Muchas personas, especialmente las que viven en un pueblo o en una casa de campo, se hacen la pregunta: "¿Es posible ganar dinero en el hogar?" Bueno, por supuesto, sí, por ejemplo, en la creación de una granja de codornices. Ahora en Rusia, este negocio está ganando impulso gradualmente. Esto se debe a su alta liquidez, recuperación rápida y gran promesa.
Este tipo de actividad es llevada a cabo no solo por grandes productores, sino también por pequeñas granjas. La demanda de productos agrícolas de codorniz es varias veces mayor que la oferta. Y si la demanda es alta, entonces debe satisfacerse. Algunas estadísticas: en Rusia se producen 350 mil huevos por año, en Japón - 7 millones, y en China - diez veces más.
Lo único que frena el desarrollo de esta esfera es la actitud pasiva de muchas cadenas minoristas rusas. Sin embargo, la demanda sigue creciendo. Si es un empresario novato, primero deberá elaborar un plan de negocios para una granja de codornices. Y te ayudaremos con esto.
Granja de codornices: rentabilidad
En los últimos años, esta cifra ha disminuido significativamente. Hace unos 5 años, todavía era posible hablar de una rentabilidad del 300%, y hace un año, del 100%, pero ahora su nivel es mucho más bajo. Esto es especialmente cierto para los grandes fabricantes. Incluso si la empresa tiene su propia base de forraje, la rentabilidad será del 30%. Para las granjas pequeñas que no están cargadas por los costos de los informes veterinarios, la logística, etc., este indicador puede variar del 50 al 100%.
Huevos o carne?
En la cría de codornices, se trazan claramente dos direcciones. La primera es gallinas ponedoras que ponen alrededor de 300 huevos por año. El segundo es la industria cárnica o, para ser precisos, la producción de carne dietética. Este tipo de actividad aún no es muy popular, ya que la mayoría de las granjas están orientadas principalmente a la venta de huevos. Si no puede elegir una dirección concreta, participe en dos a la vez.
Por donde empezar
El plan comercial de la granja de codornices debe contener el costo total. Por ejemplo, si compra 500-700 pájaros, entonces el costo de equipar la granja será de aproximadamente 8-10 mil dólares. Los gastos principales son la fabricación de equipos y la compra de huevos para incubar o codornices adultas. Debido al rápido crecimiento y la fertilidad de las aves, su número crecerá unas 10 veces durante el año, lo que devolverá totalmente el capital invertido.
Es muy importante actualizar regularmente el stock, ya que la productividad de las codornices anuales se reduce a la mitad. Para hacer esto, es necesario formar un rebaño de padres en el que 3-4 machos por macho. Un huevo destinado a la procreación debe tomarse de un ave de dos o tres meses.
Si la hembra es mayor de 10 meses, entonces sus huevos se usan como alimento. Las codornices mayores de un año son sacrificadas para carne. Por cierto, el crecimiento joven es tan rentable para vender como los huevos y la carne. Si todavía tiene poco conocimiento de todo esto, asegúrese de comprar un manual sobre el tema: "Granja de codornices con sus propias manos". Ayudará a dominar los conceptos básicos de esta actividad.
Habitacion
La ubicación de las instalaciones no juega un papel importante para la granja de codornices. Lo principal es el cumplimiento de los requisitos básicos para la cría de codornices. En primer lugar, esta es una temperatura durante todo el año de 18-27 ° C y una humedad del 70%. Las codornices son aves muy caprichosas: por un lado, necesitan aire fresco y, por otro, no pueden soportar corrientes de aire.Una solución adecuada sería un sistema de ventilación automático. En cuanto al área de la granja, para el mantenimiento de 700 aves solo se necesitarán 15-20 metros cuadrados. m
Además, se requerirán cuartos de servicio: para nacedoras e incubadoras, para criar animales jóvenes y pollos (con un área de aproximadamente 5 m2), para preparar y almacenar alimentos (área de 10 m2). Los animales jóvenes se mantienen en jaulas especiales, y los "recién nacidos" se mantienen en criadores aislados a una temperatura de 25-37 ° С. En violación del régimen de contenido de codornices, comenzarán a herir y morir. Por ejemplo, con demasiada luz, las aves se picotearán entre sí.
Bueno, quiero decir por separado sobre la calefacción. Los radiadores de aceite son bastante adecuados, pero es mejor hacer un sistema de calentamiento de agua. En primer lugar, ahorrará significativamente electricidad y, en segundo lugar, el aire no estará seco. ¡Nunca use radiadores abiertos!
Reducen significativamente la humedad del aire, por lo que su codorniz puede permanecer sin plumas. Si planea crear una habitación desde cero, pero no tiene el conocimiento apropiado, entonces es mejor contactar a profesionales que sepan exactamente cómo construir una granja de codornices. Ahora no hay escasez de tales especialistas en el mercado.
Equipo de codorniz
Este es uno de los puntos más importantes. El equipo principal de la granja son las baterías de celdas, que consisten en 5-6 celdas, cada una de las cuales debe tener comederos, tazones y pequeños lados para "atrapar" los huevos.
