Las situaciones en la vida son diferentes, por lo que la capacidad de vivir en una pequeña cantidad con la mente es extremadamente útil. Una blogger llamada Anna se encontró en una situación financiera difícil, cuando en el mejor de los casos, 5.000 rublos al mes quedaban por comida. Ella compartió su experiencia en el blog, en el artículo encontrará sus recomendaciones. Vale la pena aclarar de inmediato que para ajustarse a dicho presupuesto, tendrá que abandonar los viajes a cafeterías y comedores, comprar alimentos preparados y productos semiacabados, cocinar solo en casa. Además, la niña no tiene parcelas subsidiarias.
Alimentos simples y de temporada.
Para cumplir con el presupuesto, Anna cambió a productos simples: cereales, frijoles y guisantes, verduras y frutas de temporada, pollo, huevos, pasta, productos lácteos, abadejo, pescado enlatado, hígado de pollo.
Era importante para la niña no solo ahorrar, sino también no perder su salud, por lo que decidió que no compraría productos baratos pero de baja calidad: margarina, queso y sustitutos de crema agria, dulces con la adición de colorantes, salchichas y otros alimentos con una composición dudosa. También tuve que abandonar las frutas exóticas, con la excepción de los plátanos, vegetales no estacionales.
Productos por peso
Anna dejó de comprar bolsitas de té y preparó una hoja de Krasnodar común en una tetera. Además, señaló que es más rentable comprar productos por peso, los mismos cereales, pasta, azúcar, café, especias, y no preenvasados, ya que no es necesario pagar más por el embalaje.
Menús, listas y comidas económicas
Para minimizar los costos de los alimentos, Anna tuvo que aprender a crear un menú para la semana. De antemano, escribió la lista de los platos más baratos pero satisfactorios: cereales, sopas, verduras guisadas de temporada con pollo (papas, repollo, calabacín, coliflor, etc.), pasta azul marino con verduras, huevos revueltos, pasteles caseros (panqueques, panqueques y panqueques, empanadas, manzana charlotte, pizza, panecillos), trigo sarraceno con hígado de pollo, requesón con crema agria, platos de carne picada (albóndigas, verduras de temporada rellenas, chuletas, guisos), ensaladas simples de temporada con aceite vegetal o crema agria, mayonesa El beneficio de los sitios culinarios ahora es mucho, puede encontrar recetas para todos los gustos, incluidos los económicos. Usando esta lista, la niña hizo el menú.
La presencia de un congelador también ayudó. Si algún producto perecedero de la lista se vendió por existencias, la niña tomó el caldo y se congeló (por ejemplo, leche, huevos), y las preparaciones de verduras y frutas se enviaron al congelador en la temporada, así como platos preparados, si algo quedaba poco alimentado.
Para no comprar demasiado en la tienda, Anna compiló previamente una lista de productos y lo siguió estrictamente.
Alcanzar la modernidad: compartir alimentos
Compartir es una palabra en inglés que significa "compartir". En otras palabras, es una economía de consumo conjunto, cuando las personas intercambian cosas, las dan o las usan colectivamente. Para hacer esto, cree sitios separados, pero la mayoría de las veces los servicios compartidos funcionan a través de grupos regulares en las redes sociales. Anna encontró un grupo en su ciudad, en el que la gente repartía comida que se había vuelto innecesaria. Por lo general, se trata de té, cereales, preparaciones caseras que no se pudieron comer durante la temporada, especias, a veces incluso dulces y galletas. Alimentos no caducados, esta es una condición importante. Debe responder rápidamente a los anuncios, ya que hay suficientes personas que desean recoger productos. En repetidas ocasiones, Anna tomó productos de tales anuncios, sin costo, excepto por el costo del viaje en transporte público.
"Por extraño que parezca, con un presupuesto limitado, se puede comer bastante variado y sabroso, sin embargo, se debe dedicar mucho más tiempo a cocinar comida casera", concluye la niña. "Cuando mejoró mi situación financiera, comencé no siguiendo estrictamente mis propias reglas, a veces yendo al café, pero en general sigo comiendo lo mismo".