Realitetene i hotellvirksomheten er slik at det hvert år blir vanskeligere å få et konkurransedyktig hotell. Denne trenden betyr ikke at suksess ikke kan oppnås i den. Tvert imot, med en kompetent tilnærming, kan lønnsomheten være fra 15% til 75%. Uten et stort kontantinnskudd er det et alternativ å åpne et lite hotell med et lite antall standardrom, 1-2 VIP-rom og et rom for underholdning. Fordelene med små komplekser er slik at når man skaper et behagelig miljø, er det en ganske attraktiv omsetning av kunder.
Essensen av hotellvirksomheten
Så i dag kan vi skille flere alternativer for en vellykket oppstarthotellvirksomhet. For det første, for å begynne å styre hotellvirksomheten, er det ikke nødvendig å bygge alt fra bunnen av, du kan bare kjøpe det. Dette alternativet er perfekt for deg som ikke er kjent med hotellbransjen og har mye kapital. De negative faktorene ved å kjøpe en ferdig bedrift inkluderer overføring av problemene til den tidligere eieren til kjøperen, noe som ikke er bra.
Det andre alternativet for å lage et hotell er byggingen av et stort hotellkompleks som ligger nær feriestedet, på territoriet til strandlandsbyer eller turistsentre. Det er verdt å merke seg at dette alternativet innebærer høye kostnader for å oppnå samsvar med et høyt servicenivå, og tilbyr sine kunder store muligheter, inkludert satellitt-TV, trådløst internett, massasjerom, spa-behandlinger, etc. Naturligvis, med så stor funksjonalitet krever enormt mye penger.
Det er et annet alternativ som er best egnet for den gjennomsnittlige innbygger med en gjennomsnittlig inntekt. Hotellvirksomhet i et urbant miljø, forutsatt tilgjengeligheten av 10-12 rom, 1-2 VIP-rom og hjemmekos. Siden ikke alle av oss har millioner rubler på lager, er dette alternativet mest egnet for oss, så vi vil analysere planen for å skape en hotellvirksomhet i et urbant miljø mer detaljert.
Lage et minihotell fra bunnen av
Å starte en virksomhet som har visse kostnader og risikoen for økonomisk tap er alltid vanskelig. Ifølge mange eksperter, for å oppnå ønsket resultat krever en plan og streng samsvar med planen. Slik at du kan forstå i hvilken retning du skal bevege deg, vil vi skrive ned detaljert hvert trinn i hotellprosjektet:
- aktivt søk etter lokaler for et hotell;
- godkjenning av all dokumentasjon for eiendommen;
- omprofilering av lokaler, reparasjon av kommunikasjon, dekorasjon av lokaler i samsvar med regelverket;
- oppretting av dokumenter på den juridiske formen for virksomheten din;
- kjøp av utstyr, møbler, interiørartikler;
- inngåelse av kontrakter med leverandører av matvarer;
- opprettelse av en lisens for salg av vin-tobakksprodukter (om nødvendig);
- ansatte søk;
- reklame;
- sette hotellet i drift.
Lokaler og reparasjoner
Som regel begynner søket etter industrielle, industrielle og offentlige lokaler med å kontakte eiendomsmeglerfirmaer, med studier av annonser i aviser og forskjellige medier.
Det anbefales å bruke boligfasiliteter som et rom for hotellvirksomheten. Dette skyldes det faktum at mange hotellledere med suksess bruker felles fasiliteter og herberger. Oppsettet av fellesleiligheter, gjesterom og herberger passer akkurat til rommene på det fremtidige hotellet. Det er ikke vanskelig å registrere slike lokaler i eierskap og få dem til leie.I alle fall kan du om nødvendig bruke tjenestene til en advokat.
Gjennomføring av reparasjonsarbeid, omprofilering av rom, utførelse av etterarbeid er en integrert del av prosjektet. Hvis du tar en felles leilighet, kan du virkelig lage rom av høy kvalitet fra vanlige rom, lage et romslig kjøkken fra det tidligere kjøkkenet, finne et rom for en kafé, etc. Oftest besitter reparasjons- og etterarbeid en stor del av kostnadene for den totale investeringen, som inkluderer reparasjon av kommunikasjon, etterarbeid av gulv, vegger, tak, installasjon av plastvinduer, tre- og metalldører, belysnings- og varmeenheter.
Utstyr og personale
Hotellets attraktivitet skyldes ofte attraktiviteten til rommene, tilstedeværelsen av gode møbler, utstyret til rommene og deres komfort. Det er ikke nødvendig å kjøpe kunstneriske designermøbler, det er viktig at det er ensartethet i stil, renslighet og orden. Når du kjøper møbler, er det verdt å vurdere klimatiske forhold, så det kan hende du trenger å kjøpe klimaanlegg.
I tillegg til rom for kunder, er det verdt å ta vare på kjøkkenfasiliteter, underholdningsrom, bad og dusj. Gjennomsnittlig kostnad for å utstyre et hotell med alt nødvendig kan nå opp til 500 000 rubler.
Kundeservice krever en leder, en hushjelp, to servicearbeidere, en kjøkkenarbeider og en sikkerhetsvakt. Det er viktig å huske at for hver ansatt må du gi bidrag til pensjonskassen, og samtidig minimere kostnadene, kan du tildele flere ansatt til en ansatt.
Resultat og tilbakebetaling periode
For en oversikt over alle investeringer i gjennomføringen av prosjektet, vil vi gjøre følgende:
- leie av lokaler - opptil 100 000 rubler per måned;
- papirarbeid og registrering - opptil 10 000 rubler;
- reparasjonsarbeid - opptil 200 000 rubler;
- utstyr - opptil 500 000 rubler.
Totalt: 810 000 rubler.
I gjennomsnitt er den daglige romprisen 500-1500 rubler, med VIP-nummer 2 000-5 000 rubler. Ved 60% belegg daglig tilbakebetalingstid vil være fra 1 år til 2 år.
Det er verdt å merke seg at hotellvirksomheten er original, har sine egne egenskaper og metoder for å øke inntektene. Å ha en erfaren leder og kreativiteten din med tanke på reklame vil øke prosessen med å gjenvinne virksomheten.
I fremtiden kan et ordinært hotell gjøres om til en restaurant og hotellvirksomhet ved å åpne en kafé eller restaurant i samme bygning.
