde cero, ya que brinda un ingreso estable y alto. El empresario recibe un ingreso constante debido a la fecundidad de los animales y el alto costo de la carne.
Pero para el éxito de la empresa se requiere un enfoque hábil para la organización de la producción y la cría de conejos. Detengámonos en esto con más detalle.
¿Cuál es la distribución actual de los negocios?
En años recientes granjas de conejos comenzó a abrirse cada vez más a menudo en las ciudades de Rusia y los países de la CEI. Veamos algunos ejemplos.
Granjas de conejos en Bielorrusia. Este negocio se ha extendido en el país durante mucho tiempo. Los conejos de Bielorrusia son en su mayoría especies híbridas de liebres salvajes. Se han extendido varias razas básicas, pero solo una tiene un reconocimiento inequívoco. Este es el famoso gigante gris.
Las granjas de conejos en Tatarstán son líderes en la producción de esta carne en Rusia. El énfasis principal durante el cultivo está en la raza California. La carne de conejos, pieles y ganado de cría de Tatarstán se suministra a los mercados internos y externos. Actualmente, se planea aumentar los volúmenes de producción utilizando nuevas instalaciones de producción.
Las granjas de conejos en los suburbios en los últimos años crecen como hongos después de la lluvia. Los empresarios se sienten atraídos por el rápido retorno de la inversión, los bajos costos y el mínimo esfuerzo en la cría de animales. A pesar de la competencia actual, el costo de la carne en Moscú y la región de Moscú sigue siendo bastante alto.
Lo mismo se aplica a otras regiones de Rusia. En Internet puede encontrar una gran cantidad de anuncios que ofrecen carne de conejo. Pero, como regla, tales propuestas provienen de pequeñas granjas con una pequeña población.
Sin embargo, es necesario indicar el siguiente hecho: en nuestro país, los agricultores acaban de comenzar a desarrollar este negocio. El mercado prácticamente aún no está ocupado, hay una escasez de carne de conejo con una demanda creciente de este producto dietético. La mayor parte de la carne de conejo vendida es de origen extranjero.
Por lo tanto, vale la pena intentar hacer este negocio. Especialmente cuando considera que las ventajas en este asunto son mucho mayores que las desventajas. Seleccionarlos
Rabbit Farm como negocio: beneficios clave
Cualquier tipo de actividad empresarial tiene sus ventajas. La granja de conejos no es una excepción.
Las ventajas de este negocio incluyen lo siguiente:
- La presencia de pequeños costos en la etapa inicial es preparar el territorio, adquirir o hacer jaulas y cuidar la nutrición animal.
- Estable alta fecundidad de animales, por lo que no necesita adquirir constantemente animales jóvenes. Las hembras pueden dar de seis a ocho rondas de seis a diez conejos por año. No puede hacer cálculos matemáticos complicados para calcular la ganancia principal y, por supuesto, el beneficio.
- Se requiere un conjunto mínimo de documentos en la etapa inicial de organización de su propio negocio. Lo principal es obtener el permiso de las autoridades locales y no tener la granja cerca de edificios residenciales.
- La presencia de bajos costos para el mantenimiento de conejos y un alto precio de mercado para la carne.
- Posibles ingresos adicionales por la venta de pieles y pieles terminadas.
Pero lo más importante es que hay demanda, oportunidades de marketing ilimitadas y relativamente poca competencia en la actualidad.
Naturalmente, en la etapa inicial, es necesario elaborar correctamente un plan de negocios de granja de conejos para no "agotarse", o utilizar opciones ya preparadas y probadas. Hay una gran cantidad de tales cálculos.
Contras clave
El único inconveniente que puede afectar significativamente la rentabilidad del negocio es la alta tasa de mortalidad de animales jóvenes y adultos. Las granjas de conejos en Rusia y en todo el mundo a menudo se arruinan debido a la propagación de enfermedades infecciosas y el mantenimiento inadecuado de los animales. En algunos casos, todos los animales jóvenes o incluso toda la manada pueden morir.
