Ruokavalion ja hellän kaninlihan kysyntä on jatkuvaa venäläisten keskuudessa. Tämä johtuu siitä, että kana, sianliha, naudanliha tai lampaanliha eivät pysty kilpailemaan hänen kanssaan.
Ensinnäkin, kaninliha sisältää koko joukon välttämättömiä aminohappoja, mineraaleja ja vitamiineja. Siinä on vähän natriumsuolaa ja kolesterolia, mutta paljon lesitiiniä, joka on välttämätöntä henkilölle.
Toiseksi, kaninliha absorboi yhdeksänkymmentäkuusi prosenttia. Toisin kuin naudanliha, sianliha ja lammas, jotka sen sijaan ovat melko raskaita tuotteita ja sulavat vain kuusikymmentä prosenttia.
Kolmanneksi, kaninliha säätelee merkittävästi ihmisen rasvojen ja proteiinien aineenvaihduntaa ja vaikuttaa myös suotuisasti ruoansulatuskanavan ja suoliston toimintaan.
Neljänneksi, tämä tuote on ihanteellinen allergikoille. Se sisältää koostumuksessaan vähimmäismäärän aggressiivisia aineita. Siksi on suositeltavaa lisätä sitä enintään vuoden ikäisten lasten ruokaan.
Viidenneksi kaninliha on erittäin maukasta ja hellä. Se on helppo ja nopea valmistaa.
Kuudenneksi liha sisältää hyvin vähän rasvaa, mikä ei ole kovin hyödyllistä keholle. Tämä liha on ihanteellinen ruoka ihmisille, joilla on liikalihavuus ja diabetes.
Kaninlihan kysyntä kasvaa jatkuvasti. Siksi monet venäläiset yrittäjät ovat viime vuosina kiinnittäneet huomiota tämän liiketoiminnan kehitysnäkymiin.
Kanitila on yritys, jonka voit aloittaa tyhjästä, koska se tuottaa vakaat ja korkeat tulot. Yrittäjä saa tasaista tuloa eläinten hedelmällisyyden ja lihan korkeiden kustannusten vuoksi.
Mutta yrityksen menestys vaatii taitavaa lähestymistapaa kanien tuotannon ja kasvattamisen järjestämiseen. Pitäkäämme asiaa yksityiskohtaisemmin.
Mikä on liiketoiminnan nykyinen jakauma
Viime vuosina kaniinitilat avasi yhä useammin Venäjän ja IVY-maiden kaupungeissa. Katsotaanpa muutamia esimerkkejä.
Kani-tilat Valkovenäjällä. Tämä liiketoiminta on ollut levinnyt maassa jo pitkään. Valkovenäjän kanit ovat enimmäkseen villi jäniksen hybridilajeja. Useat perusrootot ovat levinneet, mutta vain yhdellä on yksiselitteinen tunnustus. Tämä on kuuluisa harmaa jättiläinen.
Kantatilat Tatarstanissa ovat johtavia tämän lihan tuotannossa Venäjällä. Viljelyn aikana painopiste on Kalifornian rodussa. Tatarstanin kanien, turkisten ja siitoskarjan liha toimitetaan sekä ulkoisille että kotimarkkinoille. Tällä hetkellä tuotantomääriä on tarkoitus kasvattaa uusilla tuotantolaitoksilla.
Viime vuosien esikaupunkialueiden kaninitilat kasvavat kuin sienet sateen jälkeen. Yrittäjiä houkuttelee nopea sijoitetun pääoman tuotto, alhaiset kustannukset ja vähäiset vaivat eläinten jalostamisessa. Nykyisestä kilpailusta huolimatta lihan hinta Moskovassa ja Moskovan alueella on edelleen melko korkea.
Sama pätee Venäjän muihin alueisiin. Internetistä löydät suuren määrän kaninlihaa tarjoavia mainoksia. Mutta yleensä tällaiset ehdotukset ovat peräisin pieniltä tiloilta, joilla on pieni väestö.
On kuitenkin todettava seuraava tosiasia: maassamme viljelijät ovat juuri alkaneet kehittää tätä yritystä. Markkinoita ei käytännössä ole vielä käytetty, kaninlihasta on pula, ja tämän ruokavaliovalmisteen kysyntä kasvaa. Suurin osa myytävästä kaninlihasta on ulkomaalaista alkuperää.
