Tej- és húsmarha tenyésztés - korunkban az állattenyésztés sajnos nem különösebben költséghatékony. Az üzleti vállalkozások helyes megközelítésével azonban még mindig lehet viszonylag jó profitot szerezni egy ilyen vállalkozástól.
Annak érdekében, hogy a dolgok jól felépüljenek, a mezőgazdasági termelőnek gondoskodnia kell a legmegfelelőbb tehénfajta kiválasztásáról, kényelmes pajtát kell építenie az állatok számára, és magas színvonalú takarmányt kell biztosítania nekik. Ezenkívül egy kezdő vállalkozónak részletes üzleti tervet kell készítenie a szarvasmarhatartásról.
Hol kezdjem: vállalati tervezés
A gazdaság építésének megkezdése előtt a vállalkozónak gondoskodnia kell annak legalizálásáról. Az ilyen vállalkozásokat leggyakrabban vagy KFK (parasztfarm) vagy LPH (személyes segédprogram) vagy csak IP-ként. Regisztráljon egy szarvasmarhatenyésztő gazdaságra egy speciális kóddal (állatállomány). Ebben az esetben a jövőben az adókat nem túl nagy összegben kell megfizetni. Jelenleg a gazdálkodók a KFK-t tekintik a jövedelmezőbb regisztrációs típusnak. Egy ilyen vállalkozás tulajdonosa választhatja meg a legmegfelelőbb adórendszert.
Pa szarvasmarha-tej és a hús bevezetése korunkban - állattenyésztés az állam is támogatja. Egy ilyen vállalkozás tulajdonosai számíthatnak még egy kis pénzbeli támogatásra (kb. 60 ezer rubel). Pénzösszegeket különítünk el a pajta megszervezésére, főleg az egyéni vállalkozók számára. Pénzt kaphat a helyi foglalkoztatási szolgálatnál.
A tevékenység területe
Leggyakrabban teheneket tenyésztenek hazánkban tejért. Ezeket az állatokat azonban néha hús céljából tartják. A gazdaság építésének megkezdése előtt természetesen a vállalkozónak el kell döntenie az üzleti irányról. Ha a közelben vannak nagy kolbászok, pörköltek és más hasonló termékek előállításával foglalkozó vállalkozások, akkor érdemes egy „hús” farmot megszervezni. Egyébként jobb, ha olyan népszerű termékre koncentrálunk, mint a tej. A feldolgozó vállalkozások Oroszország szinte minden városában rendelkezésre állnak.
Hely kiválasztása a gazdaság számára
Pótlás szarvasmarha-tenyésztési üzleti terv, erre a kérdésre is maximális figyelmet kell fordítani. Helyezze alá a pajta szükséges válassza ki a megfelelőt. Sarai dtermészetesen le kell telepednie bizonyos távolságra a lakóépületektől és a települések területeitől. Mielőtt webhelyet vásárolna vagy bérleti szerződést kötne, ellenőrizze, hogy van-e víz a kúthoz ezen a helyen.
A föld kiválasztásakor a mezőgazdasági termelőnek figyelembe kell vennie az állatállomány becsült számát.. Úgy gondolják, hogy egy tehénnek elszámolnia kell:
évelő növény füves rétek - 0,5–0,7 ha;
éves és siló - 0,15–0,25 ha.
A gazdaság mellett a gyökérnövények és a gabonafélék termesztésében részt vevő mezőgazdasági vállalkozásokat kell elhelyezni.
A személyzet
A tehenek tenyésztése mint vállalkozás összetett kérdés. És önmagában valószínűleg lehetetlen megbirkózni vele. A pajta építésén és a takarmány vásárlásának meghatározása mellett a szarvasmarha-tenyésztést elhatározó vállalkozónak fontolóra kell vennie a munkavállalók felvételét a gazdaságba. Úgy gondolják, hogy az ilyen jellegű vállalkozás nem képes:
milkmaids;
razo munkások.
Bizonyos esetekben a gazdaság tulajdonosa is vállalhat bizonyos felelősségeket (könyvelés, marketing).
Nyereségesség kiszámítása
A szarvasmarha-gazdaság felállításának költsége általában jelentős. Tehát a pajta építése kis méret (7 tehén és 3 bika esetén) kerül körülbelül 200 ezer rubel A törzskönyvezett felnőtt állatok körülbelül 200-300 rubelt fizetnek. tömeg kilogrammonként. Az ilyen tehenek súlya átlagosan 700 kg. Vagyis 10 állatnak kb. 200 ezer rubelt kell fizetnie. A vállalkozói tevékenység regisztrációja körülbelül 20 ezer rubelt fog fizetni. Így a gazdaság tényleges megszervezése nem kevesebb, mint 420 ezer rubelt fog fizetni.
A szarvasmarhák tejtermelési irányú tenyésztése a termelékenységhez hasonlóan, akárcsak a hús, az állati takarmány költségeivel és a munkavállalók bérével jár.
