"קטן, אך נועז" - ניתן לומר זאת בצדק על שליו. ציפורים קטנות רווחיות מאוד לגידול, כולל במדינה או אפילו במרפסת. הבשר והביצים שלהם מהווים אלטרנטיבה מצוינת למוצרי עוף, ואילו שליו זקוקים להרבה פחות מקום והזנה.
היתרונות של גידול שליו
בשר שליו נחשב לתזונה, הוא עשיר בוויטמינים מקבוצת B, מכיל ברזל, אשלגן, נחושת, חומצות אמינו מועילות.
היתרון של בשר זה הוא שהוא לא מאבד את תכונותיו המועילות במהלך ההקפאה, מה שאומר שאפשר לאחסן אותו לאורך זמן. מומלץ למחלות בדרכי העיכול, מחלות לב וכלי דם, אנמיה, סוכרת, אסטמה, שחפת.
התנאים לשמירה על שליו בבית אינם משקפים את המאפיינים המועילים של ביצי שליו, רק מספרם יכול להשתנות, כמו גם את כמות הבשר הטהור של ציפור זו.
ביצים הן בריאות ומזינות: הן מכילות פי כמה חומרים מזינים: ברזל, אשלגן, קובלט, נחושת, זרחן וויטמיני B מאשר עוף. לא רק זאת, שליו אינו חולה ואינו סובל סלמונלוזיס, ולכן ניתן לאכול את הביציות שלהם ללא טיפול בחום, תוך שמירה על כל החומרים המועילים.
תנאי שליו
בבית, לא כל כך קשה לשמור על שליו. חשוב להקפיד על שני תנאים עיקריים:
- תנאי טמפרטורה הכרחיים;
- כלוב מיוחד.
עבור שליו, הטמפרטורה בסביבה חשובה מאוד. בטמפרטורות נמוכות מתחת ל- 5 מעלות צלזיוס, הציפור מתה, בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס ומעליו תתחיל לרדת בצלילה. בטמפרטורות גבוהות ובקפיצות חדות שלהם, שליו מפחית באופן ניכר את התפוקה.
כדי להגדיל את ייצור הביצים, אתה יכול להגדיל באופן מלאכותי את שעות אור היום, אך שליו, כמו יצורים חיים אחרים, הופכים לאגרסיביים כאשר זמן המנוחה מופחת. תוקפנות הציפורים תצטרך להיות מפוצלת על ידי גידור פינה נפרדת עבורן בכלוב, או על ידי החשיכה לזמן מה.
כיום גידול עופות זעירים אינו נדיר, אנשים רבים יודעים מהו שליו. תחזוקה ביתית אפשרית בכלובים מיוחדים וטובים עבורם, וקניית כלוב כזה אינה מהווה בעיה.
אם יש רצון והזדמנויות, ניתן לייצר את התא במו ידיך תוך שמירה על דרישות מסוימות.
שליו אינו יכול לסבול סלמונלוזיס, אך אין זה אומר שאין להם טפילים כלל. כדי להציל את הציפור מזיהום, אחת לשבוע (חשוב במיוחד להקפיד על מצב זה בזמן ההתכה), שוקת שוקת קטנה ועמוקה או ארגז עם תערובת של אפר עץ וחול, בהם הם נרחצים, בכלוב.
התוכן של שליו בבית בחורף הוא, קודם כל, שמירה על משטר הטמפרטורה. הטמפרטורה בחדר בו נמצא השליו לא צריכה לרדת מתחת ל 16-17 מעלות צלזיוס, אחרת ייצור הביציות של הציפור יורד בחדות. יחד עם זאת צריכה להיות אוורור טוב ללא טיוטות, מכיוון שהציפורים בכלובים המחניקים חולים, והלחות היא כ- 65%. כדי לשמור על לחות ברמה זו, עליכם לרסס מים מרובה התזה או להשקות איתה את הרצפה.
בעזרת הנורמות של החלפת אוויר מינימלית בחדר, ניתן לחשב מה צריך לספק אוורור אם 1 ק"ג ממשקל חי של שליו דורש חילוף אוויר של 1.5 קוב לשעה בחורף ו -5 קוב בקיץ.
