De veehouderij is een traditionele bezigheid van duizenden mensen over de hele wereld. In veel gevallen hielpen alleen fokrunderen mensen om honger te overleven, waardoor ze volledig dierlijke eiwitten kregen.
En tegenwoordig fokken van stieren voor vlees als bedrijf maakt het mogelijk om enorme winsten te behalen, omdat de vraag naar hoogwaardige en natuurlijke voedselproducten van jaar tot jaar groeit. Dit geldt met name voor de zuidelijke regio's van ons land, waar bijna het hele jaar door vee is toegestaan.
We krijgen de jongen
Om jonge dieren te krijgen die geschikt zijn om te mesten, moet u eerst minstens 300 koeien kopen die de kern van uw kudde vormen. Het is het beste om vaarzen te kopen die klaar zijn voor inseminatie.
Natuurlijk geven veel mensen er de voorkeur aan om al overdekte vaarzen te kopen, maar in dit geval heb je geen enkele garantie dat het gebruikte zaad van de juiste kwaliteit was. De kosten van dit aantal doelen zullen ongeveer 1,5-2 miljoen roebel zijn.
Simpel gezegd, je kunt dieren glijden die bedekt waren met gewone melkstieren. In dit geval hoeft men niet eens te dromen van hoge groei.
Alle koeien zijn geïnsemineerd. Waarschuwing! Dierenspecialisten en dierenartsen moeten het inseminatieproces zo plannen dat na 9 maanden de jonge groei niet meteen in de wereld begint te komen, maar in batches van 5-6 kalveren per dag. Dit voorkomt de grote problemen die gepaard gaan met een enorme belasting van het personeel tijdens slecht gepland tourkalven.
Welke rassen zijn beter om te kiezen?
Als u als bedrijf stieren voor vlees wilt fokken, moet u op de hoogte zijn van de algemene bepalingen van dit proces. Trouwens, welke rassen zijn het beste om te kiezen voor het fokken van rundvee?
In onze omstandigheden hebben de blanke Kazachse, en sharole stieren, die zich niet slecht kunnen aanpassen aan de binnenlandse omstandigheden, zich het beste bewezen. Over het algemeen zal het fokken van stieren als bedrijf alleen maar gunstig zijn (!) Op voorwaarde dat gespecialiseerde dieren worden gebruikt.
De inhoud van het vee
Hier moet onmiddellijk worden gezegd dat er twee hoofdtypen inhoud zijn: aan de leiband en gratis (paddock). In Argentinië, Brazilië en andere landen met een mild klimaat en veel beschikbare weiden worden dieren het hele jaar door buiten gehouden, maar in onze omstandigheden is dit om voor de hand liggende redenen onmogelijk.
Dus leiband. De methode heeft veel voordelen. Om te beginnen bewegen de dieren weinig en vergroten ze hun massa daarom sneller.
Bovendien is het handig om hun toestand te volgen en metingen te doen om de versterking te benaderen.
In dit geval is het voor inseminators natuurlijk gemakkelijker om de jacht te identificeren en dieren te bedekken, wat het fokken van stieren voor vlees aanzienlijk vergemakkelijkt.
Van de minnen is het vermeldenswaard de verplichte aanwezigheid van een mestverwijderingssysteem, evenals het risico op letsel voor onderhoudspersoneel. Grondels, die al een jaar oud zijn, bereiken een massa van ongeveer 300 kg en zijn vaak agressief, dus alle lijnen moeten zo sterk mogelijk zijn.
De vetmestingsmethode in stallen is goed bij een laag stressniveau voor dieren. De massa wordt iets langzamer toegevoegd, maar het spierweefsel zelf wordt veel beter verkregen. Stieren worden overgebracht naar koralen wanneer ze zes maanden oud zijn.
Voordien worden kalveren onder koeien gehouden (weet je nog, we hebben het over vleesrassen). Tijdens deze periode vindt de intensieve vorming van skelet- en spierstelsels plaats, dus moet er meer aandacht worden besteed aan het voeren van koeien.