Formularios comerciales recomendados
Actualmente, los más óptimos son el emprendimiento individual y las granjas campesinas. Considere las ventajas y desventajas de cada uno de ellos.
Las granjas campesinas o la agricultura campesina implican la incorporación de otros ciudadanos a su estructura. Todos los participantes en el negocio tienen el derecho de ser dueños de la propiedad de la compañía conjuntamente, llevando a cabo cualquier actividad en ella. Para abrir una granja campesina no se necesitan documentos legales, nombre y acuerdo constitutivo. Es suficiente organizarlo usted mismo y, como resultado, convertirse en el jefe de la granja. No se recomiendan nuevos participantes en la estructura de un negocio desarrollado. Dado que, en presencia de un gran ingreso, los conflictos entre los titulares de intereses son posibles. En esta situación, la empresa generalmente se liquida. Especialmente cuando considera que, de acuerdo con la ley de la Federación de Rusia, un agricultor puede administrar su granja por sí solo, que consiste en un accionista.
El formulario de PI según las revisiones de los agricultores es la forma más conveniente de realizar este negocio. En este caso, todos los matices son más transparentes y claros. Además, un empresario individual recibirá de manera más fácil y rápida buenos beneficios del estado.
Requisitos mínimos de bienestar animal
De acuerdo con las regulaciones actuales, una granja de conejos debe estar ubicada a una distancia de al menos 300 metros de cualquier edificio residencial. Este artículo está regulado por las autoridades locales y la estación sanitaria y epidemiológica. Por lo tanto, antes de erigir un edificio, es necesario obtener el permiso de ellos.
El complejo de la granja debe estar ubicado en un terreno nivelado. Su superficie debe estar pavimentada, hormigonada o cubierta de grava. Además, incluso si se está construyendo una mini granja de conejos, se recomienda hacer un sistema de drenaje o alcantarillado pluvial. Esto será de gran ayuda en la limpieza posterior de las células.
Un emprendedor necesita pensar en cómo exportar a tiempo productos de desecho de conejos. Dado que los montones de estiércol y la acumulación de moscas serán una razón adicional para que las personas que viven cerca vayan a la estación sanitaria y epidemiológica.
Al organizar una granja de conejos, se recomienda considerar varios factores:
- un método de cría de animales;
- cómo elegir buenos ejemplares;
- Nutrición adecuada y adecuada.
Considere estos puntos con más detalle.
Tecnologías básicas de cría de animales
Considere las opciones básicas.
La forma más barata es parcheada. Se puede usar en la etapa inicial para determinar la rentabilidad de la empresa y averiguar si desea hacer esto.
Para hacer esto, solo necesitas cavar algunos agujeros en el suelo y ejecutar a los animales allí.
Vivirán independientemente en ellos, comerán, cavarán madrigueras y se reproducirán. El agricultor debe suministrarles alimentos verdes y granos a tiempo, eliminar el estiércol. Tal granja de conejos con sus propias manos no podrá traer mucho capital, pero lo hará para la etapa inicial. Naturalmente, solo se cultivarán razas de carne, ya que ni siquiera se puede soñar con un buen pelaje en tales condiciones. Por lo tanto, se recomienda seleccionar razas de animales según corresponda.
Un proyecto de células de granja de conejos requerirá un cierto costo. Estarán relacionados con el hecho de que es necesario comprar los contenedores o materiales de construcción para ellos. Las celdas están hechas tradicionalmente de madera y malla metálica. El agricultor puede planificar la habitación, plantando machos adultos, hembras y animales jóvenes donde lo necesite. La granja de conejos de células de bricolaje es la forma más popular para la cría no comercial de animales en su propia parcela personal. Con el enfoque correcto, la carne puede ser suficiente incluso para la venta.
Método Shedovoy de cría de animales. Tal granja de conejos es un sistema completo que consta de varios niveles de baterías celulares. El cobertizo estándar generalmente tiene tres metros de ancho, y la longitud se selecciona teniendo en cuenta la cantidad de animales, el área utilizable y, por supuesto, los deseos del agricultor. Las células se ubican tradicionalmente en ambos lados. Esta construcción de granjas de conejos es lo más compacta posible. Por lo general, traen un buen ingreso, debido al uso óptimo del espacio utilizable.
