Situaties in het leven zijn anders, dus het vermogen om met een kleine hoeveelheid met de geest te leven is uiterst nuttig. Een meidenblogger met de naam Anna bevond zich in een moeilijke financiële situatie, toen er hoogstens 5.000 roebel per maand overbleef voor eten. Ze heeft haar ervaringen op de blog gedeeld, in het artikel vindt u haar aanbevelingen. Het is de moeite waard om onmiddellijk te verduidelijken dat om in zo'n budget te passen, je reizen naar cafés en kantines moet opgeven, kant-en-klaar voedsel en kant-en-klaar voedsel moet kopen, alleen thuis moet koken. Ook heeft het meisje geen dochterpercelen.
Eenvoudig en seizoensgebonden gerechten
Om aan het budget te voldoen, is Anna overgestapt op eenvoudige producten - dit zijn granen, bonen en erwten, seizoensgroenten en -fruit, kip, eieren, pasta, zuivelproducten, koolvis, ingeblikte vis, kippenlever.
Het was belangrijk voor het meisje om niet alleen te redden, maar ook om haar gezondheid niet te verliezen, dus besloot ze dat ze geen goedkope, maar producten van lage kwaliteit zou kopen - margarine, kaas en zure roomvervangers, snoepjes met toevoeging van kleurstoffen, worstjes en ander voedsel met een dubieuze samenstelling. Ik moest ook exotisch fruit verlaten, met uitzondering van bananen, niet-seizoensgroenten.
Producten per gewicht
Anna stopte met het kopen van theezakjes, gebrouwen gewoon Krasnodar-blad in een theepot. Bovendien merkte ze op dat het voordeliger is om producten op basis van gewicht, dezelfde granen, pasta, suiker, koffie, kruiden en niet voorverpakt te kopen, omdat je niet extra hoeft te betalen voor de verpakking.
Menu's, lijsten en goedkope maaltijden
Om de voedselkosten te minimaliseren, moest Anna leren hoe ze een menu voor de week kon maken. Ze schreef van tevoren de lijst met de meest goedkope maar bevredigende gerechten: ontbijtgranen, soepen, gestoofde seizoensgroenten met kip (aardappelen, kool, courgette, bloemkool, enzovoort), marinepasta met groenten, roerei, zelfgemaakt gebak (pannenkoeken, pannenkoeken en pannenkoeken, taarten, appel charlotte, pizza, broodjes), boekweit met kippenlever, kwark met zure room, gehaktgerechten (gehaktballetjes, gevulde seizoensgroenten, koteletten, stoofschotels), eenvoudige seizoenssalades met plantaardige olie of zure room, mayonaise. Het voordeel van culinaire sites is nu heel erg, u kunt recepten vinden voor elke smaak, inclusief budget. Met behulp van deze lijst heeft het meisje het menu gemaakt.
De aanwezigheid van een vriezer hielp ook. Als een bederfelijk product uit de lijst per voorraad werd verkocht, nam het meisje de voorraad en bevroor (bijvoorbeeld melk, eieren), en bereidingen van groenten en fruit werden naar de vriezer gestuurd in het seizoen, evenals bereide gerechten, als er iets ondervoedde.
Om niet te veel in de winkel te kopen, stelde Anna eerder een lijst met producten samen en volgde hem strikt.
Moderniteit bereiken - voedsel delen
Delen is een Engels woord dat "delen" betekent. Met andere woorden, het is een economie van gezamenlijke consumptie, wanneer mensen dingen uitwisselen, geven of collectief gebruiken. Maak hiervoor afzonderlijke sites, maar meestal delen services via reguliere groepen op sociale netwerken. Anna vond een groep in haar stad, waarin mensen voedsel uitdeelden dat onnodig was geworden. Meestal zijn het thee, ontbijtgranen, zelfgemaakte bereidingen die tijdens het seizoen niet zijn gegeten, kruiden, soms zelfs snoep en koekjes. Voedsel niet verlopen, dit is een belangrijke voorwaarde. U moet snel reageren op advertenties, omdat er genoeg mensen zijn die producten willen afhalen. Herhaaldelijk nam Anna producten van dergelijke aankondigingen, het was gratis, behalve de kosten van reizen in het openbaar vervoer.
"Vreemd genoeg, met een beperkt budget, kun je behoorlijk gevarieerd en smakelijk eten, maar er moet veel meer tijd worden besteed aan het koken van zelfgemaakte gerechten," concludeert het meisje. "Toen mijn financiële situatie verbeterde, begon ik niet zo strikt mijn eigen regels te volgen, soms naar het café te gaan, maar over het algemeen blijf ik hetzelfde eten."