A fácánsokat régóta finomságnak tekintik. Szinte irreális dolog megtalálni őket a bolti polcokon. Az éttermekben ennek a gyönyörű madárnak a húsára is nagy a kereslet. Ennek ellenére nem az orosz gazdaságokból érkezik az ínyenc asztalra, hanem fagyasztott formában.
Hazánkban még mindig nagyon kevés gazdaság tenyészti ezeket a madarakat. E tekintetben a fácán üzleti vállalkozásként történő termesztése nyitott utakkal és kiváló kilátásokkal rendelkezik. A madarakat nemcsak éttermi láncoknak, hanem vadászati gazdaságoknak is szállíthatják.
Piacelemzés
Már önmagában a fővárosban mintegy 300 étterem működik, amelyek különféle finomságokat, többek között a fácán húst kínálnak. De a drága intézményekben a vendégek fagyasztott hasított testekből készítenek ételeket, bár a hűtött hús sokkal ízletesebb. Ebben az esetben a termékeket Oroszországban kell gyártani, és a szükséges technológiák, a csomagolás és a megfelelő marketing hiánya miatt ezt sajnos szinte nem tették meg. A fácánok növekedése azonban helyes megközelítéssel és hozzáértő üzleti tervgel rendelkező vállalkozásként lehetséges és meglehetősen jövedelmező.
Madárjellemző
A fácánokat 32 alfajra osztják. Az állatok színe különbözik egymástól. Súlyuk eléri a 2 kg-ot és a test hossza 90 cm. A felnőtt madarak meglehetősen szerények és jól tolerálják a fagyokat. A fácántojásokat nagy számban tojják - szezononként kb. 20 darabot. Ha úgy dönt, hogy elkezdi ezeket az állatokat tenyészteni, akkor erős és egészséges egyedek növekedéséhez különös figyelmet kell fordítania a fiatal állatokra.
Aviary a fácánok számára
Figyelembe kell vennie, hogy egy madárház építése a legtöbb költséget igényli. Átlagosan 4 hektáros földterületre történő felépítésre, ha legfeljebb 600 fácán befogadására tervezték, kb. 4-5 ezer dollár szükséges.
A SES követelményei szerint a kamra magasságának olyannak kell lennie, hogy a fácánok megtanuljanak repülni. Ez különösen igaz a vadászokra. Ha a madár szűk ketrecben él, akkor természetesen nem fog megtanulni repülni, és ennek megfelelően a vadászat szerelmeseinek sem lesz érdeke.
Egyébként lehetetlen a fácán gazdaság gépesítése, mivel a madaraknak szinte vadnak kell maradniuk. Igaz, ha a fácánok húsként történő termesztését tervezik, akkor a fenti követelményeket elhanyagolhatjuk, és egy szorosabb ketrecben lehet részt venni, de az állatnak mindenképpen kényelmesnek kell lennie.
Egy fácán számára legalább 2 négyzetméter hely szükséges. méter, de jobb, ha legalább 5–12 négyzetméter. m / madár. Sajnos ezeket a szabványokat messze nem mindig tartják be, de éppen ezeket az értékeket lehet elfogadni a fácánok számára a szennyvízelvezetési előírásokkal. A ketrec falait hegesztett fémhálóból kell készíteni, és tetejére nejlonhálóval kell befedni. A láncszemet nem szabad használni, mivel a madarak elkaphatnak és megsérülhetnek.
Madár nő
Ha fácánokat szeretne szaporítani, akkor inkubátorra van szüksége. Átlagos költsége 100 ezer rubel. Általában egy nőstény tojást felel meg két nap alatt. Egy nőstényből összesen 20 tojást lehet beszerezni. Ne feledje, hogy a fácánok, mint a csirkék, megharaphatnak a tojásokat, ezért tanácsos őket közvetlenül a tojásrakás után felvenni.
Hogyan lehet fácánokat termeszteni? A férfiak és nők arányának figyelembevétele nagyon fontos.Ha a férfiak nem elegendőek, akkor képesek két vagy három lánynál "sétálni", és éppen ellenkezőleg, a fácánszok egy-egy arányban elkezdenek családot alkotni. Tudnia kell azt is, hogy ennek a madárnak a nőstényei rossz emlékezetűek, ezért gyakran a tojáskereséshez az egész madárházat meg kell keresni.