Siksi on syytä yrittää tehdä tämä liiketoiminta. Varsinkin kun ajatellaan, että edut tässä asiassa ovat paljon suuremmat kuin haitat. Valitse ne.
Kanin maatila kuin yritys: tärkeimmät edut
Kaikilla yrittäjätoiminnoilla on etuja. Kani-tila ei ole poikkeus.
Tämän liiketoiminnan etuihin kuuluvat seuraavat:
- Pienillä kustannuksilla alkuvaiheessa on alueen valmistelu, häkkien hankkiminen tai tekeminen ja eläinten ruokinta.
- Eläinten vakaa korkea hedelmällisyys, joten sinun ei tarvitse hankkia jatkuvasti nuoria eläimiä. Naaraat voivat antaa kuusi-kahdeksan kierrosta kuudesta-kymmeneen kaniinia vuodessa. Et voi tehdä monimutkaisia matemaattisia laskelmia päävoiton ja tietysti voiton laskemiseksi.
- Oman yrityksen järjestämisen alkuvaiheessa vaaditaan vähintään asiakirjakokonaisuus. Tärkeintä on saada lupa paikallisilta viranomaisilta, eikä maatilaa ole lähellä asuinrakennuksia.
- Kanien ylläpitokustannukset ovat alhaiset ja lihan korkeat markkinahinnat.
- Mahdolliset lisätulot valmiiden turkisten ja nahkojen myynnistä.
Mutta mikä tärkeintä, tällä hetkellä on kysyntää, rajoittamattomia markkinointimahdollisuuksia ja suhteellisen vähän kilpailua.
Alkuvaiheessa on luonnollisesti välttämätöntä laatia kanin tuotantolaitoksen liiketoimintasuunnitelma oikein, jotta se ei “palaa loppuun” tai käytä valmiita ja testattuja vaihtoehtoja. Tällaisia laskelmia on paljon.
Tärkeimmät haitat
Ainoa haitta, joka voi vaikuttaa merkittävästi liiketoiminnan kannattavuuteen, on nuorten ja aikuisten eläinten korkea kuolleisuus. Kaniinitilat Venäjällä ja muualla maailmassa ovat usein pilalla tartuntatautien leviämisen ja eläinten epäasianmukaisen pitämisen vuoksi. Joissain tapauksissa kaikki nuoret eläimet tai jopa koko lauma voi kuolla.
Suositellut yrityslomakkeet
Tällä hetkellä optimaalimpia ovat yksityinen yrittäjyys ja talonpoikaistalot. Mieti niiden etuja ja haittoja.
Talonpoikaistilat tai talonviljely merkitsee muiden kansalaisten sisällyttämistä sen rakenteeseen. Kaikilla liiketoiminnan osallistujilla on oikeus omistaa yrityksen omaisuus yhdessä harjoittaen siinä mitä tahansa toimintaa. Talonpoikaistilan avaamiseksi ei tarvita lakisääteisiä asiakirjoja, nimeä ja perustamissopimusta. Riittää, kun järjestät sen itsellesi ja seurauksena tulla maatilan päälliköksi. Uusia osallistujia kehittyneen yrityksen rakenteeseen ei suositella. Koska suurten tulojen ollessa kyseessä, intressinhaltijoiden väliset konfliktit ovat mahdollisia. Tässä tilanteessa yritys yleensä puretaan. Varsinkin kun otetaan huomioon, että Venäjän federaation lain mukaan viljelijä voi yksin hoitaa tilansa, joka koostuu yhdestä osakkeenomistajasta.
Viljelijöiden arvostelujen mukainen IP-lomake on kätevin tapa harjoittaa tätä yritystä. Tässä tapauksessa kaikki vivahteet ovat avoimempia ja selkeämpiä. Lisäksi yksittäinen yrittäjä saa helpommin ja nopeammin hyviä etuja valtiolta.
Eläinten hyvinvointia koskevat vähimmäisvaatimukset
Nykyisten säännösten mukaan kaninitilan on sijaittava vähintään 300 metrin päässä kaikista asuinrakennuksista. Tätä tuotetta sääntelevät paikalliset viranomaiset ja terveys- ja epidemiologinen asema. Siksi ennen rakennuksen pystyttämistä on hankittava lupa heiltä.
