אילו סוגי סרטן יש? תיאור ותצלום

הם אוהבים לשתות קצת סרטנים עם בירה, לטפל באחרים באקווריומים, אך מעטים האנשים שנזכרים בכך שהיצורים הללו הצליחו לשרוד במשך 130 מיליון שנה, כמעט בלי לשנות את המבנה שלהם. הדבר היחיד שמבדיל אותם ממקביליהם העתיקים הוא גודלם. בתקופת היורה, סוגים מסוימים של סרטנים הגיעו לגובה של 3 מ 'ויכולים לעמוד בעצמם.

כיום, בשורות סרטנים, ישנם כ 55,000 נציגים באורכים שונים מאוד החיים בים או במים מתוקים, וחלקם מעדיפים להיות אדמה.

היסטוריה של גורמה

אנשים השתמשו בסרטנים מאז ימי קדם, אך אז הם לא הוגשו על השולחן בצורה של מעדן. ברור שמרפאים ומרפאים מהעולם העתיק ידעו על תכונותיהם המועילות של קונכיות, מכיוון שייצרו מהם סמים מעקיצות חרקים רעילים.

האזכור הראשון לעובדה כי סרטני נהר הם מאכל טעים נרשם במאה ה -16, כאשר אחד המלכים השוודים טעם אותם בטעות. מיד הוצא צו כדי שהאיכרים יתפסו וימסרו אותם לשולחן המלוכה, אך לא יעזו לאכול אותם בעצמם מכאב עונש המוות.

האצילים השבדים חיקו את המלך, אף על פי שהגזירה המלכותית הייתה מבולבלת בקרב העניים. הם לא ראו סרטנים כמזון והסתפקו בהם רק בזמן הרעב, שהיה נדיר ביותר במדינה זו.

בשוודיה המודרנית יש אפילו חג לאומי, יום אכילת הסרטנים, כשאנשים מתכנסים בחברות גדולות, מבשלים פרוקי רגליים אלו ושותים משקאות חזקים.

כיום סוגים מסוימים של סרטנים (מראה תמונות זה) נחשבים למעדן ולא מוגשים רק עם בירה, אלא מכינים מהם מרקים, סלטים, מבושלים בירקות, רטבים עשויים מהם ואפילו מטוגנים.

הבשר שלהם נחשב לאחד הידידותיים ביותר לסביבה, למרות היותם אספני ביוב ו"סדר "של מקורות מים. זה נובע מאורגניזם מאוזן ומנקה את עצמו, שניתן לו מטבעו.

מפרקי נהר

ישנם סוגים שונים של סרטנים, אך שם זה אינו מדויק לחלוטין, שכן הם חיים בביצות, ובבריכות, ובאגמים, ובמאגרים מלאכותיים. נכון יותר להשתמש במושג "מים מתוקים".

לכל נציגי הסרטנים הגרים במים מתוקים יש את אותו מבנה:

• גופם יכול להגיע לאורך של 10 עד 20 ס"מ;
• פלג הגוף העליון נקרא Cephalothorax;
• יש להם בטן מאורכת ומחמיאה;
• הגוף מסתיים בסנפיר הקאודי;
• יש להם 10 רגליים וחזה.

הסוגים המפורסמים ביותר של סרטני מים מתוקים הם:

• בעלי טפחות רחבות (Astacus astacus) חיים בגופי מים של מערב אירופה ונהרות הרריים גבוהים של שוויץ, מעדיפים מקומות עם טמפרטורה של +7 עד +24 מעלות צלזיוס.
• אצבעות דקיקות (Astacus leptodactylus) יכולות לחיות במים זורמים או עומדים טריים, ומלוחים עם חימום מרבי עד +30.

סרטנים מסוג זה אינם מתאימים לשמירה באקווריומים, מכיוון שהם מאוד תובעניים בטיפול, במיוחד לסינון מים ו מצב טמפרטורה.

סרטן פלורידה

ידוע לרבים מהאקוואריסטים, סרטן פלורידה האדום יכול למעשה להיות שחור, לבן, כתום או אפילו כחול. הוא חי הן בביצות והן בנהרות זורמים, ובאחו שיטפונות, וככל שהמים צונחים הם "נכנסים" למאורות עמוקים מתחת לפני האדמה.

אלה הם סוגי הסרטנים הבלתי תובעים ביותר בהרכב ובאיכות המים. הופעתם ידועה היטב לתושבי פלסטה הביצה בלבד, אלא גם לאירופה. המאפיין המיוחד שלה הוא הדוקרנים האדומים הממוקמים על הציפורניים.

פרוקי רגליים קטנים זה (אורך גוף עד 12 ס"מ) יכול לסבול בקלות את טמפרטורת המים בין +5 ל- +30 מעלות ולהתרבות כל השנה באקווריום, ומטיל עד 200 ביצים. הדגירה נמשכת 30 יום, ובזמן זה יש לשמור על הטמפרטורה באקווריום על +20 ... + 25 מעלות.

