Amikor a juhtenyésztést vállalkozásként választja, vegye figyelembe, hogy a kezdő vállalkozó számára az egyik legmegfelelőbb mezőgazdasági tevékenységet választotta. A juhokat elég szerény állatoknak tekintik.
Húsukat, tejüket és gyapjújukat a fogyasztók nagyra értékelik. Ma részletesen megvizsgáljuk, hogyan történik a juhtenyésztés szervezése.
Általános információk
A statisztikák azt mutatják, hogy az élelmiszerigény évente növekszik. A világon évente körülbelül 8,5 millió tonna birka fogyasztható el. Ennek ellenére az oroszországi juhtenyésztés fejlődése mély válságban van. Ezt a tényt megerősítik az adatok, amelyek szerint az állatállomány száma gyorsan csökken. Hazánkban körülbelül 9 millió juhok vannak a magánháztartásokban, 4,4 millió a mezõgazdasági vállalkozások, és csak 1 millió a gazdaságok.
Első lépések
A juhtenyésztés vállalkozásként történő kiválasztásakor új társaságot kell paraméter-gazdálkodási formában regisztrálni. A parasztfarm olyan emberek közössége, akik mezőgazdasági termékek előállításával és értékesítésével kapcsolatos közös tevékenységekkel foglalkoznak.
Jogi kérdések
Az 1. cikk alapján Törvény a paraszt farmról, KFH nincs szükség jogi személy létrehozására. Regisztrációjukat ugyanolyan feltételekkel végzik, mint az egyéni vállalkozókat (egyéni vállalkozókat). A farm alapítóinak megállapodást kell aláírniuk egy paraszt farm létrehozásáról, és meg kell küldeniük a szerződést a regisztrációs hatóságnak.
A parasztgazdaságok nyilvántartásba vételéhez szükséges dokumentumcsomag tartalmazza:
- mezőgazdasági üzem nyilvántartási kérelem;
- a paraszti gazdaság vezetőjének másolata és eredeti útlevele;
- meghatalmazás az MFC-n;
- annak igazolása, hogy a gazdaság megteremtésekor állami illetéket fizettek;
- egy dokumentum, amely megerősíti a gazdaságot nyilvántartó személy lakóhelyét (ha nincs orosz állampolgárság, akkor ideiglenes tartózkodási engedélyre és tartózkodási engedélyre van szükség);
- másolat és eredeti születési anyakönyvi kivonat.
Ezen dokumentumok mellett a gazdaság megnyitása előtt engedélyt kell szereznie a SES-től.
Juhtenyésztés. Üzleti terv
Mint vállalkozó, meg kell értenie, hogy minden vállalkozás egyértelmű projekttel kezdődik, és a mezőgazdaság sem kivétel. Kínálunk egy ingyenes üzleti terv tanulmányozására.
A juhtenyésztés vonzó terület az állattenyésztésben. Ennek több oka van. Először is, a juhok szerények, és tenyésztése nem túl fárasztó. Másodszor, a szarvasmarhák elhullása sokkal kisebb, mint más állatok tenyésztésekor.
Harmadsorban, a juhok elsősorban legelőkön táplálkoznak, tehát nincs probléma az ételrel. És végül, negyedszer: elindíthatja az ilyen típusú állatok tenyésztését kevés céllal.
A rendelkezésre álló összes pozitív szempont mellett a hátrányokat is meg kell emlékezni. A juhtenyésztés, amelynek jövedelmezősége manapság nem haladja meg a 10–15% -ot, kis profitot hoz. Sok kezdő vállalkozó csalódott, amikor ilyen mutatókat lát. Ennek ellenére, ha helyesen közelíti meg az ügyet, akkor a juhtenyésztés mint vállalkozás kicsi, de stabil jövedelmet fog elérni. Használhatja más területek fejlesztésére.
hely
A megfelelő legelő megtalálása olyan kérdés, amelyet a tevékenység legelején kell eldönteni. A tervezés során figyelembe kell venni, hogy egy juh (beleértve az utódokat) etetésére évente 1 ha legelőre van szükség. Miután kiszámította a juhok számát az állományban, meg kell szereznie a szükséges helyet.
A juhokat a legegyszerűbb szobában lehet tartani.Megfelelő fa paddock vagy elhagyott gazdaságok, amelyek tele vannak falvakban és falvakban. Nincs szükség fűtésre, mert a juhok jól tolerálják a fagyokat. Szélsőséges esetekben kályha, kályhás kályha telepíthető, ha hirtelen hideg bekövetkezik.
Tenyésztési juh
A parasztgazdaság üzleti tervének tartalmaznia kell egy terméket az állatok vásárlására. Ezt bizonyítottan tanúsított gazdaságokban kell megtenni. Ez az árnyalat a jövőben megvédi Önt az utódoktól. Annak elkerülése érdekében, hogy nagyszámú állatállomással keresztezzék a kereszteződéseket, vásároljon állatokat különböző gazdaságokból.
