על פי המחקר, ברוסיה מספר מועדוני החשפנות תמיד נשאר זהה. העובדה היא שבגלל הפרות, מוסדות אלה נסגרים לעיתים קרובות יותר מאחרים. עם זאת, במקומם, אוהבי הכסף הגדול "הקליל" פותחים מיד חדשים. האם מועדון החשפנות כל כך רווחי, מה אתה צריך כדי לפתוח אותו ולשמור על העבודה שלך? בואו ננסה לנתח.
תוכנית עסקית של מועדון חשפנות כתוצאה מצוות של אנשי מקצוע
פתיחת מועדון חשפנות, כמו כל עסק אחר, מתחיל בעבודת ההכנה. ראשית, יזם צריך לקחת בחשבון: בעיירות קטנות מאוד, בהן כולם מכירים אחד את השני, אין זה סביר שמוסד כזה יהיה רווחי. פתיחת מועדונים כאלה בערים גדולות קשה ביותר.
כעת יש לרשויות רבות יחס שלילי למפעלים שבהם הם מוכרים אלכוהול. ישנם יותר ויותר חוקים המגבילים את תפקודם של מפעלי שתייה. לכן, לפני שהוא מתחיל ליישם את הרעיון שלו, יזם צריך לחשב ולחשוב את כל הקשיים של פתיחת מועדון חשפנות. לא כל אחד יכול להתמודד עם עבודה כזו באופן עצמאי: נדרש ידע מקצועי רב מדי.
התוכנית העסקית של מועדון חשפנות צריכה להיעשות על ידי כלכלנים, מעצבים, כוריאוגרפים, לקוחות. למה? מכיוון שרוב המבקרים במקומות כאלה הם עשירים, אפילו אנשים משגשגים עם דרישות גבוהות לנוחות. לכן המועדון עצמו צריך להיראות כמו יצירת אמנות, אותו הדבר אמור להיות המטבח, הרקדנים, השירות. רק צוות של אנשי מקצוע מאומנים היטב יכול לערוך תוכנית עסקית למועדון חשפנות הגון.
הרעיון הוא בסיס ההצלחה
חשפנות עסקית כוללת תכנון קפדני של כל שלבי וכיווני העבודה. תצטרך להתחיל עם מושג מנוסח בבירור. על פי הסטטיסטיקה, כ 80% מההצלחה תלויה בכך, ועליה לבסס את התוכנית העסקית של מועדון החשפנות. מדוע צריך מושג? מכיוון שכיום אינכם יכולים להפתיע מישהו עם שירות מסוג זה. בערים קיימים חיי לילה רבים הדומים זה לזה כתאומים.
כדי למשוך אורחים ולהפוך אותם ללקוחות קבועים, תצטרכו להמציא משהו יוצא מן הכלל, שונה מאחרים. לסמוך על אנשים עשירים בלבד הוא מאוד מסוכן: מותנה מוגבל, הטעמים מפונקים, יהיה קשה מאוד לרצות מבקרים כאלה. אפשר לחשוב על פתיחת מוסד "לכולם", ללא בקרת פנים ומחירים גבוהים מדי. אבל גם במקרה זה יש צורך לחשוב על:
- תכונות פנים;
- מקוריות המטבח או רשימת היין;
- תוכן של תוכניות בידור;
- הופעות של אמנים;
- מופע קל;
- אלפי דברים קטנים אחרים.
אגב, אנשי מקצוע אומרים שההצלחה של עסק מסוג זה אפילו תלויה באיך שהמלצרים מסתכלים על מועדוני חשפנות.
כיצד לבחור את החדר הנכון
פתיחת מוסד מסוג זה מועילה ביותר במרכז העיר או באזורים שבהם חיי הלילה בעיצומה. בעת הכנת תוכנית עסקית למועדון חשפנות, על יזם לחשב במדויק את מחיר השכירות ואת תנודותיו האפשריות. שכר דירה במרכז עולה הרבה כסף, והעלייה הפתאומית שלו יכולה לעורר את סגירת המוסד.
אם יזם בטוח ביכולותיו הארגוניות ובאינסטינקט הכלכלי שלו, הוא עלול להסתכן בשכירות של חדר בפאתי או אפילו מחוץ לעיר.עם זאת, המחוז צריך בהכרח להיות "משגשג", אחרת הציבור מהשכבות הנמוכות והחסרופות יהפוך את המועדון במהירות ל"אוכל "זול, והמעמד הבינוני פשוט לא יגיע לשם, מחשש לפשע. בנוסף, תוכנית הקאנטרי צריכה להיות מקורית ומעניינת ככל האפשר: אנשים צריכים לדעת למה הם הולכים לפאתי.
אם איש עסקים אינו בטוח ביכולותיו הארגוניות והיצירתיות, עדיף לפתוח מועדון בסמוך למוסדות חינוך, מרכזי בילוי ומקומות אחרים בהם מתכנסים צעירים, אך הרחק מבנייני מגורים. החדר צריך להיות מרווח (לא פחות מ -300 מ"ר), לעמוד באופן מלא בדרישות של פיקוח SNiP, שריפה ותברואה.
דרישות ייצור
זהו החלק היקר ביותר לאחר תיקון ועיטור המקום, אותו יש לקחת בחשבון על ידי התוכנית העסקית של מועדון החשפנות. חלק הייצור כולל:
- מטבח, בר, ציוד קירור.