כלוב שליו
ישנם כמה תנאים ש"בית "צריך לעמוד בכדי שתוכן שליו יצליח בבית.כלובים בגובה של לא יותר מ- 0.2 מ 'בשטח מיוצרים בשיעור של 10 ציפורים בוגרות לכל 0.2 מ"ר רצפה. באופן מוזר, שטח פתוח מופרז מביא לירידה ב שלילת הטלת הביצים, וגובהה - לעובדה שפירורי קפיצה יכולים לשבור את ראשם, לדפוק על התקרה.
על הגידור להיות מורכב ממוטות מתכת ורשת חוט מגולוונת כך שבקיר הקדמי יוכל השלו לנעוץ את ראשה דרכו, להגיע להזנה ולמים במזין ולשתות שוקת מחוץ לכלוב.
על הכלוב להיות מצויד בשתי מגשים. האחת מיועדת לביצים שפשוט מתגלגלות לתוכה, שכן שליו נישא ישירות לרצפה. השנייה מיועדת למלטה, אחרת הביציות מזוהמות וקיים סכנה למחלות זיהומיות.
הרצפה בכלוב צריכה להיות מכוסה במלטה הניתנת להחלפה. זה יכול להיות קש, חציר, נסורת רגילה או שבבים.
ניתן לשמור גם שליו בכלובים, שצריך גם לכסות אותם על גבי רשת. אלה קרובים לתנאים טבעיים לשמירה על שליו בבית. תצלום הציפורים בציפורייה דומה לצילומי חיות הבר.
קונה שליו
יש לרכוש שליו למבוגרים בגיל חודש וחצי. זהו הגיל בו נקבה, שהגיעה לבגרות מינית, מתחילה להטיל ביצים באופן פעיל. העונה אינה ממלאת תפקיד עבור ציפורים אלה, מכיוון שעדיין צריך ליצור תנאי מזג האוויר עבורם באופן מלאכותי.
קניית עופות היא הטובה ביותר בחוות המתמחות בהן קיימת גישה מקצועית לחקלאות עופות.
לפני שאתה קונה שליו אתה צריך לבחון אותם בזהירות. נוצות מתחת לזנב, המקור והכפות צריכות להיות יבשות ונקיות. העוף החולה נטול רשימות ומפוקפק, נושם בצפצופים ובשריקה.
התנאים לשמירה על שליו בבית נבדלים בדרך כלל בצורה די חדה מאלו שבהם הם גדלו בחוות או אצל מגדלים, כך שלפחות תזונה רגילה צריכה להישאר בחודש הראשון לאחר החלפת מקום מגוריהם של עופות זעירים. אחרת, לא רק ייצור הביציות עשוי להקטין, אלא גם בעיות עיכול שליו. בהמשך ניתן להעבירם בהדרגה למנת הזנה אחרת.
אם הוא לא אמור להתרבות שליו, ואתה זקוק לציפור רק לצורך עיטתו ולמען הביציות, אין הכרח לקנות זכר, הנקבות ימשיכו לרוץ בלעדיו.
בחירת גזע שליו
כמו כל נציגי העופות האחרים, שליו מחולק לפי מטרה לארבע קבוצות. הם יכולים להיות בשר או ביצה, בשר וביצה, גדל גם שליו דקורטיבי. גידול ושמירה על עופות ביתיות של ביצה וכיוון בשר וביצה נותנים בערך אותה כמות של בשר וביצים. ההבדל ביניהם מתחיל להיות מורגש בעת גידול בקנה מידה תעשייתי, כאשר בעלי החיים מונים עשרות אלפי פרטים. אבל כיוון הבשר בצורתו הטהורה נותן תשואה של בשר של 100-150 גרם לכל ציפור יותר. לדוגמה, אם אתה שומר על חמישים שליו, ההבדל הוא 5 ק"ג.
לבחירת הגזע אין השפעה מסוימת על התנאים של שמירת שליו בבית.
ראשית, שליו היפני שייך לכיוון הביצית, הנקבה ממנו נותנת כ -300 ביצים בשנה. המשקל הממוצע של ביצה אחת הוא כ 12 גר 'במשקל נשי של 130-150 גר'. שליושי שיש, שהם גזע מוטנטי של היפנים, הם בעלי אותם אינדיקטורים בערך.
שליו של זני הקייטברים האסטוניים עולה על עמיתיהם היפנים בהמונים, ולא נחות מהם בייצור ביציות. הנקבות שוקלות עד 210 גרם ומעניקות 310 ביצים בשנה.