A legtöbb hazai termelő inkább a Romanov húsjuhfajtát részesíti előnyben, bár a gyakorlat nem erősíti meg előnyeiket más fajokkal szemben. Megvásárolhat más fajtájú állatokat is, például az orosz hosszúszőrű, a prekosz stb., De ne felejtse el, hogy a Romanovskaya fajta a legmegfelelőbb hústenyésztésre.
Juhtenyésztési és tartási módszerek
A juh táplálkozásuk szerény. Ezen felül könnyen tolerálják a különféle betegségeket. Átlagosan egy juh él 25 évig. A szaporodási képességek csak 7-8 évig fennállnak. Előfordul, hogy az egyes egyének sokkal több idő alatt képesek reprodukálni. Az ilyen juhokat a gazdaságban tartják, hogy az utódok megszerezzék értékes minőségüket.
A juhtenyésztést az állattenyésztésben több módszerrel hajtják végre. A fajtatiszta tenyésztésen kívül, amikor az azonos fajtához tartozó állatok párosodnak, többféle keresztezés is létezik.
- Bevezető ("véráramlás"). Széles körben használják, mivel a lehető legrövidebb időn belül lehetővé teszi egy (néha dupla) keresztezés segítségével a fajta bármilyen minőségének javítását.
- Reproduktív (gyár). Ez a módszer alkalmazható olyan esetekben, amikor a helyi állatfajták nem teljesítik a termelékenységükben előírt mutatókat, és az éghajlati és környezeti feltételek nem teljesen kedveznek más juhfajták tenyésztésének. A keresztek reprodukálásakor megpróbálják fenntartani a jó állapotot.
- Abszorpció (konverzió). Olyan esetekben használható, amikor a durva szemcsés szarvasmarhákat finom- és félig finom gyapjúkká kell alakítani. A módszert emellett a durva juhtenyésztés javítására is használják. Az abszorpciós keresztezést akkor alkalmazzák, amikor a fajta radikális javítására van szükség.
- Ipari. Elsősorban az első generációs helyi bárányok kinyerésére szolgálnak (7-8 hónapos korukban vágják le, hogy érzéki és lédús húst kapjanak), és növeljék a gyapjú vágását.
- Változó. Ez egyfajta ipari keresztezés. Lényege abban rejlik, hogy több fajta juhát, amelyek azonos termelékenységi irányba tartoznak, egy bizonyos sorrendben használják.
dolgozó
Amint megoldódik a helyiséggel kapcsolatos probléma és megvásárolják az állatállományt, gondolni kell a munkaerőre. Minden 300 állatállományra 1 pásztorra vagy, mint más néven pásztorra van szükség. Rajta kívül a következő alkalmazottakra lesz szükség: állatorvos, fodrász szakember (jöhet jön) és tejelő. Az alkalmazottak száma összesen 4 fő.
Iránymutatás a juhtenyésztésben. Termékértékesítés
Hús, gyapjú, tej - ezek a fő termékek, amelyeket a termelésben kapnak. Mivel a gyapjú ára jelenleg nem túl magas, ezért erre a hangsúlyt nem szabad tenni. Nem valószínű, hogy nagy mennyiségű tej értékesítése is sikerül, ám a hús értékesítése meglehetősen reális.
A fő fogyasztók a városi húspiacok, kávézók, éttermek és barbecue lesznek. Természetesen a bárány iránti igény nem olyan magas, mint a sertéshús vagy a marhahús, de kedvező körülmények között rendszeres vásárlókat találhat, és a juhtenyésztést a lehető leghasznosabbá teheti.
Pénzügyi számítások
Az üzleti terv ebben a szakaszában megvizsgáljuk a projekt fő pénzügyi szempontjait. Az összes kiszámítást egy gazdaságra számítottuk, ahol 300 szarvasmarha van.
Költségek (rubelben):
- föld bérleti díja - 100 ezer;
- helyiségek - 100 ezer;
- a munkavállalók fizetése - évi 600 ezer;
- általános költségek - évi 50 ezer.
A kezdethez összesen kb. 850 ezer rubel szükséges.
Bevételek (rubelben):
- teljes juh értékesítése - évi 500 ezer (100 állat x 5 ezer / db);
- gyapjú eladása - 100 ezer;
- húsértékesítés - 500 ezer (50 fej x 100 rubel / kg).
Az év során a bevétel körülbelül 1 millió 100 ezer rubel lesz. A számok természetesen hozzávetőlegesek. Minden attól a régiótól függ, amelyben vállalkozását nyitni tervezi, és attól, hogy milyen átlagos piaci árak voltak benne a termékértékesítés idején. De még a legkonzervatívabb becslések is lehetővé teszik a projekt (kedvező feltételek mellett) egy éven belüli megtérítését. Ez a szám a jelenlegi gazdasági körülmények között meglehetősen jónak tekinthető. Amikor a juhtenyésztést vállalkozásként választja, ne feledje, hogy hozzáértő megközelítéssel javíthatja eredményeit és növelheti a profitot.