- ריהוט למבקרים וצוות העובדים.
- ציוד מוזיקלי ותאורה, עלות התקנתו. בדרך כלל הם עולים כמה מיליוני רובל.
- הכלים. זה יכול להיות לא יקר: מועדון הוא לא מסעדה, בחדר חשוך צעירים לא מייחסים חשיבות לכלי אוכל.
- משקאות אלכוהוליים ורכים. אינך יכול לחסוך עליהם: ככל שרשימת המשקאות רחבה יותר, כך המבקרים יהיו יותר במוסד. התוכנית העסקית של מועדון החשפנות צריכה לספק לרכישה (בהתחלה) לפחות 15-30 סוגים של אלכוהול במחיר שונה מאוד.
- צוות שכר. אפילו במועדון הצנוע ביותר, צוות העובדים כולל כמה עשרות אנשים: ברמנים, שואבים, תקליטנים, מנהלים, מלצרים, רואי חשבון, עובדי מטבח, שומרים, מאבטחים וכו '.
סוגי מועדוני חשפנות
הקישוט והפנים, תכונות המטבח והמשקאות, צורת העובדים, נוכחות וכתוצאה מכך הרווח תלויים במי מועדון החשפנות נפתח. מועדונים יכולים להיות בעלי פורמטים שונים.
- דמוקרטית. חשפנות בהם מוצגת 2-3 פעמים בשבוע, כולם רשאים להיכנס למועדון. הרווח מורכב ממחיר כרטיס הכניסה ומשווי ההזמנות. הרווחיות של מפעלים כאלה תלויה בגמישות מחירים ובתנועה גבוהה. בדרך כלל, בסופי שבוע, בעלים מעלים את המחירים למקסימום, אך פעם בשבוע בנות (או כל המבקרים) מתקבלות ללא עלות. חשפנות גברים כאן מתחלפות בדרך כלל עם חשפנות נשית.
- מועדונים עלית או סגורה. מתוך מחשבה כיצד לפתוח מועדון חשפנות עבור האנשים העשירים ביותר, יזם צריך לזכור: אותם מפעלים רווחיים קיימים לא יותר מ- 2-3 שנים. למה? מכיוון שמבקרים אותם מוגבל ומעט מאוד מותנה.
- מועדוני חשפנות מאוד מיוחדים. לפני שאתה פותח אותם, אתה צריך לחשוב ברצינות על כמה מועדון כזה מבוקש. בערים מסוימות מועדוני ההומואים נהנים מהצלחה רבה (כמובן שגם סטריפטיז וגם פנים יהיו שם שונים לחלוטין). מועדוני לילה עם אלמנטים של חשפנות יכולים להיות נשיים גרידא, אך ורק גבריים.
גיוס עובדים
הם מתחילים לאסוף אנשים במועדון חשפנות לפני פתיחתו. אחד העובדים החשובים ביותר צריך להיות מקדם - האחראי על מסיבות פרסום, מושג המוסד והחלק היצירתי כולו. הוא זה שצריך לבחור רקדנים ושחקנים. חלקם ניתן לארגן באופן שוטף, אחרים יכולים להיות מוזמנים להופעות חד פעמיות. אדם זה צריך לדעת את העדפותיהם של לקוחות קבועים, כל צוותי היצירה בעיר, להיות מסוגל להכין תוכניות ולהיות אחראי על הכשרת הרקדנים.
לא פחות חשוב הברמן. כמה לקוחות קבועים יהיו למועדון תלוי במראה שלו, במיומנותו ובמקצועיותו.
כשאתה בוחר צוות, תצטרך לשים לב אליו אתיקה עסקית. מושג זה כולל התנהגות של אנשי שירות, מדים, לוח זמנים וכו '.
כדי להימנע מקונפליקטים יש צורך בהגנה. ניתן לשכור אותו באופן שוטף, או שתוכל לחתום חוזה עם חברת אבטחה.
איפה לחפש?
היכן ניתן למצוא צוות טוב? השתמש במגעים האישיים שלך או פיתוי עובדים במפעלים מתחרים, למשוך אותם עם שכר גבוה ותנאי עבודה נוחים.
פרסום וקידום מכירות
גם אתה לא יכול לחסוך בזה. התקשורת לא מתאימה כאן: הם לא יעילים. לכן, תצטרכו לפתח תוכנית שלמה שנועדה לקדם את המועדון. נקודות חובה של התוכנית הן פיתוח של:
- בבעלותך מותג ייחודי.
- פרסום בחוץ.
- תוכנית מדיה ואסטרטגיה מלאה.
- מזכרות.
- מוצרים ממותגים (דיסקים משלו, מפיות, קופסאות גפרורים וכו ').
- תוכנית אירועי תדמית ומשיכה תקשורתית.
באופן טבעי, בעלים אחד לא יוכל להתמודד עם נפח עבודה שכזה, ולכן תצטרכו לבחור באדם האחראי רק לחלק זה בו.
לסיכום
אין סכום קבוע של הון התחלתי הדרוש לפתיחת מועדון חשפנות. זה תלוי בעיקר בעיר ובאזור, בתפיסת המועדון, בעלות חלק ההפקה. בכל מקרה, הפתיחה דורשת כמה מיליונים. הרווח העיקרי ייווצר ממחיר כרטיסי הכניסה ועלות המשקאות (השוליים עליהם הם מ- 100 עד 350%).
