Miért egyes termékek olyan népszerűek a vásárlók körében, mások miért nem? Hogyan lehet ezt oka, és milyen segítséggel lehet meghatározni az emberek igényeit egy termék vásárlásakor?
A koncepció
Manapság az áruk és szolgáltatások hatalmas változatát mutatják be a piacon, de mindegyiket heterogenitás jellemzi, ami azt jelenti, hogy a különféle fogyasztói csoportoknak megvannak a saját igényei a kínált termékre, az értékesítési módokra és a szolgáltatási módokra. Ez a helyzet arra készteti az egyes gyártókat, hogy komolyan foglalkozzanak vevőik, vágyaik, igényeik és lehetőségeik tanulmányozásával.
A fogyasztói kereslet tükrözi a lakosság egy adott termék vagy szolgáltatás igényeit. Ennek a mutatónak a változása a vevő bizonyos körülmények által okozott viselkedésétől függ.
Befolyásoló tényezők
Számos ok befolyásolhatja a fogyasztói igényeket, és a gyártónak tudnia kell ezekről, hogy a lakosság oldószerigényének csökkenése ne legyen meglepetés. Tehát a befolyásoló tényezők:
- szezonalitás;
- divat;
- reklámcég;
- a népesség kulturális szintje;
- alkalmazott technológiák az áruk gyártásában;
- a jövedelem növekedése vagy csökkenése;
- ár-összetevő;
- földrajzi, nemzeti, oktatási, éghajlati jellemzők.
A tanulmány célkitűzései
A fogyasztói kereslet fogalmán túl a fogyasztói magatartás jobb tanulmányozása és megértése érdekében célkitűzéseket kell meghatározni.
Az olyan tényezőket, mint a mennyiség és a kereslet szerkezete, bele kell foglalni a célokba. Ezek szorosan kapcsolódnak egymáshoz. Ha például a hangerő megváltozik, a szerkezet megváltozik, és fordítva. A mennyiség ismerete elősegíti a gazdasági termelési terv elkészítését, a megfelelő választék kialakítását a kereskedelmi szervezetek számára és biztosítja a folyamatos kereskedelmet, azaz kielégíti az ügyfelet. 
A fogyasztói kereslet vizsgálata két csoportra osztható:
- A lehetséges értékesítés előrejelzése, azaz az értékesítési várakozások, az új termékek bevezetésének lehetősége, melyiket ki kell vonni a kereskedelemből, és kicserélni újakra.
- A társadalom igényeinek fejlesztése. A kereslet részben szabályozható. Ha például ízelítőt ad a lakosságnak, lehetőséget adva neki, hogy jó minőségű termékeket használjon.
Fogyasztási cikkek
Arról kell beszélnünk egy olyan termékkategóriáról is, amely mindig keresletre vár (bár csökkenhet és növekedhet) - fogyasztási cikk. Ide tartoznak az élelmiszerek, ruházat, irodaszerek, háztartási vegyszerek, edények, azaz mindent, amire szükség van a mindennapi élethez, luxus nélkül. 
Az e kategóriába tartozó termékeket elsősorban két irányban vizsgálják:
- jelenlegi kereslet - gyártási és szállítási megrendelések készítésére;
- várható kereslet - a jövőbeli kereslet és az ipar fejlődésének tendenciáinak meghatározása
A pontos adatok megszerzéséhez szisztematikusan figyelemmel kell kísérnie a kereslet alakulását, meg kell határoznia a szükséglet méretét, és meg kell határoznia a tartományra és a minőségre vonatkozó követelményeket. Érdemes megjegyezni, hogy a fogyasztási cikkek iránti igény nem állandó, és számos tényező hatására változik: társadalmi, politikai, gazdasági stb.
A vevői igények vagy osztályozás típusai
A következő típusú keresletet különböztetjük meg:
- A megvalósult vagy elégedett a kereslet, amelyet tökéletes vásárlás formájában és mennyiségileg az eladott mennyiség formájában fejeznek ki.Ez a kereslet nemcsak a fizetőképességtől, hanem a gyártás és a szállítás lehetőségeitől is függ.
- Elégedetlen - kereslet, amelyet nem lehetett kielégíteni, bár az áruk forgalomban voltak, de nem voltak értékesíthetők. Ez akkor fordulhat elő, ha a szakmai szervezetek nem tudták helyesen megtenni a kérelmet, és nem tettek meg kiegészítő megrendelést, vagy ha az áruk szervezési okokból időben késedelmet szenvedtek.
- Feltörekvő - az új termékek iránti kereslet, amelyek hamarosan elérhetőek lesznek. A szakmai szervezetek gyakran korlátozott mennyiségű árut vásárolnak, és megvizsgálják a vevő viselkedését.
Az osztályozás jelei
A fogyasztói kereslet típusain kívül vannak osztályozási jelek is, attól függően, hogy mely fogyasztói keresletet határozzák meg.
Például, a keresletintenzitás mértékétől függően, intenzív lehet, stabilizálódhat és elhalványulhat. Az intenzitás azt jelenti, hogy gyors ütemben növekszik. Lehetnek új termékek vagy kiváló minőségű termékek, amelyek már jó hírnévnek örvendenek. 
