Om een feestelijke sfeer te creëren op een vriendelijk feest of feest, wordt steeds vaker, in plaats van de standaard droge of dessertwijn, op basis daarvan vermout gebruikt. Delacy is een merk dat actief aan populariteit wint onder liefhebbers van deze aromatische alcoholische drank. Het behoort tot het Russische bedrijf UNIVEY Management, dat voortdurend samenwerkt met een bekende Spaanse wijntraditie.
Merk populariteit
Vermout "Delacy", waarvan de prijs varieert van 200 tot 400 roebel per liter, voldoet aan hoge internationale normen en voldoet aan de smaak van de meeste kenners van deze drank. Spaanse wijnmaterialen van hoge kwaliteit worden gebruikt voor de vervaardiging ervan en maken gebruik van moderne technologieën.
Het bedrijf, dat in 2005 het merk Delasi creëerde, ontving al in 2006 hoge professionele prijzen tijdens een proefwedstrijd in Moskou. In 2014 ontving het merk de prijs 'Product van het jaar', wat zijn hoge populariteit bevestigt. De winnaar van de prijs werd berekend door duizenden Russische burgers te interviewen die in verschillende grote steden van het land woonden. Maar hoe zit het met de Delacy-vermout?
Productiefuncties
Vermouth "Delacy" wordt geproduceerd in de Stavropol wijn- en brandewijnfabriek. De eerste productiefase is de productie van witte of rode wijn, die als basis dient voor het eindproduct. Het hele proces van druivenoogst en gisting vindt plaats in Spanje, en wijn die klaar is voor de volgende productiefase komt naar de Russische plant. De tweede fase is om de basis een specifieke smaak te geven en alcohol en suiker toe te voegen.
Als smaakstof wordt een speciaal bereid kruidenextract gebruikt. Het basisbestanddeel is alsem (dit is precies de manier waarop "vermout" wordt vertaald uit het Duits), duizendblad, munt, kaneel, kardemom, vlierbes, nootmuskaat worden ook toegevoegd. Andere kruiden of plantendelen kunnen worden gebruikt om de drank verschillende aromatische tinten te geven.
Het extract voor aromatisering wordt op deze manier bereid: de geplette plantcomponenten worden gedroogd, ze worden in een bepaalde verhouding gegoten met een water-alcoholoplossing en staan drie weken vol. Wijn en extract worden in de juiste verhoudingen gecombineerd. Verder wordt alcohol toegevoegd aan de Delasi-vermout om het aroma te fixeren en suiker om de bitterheid van kruiden te verzachten. Het volledige productieproces duurt soms een heel jaar.
Hoe de juiste keuze te maken
Er is geen enkel goed antwoord op de vraag welke beter is om Delacy vermouth te kiezen. De prijs en kwaliteit van verschillende soorten vermout van dit merk voldoen evenzeer aan kopers. Door het verschil in aroma's van elk van hen kan elke persoon echter vinden wat hij nodig heeft. Het assortiment is niet alleen geboren vanwege het verschil in kruidensamenstelling, maar ook vanwege de verschillende inhoud van alcohol en suiker.
Afgaande op de beschikbare beoordelingen, zullen liefhebbers van het verfrissende citrusaroma de witte Delasi Bianko waarderen. Rode vermout Delasi Rosso heeft een kruidige bitterheid en granaatappelsmaak. Liefhebbers van bloemenaroma's zullen zich natuurlijk aangetrokken voelen tot Delasi Flowery, gemaakt op basis van droge wijn. Delasi Extra Dry laat een onuitwisbare indruk achter bij degenen die de samentrekkende smaak van extra droge wijn en de aroma's van kruiden waarderen.
Miljoenen kenners van pittige wijnen waardeerden de Delacy vermouth.Beoordelingen van de meest ernstige critici tonen aan dat het product van dit merk van hoge kwaliteit en delicate smaak is.
Vermout cultuur
Vermout wordt meestal vóór de maaltijd gebruikt, omdat het een goede spijsvertering bevordert, of na de hoofdmaaltijd. Droog wordt meestal geserveerd zonder verdunning, licht gekoeld of met toevoeging van ijsblokjes. En waar drinken ze vermout "Delacy" mee? Gebakken noten, olijven, fruit, bessen, kaas, crackers, lichte salades of broodjes kunnen als snacks dienen.
Zoete witte of rode vermout wordt meestal verdund met water, sap of limonade. Het aroma wordt vollediger onthuld als je het drinkt met de toevoeging van ijs en een schijfje citroen of sinaasappel. Rode sommeliers wordt geadviseerd om niet onmiddellijk na het openen van de fles te drinken - je moet tijd geven om zijn boeket volledig te openen. Elke vermouth "Delacy", gepresenteerd in het assortiment, kan dienen als een uitstekende basis voor het maken van een cocktail. Als tweede component kunt u gin, wodka of cognac gebruiken.
Waarom vermout?
Is het de moeite waard om vermout te verdunnen en met wat precies, met welke producten de combinatie het meest succesvol is - de beslissing in deze zaken hangt grotendeels af van persoonlijke voorkeuren. Deze unieke drank biedt ruimte voor experimenten bij het creëren van nieuwe smaken en aroma's.
Het verhoogt de stemming, verbetert de eetlust, geeft een verfijnd aroma en versterkt ook het menselijk lichaam met behulp van extracten van kruiden in de samenstelling. Laat je echter niet meeslepen door de zoete variëteiten van vermout, omdat een te hoge concentratie suiker in het bloed stress op de spijsverteringsorganen veroorzaakt, misselijkheid en brandend maagzuur kan veroorzaken. Verheug je in het leven, het is belangrijk om gematigd te zijn.
