Danas ćemo se pozabaviti pitanjem: "Kako otvoriti alkoholnu trgovinu?" Proizvodi ovog profila uvijek su bili u velikoj potražnji. U ovom trenutku, otvaranje vlastite prodavaonice pića znači osigurati sebi visoku i stabilnu zaradu. Iako vlada, zajedno sa zdravstvom, nastoji svim sredstvima zaštititi ljude (uvođenjem različitih ograničenja), njegova se popularnost ne smanjuje. Zatim će se razmotriti glavne nijanse i značajke ovog posla.
licenca
Za početak, pogledajmo što trebate za prodaju alkohola. Prije svega, ovo je licenca. Prodaja alkohola bez njega strogo je zabranjena, a kršenje ovog stavka predviđeno je kaznama, o čemu ćemo govoriti u nastavku. Vaša trgovina mora biti registrirana kao LLC (društvo s ograničenom odgovornošću), ZAO (Zatvoreno dioničko društvo) ili OJSC (Otvoreno dioničko društvo).
Potonje bi trebalo koristiti ako namjeravate organizirati veliku prodaju proizvoda. Ali u većini slučajeva, CJSC ili LLC najprikladniji su za malu maloprodajnu prodaju. Najčešće se licenca izdaje na razdoblje od 5 godina. Nakon čega se mora produžiti. Država (u ovom slučaju Rusija) nameće zasebnu naknadu za korištenje licence. 1 godina koštat će vas 40 tisuća rubalja. Za 5 godina korištenja licence morate platiti 200 tisuća.
Prodaja bez dozvole
Mnogi su zainteresirani za pitanje: "Što prijeti prodajom alkohola bez dozvole?" Trebalo bi odmah reći da nema univerzalnog odgovora. Sve ovisi o količini zaplijenjenih proizvoda. Ako govorimo o jednoj ili dvije boce piva, tada neće uslijediti krivična odgovornost, postojat će samo novčana kazna. Pored toga, broju trgovinskih razmjera dodaje se razmjera trgovine kao okolnost.
Na ovo djelo spominje se u članku 171. Kaznenog zakona - „Nelegalno poslovanje“. Maksimalna novčana kazna može doseći 300 tisuća rubalja (ili se iznos zarade za razdoblje do dvije godine povlači). U protivnom, nasilnici mogu biti pritvoreni do 6 mjeseci.
Dodatni zahtjevi
Prije otvaranja prodavaonice pića i izdavanja dozvole potrebno je prikupiti paket dokumenata i ispuniti sve uvjete koji se odnose na prostorije. Ako financije dopuštaju, preporučuje se da se obratite specijaliziranim službama. Tako si uštedite živce i vrijeme. A u nekim situacijama i novac, jer ako nisu ispunjeni uvjeti nametnuti izdavanje dozvole, potrošeni novac se neće vratiti.
Zahtjevi SES-a, vatrogasne inspekcije, pravila ovlaštenog kapitala - sve se to mora uzeti u obzir prilikom otvaranja trgovine. Preduvjet je minimalno razdoblje najma (od 1 godine). Također je nemoguće da zgrada bude u blizini obrazovnih ustanova, vrtića, bolnica i drugih sličnih građevina. Ako niste upoznati sa svim zahtjevima koje država postavlja u odnosu na alkoholne prodavaonice, onda je bolje da ih povjerite stručnjacima. Danas postoji mnogo tvrtki koje pružaju pomoć u papirologiji.
soba
Ako, unatoč svim poteškoćama u papirologiji, i dalje želite naučiti kako otvoriti prodavaonicu pića, a zatim prijeđimo na opis prostorija.Pored zahtjeva za lokaciju i razdoblje najma, zgrada bi trebala imati minimalnu površinu od 50 četvornih metara. m. Stoga se, bez obzira na smjer vašeg poslovanja, morate usredotočiti na ovu veličinu.
Zatim trebate odlučiti koji obim trgovine želite organizirati. Glavna stvar je da se svi proizvodi stave na police koje bi kupci trebali vidjeti ispred sebe. Što se tiče područja za klijente, ona bi trebala biti prostrana kako ljudi ne bi gužvali sve na jednom mjestu. Ako će trgovina biti samoposlužna, tada morate pažljivo razmotriti mjesto robe i gotovine.
