Koje su danas jedine vrste privatnog posla! Poduzetnici otvaraju vlastite autoservise, kozmetičke salone i trgovine, šivaju odjeću i obuću, uzgajaju ovce, rakove i guske. Ponekad, čini se, potpuno utopijska ideja postaje temelj vrlo, vrlo uspješnog poslovanja. Pa razgovarajmo o tome kako zaraditi novac u vrlo, vrlo poznatoj mnogim Rusima lekciju - uzgoj zelenila.
To će biti posebno zanimljivo onima koji imaju svoj komad zemlje izvan grada: vikendicu, kuću u selu, vikendicu ili samo staviti na hortikulturno partnerstvo. Jer uzgoj zelenila, što je osnova poslovanja, zahtijeva raspoloživost zemljišta. Općenito - ovo je za one koji sumnjaju - poljoprivredni proizvodi vlastite proizvodnje uvijek su bili, jesu i bit će u potražnji.
A to je posebno istinito danas, kad su police trgovina doslovno prepune voća i povrća lijepih izgleda, ali zapravo nemaju ukusa. Ili, što je još gore, s dozom kemije. A ako je ruska osoba u stanju provesti zimu bez iste rajčice, tada su zeleni luk, kopar, peršin proizvodi čija je prisutnost na našem stolu tijekom cijele godine ne samo poželjna, nego i nužna. Stoga, ako se odlučite za sebe odabrati takvo zanimanje kao što je uzgoj zelenila u staklenicima na prodaju, onda možete biti sigurni da će posao "izgorjeti"! Pogotovo ako imate iskustva ili čak samo žudnju za zemljom.
Nekoliko riječi o zelenilu i samom poslu
Uzgoj zelenila danas na prodaju je, naravno, isplativa vrsta poslovanja. Luk, peršin, zelena salata, celer, kopar na policama ne zaleđuju. Pogotovo ako se ne radi o nizozemskom "buketu" koji je lijepo upakovan u celofan, koji je visok do neba, ali nema mirisa, već ekološkog, domaćeg proizvoda iz svoje zemlje, koji nije prepun raznih nitrata i drugih kemikalija. Zeleni su u potražnji i zimi i ljeti, a posebno u hladnom vremenu. Napokon, kao što znate, ovo je pravo skladište vitamina koje je toliko potrebno čovjeku.
Zanimljivo je
Usput, zanimljiva činjenica. Na industrijski način, u našoj zemlji počeli su uzgajati zelje tek sredinom devedesetih. Prije toga, njegovi glavni dobavljači na tržištu bili su uglavnom seoski stanovnici. Pa čak i u doba Sovjetskog Saveza, kada za poduzetništvo nitko nije ni čuo, uzgoj zelenila u staklenicima na prodaju donio im je vrlo opipljiv prihod, koji se nije mogao usporediti s prosječnom plaćom sovjetske osobe.
Danas, kada je privatni posao, posebno u poljoprivredi, dobrodošao, a načela zdrave prehrane postaju sve popularnija, sa pouzdanjem možemo reći da je to vrijedan posao. I da se potvrdi ova tvrdnja sa statističkim podacima, prema kojima profitabilnost staklenika koji čvrsto stoje na nogama doseže sto posto.
Vrste proizvoda
U pravilu je najpopularnija vrsta takvih proizvoda zeleni luk, peršin, zelena salata, kopar, rotkvica. Luk je lider u prodaji, a kopar zauzima drugo mjesto nakon njega. Preostale vrste zelenila, iako u potražnji, nisu u tolikoj mjeri. Stoga je uzgoj luka na zelenilu potrebno staviti u središte vašeg poslovanja. Što se tiče kopra, može se napraviti, recimo, prateći proizvod, pogotovo jer je ovaj usjev vrlo nepretenciozan. Tamo gdje sadi, tamo će rasti.
Stoga, kada razmišljate o tome kako uzgajati zelje za prodaju, najbolje je kladiti se na luk, koji je, općenito, nepretenciozan.
luk
Ako kompetentno pristupite pitanju i odaberete prave sorte, tada možete dobiti tri ili čak četiri usjeva ove kulture godišnje. To je slučaj kada uzgajate luk na perju u stakleniku. U ovom se slučaju nitko ne kladi na višegodišnje sorte. Uzgoj luka na perju može postati profitabilan samo ako se koriste jednogodišnje biljke. Nekoliko riječi o njima.
Karakterizacija sorte
Postoje tri sorte luka. Slatko je, poluoštro i začinjeno. Potonji sazrijevaju u sedamdeset do osamdeset dana nakon pojave klica, začinjene - u sto i sto dvadeset, slatkiši će trebati najmanje sto pedeset dana.