El sistema del profesor I. Mikhailov. Tal fabricación de una granja de conejos es actualmente el método más efectivo de criar animales a escala industrial. El hecho es que tiene en cuenta varios factores. Se utiliza un equipo especial para la granja de conejos, que le permite regar, alimentar y limpiar animales utilizando un modo semiautomático. También tiene ventilación de tiro natural. La granja de conejos Mikhailov le permite crear condiciones muy favorables para la cría rápida de animales. Como resultado, en cuatro meses un individuo de pleno derecho alcanza un peso de cinco kilogramos. Con el método celular, esto lleva al menos siete meses.
Por lo tanto, si desea participar seriamente en este negocio y hacer crecer una gran población, se recomienda elegir la última forma de colocar animales.
¿Cómo elegir conejos? Reglas básicas
Si la habitación está preparada, entonces el siguiente problema es la elección óptima de los conejos. Este procedimiento parece simple a primera vista. Detengámonos en algunos matices.
La primera regla es la elección de la raza. La mayoría de los granjeros cultivan estos animales para carne. Por lo tanto, se recomienda dar preferencia al gigante belga, gris o blanco; Carnero alemán; chinchilla Estas razas generalmente pesan alrededor de cuatro kilogramos a los 4 meses. Este es un excelente indicador de su crecimiento.
La segunda regla: comprar animales es necesario solo de aquellos granjeros que se dedican a la cría. Naturalmente, en el mercado o por anuncio puede comprar conejos a un costo menor. Pero en el segundo escenario, nadie dará una garantía de calidad.
La tercera regla: debe verificar personalmente que las copias compradas se cultivan de acuerdo con todas las reglas y no se "alimentan" con productos químicos ricos en calorías. Desafortunadamente, con un aumento en la demanda de crecimiento joven, también aparecieron proveedores sin escrúpulos.
La cuarta regla es que para lograr un resultado óptimo, se debe observar la siguiente proporción. Diez mujeres deben representar un hombre. En este caso, se puede esperar la descendencia lo suficientemente rápido. Pero, si la granja es pequeña, entonces necesitas obtener los mismos dos machos.
La quinta regla: al comprar animales jóvenes, se recomienda obtener todas las recomendaciones para el cultivo del criador. Si el proveedor no puede proporcionar la información necesaria, entonces sería mejor elegir otra.
La sexta regla. Al adquirir conejos, se debe prestar atención al estado del lado interno de las orejas. Si hay costras y heridas peculiares en esta área, podemos concluir que los conejos están infectados con una enfermedad peligrosa: una garrapata en el oído. Por lo general, estas hembras no alimentan a sus cachorros. Naturalmente, no necesita comprar tales copias. Pueden infectar a otros.
La séptima regla. En ningún caso puedes conseguir un macho y una hembra de una camada para la cría. Nada bueno saldrá de este cruce.
La octava regla. Los principales indicadores de la enfermedad del animal son los siguientes: la presencia de cabello despeinado, un hocico húmedo y ojos nublados, así como poca actividad. Un espécimen sano siempre tiene pelaje liso, sin manchas calvas, ojos limpios y brillantes. Por lo tanto, es necesario examinar cuidadosamente cada conejo. Un animal enfermo puede infectar a otros. Como resultado, el agricultor sufrirá pérdidas muy graves.
La novena regla. No se recomienda comprar individuos muy grandes y grasos. Especialmente si son mujeres. Porque los animales obesos se reproducen muy mal. Tampoco se recomienda comprar un macho adulto reproductivo o una hembra embarazada. Nadie venderá buenos especímenes si todo está en orden. En el primer caso, el macho es viejo o tiene malas cualidades reproductivas, en el segundo, lo más probable es que la hembra esté enferma.
Por lo tanto, se recomienda que el agricultor adquiera un crecimiento joven, dadas las reglas descritas anteriormente. Además, el desarrollo del negocio dependerá de qué tan bien organizado esté el cuidado y mantenimiento de los conejos.
