Parfois, vous devez vous permettre de voyager. Nous ne parlons même pas de voyages à l'étranger. Après tout, notre pays est si vaste et dans la plupart des régions, nous ne l’avons pas été. Nous ne savons pas où aller dans telle ou telle ville. Nous ne pensons même pas à organiser un tour gastronomique dans notre pays natal. Et par exemple, le restaurant le plus cher de Saint-Pétersbourg attire des touristes du monde entier! Cela vaut-il la peine d'y aller? Un Russe ordinaire peut-il se permettre une telle visite, ou est-ce au-delà des moyens?
Eh bien bonjour Peter!
À ce jour, la population de la ville a dépassé quatre millions et demi d'habitants. Et Peter est devenu la ville millionnaire la plus septentrionale du monde. C’est vraiment le pays des contrastes et des nouvelles découvertes, où les larges avenues sont entrecoupées de rues étroites et les vastes zones entourées de passerelles sombres. Pour chaque touriste, la ville s'ouvre à sa guise, d'ailleurs, à chaque visite. De nombreux objets du patrimoine culturel et historique sont concentrés à Saint-Pétersbourg. Il n’est donc pas surprenant que ce soit le centre le plus populaire de la Russie moderne. Il y a des maisons incroyablement belles situées littéralement les unes à côté des autres. Il y a beaucoup de lumière et l'air souffle avec l'esprit de l'antiquité. Ici, les vers de Sergei Yesenin résonnent encore d’une manière particulière et cela fait mal à sa mort prématurée. Dans cette ville, vous ne pouvez pas manger, vous devez le manger. Attention, pensif et avec plaisir! Les restaurants les plus chers de Saint-Pétersbourg ne génèrent pas leur profit. C'est ici que vous pourrez manger le plus délicieux et original.
Où aller en premier?
Nous organiserons une visite gastronomique mentale de l’institution la plus séduisante et alléchante de la capitale culturelle de la Russie. Mais nous limiterons notre visite au niveau des prix - nous ne visiterons que des endroits extrêmement coûteux "pour l'élite". Commençons par le restaurant de poisson homard. Dans son groupe, c'est le restaurant le plus cher de Saint-Pétersbourg. Ici pour une somme nette, vous serez traité à n'importe quel plat de fruits de mer. Il y a toujours des produits et services de qualité supérieure au niveau approprié. Vous pouvez venir ici en vacances ou un jour normal, mais ce voyage transformera la journée en vacances! Le restaurant est calme et calme, de nouveaux plats quotidiens du chef. Le restaurant a une entrée séparée et des ascenseurs en verre. L'institution regroupe plusieurs étages, afin que les couples et les entreprises bruyantes puissent dîner dans le quartier, sans préjudice du confort de chacun.
L'intérieur est fait dans les tons solides de gris perle. C'est la couleur de l'efficacité et du statut. Au fait, le restaurant a une très bonne carte des vins. Pour un dîner modeste, vous devez payer quelques dizaines de milliers de roubles. Les visiteurs disent que vous devez venir ici pour des vacances, afin de ne pas être trop douloureux pour l'argent dépensé. Fondamentalement, le cercle des amoureux du déjeuner est établi depuis longtemps. Il s’agit de couples d’âge et de plusieurs sociétés de jeunes dotées d’une solide «banque» commune.
Les filles notent le fait que le poisson est toujours le plus frais et il est possible de demander de combiner plusieurs variétés dans un plat. Et les couples qui sont venus pour un dîner romantique disent que les fruits de mer sont un aphrodisiaque reconnu et de ce point de vue, le "homard" peut être le point de réveil de l'idylle familiale. 
Pour une belle vue
De "Homard" nous allons passer au restaurant italien Percorso, où le "tour" inconditionnel est une belle vue de la fenêtre. Il y a cinq salles complètement différentes les unes des autres. Le chef choisit lui-même les produits pour les plats, et certains le font directement au restaurant.Par exemple, les fromages. Assurez-vous de l'essayer! La cuisine locale est unique et savoureuse, mais les cuisiniers ne restent pas immobiles et surprennent constamment les clients avec des innovations. Parmi les restaurants italiens, c’est le restaurant le plus cher de Saint-Pétersbourg, mais la facture moyenne pour le déjeuner varie de 2 000 à 3 000 roubles. Un Petersburger ordinaire peut se permettre de tels prix.