No, unatoč relativno brzom razdoblju zrenja, oštre sorte daju vrlo malu masu pera. Oni slatki, iako u tom pogledu vrlo dobri, nisu u mogućnosti dati najveći broj usjeva godišnje. Stoga se uzgoj luka na perju u stakleniku mora obavljati upravo iz poluotočnih sorti, pogotovo jer ih postoji ogroman broj, uključujući i rano zrele. Korištenje potonjeg omogućuje vam da dobijete rano zelje u dva i pol mjeseca.
Ali samo posao koji je stvarno dobro organiziran može donijeti prihod. Stoga, odlučite se baviti ovom vrstom aktivnosti, morate dobro proučiti kako uzgajati zelenilo na prodaji. Naravno, možete dobiti neki prihod ako to radite samo ljeti, na krevetima. Ali razmotriti uzgoj zelenog luka kao posao preporučljivo je samo ako postoje staklenici.
Prednosti uzgoja zelenila u staklenicima
Čini se samo: pomislite da treba graditi staklenik. Da, moguće je da je njegova instalacija prilično jednostavna. Ali samo ako dođe do činjenice da se planira uzgajati zelje za prodaju u staklenicima samo od proljeća do jeseni. Ali pristupiti stvaranju ovog posla je nerazumno.
Prilikom sastavljanja poslovnog plana za buduće poduzeće, to trebate uzeti u obzir tijekom cijele godine, a ne kao sezonsko zanimanje. Jer, prvo, to je jedini način da se dobije stvarno dobar profit, a drugo, zimi je ta vrsta poslovanja najprofitabilnija.
O staklenicima
Prije su postojale samo dvije vrste staklenika - staklene i prekrivene plastičnim omotom. Sada, s razvojem moderne tehnologije, dodana je još jedna - polikarbonat. S obzirom na uzgoj zelenila u staklenicima na prodaju kao tijekom cijele godine, najrazumnije je zadržati se na potonjem. Polietilen se eliminira odmah jer će sav zarađeni novac doslovno letjeti u cijev - morat će se grijati svaki sat, što je, s obzirom na troškove samog goriva, ekonomski neisplativo.
Ostaje staklo ili polikarbonat. Druga opcija koštat će mnogo puta više. Ali ako si možete priuštiti da kupite gotove staklenike od polikarbonata i provodite grijanje za njih, preporučljivo je zaustaviti se ovdje. Budući da je visokokvalitetno „radno mjesto“ ključ za isplativost vašeg poduzeća koje raste u zelenilu. Ako su financije vrlo uske, tada trebate izgraditi staklene staklenike na mjestu drva.
Što se tiče grijanja, najčešće se zagrijavaju peći na drva ili upotrebom solarnih panela. Ako se dotaknemo teme broja staklenika, tada bi u početku trebalo biti najmanje tri kako bismo mogli promatrati cikličku prirodu proizvodnje: u jednoj je sjetva luka, u drugoj se sadi zelenilo, a u trećem se bere.
Nekoliko riječi o hidroponici
Nedavno su neki poljoprivrednici počeli koristiti inovativnu metodu uzgoja luka koja se naziva hidroponika. Njegovo značenje je da korijenje biljaka nije u zemlji, već u posebnom supstratu.Zahvaljujući ovoj tehnici, rast biljaka znatno se ubrzava, što je osigurano stalnom cirkulacijom vode i optimalnom temperaturom.
Kao rezultat, naravno, možete dobiti veći broj usjeva godišnje. Međutim, ovo je prilično skup proces koji zahtijeva informatizaciju. Stoga je visokokvalitetna hidroponika kod kuće, da tako kažem, gotovo nemoguća. Ova vrsta proizvodnje usjeva daleko je od pristupačnosti svima.
Osim toga, ima još jednu manu. Smatra se da povrće uzgojeno u takvim uvjetima, a zelje isto, nema svoju uobičajenu aromu. No, je li moguće zamisliti isti luk ili kopar bez njihovog karakterističnog mirisa?
Sada razgovarajmo o tome kako uzgajati zeleni luk.
Materijal za sadnju
Najbolje ga je kupiti u takozvanim "veletrgovcima", gdje su cijene znatno niže. Mora se zapamtiti da konačni rezultat ovisi i o kvaliteti sadnog materijala. Budući da govorimo o uzgoju luka u bilju, potrebno je koristiti samo lukovice s više žarulja. U takvom sadnom materijalu može biti više od tri klice.