A gazdák tehénenként általában mintegy 40-45 ezer rubelt takarmányt vásárolnak. Így 10 cél eléréséhez 400-450 ezer rubelt kell költenie. Az alkalmazottaknak fizetniük kell:
egy tejelő - legalább 15 ezer rubelt. havonta;
egy ezermester 13 ezer;
A havi teljes összeg kb 28 ezer rubel és egy év alatt - 336 ezer rubel Vagyis a gazdaság fenntartásának költsége évente 450 000 + lesz 336 000 = 786 ezer rubel Ezenkívül a mezőgazdasági termelőnek adókat kell fizetnie (a választott rendszertől függően), és pénzt költ a berendezések javítására.
A szarvasmarhatartási üzleti terv összeállításakor számolnia kell a becsült jövedelmet is. Ezek a termékpiacra szállított értéktől függenek. A kilogramm tej ára a kiskereskedelemben a piacon körülbelül 50 p. Egy származási tehén laktációnként 4000-6000 kg-ot képes termelni. Következésképpen, ha tejet kiskereskedelemben értékesít 7 évi állattal, körülbelül 1.750.000 p-t lehet beszerezni.
Ezen adatok alapján nem lesz nehéz körülbelül kiszámítani a tejüzem jövedelmezőségét. A hústehenek tartásának költségei azonosak lesznek. A jövedelmet a kilogramm hús költségének figyelembevételével határozzák meg. Ennek a terméknek a piacán átlagosan kérdezik 400 p. súly A hasított test bikája 500–800 kg (élő). A húshozam ebben az esetben 50-65% lehet, azaz körülbelül 300 kg. Így az állatonkénti jövedelem 120 000 p lesz. 10 veszettséggel 1,200 000 oldalt lehet beszerezni.
Szarvasmarha-tenyésztési üzleti terv: Melyik fajtát kell választani?
Tehát a szarvasmarha-tenyésztő farm évi 10 állat nettó nyeresége körülbelül 500 ezer rubel lehet. Ugyanakkor nem minden tehén képes 6000 kg tejet előállítani, és nem minden húsos gob 800 kg súlyt nyerhet. Ezért a gazdálkodónak, aki profitálni akar vállalkozásáról, felelősségteljesen kell kiválasztania a fajtát.
Ma a legtermékenyebb tejelő tehén természetesen a holstein. Megfelelő gondossággal az ilyen tehenek akár 9 ezer kg terméket is termelhetnek évente. Az orosz gazdák körében a következő fajták is népszerűek:
vörös sztyepp;
fekete és tarka;
Kholmogorszk stb.
Mindezek a tehenek, a fogva tartás körülményeitől függően, 4-6 ezer kg tejet adnak a szoptatás alatt. Természetesen a leghasznosabb a holsteini teheneket a gazdaságban tartani. Az állatállomány azonban sajnos meglehetősen igényes az ellátás szempontjából. Ezért egy kezdő mezőgazdasági termelőnek valószínűleg még mindig "egyszerűbb" fajtát kell választania. A jövőben lehetőség nyílik holstein vásárlására.
A húsmarha tenyésztés lesz a legjövedelmezőbb dolog a bikaborjak kiválasztásakor:
Hereford;
belga;
fehér akvitánia.
Szarvasmarha-tenyésztő gazdaságok építése
A tehenek termelékenysége többek között attól is függ, hogy a tulajdonos tartásának körülményei milyen jót tesznek. Ezért az istállók építését minden felelősségteljesen kell megközelíteni. A gazdaság méretét az a tény határozza meg, hogy állatonként körülbelül 20 méter legyen3 szabad hely. Az istállótervnek tartalmaznia kell:
trágya-, kanyar- és keresztirányú járdák;
takarmány-előkészítő szoba;
helyiségek felszerelések tárolására, oltásokra, személyzetre.
A húsmarhafarmot fel kell szerelni mini vágóhíddal és hűtőszekrénnyel is.
A téli időszakban természetesen a pajtákat melegíteni kell. Ezért az istállóban fel kell szerelni a kazánházat.Ezenkívül a farmprojektnek tartalmaznia kell a helyiségek szellőztetési rendszerét.
Természetesen nehéz lesz még egy kis istálló 10 állatra való felállítása is. Mindenesetre építési csapatot kell felvennie. Egy nagy farm építéséhez szakértőkre is szükség lehet, akik készen állnak arra, hogy díj ellenében pajtát készítsenek.
Úgy gondolják, hogy az olcsó habblokkok a legmegfelelőbb anyagként szolgálnak a gazdaság építéséhez. A piacon ma már fémszerkezetekből kész kész tehénállomások is vannak. Előnyeik a szerelési sebesség és a viszonylag alacsony költség.
tat
Annak érdekében, hogy sok tejet vagy húst kapjon, a gazdaság tulajdonosának megfelelő állati táplálkozást kell kidolgoznia. A tehenek etetése:
koncentrál;
szálastakarmány;
gyökérnövények.
Koncentrátumként általában gabonaféléket vagy speciális összetett takarmányokat használnak. A durva étel elsősorban széna. Lédús - répa, sárgarépa, burgonya. Ilyen étrendet biztosítanak a szarvasmarhák számára télen. Nyáron a teheneket általában legelőre vezetik. A tehenek egész nap a réten vannak. Egy kis farm tulajdonosa a legközelebbi faluból származó pásztorral legeltetést rendezhet. Egy nagyvállalat tulajdonosának valószínűleg külön kell alkalmaznia egy ilyen alkalmazottat. Koncentrált takarmány- és gyökérnövények nyáron adják a Burenki-t reggel és este.