Assurez-vous de commander des fromages fermiers assortis de Toscane. Ils sont servis avec des fruits et trois types de moutarde. Seulement 859 roubles et beaucoup de plaisir! Prenez un tartare de thon avec une émulsion de jus de concombre et une salade d’artichauts. Au détriment de 590 roubles supplémentaires plus. Soupe de potiron - pour ragoût chaud et queue de bœuf - environ 800 roubles de plus. Un dîner complet coûtera cher: un filet de bœuf grillé avec des betteraves suisses sautées coûtera 1350 roubles. Le menu principal est composé de spaghettis au homard de la Méditerranée et de tomates Piennolo. C'est une recette unique qui coûtera au client 5 400 roubles par portion! Selon ceux qui ont décidé de commander un plat aussi cher, il est très satisfaisant et délicieux. Il est préférable de prendre une portion pour deux, car elle est trop grosse. En général, les clients réagissent bien à propos de l’établissement, notant qu’il est pratique de prendre un en-cas ici, si le budget le permet. Attiré par la présentation originale du plat, la bonne volonté du chef.
Il est temps de rentrer à la maison
Enveloppez-vous dans le restaurant le plus cher de Saint-Pétersbourg, fidèle aux traditions du XIXe siècle. C'est ce qu'on appelle "la maison". C'est ici que le temps perd sa pertinence. L'intérieur est resté inchangé depuis le siècle dernier! Il y a même une bibliothèque et des caves à vin avec des boissons rares que les collectionneurs recherchent. Les plats sont également liés à l'histoire et le prix élevé n'est donc pas surprenant. On y sert de délicieuses huîtres à la sauce aux framboises, de la planenine du muksun Yenisei et le bord épais d'un gobie à la confiture de poivrons épicés. Si vous ajoutez un muffin au chocolat et du thé noir, la facture dépassera déjà 4 000 roubles. Parmi les restaurants onéreux de Saint-Pétersbourg, il s’agit même d’une institution démocratique, qui n’est cependant pas sans chic. Les visiteurs répondent généralement de manière positive et reviennent toujours. Selon eux, c’est vraiment bien chez nous ici. 
Sur la "carte de visite"
Si vous répertoriez les restaurants les plus chers de Saint-Pétersbourg, le classement serait incomplet sans l'institution "Landskroan". C’est une véritable carte de visite de la ville, qui attire par son emplacement commode et ses transports en commun. Autour de la nature, l’atmosphère à l’intérieur du restaurant est bien meilleure. Il y a un grand parking et même un héliport pour les "grands" invités. Les mariages sont souvent célébrés ici. La cuisine est également au sommet et le mobilier semble être une œuvre d'art. En été, le restaurant dispose d'une terrasse rétro-éclairée.
La carte de visite de la ville peut aussi être appelée le restaurant Palkin, spécialisé dans la cuisine russe. L'établissement est situé sur la perspective Nevski et son intérieur est entièrement antique. Des lustres en cristal sont accrochés aux plafonds et de grands tableaux illustrant des événements historiques se trouvent sur les murs. Les plats sont des notes tracées de la cuisine française. Pour une collation, prenez les phalanges du crabe royal avec le carpaccio de betterave. Cette collation délicate coûtera 1960 roubles pour 45 grammes. Vous pouvez commander une huître géante auprès de Peter the Great Bay directement à l'aquarium. Il est servi cuit au four sous du fromage bleu avec des craquelins et de l'ail. Vivre avec du vinaigre et de la sauce à l'oignon est possible. Le plat est raffiné, mais coûteux - 1200 roubles par portion. Très savoureux, mais extrêmement cher! Les clients réguliers viennent ici non seulement pour la nourriture, mais aussi pour de nouvelles expériences. D'un point de vue positif, les hommes évaluent les menus, mais les femmes n'y vont pas souvent avec leur compagnie. Pour les parties de poule, le menu est trop forte.
