Jotta juhlava tunnelma luodaan ystävällisessä juhlassa tai juhlissa, käytetään yhä useammin tavanomaisen kuiva- tai jälkiruokaviinin sijasta sen pohjalta luotua vermutiä. Delacy on tuotemerkki, joka on aktiivisesti suosittu tämän aromaattisen alkoholijuoman ystävien keskuudessa. Se kuuluu venäläiselle UNIVEY Management -yritykselle, joka on jatkuvassa yhteistyössä tunnettujen espanjalaisten viininvalmistusperinteiden kanssa.
Brändin suosio
Vermutti "Delacy", jonka hinta vaihtelee 200-400 ruplaa litrassa, täyttää korkeat kansainväliset vaatimukset ja tyydyttää useimpien tämän juoman tuntijoiden maut. Sen valmistukseen käytetään korkealaatuisia espanjalaisia viinimateriaaleja, ja ne hyödyntävät modernia tekniikkaa.
Yhtiö, joka perusti Delasi-tuotemerkin vuonna 2005, sai jo vuonna 2006 korkeat ammattipalkinnot Moskovassa pidetyssä maistajakilpailussa. Vuonna 2014 brändi sai Vuoden tuote -palkinnon, joka vahvistaa sen korkean suosion. Palkinnon voittaja laskettiin haastattelemalla tuhansia Venäjän kansalaisia, jotka asuvat maan suurissa kaupungeissa. Entä Delacy-vermutti?
Tuotannon ominaisuudet
Vermutti "Delacy" valmistetaan Stavropolin viini- ja brandytehtaalla. Ensimmäinen tuotantovaihe on valko- tai punaviinin tuotanto, joka toimii lopputuotteen perustana. Koko rypäleenkorjuu ja käyminen tapahtuu Espanjassa, ja seuraavaa tuotantovaihetta varten valmis viini tulee Venäjän tehtaaseen. Toisessa vaiheessa annetaan emäkselle erityinen maku ja lisätään alkoholia ja sokeria.
Maustamiseen käytetään erityisesti valmistettua yrttiuutetta. Sen peruskomponentti on koirupuu (tällä tavoin ”vermutti” käännetään saksasta), myös piikkisirkkaa, minttua, kanelia, kardemummaa, seljanmarjaa, muskottipähkinää. Muita yrttejä tai kasvien osia voidaan käyttää antamaan juomalle selkeät aromaattiset sävyt.
Aromatisointiuute valmistetaan tällä tavalla: murskatut kasvikomponentit kuivataan, kaadetaan tiettyyn osaan vesi-alkoholiliuoksella ja vaaditaan kolme viikkoa. Viini ja uute yhdistetään oikeissa suhteissa. Lisäksi Delasi-vermuttiin lisätään alkoholia aromin vahvistamiseksi ja sokeria yrttien katkeruuden pehmentämiseksi. Koko tuotantoprosessi vie toisinaan vuoden.
Kuinka tehdä oikea valinta
Ei ole olemassa yhtä oikeaa vastausta kysymykseen, mikä on parempi valita Delacy-vermutti. Tämän merkin eri tyyppisen vermutin hinta ja laatu tyydyttävät ostajia yhtä hyvin. Kummankin aromikimppueron ansiosta jokainen voi kuitenkin löytää tarvitsemansa. Valikoima syntyy paitsi kasviperäisten koostumusten erojen vuoksi myös alkoholin ja sokerin erilaisista pitoisuuksista.
Saatavilla olevien arvostelujen perusteella virkistävän sitrushedelmäaromin ystävät pitävät valkoisesta Delasi Biankosta. Punaisella vermutilla Delasi Rosso on mausteinen katkeruus ja granaattiomena-maku. Kukkaaromien ihailijoita houkuttelee tietysti kuivaviinin perusteella luotu Delasi Flowery. Delasi Extra Dry jättää hävittämättömän vaikutelman niille, jotka arvostavat ylimääräisen kuivan viinin supistavaa makua ja mausteiden tuoksuja.
Miljoonat mausteisten viinien tuntejat arvostivat Delacy-vermuttia.Kaikkein tiukimpien kriitikkojen arvostelut osoittavat, että tämän tuotemerkin tuottama tuote on korkealaatuista ja herkkyttä.
Vermuttikulttuuri
Vermuttia käytetään yleensä ennen ateriaa, koska se edistää hyvää ruuansulatusta tai pääruoan jälkeen. Kuivaa tarjoillaan yleensä laimentamatta, hieman jäähdytettynä tai lisäämällä jääkuutioita. Ja mitä he juovat vermutti "Delacy"? Paistettuina pähkinöitä, oliiveja, hedelmiä, marjoja, juustoa, keksejä, kevyitä salaatteja tai voileipiä voi käyttää välipaloja.
Makea valkoinen tai punainen vermutti laimennetaan yleensä vedellä, mehulla tai limonadilla. Sen tuoksu paljastuu paremmin, jos juot lisäämällä jäätä ja siivu- tai appelsiiniviipaletta. Punaisia sommeliereita ei suositella juomalle heti pullon avaamisen jälkeen - sinun on annettava aikaa hänen kimpun avaamiseen kokonaan. Mikä tahansa vermutti "Delacy", esitelty valikoimassa, voi toimia erinomaisena perustana cocktailin valmistukselle. Toisena komponenttina voit käyttää giniä, vodkaa tai konjakkia.
Miksi vermutti?
Kannattaako laimentaa vermutti ja millä tuotteilla sen yhdistelmä on menestynein - päätös näissä asioissa riippuu suuresti henkilökohtaisista mieltymyksistä. Tämä ainutlaatuinen juoma antaa tilaa kokeilla luoda uusia makuja ja aromeja.
Se nostaa mielialaa, parantaa ruokahalua, antaa hienostuneen aromin ja myös vahvistaa ihmiskehoa koostumuksen sisältämien yrttiuutteiden avulla. Älä kuitenkaan pidä itsesi vermutin makeiden lajikkeiden mukana, koska liiallinen sokeripitoisuus veressä aiheuttaa stressiä ruuansulatuselimissä, voi aiheuttaa pahoinvointia ja närästystä. Elämästä ilahduttaminen on tärkeää olla maltillinen.
