Bez jedzenia człowiek nie wytrzyma długo. Ale skąd to wziąć? Teraz zapewnia to produkty rolne. Jest to całkiem naturalne, ponieważ ten obszar działalności człowieka pozwala nam dostarczyć niezbędną ilość żywności.
Informacje ogólne
Początkowo konieczne jest określenie koncepcji. Produkty rolne to surowe produkty pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego, które nie przeszły żadnego etapu pierwotnego przetwarzania przemysłowego. Jest uprawiany do późniejszego użytku na własne potrzeby, a często także do zewnętrznego wdrożenia. Osoba nie może obejść się bez zróżnicowanej diety, a ten temat zasługuje na uwagę.
Jakie rodzaje produktów rolnych istnieją?
Jeśli mówimy o produkcji roślinnej, to:
- Zielona masa na silosie.
- Ziarno
- Burak Cukrowy
- Ziemniak
- Warzywa
- Jagody
- Tykwy.
- Owoce
- Nasiona
- Słoma
- Hay.
- Rośliny lecznicze i olejki eteryczne.
- Uprawa kwiatów.
I wiele innych przedmiotów. Hodowla zwierząt oferuje jednocześnie:
- Wzrost żywej wagi zwierząt gospodarskich.
- Ptaki
- Produkty uboczne hodowli zwierząt.
- Kochanie
- Mleko
- Jajka
- Wełna
Ale ta lista nie jest ograniczona. Aby wykonywać funkcje analityczne i księgowe, można skupić się na różnych interesujących aspektach. Na przykład nasiona, pasze itp. Są izolowane zgodnie z ich przeznaczeniem.
Na czym polega grupowanie?
W tym celu stosuje się podobieństwo celu, zasady działania, parametrów biologicznych i technicznych, projektu. Wszystko to służy do wyróżnienia różnych typów. Każdy produkt ma określony poziom jakości i spełnia ustalone wymagania. Na przykład pierwszy, drugi, najwyższy stopień mąki pszennej. Produkty rolne prawie nigdy nie są spożywane na surowo. Z tego powodu jego przetwarzanie jest szeroko rozwinięte. Zakończony cykl produkcyjny produktu, który stanowi jego ostateczny koszt, musi być zgodny z ustalonymi normami, a także dostarczyć niezbędną dokumentację.
Co to jest recykling?
Produkcja pierwotna tworzy dobra, które, choć można je spożywać, ale w zdrowym rozsądku prawie nikt nie robi. W końcu produktom rolnym bez specjalnego przetwarzania prawie zawsze towarzyszy produkt określonego ryzyka. Weźmy na przykład mięso. Można go również spożywać na surowo. Ale osoba, która odważyła się postępować w ten sposób, napotyka wiele niebezpieczeństw. Jednym z najczęstszych jest salmonelloza. Chociaż to nie jedyne. Prawdopodobne ryzyko można wymienić na bardzo długo, nawet w przypadku wścieklizny. Oprócz tego, że przetwarzanie produktów rolnych eliminuje wszystkie te niebezpieczeństwa, pozwala także wprowadzić smak na nowy poziom. Weźmy na przykład proste mięso i suszone przyprawami. Jeśli manipulacje zostały wykonane przez profesjonalistę, to będzie to prawdziwa uczta, która ponadto będzie przechowywana znacznie dłużej i może być używana nawet podczas wycieczek.
Zawiera klasyfikację produktów rolnych
Uwzględnienie niektórych rodzajów pozwala certyfikować utworzone towary, a także przeprowadzać badania marketingowe i ekonomiczne na rynku. Każda klasyfikacja, która ma być stosowana na współczesnym rynku, musi spełniać następujące wymagania:
- Obiektywnie wyrażaj wiarygodne informacje;
- Przestrzegać przyjętych kodowań;
- Uwzględnij nowe produkty w już utworzonym systemie dzięki elastycznemu podejściu.
Rzeczywiście, chociaż produkty rolne są rezultatem działań, które są nam znane od tysiącleci, pojawiają się nowe podejścia i hybrydy, a nieznane wcześniej owoce przyrody są przystosowane do konsumpcji. Na przykład możesz postawić na skład chemiczny. I wydzielają produkty białkowe, tłuszczowe i węglowodanowe. Lub w zależności od pochodzenia - produkty roślinne lub zwierzęce. Zebranie lub wydobycie. Surowce, półprodukty, produkty gotowe.
