Voor de horeca heb je veel verschillende apparaten nodig. Een daarvan is een pannenkoekenmachine. Het kan ook thuis worden gebruikt om desserts gemakkelijker te maken. Het apparaat vervangt de pan. Het is noodzakelijk om het te gebruiken op basis van instructies, en de regels voor zorg en opslag te volgen.
Het concept
Pannenkoekmachine - apparatuur die wordt gebruikt voor het bakken van pannenkoeken en wafels. Het apparaat wordt gepresenteerd in de vorm van een grote metalen schijf op een standaard met bedieningsknoppen. Het kookproces zal veel sneller zijn in vergelijking met een conventionele koekepan. De voordelen van het apparaat zijn onder meer:
- Snel opwarmen.
- Gebruik een kleine hoeveelheid olie.
- Uniform bakken.
- Geweldige prestatie.
- Gebruiksgemak.
Het ontwerp van de instrumenten maakt het gemakkelijk om de unit en werkoppervlakken schoon te maken. Het gebruik van dergelijke apparaten is hygiënisch en praktisch. Zorgvuldige houding verlengt de levensduur van het apparaat.
Soorten crêpe makers
Huishoudelijke en professionele pannenkoekmachines zijn elektrisch en gas. De eerste zijn verbonden met de voeding. De voordelen van de apparaten omvatten compacte afmetingen, evenals de mogelijkheid om te installeren op elke plaats waar een stopcontact is. Gastoestellen zijn aangesloten op het gasnetwerk, zodat ze op één plaats worden geïnstalleerd. Ze worden snel warm en zijn redelijk zuinig in vergelijking met elektrische pannenkoeken.
De apparaten verschillen in kooktechnologie: eenzijdig en tweezijdig braden. Door het aantal werkoppervlakken van het apparaat zijn er één- en twee-schijf. Ze verschillen in oppervlaktetype:
- Gietijzer.
- Roestvrij oppervlak.
- Non-stick.
In de vorm van apparaten zijn rond, vierkant, rechthoekig. Met apparaten kun je veel sneller pannenkoeken bakken.
Pakketbundel
De pannenkoekmachine bevat de volgende items:
- Blok met een fornuis.
- Mechanische dispenser.
- Test dispenser.
Alle details zijn belangrijk in de pannenkoekmachine, omdat je hiermee geweldige desserts kunt bereiden. Ze blijken beter dan op een standaard crêpemaker.
Toepassing regels
Hoewel de pannenkoekmachine niet moeilijk te gebruiken is, moet je toch weten hoe je deze correct gebruikt. De instructies bevatten veiligheidsregels en instructies voor gebruik, zorg. Eerst maakt het apparaat verbinding met het netwerk, wordt het ingeschakeld en warmt het op tot de gewenste temperatuur.
Het is belangrijk om de juiste modus aan te sluiten. In moderne apparaten zijn er verschillende modi waarmee je kant-en-klare pannenkoeken kunt bakken en verwarmen. Bij verwarming verschijnt een rode indicator. Na het opwarmen wordt de pannenkoek ingevet met plantaardige olie. Dan moet je het deeg gieten en in een cirkelvormige beweging verdelen.
Na het bakken aan de ene kant, draait de pannenkoek naar de andere kant. Het eindproduct wordt opgerold en op een plaat geplaatst. Het oppervlak mag niet elke keer worden geolied. Het is alleen nodig om na het verwarmen het apparaat in te schakelen en in te vetten. Wanneer de pannenkoeken klaar zijn, wordt het apparaat schoongemaakt en ontvet.
Shrovetide-apparaat
Voor professioneel gebruik is er een pannenkoekenmachine "Pannenkoekenweek". Het is ontworpen voor snelle pannenkoeken in cafés, restaurants en bistro's. Voor kleine bedrijven kunnen modellen met één brander worden gekocht met een capaciteit van 30 pannenkoeken per uur.
Krachtige units zijn uitgerust met 2 branders, zodat u 60 pannenkoeken per uur kunt bakken. De apparaatbehuizing is van roestvrij staal. Branders zijn gemaakt van hittebestendig gietijzer met antiaanbaklaag. De diameter van het te frituren oppervlak is 36 cm.De set kan dispensers bevatten voor het verspreiden van deeg en schouderblad voor het draaien van pannenkoeken. Op het aanrecht bevindt zich een flens die het apparaat beschermt tegen het binnendringen van beslag. De kookplaten zijn voorzien van een antiaanbaklaag. Het is mogelijk om de temperatuur aan te passen.
Crêpe maker RK
Deze pannenkoekmachines voor cafés zijn erg in trek. Hiermee kun je ronde, rechthoekige, vierkante pannenkoeken bakken. Voor hun voorbereiding zijn er kopieerrollen. Het bedrijf Sikom produceert crêpe-makers van verschillende modellen. Het eenvoudigste type is RK-1.1, dat bedoeld is voor het bakken van rechthoekige pannenkoeken. Het apparaat heeft een vast bakoppervlak voor pannenkoeken.
De RK-2.1-variant met een productiviteit van 280 pannenkoeken per uur wordt als krachtig beschouwd. Het apparaat heeft een vorm voor ronde, vierkante, rechthoekige producten. De voordelen hiervan zijn:
- Geweldige prestatie.