להלן ניתן לכנות שליו אנגלי שחור ולבן, הנקבות מהן, במשקל גוף של עד 200 גרם, נותנות 280 ביצים בשנה.
זן בשר השליו היחיד שגדל האמריקנים הוא פרעה. משקלן של נקבות שליו מגזע זה עולה לפעמים על 300 גר ', הן נותנות כ -200 ביצים בשנה, עם זאת, משקלן הוא בערך 18 גר'.
אם בכוונתכם להשתמש בעצמכם בבשר וביצים, לשמור על שליו בבית, ביקורות קוראים פה אחד פה אחד לפרעה בדיוק כגזע הטוב ביותר למטרה זו, שכן החיסרון היחיד שלו הוא הצבעוני המוזר, בלשון המעטה, המשפיע לרעה על המצגת. פגרים מרוטים.
עופות מדגרה
לרוע המזל, שליו ביתי אינו יושב על ביצה, ולכן ציפור זו מגדלת רק בחממות. אם המשימה היא להרחיב בהדרגה את הייצור, ולא רק להשיג בשר וביצים לצריכה של עצמך, הרי שהרבה יותר משתלם לא לקנות עוף מבוגר, אלא לגדל תרנגולות בחממה, לקנות ביצים לראשונה באותן חוות מיוחדות.
כדי לעמוד בתנאים לשמירה על שליו בבית, ניתן לבצע דגירה של ביצי שליו בכל חממה רגילה בגודל קטן. עדיף אם החממה תהיה מצוידת במכשיר להפניית ביצים אוטומטית או חצי אוטומטית.
המכשיר הרגיל לשבע תריסר ביצי עוף נוח עוד יותר לשימוש לגידול שליו. מרופדים בקצוות כותנה או בד רך, ביצי שליו קטנות אינן מתגלגלות סביב החממה, והן אינן צריכות להיות כל הזמן מוזזות מהקצוות למרכז, שם הטמפרטורה מעט גבוהה יותר, מכיוון שכולן ממוקמות שם.
אתה צריך לקנות ביצים טריות, לא יותר משבוע, רצוי בגודל אחד. תהליך הדגירה של ביצי שליו הוא 16-17 יום. הופכים את הביצים לפחות שלוש פעמים ביום, ורצוי שש.
צריך לעמוד בקפדנות מצב טמפרטורה בדיקת הטמפרטורה באמצעות מדחום רפואי, מכיוון שיש צורך ברמת דיוק גבוהה למדידה.
בעשרת הימים הראשונים, טמפרטורת האוויר בחממה צריכה להיות 38.5 מעלות צלזיוס, ואז יש להפחית אותה ל 38.0 מעלות צלזיוס. יום לפני הנסיגה ובמהלך הנסיגה, השילון יישמר על 37.5 מעלות צלזיוס. יש לשמור על הלחות על 65-75%. לשם כך, מכילים מיכלים מיוחדים עם מים באינקובטורים, אותם יש לכסות ברשת עם תאים קטנים כך שהגוזלים הקטנים שלא נופלים לתוכם. שליו מוסרים תוך 12 שעות לכל היותר והם ידידותיים למדי. חקלאים מנוסים אומרים כי אין להשגיח על אפרוחים שנבקעו מאוחר יותר, הם ימותו במוקדם או במאוחר, רק ייקחו זמן ועצבים.
שליו גדל
התנאים לשמירה על שליו בבית מספקים עמידה בתנאי הטמפרטורה והתאורה. זה חשוב במיוחד לגוזלים.
בימים הראשונים לחיים, השומר נשמר בטמפרטורה של 33-35 מעלות צלזיוס, אותה יש להפחית בהדרגה ל- 25 מעלות צלזיוס במהלך החודש על מנת להכין את האפרוחים לשחרור.
יש לשמור את השבועיים הראשונים של השליו מסביב לשעון במהלך היום, ואז שעות האור של היום מופחתות ל 17 שעות ולא פחות, מכיוון שהאור משפיע על ייצור הביציות של הציפור בעתיד.
בנוסף, אפרוחים שזה עתה בקעו שוקלים לא יותר מ- 8 גר 'ויכולים להסתתר בכל נקיק או להפוך לטרף לבעלי חיים גדולים יותר.
