התה היקר ביותר בעולם: תיאור, שם, מגוון, תכונות

להיסטוריה של תרבות התה יש יותר ממילניום אחד. כולנו מורגלים במשקה הזה שמרווה את הצמא ומחמם את הגוף, אך לא כולם יכולים להרשות לעצמם את הזנים הטובים והיקרים ביותר. בואו נראה מה שמו של התה היקר ביותר בעולם?

תה לבחירה

"דה הונג פאו" הוא אחד התה המפורסמים בעולם. חובבי המשקה האמיתי חולמים על זה. שמו מתורגם כ"מעיל אדום גדול. " פגוש שזה התה היקר ביותר בעולם. לא תמצא אותו במכירה בשום חנות. ניתן לרכוש בלעדית במכרזים את התה היקר ביותר בעולם, שמחירו עשוי להגיע ל -700,000 דולר לקילוגרם. משקה זה שייך לאולונגים וכמובן, יש לו היסטוריה ארוכה מאוד, איתה קשורים אגדות רבות.

הוא התקבל לראשונה בצפון סין במחוז פוג'אן. ארבעה אולונג גדל על הר ויוי, וכך "דה הונג פאו", ללא ספק המפורסם שבהם.

מקור שם המשקה

התה היקר ביותר בעולם, שלמגוון שלו יש את השם היפהפה "דה הונג פאו", קיבל אותו בזכות ההיסטוריה שלו. האגדה הזו מעניינת מאוד. פעם אחת, בתקופת שלטון שושלת מינג המפורסמת, בוגר אוניברסיטאות אחד נסע לבייג'ינג לבחינות. כשעבר בהר וואלי, פתאום חש ברע בגלל כאבי בטן. ואז הוא פגש נזיר בודהיסטי שנתן תה קטן "דה הונג פאו". לאחר שתיית המשקה, התלמיד הרגיש שהכאב נעלם. הוא ביקש עוד תה מהנזיר והלך בדרך.

כשהגיע לבייג'ינג, הוא גילה שהמלכה חולה, ואף רופא אחד לא יכול היה לעזור לה. ואז הצעיר לקח את הקומקום והלך לקיסרית. היא גם טעמה את המשקה והתאוששה. הקיסר היה מופתע מאוד ושמח על כך, ולכן הוא בחר את מיטב הבדים האדומים בארמון ושלח את המשרתים לכסות אותם בשיחי מרפא כדי לחמם אותם מהקור, והחיילים נצטוו להגן על צמחים מוזרים. מאז, התה היקר ביותר בעולם סופק רק למשפחת המלוכה, ועל כל השאר היה אסור להשתמש בו. לפיכך נקרא המשקה "המעיל האדום הגדול".

היסטוריה של תה

בעבר, כששלטה שושלת יואן וואיי בסין, אנשים עדיין לא שתו תה עלים. במקום זאת הם השתמשו באריחי תה שנמרחו בצורה של אבקה ואז התבשלו. הקיסר הראשון של כל שושלת מינג הורה למסור רק משקה עלים לארמון. שינויים כאלה הפכו את עסק התה כולו. החקלאים של הר וויולי, מאוחדים, המציאו סוג חדש לחלוטין של משקה, שהפך לאולונג. ההערכה היא כי שלושת העצים הראשונים עדיין צומחים על הר וילי, ומתוכם מיוצר התה היקר ביותר בעולם.

משקה אמיתי

ועכשיו חלק מהתה הנדיר ביותר נשלח לנשיא סין, והיתר נמכר במכירה פומבית. קשה לדמיין, אבל מחיר העלונים נמדד במיליוני דולרים לקילוגרם. מרבית הקלעים נלקחו מעצים קדומים כדי להשיג את "דה הונג פאו" הנוכחי. איכות העלים מוערכת על פי כמה הצמחים קרובים לעצים המקוריים.

שתייה מזויפת

מכיוון שהתה היקר ביותר בעולם אינו זמין לרבים, כלומר, חלק גדול מהזיופים שלו. אפשר לומר בבטחה: כל מה שמוצהר כעלים מהעצים המקוריים הוא זיוף אמיתי.

