Los bigotes vietnamitas son un fenómeno bastante nuevo para Rusia y todo el espacio postsoviético, pero ya ha ganado cierta popularidad, primero como mascota y luego para la cría doméstica de carne. Los cerdos asiáticos llegaron a Europa del Este desde Vietnam en 1985. Hoy se crían activamente en Ucrania, Hungría y Rumania.
Características de la raza
En hembras y lechones adultos, el vientre cuelga notablemente, de ahí el nombre de la raza. Los "extraterrestres" asiáticos de color predominantemente negro, cerdas y colmillos característicos son inherentes a los jabalíes adultos. Un pecho ancho, patas cortas, orejas pequeñas y erectas, un hocico ligeramente aplanado que se asemeja a un pug (para algunos detractores, una rata): así es como se ven los cerdos viscosos vietnamitas. El peso de un adulto es en promedio de 80 a 100 kg. Se alimentan hasta 120 kg a los cerdos, si necesita mucha grasa. Especímenes individuales únicos crecen hasta 150 kg.
La carne de las paperas herbívoras, que se sacrifica a la edad de 5 a 7 meses, es suave, tierna y sabrosa, tiene poco colesterol.
Si se vende sin congelar, en medias canales de aproximadamente 20 kg cada una, con manteca de cerdo de no más de 3 cm de grosor (esta ya es una carcasa limpia sin vísceras, etc.), entonces para esa carne de cerdo vietnamita el precio en la región de Moscú con entrega será de aproximadamente 300 rublos por 1 kg.
Beneficios de raza
Si morir es ligero y el tamaño de un cerdo sacrificado adulto es un punto discutible. Pero lo que les alcanza en cuestión de meses es una ventaja indiscutible, a menos que, por supuesto, se cultive para carne o se críe para la venta.
Una vez más, los amantes de los alimentos bajos en grasa pueden considerar la dignidad de la ausencia de una gran cantidad de grasa. Sin embargo, la grasa en el cerdo vietnamita todavía está presente: delgada, con capas de carne, como corresponde a un tocino, porque no es sin razón que la raza se considere tocino.
Una ventaja considerable para la cría, que es diferente para los cerdos de la raza Mesopotamus vietnamita, es su resistencia. Prácticamente no se enferman, son lo suficientemente omnívoros, pero no comen una planta venenosa, es difícil alimentarlos en exceso.
Se cree que, en comparación con las contrapartes "domésticas" blancas habituales, los cerdos vietnamitas con vientre de lomo comen muy poco, pero lo hacen a menudo. Muchos propietarios de cerdos consideran esta afirmación un mito. En su opinión, el peso unitario de los animales de ambas razas representa aproximadamente la misma cantidad de alimento, solo que tienen un porcentaje diferente de componentes.
"Casa" para lechones
Los cerdos vietnamitas con bigotes (las críticas de los propietarios lo confirman) son extremadamente termófilos, crecen mal a bajas temperaturas. Por lo tanto, la pocilga debe ser cálida, de ladrillo, con techo calentado, puertas y ventanas de madera sin corrientes de aire.
El piso debe ser de concreto con un desagüe para aguas residuales, de modo que se pueda lavar fácilmente, pero con paletas de madera y ropa de cama hecha de paja, tales como "camas" para lechones y cerdos adultos.
Para garantizar una buena ventilación y libre circulación de aire, los techos en la pocilga deben estar al menos ligeramente por encima de los 2 m.
La sala común debe dividirse en varios compartimentos, o máquinas, como se llaman correctamente, con comederos para mantener a los jabalíes, cerdas con bebés y cerdos adultos por separado.
"Habitación" con una superficie de 4,5 metros cuadrados. m es adecuado para dos cerdos o una cerda con lechones, y un jabalí adulto necesita una máquina separada con un área de al menos 3.5 metros cuadrados. m
Al organizar una pocilga, uno no debe olvidarse de los pasajes en los que puede pasar una carretilla para transportar el estiércol.
Los inviernos rusos no se parecen en nada a los vietnamitas, por lo que debe calentarse en la pocilga en forma de estufa de leña rusa o calentador infrarrojo, en cualquier caso, en el área donde la cerda con los bebés será la primera vez después del parto.
Y al final, realmente resulta ser una casa en la que deberían crecer los cerditos vietnamitas.
Contenido de lechones
Si hay huecos en las ventanas o paredes de la pocilga, deben taparse con paja, los cerdos vietnamitas no pueden tolerar corrientes de aire y son propensos a los resfriados.
En invierno, la arena de paja debe hacerse tan gruesa que los animales puedan cavar en ella por completo. Testigos presenciales dicen que incluso el parche no es visible en un resfriado severo, pero al mismo tiempo nadie se congeló y no estaba enfermo.
La ropa de cama de paja debe cambiarse con frecuencia. Los lechones, como todos los bebés, necesitan limpieza. Además, el olor de los cerdos asiáticos no es tan fuerte como el de los animales "domésticos" nativos, pero es lo suficientemente fuerte.
A los cerdos vietnamitas les encantan los baños de barro, en ellos se deshacen de los insectos y se refrescan con el calor del verano.
