Konveksjonsovn - hva er det? Gjennomgang av modeller, anmeldelser

Konveksjonsovn - hva er det? Dette spørsmålet interesserer mange. Dette skyldes det faktum at husholdningsapparater av denne typen er forskjellige fra vanlig ovn. Konveksjon er en alternativ metode for elektrisk oppvarming, der vifter brukes til å sirkulere varm luft, og ikke stasjonære elektriske elementer genererer varme. Denne jevne fordeling av luft er hovedårsaken til populariteten til konveksjonsovner, spesielt pyrolytiske og multifunksjonelle enheter, som kan skryte av utmerket oppvarming sammen med forskjellige kokestiler.

Hva brukes ovnen til?

Et hyppig spørsmål er for brukere, som også angår formålet med denne typen utstyr. Ganske ofte kan du møte spørsmålet, konveksjonsovn - hva er det og hva brukes det til. Mange tror feilaktig at denne teknikken bare har ett formål.

En konveksjonsovn kan brukes til alle vanlige kokeprosesser. Med litt trening kan du enkelt mestre slik matlaging, og takket være de innebygde programmene og menyene som følger med settet, kan du utvikle et kokentalent. Ovner er designet for enhver matlaging. De kan til og med brukes sammen med andre husholdningsapparater som kokeplater, woks, dype fettovner, ovner og ovner. Det hele avhenger av fantasien til eieren.

Hva er forskjellen mellom konveksjon og stekeovn

Tatt i betraktning problemet, en konveksjonsovn - hva er det, er det verdt å snakke om forskjellene med en klassisk ovn. I følge mange brukere utvider dette utstyret alternativene for å bake og bake mat.

Hver eier har sin egen foretrukne matlagingsstil, selv om konveksjonsovner har fordeler som er verdt å vurdere.

Her er bare noen av grunnene til at dette utstyret endrer måten forbrukere lager mat på.

1. Et sunt alternativ til steking på fete oljer.
2. Jevnt oppvarmet ovnhulrom.
3. Mindre tørking av produktet når du bruker luft i stedet for direkte oppvarming.
4. Mat beholder mer fuktighet under matlagingen.
5. Lavere koketemperatur fører til et kjøligere kjøkken.
6. Raskere matlaging betyr å spare tid, energi og penger.

Ensartet matlaging

Konveksjonsovn - hva er det? I den tilberedes maten jevnt. Det er også en rekke forskjeller fra standardtavlen. Gamle, foreldede ovner var helt avhengige av stasjonære varmeelementer for matlaging. For å oppnå tilfredsstillende resultater, må maten omorganiseres i samsvar med varmekildens beliggenhet og tilstand. Kokingsresultatene varierte naturlig nok på forskjellige nivåer i ovnen, og beredskapen var nesten umulig å gjette uten riktig erfaring.

Dampkonveksjonsovnen har en enkel løsning.Den bruker det tradisjonelle driftsprinsippet til en vedovn i kombinasjon med varmeelementer og vifter for å sikre målrettet luftsirkulasjon og muligheten til å tilberede jevnere.

Kokefart

Konveksjon lar deg varme opp interiøret raskere. Denne ovnen pumper varm luft rundt maten, og lar den koke jevnt og forsiktig, mens den bevarer saftigheten. Tilberedning av konveksjon anslås å være 25% raskere enn å bruke en vanlig ovn.

Hva er de beste ovnene, bedømt etter brukeranmeldelser? De mest positive kommentarene fra kjøperne ble samlet av seks modeller.

1. Unox LineMiss Arianna

Den robuste lille modellen har fire ekstra XFT130-gitter. De er nødvendige for å plassere mat i kupeen. Konveksjonsovn Unox er preget av høy produktivitet og har samtidig et stilig utseende.

Ifølge mange brukere brukes dette husholdningsapparatet ikke bare hjemme, men også på kafeer og små restauranter. På sentralen er en berøringsenhet. Databasen inneholder 99 programmer for å bake forskjellige typer muffins. Det er et kokekontrollsystem. Du kan stille inn fuktighetsnivået og rotasjonshastigheten til pallen inni.

De viktigste tekniske spesifikasjonene:

1. Effekt 3 kW.
2. 4 bakerister.
3. Driftsspenning 230 V.
4. Vekten er 31 kg.

2. Gemlux GL-OR-1838

Konveksjonsovnen Gemlux GL-OR-1838 har en kompakt størrelse og kan brukes som en innebygd type husholdningsapparater på kjøkkenet. I følge produsenten kan denne teknikken være en komplett erstatning for den klassiske ovnen. For å gjøre dette integrerte den alle nødvendige funksjoner for oppvarming og matlaging. I tillegg er utstyrskassen laget av et enkelt metallplate av rustfritt stål. En praktisk kontrollenhet med elektronisk skjerm er installert på frontpanelet. De øvre og nedre deler av det indre rommet kan temperaturkontrolleres etter brukerens skjønn. Alle angitte parametere vises på tre LCD-skjermer.

