De veehouderij als bedrijf is in feite het oudste type menselijke activiteit. Deze bezetting is altijd winstgevend geweest. Dit onderwerp is vandaag relevant.
Lage kosten en constante vraag - de sleutel tot succes van elk bedrijf
Er wordt aangenomen dat veeteelt een grote en constante investering van kapitaal vereist. Met de juiste en evenwichtige aanpak verdient dit bedrijf echter echt de aandacht. Producten zoals vlees, boter en melk zijn constant in trek.
Een businessplan opgesteld door een goed geïnformeerde ondernemer zal het mogelijk maken om zowel een snelle toename van het aantal dieren als een toename van het volume van alle productie te realiseren. Gezien de lage kosten van de veehouderij, is het mogelijk om een groot deel van het werkkapitaal te investeren in bedrijfsontwikkeling.
Met producten van goede kwaliteit zal de vraag naar goederen altijd worden gewaarborgd. Het pluspunt is dat deze niche nooit volledig bezet zal zijn, daarom is de mogelijkheid van bedrijfsgroei niet beperkt.
Bovendien krijgt een industrie als veeteelt in ons land minder aandacht dan bijvoorbeeld de landbouw. Misschien zijn de oude stereotypen van invloed, waarin veeteelt niet als een bedrijf wordt beschouwd.
Ondertussen is dit een zeer, zeer winstgevende investering, die een eenvoudig businessplan bewijst dat hieronder wordt gepresenteerd. Vee als bedrijf kan worden onderverdeeld in zuivel en vlees. Onder bepaalde omstandigheden kunnen ze trouwens naast elkaar bestaan.
begin
Laten we stilstaan bij het project, waarvan het doel de productie en de daaropvolgende verkoop van rundvlees is. Rundveehouderij is, zoals reeds vermeld, behoorlijk winstgevend. Wat is nodig voor een bescheiden start?
Om te beginnen zijn in totaal 66 duizend roebel nodig. Hiervan is de subsidie (financiële hulp) van het arbeidsbureau goed voor 41.403 roebel en voor persoonlijke fondsen, respectievelijk 24.597 roebel.
Rundveehouderij is verdeeld in drie fasen: de aankoop van kalveren, hun verzorging (fokken) en de directe verkoop van producten. De cijfers in de berekeningen zijn bij benadering en kunnen variëren (afhankelijk van de regio's). Bij het opstellen van uw eigen businessplan moeten prijzen ter plaatse worden opgegeven.
Indicatief productieplan
- De aankoop van melkkalveren (3 stuks) - 30.000 roebel.
- Voeraankoop (hooi, voeder) - 12.600 roebel.
- Overige kosten - 6000 roebel.
We berekenen de omzet:
- vleesopbrengst (gemiddeld) - 650 kg;
- nakomelingen - 6.000 roebel. (1 kop);
- vleesprijs - 150 roebel. (per kg).
De opbrengst van de verkoop zal 122.800 roebel bedragen. De verkoop van producten kan zowel door directe handel als door verkoop in district (stads) verkooppunten plaatsvinden.
Als u van plan bent de veehouderij uit te breiden, bent u misschien geïnteresseerd in de onderstaande gegevens.
Registratie en belastingen
De veehouderij vereist registratie (individuele ondernemer). De vorm van eigendom is respectievelijk privé. Fysieke belasting persoon, volgens Art. 224 van het belastingwetboek van de Russische Federatie (hoofdstuk 23) is 13%. We verduidelijken: inkomsten die door een individuele ondernemer worden ontvangen, worden erkend als een belastingobject, zoals beschreven in de tweede alinea van art. 236 van het belastingwetboek van de Russische Federatie. UST omvat onder meer een medische en pensioenverzekering. De basis voor de berekening is de "netto" -opbrengst (ontvangen na aftrek van het bedrag van de uitgaven (belastingwetboek van de Russische Federatie, paragraaf 3, artikel 237)).
Gedetailleerde voorspelling van baten en lasten (in roebel)
- Verkoop (omzet) - 97.500.
- Kosten (uitgaven) - 66.000.
- De verwerving van jonge dieren, voer - 63 000.
- Transportkosten - 3.000.
- Bruto winst / verlies - 31 500.
- Pensioenverzekering (verplichte vaste bijdrage betaald door ondernemers) - 7.275.
- Nettoresultaat - 24.225.
- Accumulaties voor uitbreiding van de productie (daaropvolgende onafhankelijke fokkerij van koeien) - 20.000.
- Verbruik / distributie - 4.225.
- Geld opgenomen voor persoonlijke behoeften - 4.225.
- De fondsen aan het begin van het jaar zijn nul.
- Fondsen tegen het einde van het jaar (rapportageperiode) - 86.000.