לפיכך, לגידול בעלי חיים צעירים צריך שיהיה ברודר קל להכנה מדיקט ורשת, או להתאים למטרה זו כל ארגז קרטון, דיקט או עץ. חלקו העליון של התיבה חייב להיות מכוסה ברשת רכה.
הקופסה נראית אופציה עדיפה יותר רק במבט ראשון. כן, לגידול כמות קטנה של גידול צעיר, העלויות של רכישה והתקנה של חיווט חשמלי הן רווחיות יותר. אבל במקרה זה, תחזוקת האפרוחים תדרוש תשומת לב רבה. בנוסף, התערבות מתמדת מביאה ללחץ רציני אצל תינוקות ואף למותם של חלקם.
לא ניתן להתקין תחתון רשת ומגש החפצים בתיבה שלא הותאמה. אם אתה מכסה את התחתית בנייר, הרגליים פרושות עליו.המלטה מנסורת היא גם לא טובה - אפרוחים יכולים לנקר את זה, ואתה צריך לשנות כל המלטה לעיתים קרובות, ומכאן הלחץ. החידוש התמידי של המזין וקערות השתייה בתוך התיבה מוביל גם אליהם. וזה אם לא לוקחים בחשבון שבקערת שתייה פתוחה השליחים מתיזים בהנאה, מערבבים אוכל ומלטה באותו מקום, והם הופכים את הוואקום מתוצרת הבית כמעט מייד.
אלה הניואנסים המבדילים את התנאים לשמירה על שליו בבית. זו הסיבה שגידול אפרוחים נעשה בצורה הטובה ביותר ברודר מקצועי, אפילו מיוצר במו ידיכם. ותחזוקתו גוזלת הרבה פחות זמן, והגידול הצעיר בה מרגיש הרבה יותר טוב.
לא משנה מה העיצוב של המטען, הוא עדיין צריך להיות מחומם ומואר.
אם הטיפול ותחזוקתו של שליו בבית (בעלי חיים צעירים) מוגבל לסור אחד, תוכלו להשתמש במנורת אינפרא אדום אחת עם דימר כדי להסדיר את התאורה גם לתאורה וגם לחימום. מספיק כוחו עד 500 קילוואט.
כאשר גדלים שלווים מאסיביים מ 500 ראשים, יעיל יותר להשתמש בגופי חימום של מערכת "הרצפה החמה" עם בקרת טמפרטורה ידנית לחימום, ומערכת התאורה עם דימר בעל עוצמה נמוכה מותקנת בנפרד.
ניתן גם לשפר את האכלה בשקיות וקערות לשתייה כדי לא להפריע שוב לילדים.
יש להביא צינור עם מיכל מים בקצהו הנגדי ולשתות צינור גלי מספיק רחב דרכו ניתן להזין את המזון מבחוץ למזין.
מכיוון שהמטרות שלגביו מגדלים שליו שונים זה מזה, הרי שגידול ונקבות בבית יכולות להיות שונות. אתה יכול להפריד אותם בגיל שלושה שבועות. לפי צבע הפלומה בצוואר ובשד, אתה יכול לקבוע את מין הציפור הזו: אצל זכרים הוא כהה יותר, והכתמים השחורים קטנים יותר.
אם הגידול אינו אמור, כלומר הפריה של ביציות, אז הנקבות שנדחו וכל הזכרים מועברים לכלוב נפרד לעיכול.
מאכיל שליו
התזונה של צעירים שליו אינה שונה מאכילת תרנגולות.
האכילים משתנים בשוליים נמוכים, ורק יש להשתמש בשתייה בוואקום כדי שהשליו לא יטבע בהם.
האוכל הראשון לשליו שנבקע זה לאחרונה הוא ביצה קשה וחתוכה. במקביל, יש לתת לתינוקות פיתרון של levomycetin או אשלגן permanganate למניעת מחלות.
שלושה ימים לאחר מכן, אתה יכול להוסיף גבינה קוטג 'לתזונה, ולעלייה מהירה במשקל - גריסים תירס. עם זאת, אתה יכול להאכיל את הגידולים הצעירים של שליו בעזרת הזנה מיוחדת, המיועדת לתרנגולות שזה עתה נולדו, ולהוסיף לה ירקות קצוצים עד סוף השבוע הראשון. שמונה ימים לאחר הלידה מועבר השליו לחלוטין למזון המורכב שנרכש לתרנגולות, ושבועיים לאחר מכן - לאוכל לציפור בוגרת.
