A keverő nagyon hasznos dolog minden háziasszony konyhájában. Ő habver, keverhet és modern modelleket készít - akár termékeket is őröl. Manapság az üzletek polcán olyan sok keverő található, amelyek különböző gyártóktól származnak, különböző funkciókkal és lehetőségekkel, hogy elgondolkodott azon, hogy mit válasszon.
Természetesen szeretnék jó és olcsó modellt kapni, de nem mindenki tudja, hogyan kell jól csinálni, mit kell keresnie vásárláskor. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogyan válasszon keverőt, és ne fizesse túl a felesleges funkciókat.
Először megtanuljuk, hogy mi a keverő, milyen feladatokra alkalmasak, milyen előnyeik és hátrányai vannak.
Kézi keverő: Előnye és hátránya
A névből egyértelmű, hogy mindig kell tartania a kézi keverőt a kezedben. Az ilyen modellek könnyűek, kicsik, kevés helyet foglalnak el a konyhában. Általában a kézi keverőgépek műanyagból készülnek és széles, kényelmes fogantyúval vannak felszerelve.
A kézi keverő előnyei
- Tömörség.
- Könnyen szétszerelhető és tisztítható. Általában a kézi keverőknek van gombja, amikor megnyomják, maguk a fúvókák eltávolításra kerülnek. Tisztán tartani őket nagyon egyszerű: a szellőztetéseket víz alatt lehet mosni, és maga a tok csak egy nedves ruhával törölhető le.
Kézi keverő hátrányok
- Alacsony teljesítmény, gyenge fúvókák. A kézi keverőgépek csak egyszerű feladatokkal bírnak: verjünk tojást, készítsünk burgonyapürét, keverjük össze a tésztát palacsintán, de vastag tésztát nem tudnak meggyúrni.
- Ne mossa le víz alatt. Ha folyadék kerül a házba, ez egyszerűen meghibásodást okoz. Ezért arra gondolva, hogy melyik keverőt válassza, előnyben kell részesíteni azokat a modelleket, amelyeknek a testén nincs rés.
Helyhez kötött keverő: Előnyök és hátrányok
Helyhez kötött modellekben, a keverő mellett, egy tál és egy állvány is van, amely ezeket használat közben tartja. Ennek köszönhetően a kezek megszabadulnak, és a háziasszony más dolgokat is megtehet. Számos helyhez kötött keverőgép nemcsak a fúvókákat, hanem maga az állványt is forog, így egyenletesebb keverés érhető el. Sőt, a modern modellek olyan technológián dolgoznak, hogy a forgatás a központban és más pályák mentén fordul elő. A helyhez kötött keverőknek két vagy egy fúvókája lehet, de ebben az esetben nagyobb lesz. A széles funkcionalitás miatt az ilyen modellek drágábbak, mint a kézi modellek.
Az álló típusú keverőgép kiválasztása előtt ismerkedjen meg annak előnyeivel és hátrányaival.
A helyhez kötött keverő előnyei
- Teljesítmény és erős fúvókák. A kézi modelltől eltérően az álló keverőgép bonyolultabb feladatokat képes kezelni. Vásárláskor érdemes alaposan megvizsgálni az összes fúvókát, hogy nincs-e rajta hibák, és hogy azok hogyan vannak behelyezve és eltávolítva.
- Az egyes alkatrészek moshatók víz alatt.
A helyhez kötött keverő készülék hátrányai
A helyhez kötött modell valószínűleg az egyetlen és legfontosabb mínusz a nagy méret. Ezért érdemes megfontolni, hogy hol fogja tisztítani, amíg nem használja.
Helyhez kötött kézi keverő
Időnként kaphatók úgynevezett vegyes típusú keverők, amelyeknek állniuk kell a keverő számára, mint maga az egység kiegészítő eleméhez. Az ilyen modellek kényelmesek a használatához, mivel a felesleges kialakítást be lehet helyezni egy fiókba, és csak egy kézi keverőt kell használni, ha gyorsan meg kell verni vagy össze kell keverni valamit.