Modellfunksjoner:

1. Kapasitet 38 liter
2. Effekt 1,80 kW.
3. Driftstemperatur: +30 ... + 230 ° C
4. Timeren er 120 minutter.
5. Bakbelyst kamera.

3. Smeg SFA6304X

Smeg er en italiensk produsent av hvitevarer som tilbyr elegante, moderne løsninger for livet. Mange av ovnene ser vakre ut, med berøringsskjermer og en elegant sølvfinish. Modellene er utstyrt med utallige personlige kokeprogrammer i tillegg til avanserte sikkerhetsfunksjoner. Det er mer enn 30 modeller å velge mellom, hvorav den ene er Classic Sestg (SFA6304X). Denne enheten er etterspurt og har mange positive anmeldelser fra kunder.

Smeg konveksjonsovns kapasitet er omtrent 80 liter. Den har flere seksjoner, som gjør det mulig å umiddelbart plassere 2-3 skuffer med mat til oppvarming eller matlaging. Et særtrekk er tilstedeværelsen av justerbare varmeforsyningsnivåer på nedre og øvre panel. Brukeren deres kan justere uavhengig. Dashbordet har et display, som viser all informasjon om ovnens nåværende tilstand.

4. Panasonic NNCF770M

Med sin flatbed og inverter-teknologi og 15 automatiske kokemenyer, fungerer Panasonic Steam Convection Oven helt fint. I tillegg har den også grillfunksjoner, derfor vil kundene kunne lage flere retter de liker.

Et attraktivt trekk ved modellen er tilstedeværelsen av spesielle støtter, som gjør det mulig å plassere flere matbrett samtidig. Det er dampende modus for matlaging av diettmat. Tilstedeværelsen av en programvaremodul lar deg velge riktig tilberedningsmodus.

Alle innstillinger gjøres på det store LCD-displayet, som ligger øverst på kontrollpanelet. Enheten kan også brukes til å tine produkter.Om nødvendig kan temperaturen i den øvre og nedre delen av tanken inne i ovnen justeres. Dette gjør det mulig å tilberede flere retter samtidig.

Tekniske parametere:

1. Maksimal effekt 1 kW.
2. Ovnens volum er 27 l.
3. Barnesikring
4. Vekt 17,5.

5. KEP-10P

Brukere gikk ikke forbi den innenlandske produsenten. Konveksjonsovn CEP er utbredt og er populær selv blant restaurantkokker. Modellen brukes til matlaging og oppvarming av retter. Det er endringer for profesjonell matlaging. Den viktigste forskjellen fra hjemmeversjonen i størrelse og modus for varmebehandling av produkter.

Av fordelene med modellen kan man skille ut høy ytelse og samtidig minimalt strømforbruk. Dette er en monolittisk konveksjonsovn med et bredt spekter av funksjoner. Enheten har 10 forhåndsinnstilte programmer for tilberedning av forskjellige typer retter. I tillegg kan modellen brukes til avriming av produkter. I den nedre delen er det en pall som lar deg samle fett, juice og andre typer væsker som drenerer fra produkter.

Enheten har følgende spesifikasjoner:

1. Effekt 15,5 kW.
2. Materiale rustfritt stål.
3. Kontrollpanelet er elektronisk.
4. 3 motorer.
5. 10 nivåer med oppvarming.
6. Omvendt teknologi.
7. Dampbefuktning.

6. Breville BOV800XL

Det er også positive anmeldelser om denne konveksjonsovnen. Modellen inkluderer IQ Element-teknologi. Denne innovative funksjonen lar deg kontrollere temperaturen mer nøyaktig, som er nøkkelen til vellykket tilberedning i en konveksjonsovn. De fem kvartsvarmeelementene gir rask oppvarming og den nødvendige steketemperaturen, og tre stativer som er enkle å installere gir den allsidigheten som er nødvendig for å tilberede nesten enhver tallerken.

Det er flere teknologier for hjemmebruk. Smart Oven betyr at 1,8 kW kan justeres for å lette et bredt utvalg av kokemuligheter.

Ovnspesifikasjoner:

1. Effekt 1,8 kW.
2. Kvarts varmeelementer.
3. 9 kokemodus.
4. Vekten er 31 kg.
5. LCD-skjerm på frontpanelet.

Element IQ-systemet fungerer som en justeringsbryter på belysningspanelet, øker effekten eller reduserer det etter behov ved hjelp av det praktiske håndtaket på enhetens kontrollenhet.