Da biste stvorili svečano raspoloženje na prijateljskoj zabavi ili proslavi, sve češće se umjesto standardnog suhog ili desertnog vina koristi vermuta stvorena na njegovoj osnovi. Delacy je brand koji aktivno stječe popularnost među ljubiteljima ovog aromatičnog alkoholnog pića. Pripada ruskoj tvrtki UNIVEY Management koja je u stalnom partnerstvu s poznatom španjolskom tradicijom vinarstva.
Popularnost marke
Vermouth "Delacy", čija cijena varira od 200 do 400 rubalja po litri, udovoljava visokim međunarodnim standardima i zadovoljava ukuse većine poznavatelja ovog pića. Visokokvalitetni španjolski vinski materijali koriste se za njegovu proizvodnju i pribjegavaju pomoći modernih tehnologija.
Tvrtka koja je stvorila marku Delasi 2005. godine, već 2006. dobila je visoke profesionalne nagrade na natjecanju degustacija koje je održano u Moskvi. Marka je 2014. godine dobila nagradu "Proizvod godine", što potvrđuje njegovu visoku popularnost. Dobitnik nagrade izračunao se intervjuiranjem tisuća ruskih građana koji žive u raznim velikim gradovima zemlje. Ali kako to rade vermuti "Delacy"?
Značajke proizvodnje
Vermouth „Delacy“ proizvodi se u tvornici vina i rakije u Stavropolju. Prva faza proizvodnje je proizvodnja bijelog ili crvenog vina koje služi kao osnova za krajnji proizvod. Cijeli proces berbe i fermentacije grožđa odvija se u Španjolskoj, a vino koje je spremno za sljedeću fazu proizvodnje dolazi u rusko postrojenje. Druga faza je dobivanje baze specifičnog okusa i dodavanje alkohola i šećera.
Za aromatiziranje koristi se posebno pripremljeni biljni ekstrakt. Njegova osnovna komponenta je pelin (to je upravo način na koji se s njemačkog jezika prevodi „vermuta“), dodaje se i jagodica, menta, cimet, kardamom, borovnica, muškatni oraščić. Ostalo bilje ili dijelovi biljaka mogu se koristiti da piću daju različite aromatične nijanse.
Ekstrakt za aromatizaciju priprema se na ovaj način: usitnjeni biljni sastojci se suše, prelijevaju se u određenom omjeru vodeno-alkoholnom otopinom i inzistiraju tri tjedna. Vino i ekstrakt kombiniraju se u pravim omjerima. Nadalje, alkohol se dodaje Delasi vermuta da popravi aromu, a šećer da ublaži gorčinu bilja. Cjelokupni proces proizvodnje ponekad traje cijelu godinu.
Kako napraviti pravi izbor
Ne postoji jedinstveni pravi odgovor na pitanje koji je bolji odabir Delacy vermuta. Cijena i kvaliteta raznih vrsta vermuta ove marke podjednako zadovoljavaju kupce. Međutim, razlika u buketu aroma svake od njih omogućuje svakoj osobi da pronađe ono što joj treba. Asortiman se rađa ne samo zbog razlike u sastavu biljaka, već i zbog različitih sadržaja alkohola i šećera.
Sudeći prema dostupnim recenzijama, ljubiteljima osvježavajuće citrusne arome svidjet će se bijeli Delasi Bianko. Crveni vermut Delasi Rosso ima začinsku gorčinu i okus šipak. Obožavatelje cvjetnih aroma, naravno, privući će cvijeća Delasi, nastala na bazi suhog vina. Delasi Extra Dry ostavit će neizbrisiv dojam kod onih koji cijene adstrigentni okus ekstra suhog vina i mirisa začina.
Milijuni poznavatelja začinjenih vina cijenili su Delacy vermuta.Recenzije najstrožih kritičara pokazuju da je proizvod koji proizvodi ovaj brand visokog kvaliteta i nježnog ukusa.
Vermouth kultura
Vermouth se obično koristi prije jela, jer potiče dobru probavu, ili nakon glavnog obroka. Suho se obično poslužuje bez razrjeđivanja, malo ohlađeno ili s dodatkom kockica leda. I sa čim piju vermuta "Delacy"? Prženi orasi, masline, voće, bobice, sir, krekeri, lagane salate ili sendviči mogu poslužiti kao grickalice.
Slatki bijeli ili crveni vermut obično se razrjeđuje vodom, sokom ili limunadom. Njegova će se aroma cjelovitije otkriti ako ga pijete uz dodatak leda i kriške limuna ili naranče. Crvenim sommelierima se ne preporučuje piti odmah nakon otvaranja boce - trebate dati vremena da u potpunosti otvorite njegov buket. Bilo koja vermuta "Delacy", predstavljena u asortimanu, može poslužiti kao izvrsna osnova za pravljenje koktela. Kao druga komponenta možete koristiti gin, votku ili konjak.
Zašto vermuta?
Vrijedi li razrijediti vermute i s čim točno, s kojim proizvodima je njihova kombinacija najuspješnija - odluka u tim stvarima uvelike ovisi o osobnim preferencijama. Ovo jedinstveno piće daje prostor za eksperimentiranje u stvaranju novih okusa i mirisa.
Podiže raspoloženje, poboljšava apetit, daje profinjenu aromu, a također jača ljudsko tijelo uz pomoć ekstrakta iz bilja koji se nalaze u njegovom sastavu. Međutim, nemojte se zaokupljati slatkim sortama vermuta, jer prekomjerna koncentracija šećera u krvi stvara stres na probavne organe, može uzrokovati mučninu i žgaravicu. Radujući se u životu, važno je biti umjeren.