A gabonafélék, a széna, a fű, a répa és a siló mellett a teheneknek vitaminokat, valamint a testükhöz szükséges nyomelemeket kell kapniuk. Ezért a gazdaság tulajdonosának különféle előkeverékeket kell vásárolnia számukra.
A tehéntartók tulajdonosai gyakran beletartoznak háziállataik étrendjébe és vegyes takarmányokba, amelyeket speciális receptek szerint készülnek ipari módon. Ezek használata esetén a szarvasmarha-tenyésztés és karbantartása drágább. De a tehenek termelékenysége is növekszik. Ha az összetett takarmányt az étrendben használja, nem szükséges további előkeverékeket belefoglalni. Ezeket eredetileg az ipari készítményekbe foglalják bele.
hotel
Az istállók és a háztartási helyiségek mellett az istálló kialakításánál egy helyet kell biztosítani a fiatal állatok számára is. A tejelő borjakat szinte azonnal eltávolítják az anyától. Mesterséges etetés. Végül is a tej ebben az esetben a gazdaság fő terméke. A szarvasmarhafélék hústenyésztő vállalkozásaiban a fiatal állatoknak tehén van egy fojtón. Ez hozzájárul a borjú gyorsabb súlygyarapodásához és az alacsonyabb mortalitáshoz.
Védőoltások és higiéniai szabályok
A gazdaság fenntartásának előnyei elérhetők, bár nem túl nagyok, de meglehetősen elfogadhatóak. A kezdő mezőgazdasági termelők azonban gyakran olyan súlyos problémával szembesülnek, mint az állatállomány halála, és ennek következtében az üzleti vállalkozásba befektetett pénzeszközök elvesztése.
Néhány szarvasmarha-betegség halálos, mások a termelékenység jelentős csökkenéséhez vezethetnek. Sőt, a fertőzések a tehénállományokban általában nagyon gyorsan terjednek. Ezért a szarvasmarhák helyiségének egészségügyi állapotára maximális figyelmet kell fordítani. A szarvasmarhafarmot naponta takarítani kell. Ezen felül az állatokat oltani kell.
Állatorvos felvétele egy kis gazdaságba természetesen felesleges. Az esetek többségében az ilyen gazdaságok tulajdonosai, ha oltás szükséges, díj ellenében csak a legközelebbi állatorvos rendelőintézetének szakembereit hívják meg. Természetesen egy nagy farmon ennek a specializációnak az orvosát fel kell venni.
A leggyakoribb szarvasmarha-betegségek a következők:
brucellózis;
leukémia;
leptospirosis;
őrült tehén betegség;
tuberkulózis.
Mely betegségektől érdemes teheneket egy adott térségben oltani, és milyen gyakorisággal, érdemes megtudni a járványok megelőzésének osztályán található kerületi állat-egészségügyi klinikán.
Farm létrehozása: termékek marketingje
A szarvasmarha-tenyésztési vállalkozás megszervezése tehát meglehetősen nehéz. Ez szintén viszonylag költséges feladat. De korunkban még nehezebb megtalálni a piacokat.A fenti cikkben szereplő tej és hús ára kiskereskedelem. Ha a gazdaságot csak tíz állat számára tervezték, akkor lehetséges, hogy közvetlen piacokat talál a tulajdonosának. A vállalkozás kiskereskedelemmel történő bővítésével bizonyos nehézségek merülhetnek fel. Egy nagy farm tulajdonosának valószínűleg ömlesztve kell értékesítenie a termékeket - a megfelelő specializációval rendelkező vállalkozásoknak. Ebben az esetben a liter tej vagy kilogramm hús ára sokkal alacsonyabb lesz. A lehetséges profit kiszámításakor ezt figyelembe kell venni.
Borjak eladása
A szarvasmarhagazdaságok tulajdonosai nemcsak tej vagy hús értékesítéséből profitálhatnak. Az ilyen vállalkozások sok tulajdonosának olyan tevékenysége van, mint a szarvasmarha-tenyésztés. A telivér borjak manapság meglehetősen drágák. Mindig nagyon sok vadász rendelkezik ilyen állatok megszerzésére. Egy telivér borjú ára a piacon manapság körülbelül 12 ezer rubelt jelent.
Következtetés helyett
Mint láthatja, a szarvasmarhafarmok építése meglehetősen bonyolult és felelősségteljes üzlet. Természetesen profitálhat egy ilyen vállalkozás. Ugyanakkor alaposan el kell költeni pénzt egy ilyen specializációval rendelkező vállalkozás megszervezésére. Természetesen mindenképpen rendelkeznie kell bizonyos ismeretekkel a haszonállatok e változatának fenntartása terén. Ez a vállalkozás valószínűleg csak olyan személyek számára lesz megfelelő, akik ismerik a szarvasmarha első kézből tartásának alapjait.