Aankoop kalf
Vee als bedrijf moet in alles worden berekend. Het is noodzakelijk om het "juiste" ras te kiezen. Welke koe is het beste voor vlees? Laten we de meest populaire rassen bekijken.
Laten we beginnen met het Simmental. Het wordt vooral herkend en verspreid. Een pasgeboren grondel weegt ongeveer 30 kg, tegen het jaar neemt het gewicht honderd keer toe (tot 300 kg), en met anderhalf jaar bereikt het 400 kg. Wat de opbrengst van vlees betreft, u kunt rekenen op 60% van het nettogewicht.
Het Kazachse ras met de witte kop is niet minder populair. Koe voor vlees groeit snel, anderhalf jaar bereikt 450 kg. Het vlees is heerlijk. Bij goed voeren kan een opbrengst van 65% worden verwacht.
Hereford is een ander snelgroeiend ras. Misschien zal het veebedrijf er ooit op gebouwd worden. Verbazingwekkend genoeg kan de gemiddelde dagelijkse gewichtstoename van een stier met goede zorg 1,5 kg bereiken, en de vleesopbrengst is 82%! Helaas is het ras in onze regio's vrij zeldzaam en is het net begonnen zich te verspreiden.
Een ander ras dat aandacht verdient, wordt Aberdeen-Angus genoemd. In de afgelopen decennia is het vrij goed geacclimatiseerd in het GOS en, met name, in Rusland (in de meeste regio's). De belangrijkste voordelen zijn snelle groei, vroege volwassenheid. Het kalf zelf weegt bij de geboorte 14-16 kg, maar door de genetische aanleg wordt het gewicht vrij snel gewonnen. Tegen het moment van spenen van de moeder weegt het kalf 200 kg (op de leeftijd van 210 dagen). De vleesopbrengst ligt rond de 70%.
Een ander interessant ras heeft wortel geschoten bij ons - de Charolese. Ideale koe voor vlees. Haar afkalven is echter zeer complex - kalveren worden vrij groot geboren. Dieren groeien snel. Een goby van middelbare leeftijd bereikt 1200 kg, terwijl de vleesopbrengst tot 70% is.
Degenen die veehouderij als een bedrijf beschouwen, zouden een ander ras moeten aanbevelen - de Limousine. Bij de geboorte weegt de grondel ongeveer 40 kg, op het moment van spenen van de koe (na acht maanden) bereikt het gewicht 240 kg. Een indrukwekkende veeopbrengst van 83% zal elke fokker tevreden stellen.
groot de bron van inkomsten is het ras Salers. Deze koeien zijn behoorlijk vruchtbaar. Pretentieloos. In staat om te kalven, zelfs wanneer gekruist met andere rassen. Grondels groeien snel, na acht maanden kunnen ze 280 kg wegen. Het gewicht van een volwassene bereikt 1300 kg. Nettorendement - 60%. Het ras is nu vooral populair in de regio's Belgorod en Tyumen.
Selectie (aankoop)
Deze sectie is niet minder belangrijk dan de andere. Vee als bedrijf tolereert geen fouten en experimenten. Daarom, als u nog steeds slecht thuis bent in rassen en hun kenmerken, koop grondels (of koeien) alleen in gespecialiseerde boerderijen die aan het kwaliteitskeurmerk voldoen.
Een voorbeeld van een goede fokfabriek is CJSC Sputnik, gelegen in het dorp Lepsari (district Vsevolzhsky, regio Leningrad). De hoofdrichting is het fokken van koeien van het ras Aberdeen-Angus.
Dit is natuurlijk niet de enige boerderij waar je een fokstier kunt kopen. Het is beter om uw zoekopdrachten te beperken tot uw eigen regio (of dichtbij, aangrenzend). Ten eerste is het raadzaam om dieren te kopen die in uw omgeving veel voorkomen. Bovendien kost de levering een aanzienlijk bedrag. Het is uiterst ongewenst om vee van particuliere handelaren te kopen. Alleen ervaren fokkers die het ras begrijpen, kunnen zich zo'n stap veroorloven.
mesten
Het is raadzaam om in het vroege voorjaar jong te worden. Grondels die voor vlees gaan worden verhoogd van anderhalf jaar tot 20 maanden en bovendien vereisen ze in de laatste drie maanden intensieve voeding. Met vrij grazen is het mogelijk om aanzienlijk op voer te besparen. De besparing van concentraten is 20%.
Tot zes maanden moeten kalveren ten minste 700 kg ondermelk en 250 kg volle melk ontvangen. Er moet een silo in het dieet zitten (50% vóór het jaar en 60% na het jaar). Geconcentreerd voer is beperkt tot 25%.
