Til tross for ideen om Russland som et land der de fleste av befolkningen stadig er "under graden", vokser det innenlandske markedet for brus. Foreløpig har produksjonsindikatorene overskredet 20 milliarder rubler.
prospekter
I følge tørrstatistikk drikker mer enn 75% av befolkningen om sommeren kullsyreholdige drikker om sommeren. Til tross for at de siste årene en betydelig del av forbrukerne foretrekker å kjøpe juice, vokser markedet for kullsyreholdige drikker stadig.
Imidlertid er det verdt å vurdere at i dag bare de bransjene som kan produsere virkelig store partier med produkter, kan skryte av høy lønnsomhet.
Derfor tilhører det meste av det innenlandske markedet Coca-Cola Corporation, som mange innenlandske selskaper rett og slett er urealistiske å konkurrere med. Men kostnadene for Coca-Cola-merkede drikker er slik at selv i store byer er de langt fra alltid populære.
Enkelt sagt, hvis du etablerer produksjonen av brus av normal kvalitet og til en overkommelig pris, kan du godt forvente en lønnsomhet på 30-35%.
Salgsproblemer
Som du kanskje har gjettet, er hovedproblemet for innenlandske produsenter i denne situasjonen salg av ferdige produkter. Det hender ofte at store forhandlere ganske enkelt ignorerer det. Faktum er at store kjeder krever et ”bidrag” på opptil flere titusenvis av dollar for retten til å stille ut bare ett merke i hyllene i butikkene deres.
Følgelig er det mye mer lønnsomt å samarbeide med grossister som er villige til å ta produkter av god kvalitet for salg. De jobber med mange butikker, slik at du over tid kan få et stabilt rykte og en sirkel av faste kunder.
Vi anbefaler ikke å stole på våre egne leveringstjenester - kostnadene ved kjøp og service av utstyr som er egnet til å transportere virkelig store partier med produkter er slik at bare store butikkjeder har råd til en slik "glede".
Hvis du vil lage minst en liten produksjon av brus, må du forberede deg på behovet for å bruke minst 15-20 millioner rubler. Alle kostnader vil bli betalt tidligst om 4-5 år. Fakta er at konkurransen er ekstremt sterk i dette markedet. Hvis det ikke er penger til å distribuere en aktiv reklamekampanje, er det meningsløst å starte denne virksomheten.
Noen produksjonsfunksjoner
Tenk på hovedtrekkene i produksjonen av brus. Hovedkomponenten i hele produksjonen er kvalitetsvann. Mange innenlandske produsenter foretrekker å bruke sine egne artesiske brønner, og prøver å tiltrekke seg flere kjøpere ved å bruke “artesisk vann mettet med mineralsalter” i produktene sine.
Dette er ikke bare et publisitetsstunt: Slike produkter er faktisk tastier. Det har definitivt ikke klor og andre stoffer som finnes i overflod i utslitte vannsystemer. For øvrig kan store produsenter ta vann selv fra nærmeste sølepytt: teknologiene de bruker gjør det mulig å rense det til en nøkkeltilstand.
Produsenter på de åpne områdene til hele den tidligere CIS utmerker seg også ved det faktum at de ikke bruker sukker i produksjon av brus, som deres vestlige kolleger, men dets erstatninger.Alt er enkelt: et kilo mer eller mindre søtstoff av høy kvalitet tilsvarer i smak 200 kg naturlig sukker. Følgelig viser produksjonen av brus basert på dem seg å være mye mer kostnadseffektiv.
Brukt emballasje
En slik viktig komponent i suksessen med produksjonen er emballasje. Det er lett å gjette at mer enn 70% av billig hjemmelonade produseres i polymerbeholdere.
Det er best å stole på produksjon av drikke i containere på 0,5-1-1,5 liter, noe som er mest etterspurt. Videre, om sommeren, bør vekt legges på produksjon av flaskeholdige drikker på 1,5-2 liter, mens om vinteren er 0,5 liter nok. Generelt sett forventes produksjonen av kullsyreholdige drikker i den kalde årstiden å falle, og bør derfor fokusere på kampanjer og andre måter å tiltrekke seg kunder.
I tillegg kan du om sommeren redusere rekkevidden til 3-4 av de mest populære brusmerkene. Denne tilnærmingen lar deg garantere salg av alle produserte drikker. Husk at den varmeste sesongen varer fra mai til september.
Produksjonsteknologi
Dette er ikke skylden for produksjonen av brus, så det ligger i kompleksiteten i prosessen. Karbondioksid pumpes inn i tankskipet, 85% fylt med tilberedt vann, ved et trykk på 3-4 bar. Merk at vanntemperaturen ikke bør være høyere enn 4-5 grader Celsius, fordi den som et resultat får mer gass.
Vann blir drevet gjennom konvensjonelle filtre, kostnadene for enheten som i dag ikke er mer enn 15-20 tusen rubler. Gjennomstrømningen er flere tusen liter per dag, levetiden er opptil en måned.
Viktig! Ikke kjøp billig karbondioksid, som selges i store mengder av ølproduserende planter. Fakta er at denne gassen er sterkt forurenset med mikroorganismer, og til og med har en ikke så hyggelig lukt. Dette vil ikke bare skremme kjøpere med en gang, men vil også tjene som en grunn til besøket fra spesialister fra SES.
Fargestoffer, søtstoffer og konserveringsmidler (i noen tilfeller) blir også tilsatt vannet. Etter det kan den tappes på flasker.
Utstyr for produksjon og dets kostnader
Først trenger du en flaskeproduserende maskin. Selvfølgelig kan du kjøpe dem fra tredjepartsprodusenter, men til slutt er det billigere. Produksjonen av limonade krever blant annet en enhet for tapping av vann. Produktivitet - fra 500 flasker i timen.
Merking av etiketter krever merking av utstyr, samt en termisk emballasjeenhet. Alle disse kravene stemmer overens med det automatiserte apparatet for produksjon av limonade, hvis kostnader starter fra 5 millioner rubler. Blandingstanker, karbondioksidkompressorer og selve karbondioksid må kjøpes separat.
Kostnad og lønnsomhet
Kostnadene for en liter kran eller artesisk vann i de første beregningene kan ikke tas med i beregningen, siden prisen er en krone. Fire gram karbondioksid er nødvendig per liter kullsyreholdig vann. Gitt at en av sylindrene er i området 350 rubler, går kostnadene for en liter brus innenfor rubelen.
Disse beregningene inkluderer selvfølgelig ikke kostnadene for søtstoffer og smakstilsetninger. Selv med dem overstiger imidlertid ikke kostnadene for det ferdige produktet 5-6 rubler.
Gitt at billig brus koster omtrent 15-20 rubler per halvannen liter flaske, kan lønnsomheten komme opp i 40%. Dermed kan produksjonen av kullsyreholdige brus være veldig lønnsom, spesielt hvis det er en normal distribusjonskanal.
Vi etablerer salg
Som vi allerede har nevnt, er det fra de første dagene nødvendig å etablere samhandling med grossistleverandører. Det skader ikke å annonsere i lokale medier, aviser, så vel som å fikse klistremerkeannonsene.
I tillegg gir kampanjer i nærheten av steder med masse rekreasjon for mennesker gode resultater.