Nutrición animal en invierno y verano.
La granja de conejos como negocio se desarrollará si los animales se alimentan de forma completa y nutritiva. En este caso, el crecimiento joven está bien desarrollado, tiene una inmunidad excelente, crece rápidamente y se multiplica bien.
Los siguientes tipos de alimentos son dietas estándar para conejos:
- verde (plantas de frijoles o cereales, hierbas secas);
- jugoso (tubérculos, vegetales);
- ensilaje
- áspero (ramitas, heno, harina de hierba);
- concentrado (salvado, piensos compuestos, legumbres y granos de cereales).
Necesariamente en la dieta diaria del conejo promedio debe haber 50-100 gramos de alimento y un kilogramo de heno. El resto se agrega adicionalmente, dada la época del año. En verano y primavera, se produce forraje áspero y verde, y en invierno y otoño, ensilaje y suculentas.
Naturalmente, el peso es aproximado. El principal indicador de si los conejos tienen suficiente comida es el siguiente: si todo lo que se vierte se come rápidamente, entonces se necesita agregar más. Las hembras embarazadas y lactantes, así como los animales jóvenes en crecimiento, necesitan una alimentación mejorada. El forraje debe administrarse con precaución, ya que causan indigestión en conejos.
Las enfermedades mas comunes
Como se señaló anteriormente, el problema más común debido al cual el agricultor puede sufrir grandes pérdidas es la alta tasa de mortalidad de los animales jóvenes.
La primera razón de este fenómeno es la infección. Si no toma las medidas necesarias, la enfermedad se propaga muy rápidamente por toda la tribu. Las infecciones más peligrosas:
- VGBK.
- eimeriosis;
- mixomatosis
Para tratar estas dolencias es casi inútil. Por lo tanto, la forma más efectiva es la vacunación oportuna de los animales. Naturalmente, este es un procedimiento costoso. Pero la infección masiva de animales al agricultor costará más.
La segunda razón son varios trastornos digestivos.Tan pronto como el conejo come algo en mal estado, hierba con rocío, etc., comienzan los problemas serios. Por lo tanto, cuando se crían estos animales, se recomienda que se preste especial atención a la nutrición.
La tercera razón son los resfriados. Los conejos son muy susceptibles a las corrientes de aire y al frío. Con la hipotermia, es posible el desarrollo de enfermedades inflamatorias del sistema respiratorio. Por lo tanto, se recomienda aislar las células, especialmente en invierno. Protégelos de corrientes de aire.
Granjas de conejos. Venta de productos terminados
Los problemas con la venta de carne generalmente no surgen. Dado que la demanda en esta situación es mayor que la oferta.
Con una pequeña cantidad de carne, puede vender en el mercado y para amigos. O simplemente presentarlo a la venta, habiendo recibido permisos de la estación sanitaria y epidemiológica.
Si los volúmenes de producción son grandes, la situación será un poco diferente. Se recomienda al propietario que prepare un paquete de documentos por adelantado. Incluye una declaración GOST-R, un certificado fitosanitario y un certificado de granja. En este caso, puede ofrecer fácilmente sus productos a tiendas, supermercados, restaurantes, cafeterías, pensiones, hoteles, complejos turísticos, comedores escolares. La mejor salida es concluir un contrato a largo plazo con algún comprador mayorista. En este caso, no habrá problemas con la venta de carne de conejo.
Una fuente adicional de ingresos es la venta de máscaras. Gracias a esto, será posible cubrir parte de los costos incluidos en el plan de negocios de la granja de conejos. Por lo tanto, lo principal es calcular de forma correcta y exhaustiva todo por adelantado.
En general, se puede observar que la cría de conejos es un negocio simple incluso para un agricultor novato. Lo principal es prestar considerable atención al diseño del paquete de documentos, la nutrición de los animales, su mantenimiento adecuado y encontrar puntos de venta permanentes de productos. Como muestra la práctica, los gastos invertidos pueden devolverse tan pronto como el próximo año junto con las ganancias.