Maatilakompleksin tulisi sijaita tasaisella maalla. Sen pinnan on oltava päällystetty, betonoitu tai peitetty soralla. Lisäksi, vaikka kanin minitilaa rakennetaan, on suositeltavaa tehdä viemärijärjestelmä tai sadeviemäri. Tämä auttaa suuresti solujen puhdistuksessa edelleen.
Yrittäjän on mietittävä, kuinka kanin jätetuotteet viedään ajoissa. Koska lannan kasa ja kärpästen kerääntyminen ovat lisäsyy lähistöllä asuville ihmisille menemään terveys- ja epidemiologiselle asemalle.
Kaniinitilaa järjestäessään on suositeltavaa ottaa huomioon useita tekijöitä:
- eläinten jalostusmenetelmä;
- kuinka valita hyviä näytteitä;
- oikea ja oikea ravitsemus.
Tarkastele näitä kohtia yksityiskohtaisemmin.
Perinteiset jalostustekniikat
Harkitse perusvaihtoehtoja.
Halvin tapa on patched. Sitä voidaan käyttää alkuvaiheessa yrityksen kannattavuuden määrittämiseen ja selvittää, haluatko tehdä tämän ollenkaan.
Tätä varten sinun täytyy kaivaa muutama reikä maahan ja ajaa eläimiä siellä.
He elävät itsenäisesti heissä, syövät, kaivaa urvet ja kasvattaa. Viljelijän on toimitettava heille viher- ja viljarehut ajoissa, poistettava lanta. Tällainen omilla käsillä tehty kaninviljelylaitos ei voi tuoda paljon pääomaa, mutta se tekee alkuvaiheessa. Luonnollisesti vain liharoottia kasvatetaan, koska sellaisissa olosuhteissa ei voi edes unelmoida hyvistä turkista. Siksi suositellaan, että eläinrootot valitaan sopiviksi.
Kani-tilan soluhanke vaatii tietyt kustannukset. Ne liittyvät tosiasiaan, että on tarpeen ostaa joko itse säiliöt tai heille rakennusmateriaalit. Solut on perinteisesti valmistettu puu- ja metalliverkosta. Viljelijä voi suunnitella huoneen, istuttaa aikuisia uroksia, naaraita ja nuoria eläimiä tarvittaessa. DIY-kaniinitila on suosituin tapa muihin kuin kaupallisiin eläinten kasvattamiseen omalla tontilla. Oikealla lähestymistavalla liha voi olla riittävä jopa myytäväksi.
Shedovoy menetelmä jalostukseen eläimiä. Tällainen kaniinitila on koko järjestelmä, joka koostuu useista soluakkujen kerroksista. Vakiovaja on yleensä kolme metriä leveä, ja pituus valitaan ottaen huomioon eläinten lukumäärä, käyttöpinta ja tietysti viljelijän toiveet. Solut sijaitsevat perinteisesti molemmin puolin. Kani-tilojen rakenne on mahdollisimman kompakti. Yleensä ne tuottavat hyvät tulot, koska käyttökelpoinen tila on optimaalinen.
Professori I. Mihailovin järjestelmä. Tällainen kaniinitilan valmistus on tällä hetkellä tehokkain menetelmä eläinten kasvattamiseksi teollisessa mittakaavassa. Tosiasia, että se ottaa huomioon useita tekijöitä. Kaniinitilalla käytetään erityisiä laitteita, joiden avulla voit kastaa, ruokkia ja puhdistaa eläimiä puoliautomaattitilassa. Siinä on myös luonnollinen vetoilmanvaihto. Kani-tila Mikhailov antaa sinun luoda erittäin suotuisat olosuhteet eläinten nopeaan kasvattamiseen. Seurauksena on, että neljän kuukauden kuluessa täysivaltainen henkilö saavuttaa viiden kilogramman painon. Solukkomenetelmällä tämä vie vähintään seitsemän kuukautta.
Siksi, jos halutaan harjoittaa vakavasti tätä yritystä ja kasvattaa suurta väestöä, on suositeltavaa valita viimeinen tapa sijoittaa eläimiä.
Kuinka valita kanit? Perussäännöt
Jos huone on valmis, seuraava ongelma on kanien optimaalinen valinta. Tämä menettely vaikuttaa ensi silmäyksellä yksinkertaiselta. Pitäkäämme mielessä muutamia vivahteita.
