Étel nélkül egy ember nem fog sokáig tartani. De honnan szerezheted? Ez most mezőgazdasági termékeket biztosít. Ez teljesen természetes, mivel az emberi tevékenység e területe lehetővé teszi számunkra a szükséges mennyiségű élelmiszer beszerzését.
Általános információk
Kezdetben meg kell határozni a koncepciót. A mezőgazdasági termékek növényi vagy állati eredetű nyers termékek, amelyek az elsődleges ipari feldolgozás egyetlen szakaszán sem mentek keresztül. A későbbi felhasználás céljából termesztik saját igényeikhez, és gyakran a külső megvalósításhoz is. Az ember nem képes változatos étrend nélkül, és ez a téma figyelmet érdemel.
Milyen típusú mezőgazdasági termékek léteznek?
Ha a növénytermesztésről beszélünk, akkor ez:
- Zöld tömeg a silón.
- A gabona.
- Cukorrépa.
- A burgonya.
- Zöldség.
- Bogyók.
- Dinnye.
- Gyümölcsök.
- Magok.
- A szalma.
- Hay.
- Gyógyászati és illóolajnövények.
- Dísznövénytermesztési.
És sok más elem. Az állattenyésztés ugyanakkor a következőket kínálja:
- Az állatok élősúlyának növekedése.
- A madarak.
- Állattenyésztés melléktermékei.
- Med.
- Tej.
- A tojások.
- Gyapjú.
De ez a lista nem korlátozott. Az analitikai és számviteli funkciók elvégzése érdekében a figyelmet különféle kérdésekre lehet összpontosítani, amelyek érdeklődnek. Például a magokat, a takarmányokat és így tovább elkülönítik a rendeltetésszerű felhasználásuk céljából.
Mire épül a csoportosítás?
Ehhez a cél, működési elv, biológiai és műszaki paraméterek, tervezés hasonlóságát kell használni. Mindez különféle típusok kiemelésére szolgál. Minden terméknek van egy bizonyos szintű minősége és megfelel a megállapított követelményeknek. Például az első, a második és a legmagasabb fokozatú búzaliszt. A mezőgazdasági termékeket szinte soha nem fogyasztják nyersen. Emiatt feldolgozása széles körben fejlett. A termék teljes gyártási ciklusának, amely a végső költségét képezi, meg kell felelnie a megállapított szabványoknak, és be kell nyújtania az összes szükséges dokumentációt.
Mi az újrahasznosítás?
Az elsődleges termelés olyan termékeket hoz létre, amelyeket bár fogyaszthatnak, de a józan észben szinte senki sem tesz. Végül is a mezőgazdasági termékeket különleges feldolgozás nélkül szinte mindig kíséri egy bizonyos veszélyes termék. Vegyünk például húst. Nyersen is fogyasztható. De az a személy, aki merte ily módon cselekedni, sok veszélybe kerül. Az egyik leggyakoribb a szalmonellózis. Bár ez nem az egyetlen. A valószínű kockázatok nagyon hosszú ideig felsorolhatók, még a veszettség elérésével is. Amellett, hogy a mezőgazdasági termékek feldolgozása kiküszöböli ezeket a veszélyeket, lehetővé teszi az ízlés új szintre állítását is. Vegyünk például az egyszerű húst és fűszerekkel szárítva. Ha a manipulációkat szakember hajtotta végre, akkor ez valódi élvezet lesz, amelyet egyébként sokkal hosszabb ideig tárolnak, és akár túrákra is felhasználhatók.
Jellemzői mezőgazdasági termékek osztályozása
Bizonyos típusok figyelembevétele lehetővé teszi a létrehozott áruk tanúsítását, valamint marketing és gazdasági kutatások elvégzését a piacon. A modern piacon való felhasználásuknak meg kell felelnie a következő követelményeknek:
- Objektíven fejezzen ki megbízható információkat;
- Vegye figyelembe az elfogadott kódolásokat;
- A rugalmas megközelítésnek köszönhetően vegyen be új termékeket egy már létrehozott rendszerbe.
Valójában, bár a mezőgazdasági termékek olyan tevékenységek eredményei, amelyek már évezredek óta ismertek bennünk, új megközelítések és hibridek jelennek meg, és a természet korábban ismeretlen gyümölcsét alkalmazzák a fogyasztáshoz. Fogadhat például a kémiai összetételre. És fehérje-, zsír- és szénhidráttermékeket választ ki. Vagy a származástól függően - növényi vagy állati termékek. Gyűjtés vagy bányászat. Nyersanyagok, félkész termékek, késztermékek.