Iz njih će se oblikovati zelenilo. Vrlo je važno da luk kupljen za sadnju ne smije biti obrađen raznim lijekovima koji se koriste da bi se povećao njegov rok trajanja. Iskusni uzgajivači već znaju kako razlikovati materijal tretiran kemikalijama od sirovine, za početnike je najbolje kupiti ga u jesen, nakon berbe, a zatim ga sami pohraniti. Da biste bili sigurni da nabavljate istinski višenamjensku žarulju, trebate je prepoloviti. U odjeljku će se odmah vidjeti broj klica. Prije sadnje sav materijal treba namočiti dvanaest sati, što će ubrzati nastanak sadnica.
Da biste uštedjeli prostor u stakleniku, moguće je opremiti police u nekoliko slojeva, poštujući jedan uvjet - po visini moraju odstupiti jedan od drugog barem pola metra, što je potrebno tako da biljke dobivaju dovoljnu količinu svjetlosti.
Uzgoj luka
Ako u početku imate samo jedan staklenik, onda ga morate podijeliti u nekoliko dijelova kako biste osigurali kontinuitet procesa uzgoja luka. Sadi ga, kažu tjedno, u količinama potrebnim za provedbu u ovom razdoblju. Što se tiče gnojiva. Oni će biti mineralni ili organski - ovo je vaš izbor. No početnici trebaju biti svjesni da uporaba dušičnih gnojiva smanjuje rok trajanja olovke.
Optimalni uvjeti i čišćenje
Optimalna temperatura koja se mora održavati u stakleniku je od dvanaest do petnaest stupnjeva. Ako se takvi uvjeti poštuju, tada se može dobiti zelenilo spremno za prodaju čak i nakon četrdeset dana.
Zbog činjenice da sve žarulje obično ne klijaju odjednom, čišćenje treba obaviti kada olovka dosegne duljinu od trideset centimetara. Da bi zelje dobilo mogući izgled, potrebno ga je oguliti od filma, a zatim ga oblikovati u male snopove težine oko pedeset grama. Ako se luk planira prodavati u težini, tada je isplativije ukloniti dulje pero.
izvršenje
Svi razumiju da je zelena proizvod koji a priori dugo ne može održati pristojnu prezentaciju. Stoga je vrijeme njegove provedbe vrlo malo. Dakle, kako bi ostvario dobar prihod, poduzetnik ima visokokvalitetno prodajno tržište. Dio proizvoda možete prodati na poljoprivrednom tržištu. Ali kladiti se u to ne vrijedi.
Moramo potražiti veleprodajne kupce, i to redovne. To mogu biti supermarketi, restorani, kafići, štandovi s povrćem. Ne popustite takozvanim veletrgovcima koji će vaše proizvode kupovati po nižoj cijeni, ali izravno iz vrta, pa čak i berbe.
rentabilnost
Ovisno o sezoni u našoj zemlji, veleprodajne cijene luka obično su od tri do pet dolara po kilogramu. Što se tiče prinosa luka uzgojenog na perju, tada s površine od jednog četvornog metra možete dobiti usjev (za jedan rez) od jednog i pol do dva kilograma. Uzmimo li za primjer staklenik s površinom od stotinu četvornih metara, možete dobiti usjev (uzimamo njegov minimalni prag) od sto pedeset kilograma.
Pomnožite s istom prosječnom cijenom. U našem slučaju to je četiri dolara. Dobijamo šest stotina dolara. Ako uzmemo u obzir da su naši troškovi iznosili pedeset posto (u stvari, mnogo manje), tada možete dobiti tristo dolara neto dobiti.
Možda se na prvi pogled čini da je zarada vrlo mala, jer smo u našim proračunima poslovali na tako velikim površinama. Stotinjak kvadratnih staklenika! Ali, kao što se sjećate, u razgovoru je već spomenut sustav uzgoja na temelju stalak. A to znači da nazivna površina samog staklenika može biti samo dvadeset i pet kvadrata. Otprilike koliko jedna velika soba u stanu. A ako nema niti jedne takve "sobe", već tri, pet? Pa razmislite.
zaključak
Pa, što mislite, da li je isplativo uzgajati zelenke na prodaju? Naravno! Uz to, bio je poduzetnik početnik. Tko zna što će se dalje dogoditi. Moguće je da će vaša tri staklenika postati potomci golemog poljoprivrednog gospodarstva, kojemu ćete biti vlasnik. Dakle, uzgoj zelenila u staklenicima na prodaju nije samo profitabilan, već i obećavajući posao.