Y el resto de los cerdos vietnamitas son tranquilos, amables, limpios y sin pretensiones de mantenimiento.
Ellos mismos en la pocilga y el corral determinan el lugar donde se ubicará el "baño", no dan vuelta los comederos, no cavan agujeros, a diferencia de los cerdos blancos, no destruyen los corrales. Así de obedientes y criados lechones vietnamitas de vientre pequeño. La cantidad de tiempo para mantener a tiempo a estos maravillosos animales depende de si son criados para engordar, para una tribu o para divertirse. Los cerdos inteligentes, amigables y divertidos son fáciles de entrenar y a menudo reemplazan a un perro doméstico.
Camina al aire libre
Por su propia naturaleza, los cerdos con vientre de campana están destinados a la vida en el campo, son pastoreados en casa, como en otros países de ovejas y vacas. Por lo tanto, para cultivar lechones, debe construir un corral en el que deben mantenerse en la estación cálida. Al aire libre, con la dieta adecuada, los animales crecen rápidamente y aumentan de peso.
Los expertos aconsejan asignar espacio para un cerdo de al menos cien metros cuadrados, si se supone que pacerá solo.
El corral, como la pocilga, debe cumplir ciertos requisitos. Debe estar equipado con un dosel para protegerse del sol en el calor y una piscina para baños de barro, porque, como todos los cerdos, les gusta revolcarse en el barro y los cerdos vietnamitas, demasiado barrigones. Los comentarios de los criadores lo notan especialmente. La piscina es un hoyo pequeño de 2 × 2 × 0.3 m de tamaño, excavado en el suelo, o una simple cubeta llena de agua. Varios pilares bajos de madera excavados de manera confiable en el suelo, sobre los cuales los animales se rascan la espalda, completan la imagen de organizar el corral. La altura de la cerca debe alcanzar los 1,5 metros. Según las revisiones, los cerdos vietnamitas son muy móviles y saltan alto.
Los agricultores rusos, especialmente en las zonas climáticas donde los inviernos son bastante duros, saben por experiencia propia que los lechones corren bien en la nieve y se los comen con gran placer.
Como comprar lechones
Requisitos para que los cerdos vietnamitas sanos cumplan:
- Precio, que puede variar de 1,5 a 5 mil rublos. Los animales castrados no de raza pura para la alimentación son los más baratos, a la edad de más de 2 meses los animales no castrados son los más caros. Sin embargo, dónde comprar lechones vietnamitas de vientre blanco, debe decidir según el propósito que se compren. En el mercado compran animales para carne. Y para seleccionar cerdos por tribu, debes ir al criador. Si hay un jabalí en su rebaño, entonces todos los cerdos son parientes cercanos que no son adecuados para la tribu. Sí, y mira a la cerda no está fuera de lugar. Por su apariencia, uno puede determinar tanto la edad de los lechones como su salud si comieron su leche.
- Los cerdos sanos con músculos bien musculados se comportan como todos los niños, sus ojos brillan, gruñen y corren, se comportan activamente, no se quedan quietos.
- Un animal sano debe tener una cola seca debajo de la cola, una cola húmeda es un signo de diarrea, de la cual los animales jóvenes pueden morir muy rápidamente. Por cierto, para no causar malestar estomacal, debe averiguar con el vendedor cómo alimentó a los lechones y continuar con la misma alimentación.
Comida de bebe
Alimentar a los lechones vietnamitas de lados lop es un punto importante en la cría de animales. El sistema alimentario es inusual para los agricultores y criadores domésticos que han adoptado reglas completamente diferentes para el manejo de los cerdos blancos. Los cerdos asiáticos tienen un pequeño volumen de estómago e intestino delgado, por lo que no digieren el alimento grueso. Pero al mismo tiempo, según las revisiones, los lechones que solo comen hierba en el pasto todavía no crecen muy bien, y sus crías pueden no ser viables.
La dieta depende, nuevamente, del propósito para el cual se crían los cerdos vietnamitas. El engorde de manteca de cerdo es el alimento tradicional de grano seco, que, por cierto, es pobremente absorbido por los animales asiáticos y tiene una movilidad limitada en el espacio cerrado de la pocilga.
Para que los cerdos crezcan rápidamente, sean fuertes y saludables, deben alimentarse con gachas espesas de grano molido, piensos mixtos, hierba o heno (no rechazan la paja) en invierno y siempre verduras, preferiblemente crudas. Solo necesita hervir las papas y administrarlas junto con alimentos compuestos. Carrion (manzanas y peras) se puede dar a los animales sin restricción.
Los agricultores notaron que los cerdos vietnamitas comen cualquier hierba, pero sobre todo aman el amaranto, que se conoce como shiritsa, así como la cabra, el trébol, la alfalfa y el trébol. Desafortunadamente, grandes cantidades de trébol y alfalfa pueden causar envenenamiento, por lo que se administran en porciones ligeramente marchitas y pequeñas.