Osztályozási megközelítések elfogadva
Hogyan tekintik a mezőgazdaságot és a mezőgazdasági termékeket árucikkek szempontjából? Erre nagyon gyakran a biológiában kifejlesztett és elfogadott alapot használják. Például a gabonaféléket botanikai fajokra, formákra, családokra, fajtákra és tenyészfajtákra osztják. Hasonló lehet mondani a friss zöldségeket és gyümölcsöket. Ezeket fajokra, családokra, fajtákra és fajtákra is osztják. Például a zöldségek gazdasági és növénytani, a gyümölcsöket pomológiai, az ampelográfiai pedig a szőlő képviselik. Mindezt eredetük jellemzői befolyásolják. Az árucikk tudomány magában foglalja ennek az alapnak egy bizonyos kiterjesztését. Mindez annak érdekében, hogy a mezőgazdasági termékek értékesítése kényelmesebbé és hatékonyabbá váljon. Tehát a termékeket megkülönböztetjük:
- Eredet szerint. Van egy növény, állat, másodlagos.
- Kinevezés szerint. Van egy étkező és műszaki.
- Tömeg, méret, méret, alak.
- Stabilitás tárolás közben. Vannak olyan romlandó anyagok is, amelyek hosszú ideig megőrzik tulajdonságaikat.
- Mozgásra való alkalmasság. Nem / szállítható.
Meg kell jegyezni, hogy ez nem teljes lista. De ez csak a szakemberek számára lesz érdekes.
A választékról
Mit tartalmaz ez a koncepció? A választék alatt egy bizonyos összetételt és a kínált termékek arányát értjük. Lehet beszerzés és kereskedelem. Az elsõ esetben érthetõ, hogy a mezõgazdasági termékeket a természetes tulajdonságaitól függõen osztják el. A kereskedelmi választék a minőségi mutatók és megjelenés, a meghatározott szabványnak való megfelelés szerinti válogatást foglalja magában. Ez azért történik, hogy a mezőgazdasági piac érthető koordinátarendszerben kínálhasson termékeket a fogyasztók számára. Bár sok is függ attól, hogy milyen célokkal néznek szembe azok, akik elvégzik az osztályozást. Tehát attól függően, hogy oktatási, szabványos és sok más formát ölthet. Nézzünk meg egy példát itt. Valahogy oktatási osztályozás:
- Növényi termékek. Ezek fűszerek, fűszerek, friss zöldségek, gombák és gyümölcsök, cukor, hüvelyesek és olajos magvak, gabona, liszt, gabonafélék, növényi olajok.
- Állati eredetű termékek. Ez tej és származékai, hús, hal, tojás, méhészeti eredmények.
- Gyógyászati és műszaki alapanyagok. Ide tartoznak a gyökerek, a rizómák, a rügyek, a levelek, a kéreg, a virágok, a bogyók, a magok, az ínyek, a gyümölcsök, agancsok, a test tárgyai, hangyatojások, a legyek és hasonlók.
Végső példa
A mezőgazdasági termelők számos különféle eredményt szolgáltathatnak. Természetes formában és felhasználásra kész formában is lehetnek. Ide tartoznak még palackozott ivóvíz, rágógumi, alkohol, adalékanyagok, fűszerek. Az üzletekben tészta, tea, kávé, keményítő, édességek és liszttermékek, margarin, savanyú ételek és félkész termékek találhatók. Külön-külön meg kell jegyezni a kombinált termékeket. Erre példa a sűrített élelmiszertermékek, valamint a bébiételek. Ezen felül megkülönböztetik a gasztronómiát és az élelmiszereket is. Az első esetben ez fogyasztásra kész termékek értékesítését jelenti.Valahogy sajtok, kolbászok, desszert húsok, konzervek, tej, füstölt húsok. Az élelmiszerbolt magában foglalja azokat a termékeket, amelyeket később el kell készíteni. Például hozhat tésztát, teát, fűszereket, cukorot, gabonaféléket, lisztet és így tovább.
következtetés
Tehát azt fontolgatják, hogy mi a mezőgazdasági termékek, mi azok, milyen szabályok szerint osztályozzák őket, és figyelmet fordítanak a különféle megközelítések sokféleségére. Mint láthatja, ez nem olyan nehéz, mint az első pillantásra tűnhet, bár nem olyan egyszerű, mint néhányan szeretnék.