În țara noastră, în general, este acceptat faptul că agricultura este o ocupație pur neprofitabilă și extrem de riscantă, cu care niciun om de afaceri care nu se respectă nu vrea să se încurce.
Din păcate, tocmai datorită unor astfel de opinii, producția de produse alimentare este acum aproape în întregime la mila fermierilor chinezi și europeni.
Dar dacă faceți planul de afaceri potrivit pentru creșterea ovinelor, veți putea să vă asigurați pentru tine și familia ta. Și nu este vorba despre câteva mii de ruble. În restaurantele din oraș, mușchiul proaspăt este ridicat instantaneu, astfel că crescătorii cu siguranță nu se plâng de lipsa de fonduri.
Un pic de istorie
Cititorii care văd expresia „creșterea oilor” pot decide că vorbim exclusiv despre republicile din sudul nostru. Ciudat, dar acest lucru este departe de caz. Timp de secole, creșterea oilor a fost practicată în partea centrală a Rusiei.
Aceeași rasă de oaie Romanovskaya a fost crescută departe de Munții Caucaz. Prin urmare, păstrarea și creșterea oilor nu este doar prerogativa regiunilor de sud, întrucât creșterea ovinelor are toate șansele să devină din nou o industrie animalieră profitabilă.
Și în perioada sovietică, țara era plină de ferme colective tocmai în regiunile centrale care erau implicate în creșterea acestor animale. În prezent, deja se lucrează la restabilirea numărului de oi, așa că este timpul să susțineți această bună întreprindere!
Începând
După cum ați înțeles deja, în condițiile statului nostru, doar un plan de afaceri corect și obiectiv (care este foarte important) pentru creșterea ovinelor poate garanta succesul evenimentului. Vom încerca să vă spunem despre cele mai elementare caracteristici și concepte, în niciun caz să nu pretindem că sunt unice.
Este posibil ca unele dispoziții să fie adaptate la situația actuală dintr-o anumită regiune.
Ce să întreprindă?
Asigurați-vă că achiziționați un teren adecvat pentru pășune. Experiența fermierilor de ovine sovietice arată clar că mielul nu poate trăi fără pășunat. Dacă vă bazați pe întreținerea standului, veți avea o mulțime de probleme cu copitele și metabolismul.
În consecință, se pune problema domeniului. Crescătorii de ovine spun că va fi necesară cel puțin un hectar de pășune pentru o oaie de rasă Romanov (care este renumită pentru fertilitatea sa multiplă).
Desigur, nu putem evalua latura financiară a acestei probleme, deoarece costul terenului variază foarte mult în diferite regiuni ale țării noastre. Din această cauză, fiecare plan de afaceri pentru creșterea ovinelor va fi unic.
În plus, asigurați-vă că ați prevăzut construcția pe pășunea unui baldachin adecvat. În cele mai multe cazuri, nu există o necesitate atât de urgentă pentru un păstor capital, întrucât oile sunt animale surprinzător de rezistente la frig.
Dacă în regiunea dvs. sunt înghețuri foarte severe (sub 30 de grade), atunci în acest caz va trebui să construiți un cioban care ar putea găzdui toate animalele pentru astfel de perioade. În caz contrar, creșterea ovinelor va fi pur și simplu imposibilă, deoarece degerăturile nu contribuie la manifestarea activă a funcției de reproducere.
Ca dispozitiv de încălzire, ar trebui să folosiți o sobă convențională. Dacă o faceți singur, puteți pune costurile în câteva mii de ruble (costul metalului). Din nou, este dificil să vorbim despre prețul materialelor de construcție pentru corral, deoarece totul depinde de realitățile locale.
De unde să cumpăr?
Aici puteți da un sfat.Este necesar să achiziționați animale de reproducție în fermele de reproducție și numai în ele! Cumpărând animale de la comercianți privați, riscați să vă pierdeți banii în zadar. Așadar, există cazuri când vând animale defecte în cunoștință de cauză. În special, criptorhidia este răspândită printre berbeci.
Acest termen veterinar (și medical) se referă la cazurile în care testiculele nu cad în scrot. În exterior, berbecul va arăta complet normal, nu va opri sexul opus. Doar că nu vă va fi mai ușor, întrucât un astfel de animal este complet steril.
Dacă planul dvs. de afaceri pentru creșterea ovinelor nu implică pierderi de bani fără scop, atunci este mai bine să folosiți sfaturile noastre. Cumpărând animale în ferme specializate, obțineți toate certificatele veterinare și alte documente pe acestea, care în viitor vă vor salva de problemele cu multe autorități.
În ceea ce privește costul lor. Aici, din nou, totul depinde de rasă și regiune. Așadar, dacă cumpărați o oaie a unei rase populare de coadă grasă, atunci va trebui să plătiți cel puțin 12 mii de ruble pentru un animal adult. Costul unei oi poate porni de la 4,5 mii.
În consecință, prețul întregii întreprinderi va depinde complet de animalele pe care intenționați să le mențineți pe site-ul dvs. În general, reproducerea serioasă a oilor și oilor implică menținerea a nu mai puțin de cinci sute de persoane, dar în zona noastră acest lucru este foarte rar.
Ce rasă să alegi?