Merci marque
Les meilleurs restaurants de Saint-Pétersbourg comprennent un autre établissement de poisson - La Mare. Le restaurant justifie sa barre de prix en raison d'une marque connue à l'étranger. C'est un important fournisseur de fruits de mer. Ici, tout est pour les clients avec un revenu élevé et juste un en-cas ne peut pas se permettre une personne ordinaire.Les délices potentiels nagent dans le réservoir. Le serveur conduit les invités avec un chariot sur lequel sont présentés les meilleurs produits du jour. L'établissement abrite un magasin de poisson et d'autres spécialités. Ici, vous pouvez acheter du turbot, de la lotte, des langoustines et du jamon espagnol. En soirée, musique live. En un mot, une marque n'est pas une phrase vide. Tout est en parfaite conformité avec le titre de «meilleurs restaurants de Saint-Pétersbourg».
Selon les visiteurs, le poisson et les fruits de mer ont un goût particulier. L’essentiel est probablement que le trajet de l’aquarium à la table est très court. Surtout l'amour de l'institution des couples qui sont sélectionnés pour un dîner romantique.
Pour ceux qui aiment la viande!
Les restaurants d'élite et chers à Saint-Pétersbourg sont visités par des hommes et des femmes qui se sont déroulés dans la vie. Dans le monde des grosses sommes d’argent, ils tournent tous les jours, ce qui nécessite de la force! Alors, les visiteurs dégustent des plats de viande. À droite, le meilleur restaurant de viande est CASA del MEAT. Le concept de l'institution est simple à obscène. Ici, ils aiment manger et sont responsables de la qualité du produit. Le menu comprend des steaks juteux de bœuf marbré, des plats de veau jeune, d'agneau et de porc. Vous pouvez goûter un lapin, un cerf, n'importe quel oiseau. Il propose un bar à salades proposant des collations froides. Un grand nombre de pâtes et de snacks à base de viande. Dégustez un steak de bœuf marbré avec des croquettes de pomme de terre et un œuf poché. Une partie coûtera 1250 roubles, mais saturer pour une semaine à venir! Dessert avec un tel plat principal nécessite un léger - par exemple, soufflé au cassis. Un autre 320 roubles par facture. Un repas complet coûtera entre 3 et 4 000 roubles, mais cela en vaut vraiment la peine. La nourriture est délicieuse, servie rapidement. Les visiteurs sont d’accord pour dire que c’est là l’approche la plus correcte du leadership vis-à-vis des clients, puisqu’un pathétique excessif est remplacé par de la bonne volonté et que des plats d’élite sont au menu avec des snacks et des soupes abordables. 
Chef de notation
Nous avons choisi le restaurant le plus cher de Saint-Pétersbourg. Les prix avec quelques différences étaient similaires, mais pour déterminer le chef, je devais prendre un critère supplémentaire: la popularité de l'endroit parmi les touristes. Et si vous choisissez selon deux paramètres, «l’empire russe», situé dans l’un des anciens bâtiments du palais Stroganov, deviendra le leader incontesté. Lors de la restauration des locaux, un travail considérable a été effectué et l’intérieur d'origine a été restauré. Chaque chambre est décorée dans un style unique. Il y a un classicisme strict et un baroque frivole, ainsi qu'un rococo luxuriant. La vaisselle, en passant, est également partout choisie avec style. Ici, vous ne trouverez pas de simples verres, mais uniquement des appareils dorés, du cristal de Bohême et de la porcelaine exclusive.
La cuisine ici est impériale et les visiteurs se sentent comme des invités lors d'un banquet de personnes nobles. Ici, ils préparent la salade Olivier selon une recette de 1904 avec l'ajout de caviar rouge et de homard. Et selon les recettes du comte Stroganov, les boulettes de faisan sont préparées dans un bouillon et un poulet à la truffe noire. C'est vraiment le restaurant le plus cher de Saint-Pétersbourg avec une vaste sélection de vins fins et de glaces. Essayez une terrine de canard à la framboise et à la truffe (1240 roubles par portion) et un crumble façon Stroganov avec des baies fraîches et du whisky écossais (800 roubles par portion). Pour les plats chauds, prenez une oreille de sterlet avec de la vodka «royale» et une collection de viandes. Avant de venir ici, faites provision de fonds - la facture d'un repas complet dépassera plusieurs dizaines de milliers. Mais le plaisir du voyage sera beaucoup plus grand!
Les clients de l’institution conviennent que l’atmosphère, le marketing attentionné et le personnel qualifié sont excellents. Ici, ils ne peuvent pas être impolis, gâcher l'ambiance ou servir un plat négligé. Un accompagnement musical léger crée une ambiance. Je ne veux pas partir d’ici, mais vous pouvez toujours revenir!