סרטן ביצות אדומות מתקיים היטב בדגים, אך יש לזכור כי זוג אחד יזדקק לאקווריום עבור 100 ליטר מים.

סרטן כחול מקובה

סרטנים כחולים קובניים עשויים להיות בצבעים אחרים, מכיוון שהדבר תלוי ישירות בתנאים הטבעיים בבתי הגידול שלהם ובצבע ההורים.

מין פרוקי רגליים טרופי זה חי בקובה ובפינוס. יש לו גוף קטן עד 12 ס"מ (למעט טפרים) ובעל אופי שוחר שלום לחלוטין, כך שניתן לשמור אותו באקווריומים עם דגים זזים או גדולים.

העובדה כי סרטן זה אינו יומרני ומתרבים היטב בשבי הופכת אותו למועדף על רבים מהאקוואריסטים. עבור 2 או 4 נציגים של סרטן קובני כחול, תידרש קיבולת של 50 ליטר עם אוורור טוב וסינון מים.

נקבה מזן זה יכולה להטיל עד 200 ביצים בכל פעם. כדי שזה יקרה, עדיף להעביר את הסרטנים לפני הזיווג לאקווריום קטן יותר כך שלא תהיה הפרעה מה"שכנים ". הדגירה נמשכת 3 שבועות ובמהלכם טמפרטורת המים צריכה להיות +25 מעלות.

פרוקי רגליים ימיים

הפופולרי ביותר בקרב גורמטים הוא בשר לובסטר. מיני הסרטנים הימיים הללו נבדלים ממקביליהם למים מתוקים אך ורק בגודל ובמשקל. יש להם פגז צ'יטיני חזק, אשר אנשים צעירים משתנים עם התבגרותם.

שפיכת לובסטר נמשכת שבועיים עד ארבעה שבועות, ובמהלכן היא חסרת הגנה ונאלצת להסתתר מאויביו במקומות מבודדים. תהליך ההיפטרות מכיסוי הדוק מעניין. הקליפה מתפרצת בגב הלובסטר, כמו בגדים שנסדקו בתפרים. כדי להשתחרר, הסרטן צריך לגבות ממנו ולקחת רגל אחת אחרי השנייה.

הלובסטר הנקבי מטיל על זנבו עד 4000 ביצים, לאחר מכן הזכר מפרה אותן. תקופת הדגירה נמשכת 9 חודשים, במהלכה נשארות הביציות על גוף האם. אנשים ששרדו 25 מולס נחשבים מוכנים להזדווגות ואכילה.

מיני לובסטרים אירופיים, נורווגיים ואמריקאים מוכרים היטב לאוכלים. עלות בשרם הרך והבריא, התזונתי, מתחיל ב 50 $ לק"ג ולפני 100 שנה שימש כפיתיון לדיג.

נציג פרוקי הארץ

אם אתה חושב על השאלה, מהם סוגי הסרטנים, מעטים יזכרו שיש אנשים יחודיים שיכולים לטפס על עצים.

אלה הם סרטני קוקוס (Birgus latro) שחיים באיים של האוקיאנוסים ההודים ומערב האוקיאנוס השקט. במהלך היום, היצורים המדהימים הללו מסתתרים בעלוות עצי הדקל, ובלילה הם יורדים לאסוף פירות או גזר שנפלו מהאדמה. תושבי האי מכנים גנבי סרטן הנזיר הללו, מכיוון שלעתים קרובות הם אוספים את כל מה שרע, לדעתם, שקרים.

למרות שסרטן הקוקוס מבלה את מרבית חייו על פני כדור הארץ, הוא מתחיל את חייו בגופי מים, שם נקבות מטילות ביצים, שמהן יוצאים סרטנים קטנים וחסרי הגנה. כדי לשרוד הם נאלצים לחפש ציפוי מגן לגופם, שהופך לרוב לאיזה מעטפת.

לאחר הגידול הצעיר הסרטנים יוצאים החוצה ואינם יכולים עוד לחזור לסביבה המימית, מכיוון שהזימים שלהם מתנוונים, והריאות המאווררות הופכות לאיברי הנשימה.

מי שרוצה לראות את היצורים הלא שגרתיים האלה יצטרך ללכת לג'ונגל הטרופי בלילה. הבשר שלהם נחשב למעדן ולאפרודיזיאק, אך "הציד" אחריהם מוגבל ביותר.

סרטנים נדירים

הסוגים הנדירים ביותר של סרטנים שיכולים לחיות באקווריומים נקראים משמש. הם חיים באינדונזיה ויכולים להיות כתומים או כחולים עדינים, וזה נדיר ביותר.