In onze omstandigheden is het van oudsher het geval dat het fokken van stieren voor vlees als bedrijf het gebruik van corral inhoud inhoudt. De reden is simpel: een dergelijke methode is goedkoper. In het bijzonder moet mest alleen worden gereinigd na het weiden van elke partij dieren, en onderhoudspersoneel heeft veel minder nodig.
Vee voederen
Algemeen wordt aangenomen dat vee voor snelle gewichtstoename uitsluitend krachtvoer moet krijgen. Stomme en extreem gevaarlijke fout! Feit is dat vee van nature niet is aangepast om uitsluitend met graan te voeden.
Dit zit niet alleen vol met blokkades van het boek en ontstekingsverschijnselen in andere delen van het maagdarmkanaal, maar ook met het verschijnen van ketoses. En dit is 70% van de sterfte en enorme verliezen. Een typisch dieet zou er hieronder ongeveer zo uit moeten zien.
- Ten minste (!) 70% - succulent voer. Het is noodzakelijk om wortelgewassen in het dieet op te nemen: ze dragen niet alleen bij aan het stillen van de dorst van de dieren, maar verhogen ook de eetlust. Bovendien bevatten knollen een grote hoeveelheid licht verteerbare koolhydraten. Ze hebben een gunstig effect op de staat van microflora in de maag, zonder welke diergezondheid ondenkbaar is.
- Ongeveer 20% - hooi van hoge kwaliteit. Het verdient de voorkeur om die variëteiten met een groene kleur te gebruiken. Dit duidt op de perfecte naleving van de technologie van de aanbesteding, waarin de meeste vitaminen en mineralen worden bewaard.
- Ten slotte is ongeveer 10% geconcentreerd voer in het dieet opgenomen.
Maar het fokken van stieren voor vlees als bedrijf is ondenkbaar zonder de juiste hoeveelheid ervaren personeel.
Welk soort personeel zal nodig zijn?
Er zijn minimaal vijf arbeiders, een machine-operator, een vee-specialist en een dierenarts voor nodig. Besteed speciale aandacht aan de zoötechnische dienst, omdat hieruit de juiste en competente bereiding van diervoedingsvoedingen zal afhangen. Aangezien jonge dieren van vleesrassen bijna altijd tijdens de lactatie onder de koe worden gehouden, zijn er in de beginperiode geen problemen met het voeren van jonge dieren.
Een ervaren specialist voor inseminatie van dieren is absoluut nodig, omdat het aantal jonge dieren dat u ontvangt voor het vetmesten afhankelijk is van de inspanningen.
Uitrusting en voorzieningen
In tegenstelling tot het fokken van melkvee zijn geen miljoenenkosten vereist. Het is noodzakelijk om gebouwen te huren die geschikt zijn voor de veehouderij.
Het is het gemakkelijkst om verlaten complexen voor dit doel te gebruiken, waarvan er in ons land veel zijn.
Natuurlijk is het fokken van stieren thuis mogelijk in minder aangepaste omstandigheden, maar er is geen reden om te hopen op hoge winsten.
Bovendien moet u een systeem van leibanden, verwijdering van mest, vee drenken. U hebt minimaal één voerdistributeur, een paar tractoren en veetransportapparatuur nodig.
Een minimale set medicijnen voor het voederen van dieren, een Dewar-vat voor het opslaan van zaadmateriaal is vereist.
Kosten en winstgevendheid
Wat zijn de kosten van ons businessplan? Fokstieren, zoals hierboven vermeld, suggereren dat ten minste anderhalf miljoen moet worden besteed aan de oorspronkelijke fokstapel. Voor alle bovengenoemde apparatuur (met name apparatuur) duurt het ongeveer 2-3 miljoen meer. Vergeet niet het salarisfonds, waarvan u de salarissen ten minste anderhalf jaar aan werknemers moet uitdelen, omdat uw bedrijf tegen die tijd winstgevend zal zijn.
U kunt dus uw eigen stierenfokkerijbedrijf alleen openen door daarin minimaal 6-7 miljoen roebel te investeren. De winstgevendheid van het fokken van rundvee wordt geschat op 45-55%. Het is het beste om vee voor vlees te nemen nadat het de leeftijd van ongeveer anderhalf jaar heeft bereikt en 450-500 kg weegt.