Los criadores experimentados alimentan a los lechones dos veces al día en verano y tres veces en invierno con alimentos calientes, con 2 y 2.5 kg de alimentos cocinados asignados por cerdo, respectivamente. Y esto es además de verduras y hierbas. Según otras revisiones, esta cifra es inferior al treinta por ciento.
Baby Pig Care
Por supuesto, si compra lechones para engordar, la molestia con ellos es menor, pero es más rentable mantener una cerda y un jabalí. Un apareamiento se puede realizar dos veces al año. La primera vez que la cerda da 5-10, y la segunda vez, hasta veinte lechones en un parto. Nacer y cuidar animales recién nacidos no es tan difícil como parece a primera vista. Los agricultores afirman que los cerdos vietnamitas son madres ideales. Están limpios, no destruyen el crecimiento joven, lo alimentan durante mucho tiempo y lo cuidan suavemente. Este es otro problema: la cerda puede alcanzar el agotamiento al alimentar a numerosas crías. Por lo tanto, a la edad de un mes, los lechones se transfieren sin problemas y gradualmente a otros tipos de alimentos.
Los cerdos recién nacidos pesan hasta 500 g, los jabalíes pesan un poco más. Su capa de grasa está casi ausente, por lo que los granjeros suelen instalar una lámpara infrarroja cerca para que los pequeños cerdos vietnamitas no se congelen. Las revisiones dicen que en los primeros dos días necesitan una temperatura de aproximadamente 32 ° C. Debe aplicar un lechón recién nacido al pezón a más tardar una hora después del nacimiento, de lo contrario puede morir, porque no tiene un suministro suficiente de nutrientes. Por lo tanto, aunque el cerdo puede hacer frente al nacimiento en sí, es mejor observarlo para ayudarlo a tiempo, limpiar al bebé y vendar el cordón umbilical.
No hay suficientes pezones para todos, por lo que debe asegurarse de que todos los lechones obtengan la misma leche, los más débiles comienzan inmediatamente a ser alimentados con leche de vaca o de cabra endulzada artificialmente caliente, el primer día cada media hora, luego el intervalo entre las comidas aumenta a una hora y media.
A partir de la edad de tres semanas, los lechones se alimentan con cereales con la adición de tiza, para que los niños aprendan a masticar y obtener alimentos para las plantas más rápido.
En 1 mes, los lechones pueden alcanzar un peso de 5 kg, en tres o cuatro - 10 kg y más.
Todos los niños pequeños deben caminar al aire libre. Los lechones vietnamitas de vientre pequeño no son diferentes de otros bebés. Cuánto tiempo para mantener a los animales en el pasto, debe decidir dependiendo de su edad y condiciones climáticas. Los lechones recién nacidos son llevados al pasto durante varios minutos, aumentando gradualmente el tiempo de la "caminata".
Medicamentos para lechones
En la leche de un cerdo con vientre de vientre, no hay suficiente cobre y hierro, por lo tanto, inmediatamente después del nacimiento, en el tercer y décimo día de vida, los bebés reciben medicamentos y vitaminas, por ejemplo, Ferroselenita o Ursoferran-100. El "suiferrovit", que se prepara en el suero de la sangre de los cerdos comunes, según criadores experimentados, causa efectos secundarios negativos hasta la muerte de los animales jóvenes. En un mes y medio, los animales son inyectados con "Albendazol" de helminitis (gusanos). Sin embargo, los agricultores ucranianos creen que no actúa sobre todos los parásitos, por lo tanto, utilizan la preparación de Kiev "Brovandazol".
El sistema inmune de los cerdos plegables vietnamitas es fuerte, no necesitan vacunación.
Negocio rentable
Cuán rentable es el negocio y con qué propósito se crían cerdos vietnamitas, las críticas de granjeros y criadores específicos no dicen nada. Todo depende de la región y las preferencias de los propietarios, sus capacidades, incluida el área que se puede asignar para una pocilga y un refugio para cerdos.
Se cree que la cría de estos animales es más rentable por tribu. Dado que los cerdos vietnamitas son múltiples y pueden producir crías viables dos veces al año, los lechones ya se pueden vender a la edad de un mes, sin gastar dinero extra en alimentarlos. Este negocio vale la pena, según las revisiones, ya durante el primer año.
Además, si tiene un par de cerdos y jabalíes no relacionados, entonces el parto puede ser transportador. En este caso, es importante establecer ventas, encontrar clientes que serán abastecidos con pequeños cerdos vietnamitas al por mayor. El precio en este caso será pequeño: alrededor de mil rublos por cabeza, pero los costos son muy bajos. Además, este tipo de negocio no necesita grandes instalaciones, incluso se puede organizar en la casa de verano. La mayoría de los ganaderos serios obtienen algo así como un pasaporte para cada cerdo: una tarjeta que contiene el aumento de peso, las características del desarrollo del cerdo y la vacunación.
Para algunos, criar cerdos vietnamitas de orejas caídas parecerá demasiado problemático para otros, por el contrario, pero los entusiastas de este asunto creen que el esfuerzo y el tiempo dedicado a criar cerdos vale cien veces si se trata con responsabilidad y amor.