Zaakceptowano podejścia klasyfikacyjne
Jak wygląda rolnictwo i produkty rolne z perspektywy towarowej? Bardzo często stosuje się do tego bazę opracowaną i zaakceptowaną w biologii. Na przykład zboża są podzielone na gatunki botaniczne, formy, rodziny, odmiany, odmiany hodowlane. Podobnie można powiedzieć o świeżych warzywach i owocach. Są one również podzielone na gatunki, rodziny, odmiany i odmiany. Na przykład warzywa są ekonomiczne i botaniczne, owoce są klasyfikowane jako pomologiczne, a ampelograficzne są reprezentowane przez winogrona). Na to wszystko wpływ mają cechy ich pochodzenia. Towaroznawstwo obejmuje pewne rozszerzenie tego fundamentu. Wszystko po to, aby sprzedaż produktów rolnych była wygodniejsza i wydajniejsza. Tak więc wyróżnia się produkty:
- Z pochodzenia Istnieje roślina, zwierzę, wtórna.
- Po uzgodnieniu Jest jadalnia i techniczne.
- Masa, rozmiar, rozmiar, kształt.
- Stabilność podczas przechowywania. Są też łatwo psujące się, które mogą zachować swoje właściwości przez długi czas.
- Przydatność do ruchu. Nie można transportować.
Należy zauważyć, że nie jest to pełna lista. Ale będzie interesujący tylko dla profesjonalistów.
O asortymencie
Co zawiera ta koncepcja? Przez asortyment rozumie się określony skład i stosunek oferowanych produktów. Może to być zaopatrzenie i handel. W pierwszym przypadku należy rozumieć, że podział produktów rolnych odbywa się w zależności od jego naturalnych właściwości. Asortyment handlowy obejmuje sortowanie w zależności od wskaźników jakości i wyglądu, zgodność z określonym ustalonym standardem. Odbywa się to, aby rynek rolny mógł oferować konsumentom towary w zrozumiałym układzie współrzędnych. Chociaż wiele zależy również od tego, jakie cele stoją przed tymi, którzy przeprowadzają klasyfikację. W zależności od nich może być edukacyjny, standardowy i przybierać wiele innych form. Spójrzmy na jeden przykład tutaj. Jakoś klasyfikacja edukacyjna:
- Produkty roślinne. Są to przyprawy, przyprawy, świeże warzywa, grzyby i owoce, cukier, rośliny strączkowe i nasiona oleiste, zboże, mąka, płatki zbożowe, oleje roślinne.
- Produkty pochodzenia zwierzęcego. To jest mleko i jego pochodne, mięso, ryby, jaja, wyniki pszczelarstwa.
- Surowce lecznicze i techniczne. Obejmuje korzenie, kłącza, pąki, liście, kora, kwiaty, jagody, nasiona, dziąsła, owoce, poroża, artefakty ciała, jaja mrówek, muchy i tym podobne.
Ostatni przykład
Producenci rolni mogą dostarczyć wiele różnych wyników. Mogą być zarówno naturalne, jak i gotowe do użycia. Obejmują również butelkowaną wodę pitną, gumy do żucia, alkohol, dodatki, przyprawy. W sklepach można znaleźć makaron, herbatę, kawę, skrobię, wyroby cukiernicze i produkty mączne, margarynę, żywność z kwaśnego mleka i półprodukty. Osobno należy zanotować połączone produkty. Przykładem tego są skoncentrowane produkty spożywcze, a także żywność dla niemowląt. Ponadto wyróżnia się również gastronomię i artykuły spożywcze. W pierwszym przypadku oznacza to sprzedaż produktów gotowych do spożycia.W jakiś sposób sery, kiełbasy, wędliny, konserwy, mleko, wędliny. Artykuły spożywcze obejmują produkty, które trzeba będzie przygotować. Jako przykład możesz przynieść makaron, herbatę, przyprawy, cukier, płatki zbożowe, mąkę i inne.
Wniosek
Rozważa się zatem, czym są produkty rolne, jakie są, zgodnie z zasadami, które są klasyfikowane, i zwraca się uwagę na całą gamę różnych podejść. Jak widać, nie jest to tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka, choć nie tak łatwe, jak niektórzy chcieliby.