Melyik keverőt választani jobb: kézi, helyhez kötött vagy vegyes típusú - az Ön preferenciáitól és képességeitől függ. Most vegyük figyelembe az összes modell funkcionális jellemzőit.
teljesítmény
Mint már említettem, a helyhez kötött keverők sokkal nagyobb energiával rendelkeznek, mint a kézi keverők.
A keverés és a korbácsolás sebessége és minősége ettől a mutatótól függ.
Ha keverőre van szüksége tésztához és krémek készítéséhez, akkor elegendő egy olcsó, 150-300 watt teljesítményű modell.
Sűrűbb és sűrűbb tészta ostorához 250 - 350 watt teljesítményre van szüksége. Jellemzően a kézi keverők teljesítménye akár 400 watt, a helyhez kötött keverők pedig akár 1000 watt is lehetnek.
Keverő sebessége
A keverő mekkora sebessége az erőtől függ. Hogyan válasszuk ki, hogy szüksége van-e nagysebességű modellre, vagy sem?
Az egyszerű feladatok elvégzéséhez elvileg három sebességű üzemmód elegendő. Ezek kevés energiájú keverők. Még ha az ilyen modellek akár hét sebességgel is rendelkeznek, akkor is továbbra is három módban működnek, mivel a fordulatok száma gyakorlatilag nem változik.
Erõteljes keverõk esetén a fordulatszám minden kapcsolóval jelentõsen megváltozik, még akkor is, ha legfeljebb 12 sebességük van.
A forgási sebesség kétféle módon állítható be: csúszka segítségével vagy a gomb megnyomásával. Ez utóbbi lehetőség nem túl praktikus, mivel az idő múlásával a mechanizmus elhasználódik, és kényelmetlen folyamatos erőfeszítéseket tenni, és ujját a gombon tartani.
Üzemmódok
A modern keverőkben három működési módot találhat, amelyek mindegyikét speciális problémák megoldására tervezték. Ez normális, impulzusos és turbó. Próbáljuk kitalálni, hogyan válasszuk ki az Ön számára megfelelő funkcionális üzemmódú keverőt.
- Normál módban beállíthatja a sebességet egy gomb vagy csúszka segítségével a termékek ostorozására vagy keverésére.
- Az impulzus üzemmód lehetővé teszi szilárd termékekkel való munkát. Általában a gombbal lehet bekapcsolni. Minél erősebben megnyomja, annál nagyobb a sebesség.
- A keverőkön gyakran talál külön gombot, ez aktiválja a turbó üzemmódot, amelynek köszönhetően egy rövid ideig a sebesség rövidesen eléri a maximális jelet. Leggyakrabban ezt a funkciót arra használják, hogy megszabaduljanak a daraboktól a teszt során.
Ha helyhez kötött modellt választott, akkor tudnia kell, hogyan válasszon ki egy tállal felszerelt keverőt, mivel ennek megvannak a maga árnyalata.
Keverő tál térfogata
Ez a legfontosabb mutató az álló modellekben. Természetesen, minél nagyobb a tál, annál jobb, de akkor a keverő több helyet fog igénybe venni. Felhívjuk figyelmét, hogy a tál körülbelül fél literrel kevesebbet fog tartani, mint ami rá van írva, mivel a gyártók általában nem jelzik a felhasználható mennyiséget. És ha a termékeket szélére tölti, akkor a tartalom fröccsenése a konyhában egyszerűen elkerülhetetlen. De nincs rá szüksége?
Fontolja meg, hogy miért alkalmas egy vagy több térfogatú keverőgép:
- Tál egészen 1 literig. Általában ebben az esetben a keverő csak fúvókákkal van felszerelve a keveréshez és az ostorhoz. Egy ilyen kis tálmennyiség elegendő csak a szósz és az omlett elkészítéséhez.
- Tál 1-2 literre. Általában ilyen mennyiség található kis fogyasztású keverőkben, ez már elegendő a tészta dagasztásához vagy a burgonyapürével történő ostorozáshoz. Egy ilyen méretű tál meglehetősen ritka.
- Tál 2-3 literre. Ha felmerül a kérdés: „Hogyan válasszuk ki az otthon keverőjét?”, Akkor jobb választani az ilyen modelleket. Az ilyen mennyiségű tál elegendő minden olyan feladat elvégzéséhez, amellyel a konyhai háziasszony szembesül.