הם קטנים בגודל, הזכרים כמעט ולא גדלים ל -10 ס"מ, והנקבה אורכה 8 ס"מ.כדי לשמור אותם באקווריומים, עליכם לא רק לוודא שמשטר הטמפרטורה נשמר על +25 מעלות, אלא שהקרקעית נוצרה נכון.

סוגי סרטן אלה אוהבים חצץ עדין, מפוזר בעלוות במבוק, שקדים או אלון המשמשים גם כחיטוי טוב. לא יפריעו מקלטים רבים בצורת נקיקים, צינורות מתכת ובתים מלאכותיים. לרוב, לובסטר אורנג 'פפואה בגינאה החדשה הוא צמחוני לא אגרסיבי, אך עדיין לא מומלץ "לחבר" אליו דגים קטנים.

מפרוקי מים מתוקים הגדולים ביותר

הסוגים הגדולים ביותר של סרטנים שחיים במים מתוקים, במקור מטסמניה. בנהרות בצפון המדינה האוסטרלית הזו, נמצאים אנשים המגיעים לאורך של 60-80 ס"מ ומשקלם 3 עד 6 ק"ג.

בית הגידול האהוב עליהם הם נהרות עם זרימה רגועה, אוורור טוב וטמפרטורת אוויר של +18 מעלות. תלוי באיזה נהר הענקים הללו חיים, שטוחים או הרריים, הם יכולים להיות בצבע מירוק וחום לכחול.

מכיוון שהאסטקופסיס גולדדי חי כבן 40 ונחשבים בקרב מתאביהם כבעלי חיים ארוכים, כל תהליכי חייהם מתעכבים מעט. לדוגמא, זכרים מוכנים להתרבות בגיל 9 בלבד, ונקבות בגיל 14, עם הזדווגות אחת לשנתיים, ותקופת הדגירה נמשכת מהסתיו ועד קיץ השנה הבאה. בעניין זה נהוג שהענקים הטסמניים ישמרו על הרמון של נקבות בגילאים שונים.

הרקסים

נציג נוסף של הנהרות האוסטרלים הוא סרטני הרקס. באופן מפתיע, פרוקי הרגל הללו, המונים מינים רבים, כוללים אנשים עם ממדים שונים לחלוטין. אז חלקם יכולים להיות באורך 40 ס"מ ולשקול עד 3 ק"ג, בעוד שאחרים גדלים עד 10 ס"מ ומונחים באקווריומים עד 20 ליטר. בית נוסף לנהרות המים המתוקים הללו הוא גינאה החדשה.

לא קשה ליצור תנאים לשמירה על הרקסים באקווריום. הם אוהבים מים חמים ואת היכולת לחטט באדמה, כך שאם יש "תושבים" כאלה, עדיף לשתול צמחים בעציצים. הם לא אוכלים אותם, אבל הם יכולים לחפור אותם. בסביבת דגים, הרקסים של סרטנים אדישים, אך אם אתה מגדל אנשים גדולים יותר עם טפרים גדולים, עדיף לשמור אותם בכלי נפרד.

סוגים לא רגילים של סרטנים

למרות שפרוקי רגליים בדרך כלל דומים במראה במובנים רבים, יכולתם להסתגל ולהישרד שונה באופן דרמטי. לדוגמה, סרטני שיש נהר מתרבים באופן בלתי-מיני, ותופעה דומה בטבע נקראת פרתנוגנזה.

נקבות מסוג סרטנים מסוג זה יכולות לשבט את עצמן מבלי לערב גברים בתהליך. תופעה דומה ניתן היה להבחין בעבר רק בסרטנים גדולים יותר, אך מעולם לא אצל יחידי נהר קטנים שהגיעו לאורך מקסימאלי של 8 ס"מ.

סרטנים אקווריום

כדי שסוגי סרטנים עם מים סרטניים יעלו שורשים, יש צורך לשמור על ניקיון מתמיד במים המועשרים היטב בחמצן.

כאשר בוחרים מכולה ל"תושבים "כאלה, יש להמשיך מהפרמטרים כי תידרש 15 ליטר מים לכל 1 עד 6-7 ס"מ. כדי לגרום לחיות מחמד להרגיש בבית, יש ליצור את החלק התחתון בצורה נכונה. זה ידרוש נבלות, חצץ או חול, צילינדרים קרמיים או מתכתיים, שבהם הסרטנים יכולים להסתתר במהלך היום.

נטיעת צמחים במיכל תלויה בסוג הסרטן, כמו גם אם הדג יהיה איתו יחד. אחרת, התוכן של אותם אנשים אינו גורם צרות, העיקר לזכור לסגור את האקווריום עם מכסה, אחרת תוכלו למצוא את חיית המחמד שלכם על המיטה.