Ensimmäinen sääntö on rodun valinta. Suurin osa viljelijöistä kasvattaa näitä eläimiä lihaa varten. Siksi on suositeltavaa antaa etusija Belgian, harmaalle tai valkoiselle jättiläiselle; Saksa ram; chinchilla. Nämä rodut painavat yleensä noin neljä kiloa 4 kuukauden iässä. Tämä on erinomainen indikaattori heidän kasvulleen.
Toinen sääntö - eläinten ostaminen on välttämätöntä vain jalostukseen osallistuvilta viljelijöiltä. Luonnollisesti voit ostaa kaneja markkinoilla tai mainoksilla halvemmalla. Mutta toisessa skenaariossa kukaan ei takaa laatua.
Kolmas sääntö - sinun on henkilökohtaisesti varmistettava, että ostetut kopiot on kasvatettu kaikkien sääntöjen mukaisesti eikä niitä "syötetä" korkeakalorisella kemialla. Valitettavasti, kun nuoren kasvun kysyntä lisääntyi, myös häikäilemättömiä toimittajia ilmaantui.
Neljäs sääntö on, että optimaalisen tuloksen saavuttamiseksi on noudatettava seuraavaa osuutta. Kymmenen naaraan tulisi olla yksi uros. Tässä tapauksessa jälkeläisiä voidaan odottaa riittävän nopeasti. Mutta jos maatila on pieni, sinun täytyy saada kaikki samat kaksi urosta.
Viides sääntö - ostaessaan nuoria eläimiä suositellaan saamaan kasvattajalta kaikki viljelysuositukset. Jos toimittaja ei pysty toimittamaan tarvittavia tietoja, olisi parempi valita toinen.
Kuudes sääntö. Kaneja hankittaessa on kiinnitettävä huomiota korvien sisäpuolen tilaan. Jos tällä alueella on erikoisia rupia ja haavoja, voidaan päätellä, että kanit ovat saaneet tartunnan vaarallisella sairaudella - korvapistoksella. Yleensä tällaiset naaraat eivät ruoki poikasiaan. Luonnollisesti sinun ei tarvitse ostaa tällaisia kopioita. He voivat tartuttaa muita.
Seitsemäs sääntö. Missään tapauksessa et voi saada yhden pentueen urosta ja naarasta jalostukseen. Tästä ylityksestä ei tule mitään hyvää.
Kahdeksas sääntö. Eläimen taudin pääindikaattorit ovat seuraavat: turhautuneet hiukset, märkä kuono ja pilvistä silmät sekä heikko aktiivisuus. Terveellä näytteellä on aina sileä turkki, ilman kaljuja täpliä, puhtaat kiiltävät silmät. Siksi on tarpeen tutkia huolellisesti jokainen kani. Sairas eläin voi tartuttaa muita. Seurauksena on, että viljelijä kärsii erittäin vakavia menetyksiä.
Yhdeksäs sääntö. Ei ole suositeltavaa ostaa erittäin suuria ja rasvaisia ihmisiä. Varsinkin jos he ovat naisia. Koska lihavat eläimet lisääntyvät erittäin heikosti. Ei myöskään suositella ostamaan täysikasvuista urosta tai raskaana olevaa narttua. Kukaan ei myy hyviä yksilöitä, jos kaikki on kunnossa. Ensimmäisessä tapauksessa uros on joko vanha tai osoittautunut heikoiksi jalostusominaisuuksiksi, toisessa - naaras on todennäköisesti sairas.
Siksi viljelijälle suositellaan hankkimaan nuorta kasvua edellä kuvattujen sääntöjen mukaisesti. Lisäksi liiketoiminnan kehitys riippuu siitä, kuinka hyvin kanien hoito ja ylläpito on järjestetty.
Eläinten ruokinta talvella ja kesällä
Kani-maatila kehittyy yrityksenä, jos eläimet ruokitaan täydellisesti ja ravitsevasti. Tässä tapauksessa nuori kasvu on hyvin kehittynyttä, sillä on erinomainen immuuni, kasvaa nopeasti ja lisääntyy hyvin.