En tal jaula, el piso tiene una ligera pendiente, y tan pronto como la codorniz pone un huevo, inmediatamente rueda hacia un lado. Tal batería celular tiene capacidad para 250-300 pájaros. Por lo general, los empresarios los hacen solos con barras de refuerzo, láminas de metal, madera contrachapada y malla de alambre galvanizado.
En cualquier manual sobre el tema se encuentra una tecnología de fabricación detallada: "Granja de codornices con sus propias manos". Pero puedes comprar una opción ya hecha. Una batería de celda de 6 celdas cuesta alrededor de $ 200-250. Además de las células, necesita una cámara de salida y una incubadora. En este último, se deben cumplir las siguientes condiciones: volteo automático de huevos, temperatura de 37-39 ° С y humedad en la región del 50-90%. El costo aproximado de la incubadora es de $ 400-500, pero si tiene una "gallina mecánica" de pollo, puede usarla.
Feed
La base de alimentación no es inferior en importancia al equipo y debe incluirse en el plan comercial de una granja de codornices. Hay muchas formas y tipos diferentes de alimento para animales en el mercado, pero no todos contienen la cantidad necesaria de ingredientes vitales para las aves.
Puede elegir un producto de calidad por consejo de un especialista o por prueba y error. Pero es extremadamente indeseable alimentar a las codornices con un alimento compuesto. Se le deben agregar semillas de maíz molido, trigo molido y girasol molido. El costo de alimentación es de $ 300-400 por tonelada.
Ventas
Ya hemos descubierto anteriormente que una granja de codornices como negocio es una ocupación bastante rentable. Pero para que siga siendo así, es necesario tener canales de venta constantes. Los empresarios venden huevos de codorniz a amigos y conocidos, los venden a través de mercados y tiendas, y también venden a compradores mayoristas. Los cadáveres de aves se entregan a sanatorios, jardines de infancia, restaurantes, centros de recreación, cafeterías, etc.
Además, perepelovodi está de acuerdo con los establecimientos de restauración y venta directa para minimizar las pérdidas en los intermediarios. Pero al mismo tiempo, es imprescindible trabajar para establecer ventas al por mayor. Además, los huevos de codorniz se pueden almacenar hasta 30 días a temperatura ambiente y hasta 60 en el refrigerador. Este es el factor principal para atraer a mayoristas.
Por la misma razón, puede considerar mercados no solo en su ciudad natal, sino también en ciudades cercanas. Recuerde que si los productos se acumulan en los almacenes, esto no genera ningún beneficio, sino que solo aumenta los costos de almacenamiento. Por lo tanto, busque siempre canales de distribución adicionales.
El personal
Cualquier ave de corral necesita cuidado diario.Esta es la recolección de huevos, alimentación y limpieza de la basura. Además, debe preparar la mezcla de alimentación y controlar el mantenimiento de la temperatura y humedad requeridas. También debe monitorear la incubadora, plantar codornices en las células y, finalmente, realizar el sacrificio y el corte. Esto lleva mucho tiempo, porque todos los procesos requieren intervención humana.
Por supuesto, si tiene una granja de codornices automatizada, tales problemas no surgirán. Pero incluso se necesita una persona para controlarlo. Pero en general, se necesitarán 2 personas para atender una granja con un ganado de 500-700 aves. Como regla general, las familias se dedican a este negocio, por lo tanto, se llama negocio familiar. Para el trabajo, no se necesitan conocimientos especiales. Las operaciones básicas se pueden aprender en un par de días. Si contrata a una persona desde el exterior, advierta sobre el trabajo incluso en días festivos y fines de semana (es mejor contratar a 2-3 personas y dejar que trabajen en un horario continuo).
Ingresos adicionales
Probablemente todos escucharon el dicho de que un mal ejemplo es contagioso. Funciona muy bien con respecto a una granja como una granja de codornices caseras. Cuando logre buenos resultados en este campo, todos los que lo rodean querrán tener lo mismo. Entonces la gente lo contactará: alguien necesitará un alimentador, alguien un criador, alguien una jaula, etc.
Al aprender a fabricar todo el equipo usted mismo, recibirá una fuente adicional de ingresos. Por ejemplo, si tiene la habilidad adecuada, puede hacer una batería de celda (3 celdas) en solo medio día. Las ganancias serán de aproximadamente 6-7 mil rublos. Lo mismo puede decirse de los tazones, comederos, criadores y otros equipos para una granja de codornices.
La implementación de animales jóvenes es la segunda fuente adicional de ingresos. Sin excepción, todos los criadores principiantes necesitan un ave reproductora. Si usted es un exitoso criador de aves de corral, entonces habrá suficientes codornices para comprarle codornices. Bueno, no está fuera de lugar colocar un anuncio correspondiente para vender en periódicos e Internet.
El último elemento de ingresos es la basura. Y no te sorprendas. Una bolsa de excrementos de pájaros limpios y secos puede costar alrededor de 1000 rublos. Esta cantidad se pagará sin hablar por aquellos que entienden al menos algo en los fertilizantes orgánicos.
Conclusión
En este artículo, describimos los puntos principales que debe contener un plan de negocios de granja de codornices. Cuando lo invente, realice ajustes según su situación. Participar en este tipo de actividad o no, depende de usted. Solo sé: para ganar un buen dinero, tienes que trabajar duro. ¡Te deseamos éxito!