- Tál legalább 3 literből. Egy ilyen mennyiség megtalálható a professzionális nagy teljesítményű keverőkben. Ha a főzés nem csak hobbi számodra, hanem pénzkeresési módszer is, akkor oda kell figyelnie a nagy tálú modellekre. Az ebbe a kategóriába tartozó keverők drágák, de a ház és a fúvókák különösen tartósak, és ezért tartósak.
Keverő tál anyaga
A keverőedények általában két anyagból készülnek: műanyagból és fémből. Ez utóbbi előnyösebb, mivel tartósabbnak tekintik. De általában a nagy teljesítményű és drága keverőket fémtálokkal látják el.
A műanyag tál sokkal gyakoribb az olcsó és közepes árú modellekben.Súlya sokkal rosszabb, mint a fémnél, de bármilyen színű lehet. Vannak átlátszó tálak is, amelyek lehetővé teszik, hogy megnézze, milyen állapotban vannak a termékek keverve.
Keverő opciók
A háztartási készülékek modern gyártói olyan sokféle funkcióval és fúvókával találkoztak, hogy időnként eltévednek ebben a változatosságban. Ha arra gondol, hogyan válasszon keverőt a konyhához, akkor figyeljen arra, hogy mi szerepel a csomagban, mire használják, és szükség van-e egyáltalán. Ellenkező esetben kockáztathatja, hogy túlfizetik a szükségtelen modellek képességeit, és a felesleges fúvókák összegyűjtik a port a sarokban.
Az egyszerű modellekben csak két pár fúvóka található - ezek corolák és spirálok, amelyek elégségesek például a tojás veréséhez és a tészta gyúrásához. Ha drágább kézi keverőt vásárol, akkor valószínűleg legfeljebb öt fúvókát tartalmaz. Általában ez egy pár corolla és több spirál, amelyek méretükben és kis alakban különböznek egymástól.
A helyhez kötött keverők fúvókái sokkal változatosabbak. A csomag tartalmazhat spirálokat, habverőket, kampókat, vágókéseket és egy forgó tálcát. Egyes modellek olyan fúvókával vannak felszerelve, amely hasonló a késhez a turmixgépből. Ugyanazokkal a feladatokkal jár, mint a bátyja - keveri szószokat, burgonyapürévé változtatja a termékeket.
Külön megvásárolható kiegészítő fúvókák keverőkhöz - zöldségmaró, kör alakú kés burgonyához, kés hús darabolásához és egyéb hasznos eszközök.
Ügyeljen a fúvókák gyártásának minőségére. Nem lehetnek túl vékonyak és huzalból készültek.
Mit kell még keresni keverőgép vásárlásakor
A keverőgép kiválasztása előtt tanulmányozza a többi modellt, milyen funkcionalitással rendelkeznek.
Nagyon hasznos rekesz a vezeték tárolására. Amikor a keverőt a polcról veszi, a huzal más tárgyakat érint és meghúzza őket. Ez enyhén szólva nem túl kényelmes.
Minden keverő, még a legolcsóbb is, fúvóka-kioldó gombbal van felszerelve. Ha ez nem érhető el, akkor érdemes megfontolni, hogy érdemes-e egy ilyen modellt megvásárolni.
A drágább keverők több „hűvös” funkcióval rendelkeznek: védelem a túlmelegedés, eltömődések ellen, a fúvókák fel és le mozgatásának rendszere. Ha nincs szüksége ilyen "harangokra és sípokra", akkor ne fizessen túl.
Keverőgyártók
Természetesen jobb, ha a keverőket megbízható gyártóktól vásárolja meg. Nem ajánlott modell vásárlása, ha Kínában készült.
Az olyan társaságok, mint a Bosh, Siemens, Philips, Tefal, Moulinex és Vitek, jó termékek gyártóiként bizonyultak.
Ha nem tudja, melyik keverőt választja, akkor vásárlás előtt ajánlatos elolvasni róla vonatkozó véleményeket. Ez segít elkerülni a kellemetlen meglepetéseket az állandó meghibásodások vagy a modell rossz minőségű munkája formájában.