Seuraavat ruokalajit ovat kanin ruokavalioita:
- vihreä (papu- tai viljakasvit, kaikki kuivatut yrtit);
- mehukas (juurekset, vihannekset);
- säilörehu;
- karkea (oksia, heinää, ruohojauhoja);
- väkevöity (leseet, rehuseokset, palkokasvit ja viljajyvät).
Keskimäärin kanin päivittäisessä ruokavaliossa tulisi olla 50–100 grammaa rehua ja kilogramma heinää. Loput lisätään lisäksi, ottaen huomioon vuodenajan. Kesällä ja keväällä tuotetaan karkeaa ja vihreää rehua, talvella ja syksyllä säilörehua ja mehevää rehua.
Paino on luonnollisesti likimääräinen. Tärkein indikaattori siitä, onko kaneilla riittävästi ruokaa, on seuraava: jos kaikki kaadettava kaadetaan nopeasti, on lisättävä lisää. Raskaana olevat ja imettävät naaraat sekä kasvavat nuoret eläimet tarvitsevat tehostettua ruokintaa. Rehua tulisi antaa varoen, koska ne aiheuttavat kanien ruoansulatushäiriöitä.
Yleisimmät sairaudet
Kuten edellä todettiin, yleisin ongelma, josta viljelijä voi kärsiä suuria menetyksiä, on nuorten eläinten korkea kuolleisuus.
Ensimmäinen syy ilmiölle on infektio. Jos et ryhdy tarvittaviin toimenpiteisiin, tauti leviää hyvin nopeasti koko heimoon. Vaarallisimmat infektiot:
- VGBK.
- Ejmeriozy;
- limakasvaintaudin.
Näiden vaivojen hoitaminen on melkein turhaa. Siksi tehokkain tapa on eläinten oikea-aikainen rokotus. Tämä on luonnollisesti kallis menetelmä. Mutta eläinten massiivinen tartunta viljelijälle maksaa enemmän.
Toinen syy on erilaiset ruuansulatushäiriöt.Heti kun kani syö jotain pilaantunutta, ruohoa kasteella ja niin edelleen, vakavat ongelmat alkavat. Siksi näiden eläinten kasvattamisessa suositellaan, että ravitsemukseen kiinnitetään erityistä huomiota.
Kolmas syy on vilustuminen. Kanit ovat erittäin alttiita vedoksille ja kylmyydelle. Hypotermian kanssa hengityselinten tulehduksellisten sairauksien kehittyminen on mahdollista. Siksi on suositeltavaa eristää solut, etenkin talvella. Suojaa niitä luonnoksilta.
Kani tiloja. Valmiiden tuotteiden myynti
Lihan myynnissä ei yleensä ole ongelmia. Koska kysyntä tässä tilanteessa on suurempi kuin tarjonta.
Pienellä määrällä lihaa voit myydä markkinoilla ja ystäville. Tai jätä se vain myytäväksi saatuaan luvat terveys- ja epidemiologiselta asemalta.
Jos tuotantomäärät ovat suuret, tilanne on hiukan erilainen. Omistajaa kehotetaan valmistelemaan asiakirjapaketti etukäteen. Se sisältää GOST-R-ilmoituksen, kasvien terveystodistuksen ja maatilatodistuksen. Tässä tapauksessa voit helposti tarjota tuotteitasi kaupoille, supermarketeille, ravintoloille, kahviloille, täysihoitoille, hotelleille, lomakohteille ja koulujen ruokaloille. Paras tapa on tehdä pitkäaikainen sopimus jonkun tukkukaupan kanssa. Tässä tapauksessa kaninlihan myynnissä ei ole ongelmia.
Ylimääräinen tulolähde on nahkojen myynti. Tämän ansiosta on mahdollista kattaa osa kaninviljelyn liiketoimintasuunnitelmaan sisältyvistä kustannuksista. Siksi tärkeintä on laskea kaikki oikein ja perusteellisesti etukäteen.
Yleisesti voidaan todeta, että kaninjalostus on yksinkertainen liiketoiminta jopa aloittelevalle viljelijälle. Tärkeintä on kiinnittää huomattavaa huomiota asiakirjapakkauksen suunnitteluun, eläinten ravitsemukseen, niiden asianmukaiseen ylläpitoon ja tuotteiden pysyvien myyntipisteiden löytämiseen. Kuten käytäntö osoittaa, sijoitetut kulut voidaan palauttaa voiton mukana jo ensi vuonna.