- Compactheid.
- Veelzijdigheid.
- Minimaal elektriciteitsverbruik.
Het bakoppervlak bestaat uit met Teflon gecoat staal. De basis van het bad, de slede, het gereedschap om met het deeg te werken is roestvrij staal. De set kan voedselverwarmers voor vullingen, glazen containers, onderzetters bevatten.
Elektrische crêpe maker Delimano
De pannenkoekmachine elektrisch heeft veel positieve beoordelingen. Het bakoppervlak wordt in het deeg neergelaten, dat in een gelijkmatige laag blijft kleven. Het resultaat is dunne en zelfs pannenkoeken. Het apparaat is gemaakt van metaal en kunststof. Het heeft een antiaanbaklaag die het olieverbruik minimaliseert.
De crêpemaker wordt gevoed vanuit het netwerk. Het vermogen is 800 watt. Het apparaat hoort bij een enkele, dat wil zeggen, 1 pannenkoek met een diameter van 20 cm wordt 1 keer gebakken.Het apparaat is geweldig voor thuisgebruik.
Crêpe maker Unit Ugp 40
De machine heeft 4 compartimenten voor het bakken van kleine pannenkoeken en een verwijderbaar paneel voor 1 grote pannenkoek. Het apparaat is erg praktisch, het is geïnstalleerd op de benen, wat nodig is voor ononderbroken luchtcirculatie. Het dient ook als bescherming tegen oververhitting van het apparaat. Pannenkoekmachine is eenvoudig te beheren. Het heeft een mechanische schakelaar.
Het vermogen van het apparaat is 100 watt. In de set zit een spatel voor het draaien van pannenkoeken. Het werkoppervlak is van gietijzer. De kooktechnologie is vergelijkbaar met de klassieke methode van frituren in een pan. Alleen producten plakken niet en branden niet.
Crêpe maker;)
Voor het bakken van 1 pannenkoek met een diameter van 30 cm zijn apparaten nodig Het apparaat is eenvoudig te bedienen. Het apparaat is ontworpen voor het bakken van cakes en gebakken eieren, het verwarmen van gerechten. De crêpe maker wordt handig mechanisch bediend. Het apparaat werkt met een vermogen van 1000 watt.
De behuizing is gemaakt van hoogwaardig kunststof. Het bakoppervlak heeft een antiaanbaklaag. Pannenkoeken zijn compact en gemakkelijk op te slaan. De koffer heeft een compartiment voor het opbergen van accessoires. De set is uitgerust met een spatel voor het draaien van pannenkoeken, een stok voor deegverdeling.
Crêpe maker Maxwell MW 1970
Dit apparaat heeft een antiaanbaklaag voor het bakken van pannenkoeken met een diameter van 30 cm. Het vermogen van het apparaat is 1000 watt. Crepe Maker is eenvoudig te beheren. Het heeft een mechanische hendel die is ontworpen om stroom te schakelen.
Elk apparaat heeft zijn eigen voordelen. Er zijn crêpe makers voor thuis en productie. Ze vereenvoudigen het kookproces, besparen tijd. U hoeft ze alleen correct te gebruiken en de zorgregels te volgen.
De keuze
Nu zijn er verschillende apparaten te koop. De selectie moet worden gemaakt op basis van het aantal cafébezoekers en productievolumes. Pannenkoeken met één brander met handmatige of semi-automatische bediening zijn uitstekend geschikt voor kleine bedrijven.
Een automatische pannenkoekenmachine met twee branders is de beste keuze om honderden bezoekers per dag te bedienen. Het is belangrijk om de coating van het lichaam en het bakoppervlak te overwegen. Het is beter om apparaten met gietijzeren branders te kopen. Chemische en mechanische factoren zullen ze niet beschadigen.
beoordelingen
Veel huisvrouwen houden van pannenkoekmachines.Beoordelingen over deze apparaten zijn positief. Gebruikers waarderen de apparaten voor hun gebruiksgemak en uitstekende productkwaliteit. Op crêpe makers is het deeg perfect gebakken en brandt het ook niet, wat gebeurt in gewone braadpannen.
Uit de beoordelingen blijkt dat klanten de apparatuur waarderen vanwege de uitstekende efficiëntie. Apparaten bereiden continu pannenkoeken in grote hoeveelheden. Sommige apparaten zijn ideaal voor thuisgebruik. Als u een enkele brander kiest, neemt deze niet veel ruimte in beslag en bovendien bereidt hij snel en efficiënt pannenkoeken voor het hele gezin.
Goede recensies zijn ook te vinden op non-stick producten. Daar zijn verschillende redenen voor. Tijdens het frituren plakt het deeg niet en valt het gemakkelijk achter wanneer u zich moet omdraaien of een afgewerkte pannenkoek moet pakken. Zorgen voor dergelijke apparaten is heel eenvoudig. Klanten vragen naar binnenlandse en geïmporteerde modellen. Het is alleen nodig om een apparaat met de nodige kenmerken te kiezen en het ook correct te gebruiken. Crêpe maker is een uitstekende assistent zowel in de huiskeuken als in de productie. Soms is een succesvol bedrijf simpelweg onmogelijk zonder.