A stabil kereslet idővel ugyanabban a szinten lehet, vagy ugyanabban a ütemben növekszik, ami segít az előrejelzésben. Például ezek olyan áruk lehetnek, amelyek egyszer beléptek a mindennapi életbe, bár nem alapvető fontosságú termékek: kávé, harisnya, női harisnya.
A halványuló kereslet önmagáért beszél. Leggyakrabban annak oka, hogy a régi terméket kicserélték újokra, például a vezetékes telefonokat vezeték nélküli telefonokra cserélték.
A kereslet megjelenésének jellege fenntartható, alternatív és impulzív jellegű. Az állandó kereslet azt sugallja, hogy egy személy folyamatosan használja ezt a terméket, és egy bizonyos gyakorisággal vásárolja meg. Az alternatív kereslet cserélhető terméket jelent, de nem azonos. Például cserélje le a szokásos port folyadékra. Az impulzív kereslet az, amely a boltban, egy hirdetés megnézése vagy az eladó tanácsa után merült fel.
Az eloszlás mértéke egyszeri, korlátozott és tömeges. Az egységes a ritka áruk szükségessége egyetlen vásárló számára. Példa erre az ékszerek, egy autó, hangszer, műalkotás. A korlátozott kereslet áruk egy bizonyos embercsoport számára, például vadászfegyverek.
Frekvencia - mindennapi és epizodikus. A mindennapi kereslet napi vagy szinte napi használatú áruk, például élelmiszerek vagy háztartási vegyszerek. Időről időre megjelenik alkalmi kereslet, például ékszer vagy autó vásárlása.
Az ismételhetőségtől függően: elsődleges és ismételt.
Az első módszer a fogyasztói kereslet tanulmányozására
Számos módszer áll rendelkezésre a fogyasztói igényekre vonatkozó adatok gyűjtésére. Az első egy automatikus adatgyűjtési folyamat. 
Ez a módszer nem teszi lehetővé a kereslet megfelelő tanulmányozását, mivel csak az eladott árukra, a raktárkészletekre és a nem kielégítő igényekre vonatkozó információk ismertek. Ez azt jelenti, hogy a folyamat automatizálása nem nyújt teljes információt. Más alkalmazottakat be kell vonni a gyűjtésbe, és ez a módszer egy csoporton belüli struktúra, amely lehetővé teszi az áruk szállítására vonatkozó megrendelések kidolgozását és időszakos kiigazítását.
Az áruk fogyasztói keresletének tanulmányozásához nem elég egy számítógépes rendszer, hanem az elsődleges információk megbízható és kényelmes hordozóira is szükség van. Ilyen hordozók címkék vagy címkék, valamint az árukon található címkék. De ezek a médiumok gyakran hiányos információkat szolgáltatnak, hogy megértsék az emberek igényeit, azaz nem szolgáltatnak adatokat a színről, ízről, mintáról, stílusról stb.
Hagyományos tanulmányi módszer
Általában a megvalósult kereslet figyelembevétele érdekében készletleveleket és árucikkeket ellenőriznek, ez utal a fogyasztói kereslet második módszerére. 
Ilyen anyagok a következők:
- Az értékesítés nyilvántartási anyagon alapuló elszámolása - egy nagy időszakot vesszük alapul, majd kiszámolják a napi, a hét, a hónap átlagos eladási mennyiségét.
- A működési adatok elszámolása - az eladott áruk és a készlet-egyenlegek összetettebb elemzését igényli. Leggyakrabban egy kiválasztott csoportból egy terméket használnak a tanulmányban, hogy megkönnyítsék a kereslet tanulmányozását.
- Számvitel napi regisztrációval - alapul vesznek minden olyan terméket, amely színben, méretben vagy ízben különbözik egymástól. Terjesszen egy bizonyos mennyiséget az ablakra, és a nap végén a maradványokat megszámolják.
- Számvitel speciális kártyákkal - ehhez a módszerhez hosszú idő, esetleg egy évig tart az áruk egyenlegeinek és bevételeinek egy adott időszakra történő megjelölése. Ilyen adatok alapján nemcsak az eladott áruk mennyiségét lehet megítélni, hanem a szezonalitást is.
- Vannak nyilvántartások a kielégítetlen keresletről is, ahol minden áruház vagy szervezet megtartja saját számláját, speciális nyomtatványokon vagy magazinokban rögzítve, hogy milyen termékeket szeretnének látni az ügyfelek.
Átfogó tanulmányi módszer
Időnként a kereslet vizsgálatához nem elegendő az eladott áruk mennyiségének és egyenlegeinek, a megvalósult, elégedetlen és formáló kereslet adatainak ismerete. Ezen felül felhasználják a kiállításokon, konferenciákon és kiállításokon szerzett információkat, amelyek segítenek a fogyasztói kereslet tanulmányozásában és előrejelzésében. 
A kiállítási kiállítások abban különböznek a kiállítási értékesítésektől, hogy az első általában egy olyan terméket mutat be, amely csak most kezd megjelenni a piacon. Ilyen rendezvényen nemcsak az árukat mutathatja be, hanem véleményeket is gyűjthet, és meghatározhatja a kereslet kialakulásának trendeit.
Az egyes cégek konferenciákat tarthatnak a javasolt termékcsalád vevői igényeinek meghatározása érdekében.