Din păcate, nu vom mai putea da un răspuns cert la această întrebare. Dacă există o astfel de oportunitate, atunci este mai bine să dobândești rasa care s-a dovedit deja în momentul reproducerii în zona ta. Cu toate acestea, rasa Romanov menționată în mod repetat de noi poate fi considerată pe bună dreptate universală, astfel încât, în lipsa oricărei contraindicații, o puteți alege pe ea.
Deoarece conținutul și reproducerea oilor din această rasă este foarte simplu, ele pot fi cu siguranță recomandate tuturor începătorilor.
Dar personalul?
Cea mai mare dificultate în drumul tău este angajarea unui cioban. În primul rând, el trebuie să îndeplinească cel puțin 300 de goluri singur. În al doilea rând, găsirea unui astfel de maestru al ambarcațiunii sale nu va fi ușoară, așa că trebuie să acordați în avans căutarea îndelungată a unui candidat potrivit.
De regulă, în fermele mari, persoanele care se ocupă de tăierea oilor cheltuiesc un articol de cheltuieli separat, dar în cazul unui număr mic de animale, această lucrare poate fi atribuită și unui cioban. Desigur, în acest caz va avea nevoie de asistenți.
Vorbind despre personalul de întreținere, mulți uită de importanța tratării animalelor, a elaborării dietei potrivite și a lucrului cu material de reproducție. Nu repetați greșelile altora: creșterea ovinelor poate deveni profitabilă doar cu o abordare profesională a afacerilor.
În mod ideal, ar fi bine ca o turmă să atribuie un medic veterinar separat, specialist în animale și specialist în inseminare artificială, dar, în realitate, este exclus un singur specialist care va fi implicat în mai multe domenii simultan.
Vânzări și cerere de produse
Trebuie menționat imediat că lână de oaie populară și căutată odată nu mai interesează cumpărătorii. Acest lucru se datorează importului de produse din Noua Zeelandă și Europa. Într-un cuvânt, creșterea ovinelor ar trebui să se concentreze în primul rând pe vânzarea de carne.
Cel mai bine este să predefinim magazinele care sunt interesate de achizițiile obișnuite de carne. Dacă aveți toate documentele care confirmă calitatea înaltă a produselor și toate carcasele au timbru veterinar, atunci cererea este garantată a fi ridicată.
În mod ideal, trebuie să închei un acord cu unele cafenele. Întrucât în locuri aglomerate au o cerere mare de kebabs și alte preparate din carne, produsele dvs. vor fi cu siguranță la cerere.
Și acum cel mai important lucru. Cât de profitabil este creșterea oilor acasă.Să încercăm să calculăm cât de mult se va turna costul achiziției de vite genealogice.
Latura financiară a problemei
Să presupunem că creăm o fermă cu un efectiv de 300 de animale. De unde a venit această cifră? Totul este foarte simplu - cel puțin trei sute de animale sunt necesare pentru a obține un randament mare de carne. Dacă luați mai puțin, obțineți, mai degrabă, o fermă individuală, care nu poate aduce un venit cu adevărat grav.
Deci, aceste 300 de capete ne vor costa aproximativ 1 milion 350 mii de ruble, sub rezerva achiziționării de animale la cel mai mic preț en-gros (4,5 mii pe cap). Rețineți că nu vom ține cont de cumpărarea de terenuri pentru pășunarea întregului efectiv, întrucât, în cele mai multe cazuri, este prea scump pentru crescătorul de ovine început.
Astfel, pentru trei sute de oi va trebui închiriată o pășune, iar costul mediu de închiriere va fi de aproximativ 100-150 de mii de ruble pe an. Cel puțin 600 mii de ruble ar trebui să fie rezervate salariilor angajaților lor, ținând cont de bonusuri și alte plăți. Pentru alte cheltuieli, trebuie să lași aproximativ 50 de mii.
Ce avem până la urmă? Se pare că pentru obiectivele inițiale va trebui să punem deoparte cel puțin 2 milioane 100 mii de ruble.
rentabilitatea
Să presupunem că în primul an trimitem aproximativ 50 de animale pentru carne. Vom câștiga aproximativ 500 de mii de ruble din vânzarea lor (valoarea medie de piață din țară). Dacă vindeți carne direct restaurantelor din orașele mari, atunci în ajunul sărbătorilor puteți câștiga cu ușurință 1,5 milioane de ruble sau mai mult.
În cazul în care preferați să vindeți animale la greutate vie, veniturile dvs. vor fi aproximativ aceleași, sub rezerva oboselii normale și a sănătății bune a oilor.
Astfel, creșterea ovinelor de vânzare este uneori nu mai puțin profitabilă decât vânzarea cărnii lor. Pentru lână, puteți câștiga ceva aproximativ 100-150 de mii de ruble pe an.
În final, avem aproximativ 1 milion 150 mii de ruble de profit. Adică 2,1 - 1,5 = 600 mii ruble de pierderi pentru primul an. Iată răspunsul la întrebarea dacă este profitabil să crești oaie.
Dacă totul merge bine, nu vor exista morți și alți factori negativi, atunci vă puteți recupera complet inițiativa în doi sau trei ani. În cazul în care locuiți în apropierea unui oraș important, această perioadă poate fi redusă semnificativ.
Pentru a rezuma
În concluzie, putem spune că creșterea oilor ca afacere are perspective largi în țara noastră. Aceste animale se hrănesc cu pășune, sunt nepretențioase la plecare, se reproduc rapid. Dacă stabiliți imediat canale de vânzare pentru produse finite, veți câștiga bani foarte buni.