האכלת שליו למבוגרים
שמירה והאכלת שליו בבית היא קלה ורווחית יותר מתרנגולות.
באופן כללי, מסת הביצה וכמות האכילה שנאכלות זהים בעוף אחד וארבעה שליו, אבל ארבעים שליו תופסים משמעותית פחות מקום מתריסר תרנגולות מטילות, וקל יותר להאכיל אותן, עדכונים מורכבים שהאוכלו במפעל מאוזנים מבחינת הרכב הוויטמין והמינרלים. וחלבון.
יש להאכיל שליו למבוגרים שלוש פעמים ביום בו זמנית, קצב האכלה היומי הוא 25-30 גרם. הציפור אוכלת את ההגשה החד פעמית שלה כחצי שעה. סטיות מהנורמה לכל כיוון משפיעות לרעה על ייצור הביציות.
מכיוון שאחד העופות הבלתי יומרניים ביותר במזון הוא שליו, הקלה על שמירת הבית מקלה על ידי העובדה שכל סוג של הזנת תבואה, דגנים מרוסקים, סרפד, שן הארי, עשב מלפפון, וחרוב הם תוספי צמחים. גם בחורף אין בעיות בהאכלת ירקות.שליו אוכל בשמחה בצל ירוק, דגנים מונבטים, תירס כתוש, גרעיני חמנייה, מקלף כל ירקות מסלק ודלעות לכרוב, תפוחי אדמה מבושלים או ורמיצ'לי. קמח דגים שימושי לציפורים, מחוסר זה ניתן לערבב דגים גולמיים או מבושלים, טוחנים במטחנת בשר, ולעתים גם שמן דגים, פעמיים בשבוע במזון. באופן טבעי יש להכניס לתזונה תוספי מינרלים: סיד, גיר, קליפת ביצה.
במזין נפרד, שפכו מעת לעת חול גס או חלוקי נחל קטנים.
לא משנה כמה מבוית את שליו, הם עדיין ציפורים, גם אם קטנות, והם שמחים לאכול חרקים קטנים, שהם תהומות, שבלולים ושבלולים בקיץ בכל דאצ'ה.
לא ניתן להעניק ליליו צלליות, לא ירקות, וגם לא פירות יער, פטרוזיליה, סלרי, חמוצה, כוסמת, צמחי תפוח אדמה. אולם סביר להניח כי איסור זה מסבך מאוד את התנאים לשמירת שליו בבית.
שליו משמין
לצורך השמשה, נקבות וזכרים מוחזקים בכלובים נפרדים בקצב של 8.5 ס"מ 2 לכל פרט ועדיף בחדר אחר, שטמפרטורת האוויר בה היא בערך 20-24 מעלות צלזיוס. כדי להפחית את ייצור הביציות של הנקבות ואת הפעילות של שתיהן, שמור אותן במקום מוצל ללא תאורה עזה.
הם מאכילים את הציפור ארבע פעמים ביום: פעמיים בתירס וירקות בשומני הזנה, ופעמיים נוספות בפסולת תבואה.
שליו ניזונים בדרך כלל לא יותר מחודשיים. מסת ה שליו המוכנה לשחיטה היא מ- 120 גר '. נקבות שסיימו את תקופת הטלת הביצית הפעילה בערך בגיל שנה נטבחות אף הן.
במשך שש שעות לפני השחיטה, הציפור אינה מוזנת, אלא רק בכמויות בלתי מוגבלות נותנות מים.
על שטח השחיטה להיות מצויד במיוחד. השובל נחתך במגרש או בסכין גדול, הדם מתנקז, הרגליים וקצות הכנפיים נחתכים למפרק הראשון עם מספריים על שוקו, מרוטים את גרגירת הנחיתה ומרוקנים אותה. כל ההליך, בנוכחות מיומנויות מסוימות, אורך לא יותר מדקה או שתיים.
"הרבה זמן האגדה משפיעה, אך לא זמן רב הדבר נעשה" - התנאים לשמירת שליו בבית אינם כה מורכבים. טמפרטורה, תאורה, האכלה, ניקיון וקצת תשומת לב וזמן - כתוצאה מכך, ביצים שליו תזונתיות טריות ובשר רך מופיעות על השולחן.