Mint tudod, egy fácánfarm nem létezhet inkubátor nélkül, ahol a nőstények tojásait helyezik el. Csak egy hónappal később csajok kelnek ki tőlük. Születésük után a fő nehézségek elkezdődnek. A kis fácánok gyengék lesznek, és sok gondot és figyelmet igényelnek. A madarak gyönyörű tollazata olvadás után jelentkezik (kb. 2 hónap után).
Az inkubátor első három hetében a hőmérséklet nem lehet alacsonyabb, mint 38 ° C, a páratartalom pedig nem haladhatja meg a 60% -ot. Ezután a hőmérsékletet néhány tized fokkal alacsonyabbra kell állítani, a páratartalom éppen ellenkezőleg, több tízvel növekszik. A keltetésből származó kölykök szállításakor a velük lévő dobozokat takaróval kell befedni, függetlenül az évszaktól, mivel hűthetők. A fácán csibék nagyon gyorsan növekednek, mozgékonyak és korán repülnek. A madarak húsra vághatók négy vagy öt hónapos kortól kezdve. Ajánlott nagy hímek levágása és a nőstények tenyésztésre hagyása.
Aviary berendezések
A fiatal növekedést kis rekeszekben kell tartani. Annak érdekében, hogy a csibék ne fulladjanak az ivótálba, és ne csapkodjanak egymásba, ezeket folyamatosan ellenőrizni kell. Két hónapos korban a madarak már felszabadulhatnak a felnőtt fácánokhoz.
Homok, faszén és kavics (a fiatal madarak imádják őket rágni) és természetesen a vizet ketrecbe vagy madárházba kell helyezni a fácánok számára.
élelmiszer
A fiatal fácánokat zöldekkel, liszt férgekkel, főtt tojásokkal kell etetni. A fiatal állatokat nappal két óránként, kis adagokban, éjjel pedig 1-2 alkalommal etetik. Felnőtt fácánoknál ugyanazt a takarmányt használja, mint a csirkéknél. Ugyanakkor a fácán kb. 70–100 gramm takarmányt fogyaszt, vagyis négyszer kevesebbet, mint a csirke.
Értékesítési piacok
A fácánokat elsősorban éttermeknek és vadászati kluboknak adják el. Egy átlagos madár teteme 200 rubelt fizet. Az éttermek azonban próbálnak kis mennyiségben vásárolni húst, például egy hónap alatt az intézmény legfeljebb 20 hasított testet vásárolhat.
Meg kell jegyezni, hogy a fácánok eladása éttermekbe vagy üzletekbe sokkal nehezebb, mint a vadászokhoz, mivel a kelet-európai hasított testek olcsóbbak. A vadászat rajongói nagy örömmel kapják a fácánsokat. Sok szakértő szerint még maga a fácánfarm is kiegészíthető saját vadászati klubjával.
A fácán vadászat kétféle lehet: bevezetett fácán (azaz egy, amelyet előre engedtek a földre, kissé vadon) és csaló (közvetlenül a vadászat előtt engedték el) számára. Általában a vadászat első verziója népszerűbb. Vadászathoz általában egy ember 5-6 madárt tud kiütni, akkor az érdeklődés már elhalványul. Általában egy vállalkozó 25-50 dollárt kereshet egy fácánért vadászati ülésenként.
Költség kiszámítása
A fácán üzleti vállalkozásként történő termesztésének megszervezéséhez sok pénzt kell befektetnie. Átlagosan kb. 100 ezer dollár szükséges egy farm megnyitásához, évente akár 10 ezer egyed termelékenységével. Szolgáltatásához 2-3 munkavállalót kell felvenni.
A fácántenyésztés jövedelmezősége elég jó lehet. Egy fácán költsége öt hónapos korban 10–15 dollár, egy személy költsége pedig 5–6 dollár (beleértve az ételt és a munkavállalóknak fizetett összeget). A beruházások 2-3 év múlva kezdnek megtérülni, a madárfeldolgozás teljes ciklusáról beszélünk: a fácán eladása húsért, vadászathoz, beleértve az almot és a tollat.
Sok gazda azt jósolja, hogy a fácánok növekvő üzleti vállalkozása néhány évvel elkezdi virágzni.Addigra elegendő magán vadászfarmnak kell megjelennie, ezzel kapcsolatban a tulajdonosok érdekelnének az állatállomány felépítésében és karbantartásában.