אם הם מנסים לשכנע אותך שזה משקה ייחודי, אל תאמין. ביקורות של מומחים אומרים כי תה אמיתי פשוט בלתי אפשרי לבלבל עם זיוף.יש לו טעם עשיר מאוד וניחוח שאין דומה לו. אך כדי לדעת על כך, עליכם לנסות לפחות פעם אחת משקה פלא.

היכן מיוצר דה הונג פאו?

התה היקר ביותר בעולם מיוצר עדיין רק בהרי Wuyi שנמצאים במחוז פוג'אן. זהו אזור מפורסם לגידול שיחי תה. התה נחשב להורה של המשקה ממורדות הר וואלי. לא נאספים יותר מחמש מאות גרם ממנו בשנה, מסיבה זו הוא כה יקר, והוא למעשה אינו קיים בשוק.

האיסוף והעיבוד של "דה הונג פאו" די מורכב. באביב נקצר יבול חדש, אחר כך הוא מיובש בשמש, מקורר, מטגן, ניגב, וגם מאודה.

תכונות שימושיות של המשקה

ל- "Da Hong Pao" תכונות ייחודיות לחלוטין:

• זה משפר את החסינות על ידי גירוי התפשטות לימפוציטים בטחול.
• המשקה מכיל פוליפנולים, המשפרים את מצב הדם, ומסייעים גם בהאטת תהליך ההזדקנות.
• התה מסייע בשמירה על היופי ומשקל הגוף על ידי הפחתת השומנים והכולסטרול.
• למשקה השפעה חיובית על בריאות השיניים.

טיפול נכון בתה

ההערכה היא שכדי לחוש את הטעם של "דה הונג פאו" באופן מלא, אתה צריך לחלוט אותו בקומקום קטן ולשתות לאט מאוד, ליהנות מכל לגימה של משקה ייחודי.

לאחסון עלונים, מומלץ להשתמש בצנצנת אטומה הרמטית, שמונחת במקרר, ומגינה על עלי התה מפני לחות ואור, העלולה להפר את הטעם.

רשימת תה יקר

מהם התה היקרים ביותר בעולם? בראש הרשימה הזו הזכרנו קודם, "דה הונג פאו". זה ללא ספק היקר ביותר ותופס את המקום הראשון בדירוג. אנו ניתן לך רשימת תה שעבורם המחירים לא כל כך גבוהים בשמיים, אך עדיין אינם נגישים לרוב האנשים. "

את המקום השני ניתן להעניק בצדק למגוון "Tai Shi U-lun" שמשמעותו "דרקון שחור טייוואני". מחיר התה הזה נע סביב מאתיים אלף דולר לקילוגרם. המשקה שייך למגוון הירוק, אם כי יש לו טעם של אדום.

במקום השלישי תופס הזן הסיני "אן-סי", ששוויו במכירה פומבית מגיע למאה וששים אלף דולר.

אבל המקום הרביעי הלך למשקה ההודי עם השם היפה דארג'יילינג (180 אלף דולר). הייחודיות שלה טמונה בטכנולוגיית הייצור המסובכת ביותר. בנוסף הוא גדל על מטע בודד אחד בלבד בהרי ההימלאיה.

במקום החמישי נמצא הזן הסיני הצהוב "ג'ון-שאן-ין-ג'ן", המתורגם כ"מחטי כסף של ההרים ". מחירו שמונה אלף דולר. סודות המשקה הזה עדיין נשמרים בזהירות רבה, ואף אחד לא מסופר עליהם. עד המאה העשרים, אסור היה לייצא תה זה מסין, ואי ציות נגזר עליו מוות.

כזה הוא חמשת המשקאות היקרים ביותר בעולם. לכולם התכונות והתכונות הנפלאות שלהם. אבל הכי חשוב, טעמם וארומתם אינם ניתנים לתיאור וייחודיים.