Što se tiče lokacije zgrade u gradu, onda je sve jednostavno. Ako je ovo veliki supermarket, onda morate biti bliže centru (gdje je velika gužva ljudi). Ako želite otvoriti malu trgovinu, preporučuje se potražiti svoje mjesto u mjestima za spavanje. Naravno, sve je to samo u teoriji, u praksi ćete morati uložiti puno truda u pronalaženju odgovarajućeg mjesta. Područje za spavanje mora biti izabrano elitno, inače će problemi biti neizbježni u budućnosti.
oprema
Prilikom sastavljanja poslovnog plana za alkoholnu trgovinu, ne zaboravite uzeti u obzir kvalitetu opreme. Da biste otvorili tvrtku, morate kupiti police, police, rashladne jedinice. Cijena ove opreme uvelike varira ovisno o proizvođaču i izvornim materijalima. Svi stalci trebaju zauzimati posebno predviđen prostor za njih.
Stoga je vrijedno posvetiti neko vrijeme distribuciji opreme. Za normalan rad rashladnih jedinica potrebno je pažljivo provjeriti ožičenje i, ako je potrebno, zamijeniti ga. Neovisnost u ovom slučaju može biti kobna. Stoga morate trošiti novac i plaćati profesionalce.
asortiman
Tako dolazimo do najvažnije točke. Visokokvalitetni asortiman ključ je uspjeha. Za ljude marka kupljenih proizvoda puno znači. Stoga će najpoznatija alkoholna pića uvijek biti u potražnji. Sasvim druga stvar - nepoznati brendovi. Vjerojatnost da će nepoznati brandovi duže vrijeme skupljati prašinu na policama trgovina.
U prvom razdoblju postojanja poslovanja preporučuje se kupnja samo poznatih i popularnih alkoholnih pića. A nakon što običite redovnu klijentelu, možete se zainteresirati za rijetke marke. Neobična alkoholna pića također se ne mogu prodavati duže vrijeme. U pravilu, ljudi ne vole provoditi česte eksperimente prilikom kupovine novih proizvoda. O kvaliteti ne bi trebalo doći u pitanje. Trebao bi biti vrlo visok. Kvaliteta privlači današnje kupce. Čak i ako je cijena malo precijenjena, kupci će ipak radije preplatiti malo nego žrtvovati svoje zdravlje.
Oglašavanje, kupnja kupaca
Pitanje je kako otvoriti prodavaonicu pića, uključuje organizaciju oglašavanja. U ovom poslu jedan od najvećih problema je konkurencija. U svakom okrugu postoji barem jedna trgovina koja prodaje alkoholne proizvode. Otvaranjem vlastite mini tržnice u susjedstvu, zauvijek ćete se osuđivati na stalnu borbu za kupce.
Povećavanje kvalitete usluge kupcima i širi asortiman pomoći će vam da se istaknete od ostalih poduzeća. Ali ipak, prvo se morate glasno izjasniti. Natpisi, brošura, objavljivanje oglasa - sve bi to trebalo pomoći u ranoj fazi. Ali kako biste zadržali kupce, morate koristiti temeljitiji pristup. Na primjer, možete organizirati sustav popusta gdje svaki kupac može dobiti nagradu za česte kupnje u vašoj trgovini.
Radi praktičnosti potrebno je napraviti plastične kartice. Sve ostalo može doći do bonus bodova i ostalih promocija. Takve metode omogućuju vam zadržavanje kupaca, a plastične kartice s vašim koordinatama također su dodatno oglašavanje.Pokrenite ozbiljnije oglašavanje samo u velikim količinama. To jest, ako želite otvoriti veliki alkoholni supermarket.
saradnja
Još jedna teška točka na pitanju „kako otvoriti prodavaonicu alkohola“ je uspostava suradnje s dobavljačima. Uostalom, popunjenost izloga vaših trgovina izravno ovisi o njima.
Pregovaranje je potrebno s najvećom preciznošću. U nekim slučajevima morate ustupati. Uvijek pažljivo provjerite sve potvrde isporučenih proizvoda.
Naravno, ne ispunjavajte previše zahtjevne uvjete. Veleprodajni dobavljači moraju biti izravno kontaktirani, inače će biti velike marže.
zaključak
Posao s alkoholom može donijeti ogromnu, i što je najvažnije, stabilnu dobit kompetentnom poduzetniku. Unatoč velikoj konkurenciji, pritisku države i drugim poteškoćama, na ovom poslu možete zaraditi novac. Ovaj članak trebao bi vas upoznati s glavnim točkama koje nastaju prilikom stvaranja vlastitog poduzeća. Nadam se, općenito govoreći, sada razumijete kako otvoriti prodavaonicu pića.
