Ideea de a-ți crea propria afacere a câștigat recent mulți adepți. Totuși, acest lucru nu surprinde pe nimeni: costurile relativ reduse și precocitatea ridicată a păsărilor de curte vă permit să recuperați rapid toate costurile și să faceți profituri considerabile.
Din păcate, avicultura este o afacere mică în țara noastră este privită din perspectiva creșterii puiilor, fără a acorda atenție completă creșterii curcilor.
Dar carnea de curcan este mult mai bună în nutriție și gust, mult mai scumpă și, dacă este importată în străinătate în ajunul Crăciunului, poate face chiar un om de afaceri bogat.
Cu toate acestea, aceste produse sunt din ce în ce mai populare în fiecare an în țara noastră.
Desigur, nu îndemnăm să refuzăm să crească pui. Toate informațiile oferite în articolul nostru, cu un fel sau altul de succes, pot fi folosite pentru aceasta. Este necesar doar să rețineți că o fermă de pui autohtonă ar trebui să utilizeze o schemă de conținut celular, întrucât la mersul pe distanță liberă, există un risc ridicat de infecție cu salmonela de pui.
Informații generale
Ca și în alte cazuri ale activității zootehnice, trebuie luate în considerare cu atenție organizațiile. Mulți bani se duc pentru a cumpăra sau a închiria complexul în sine pentru păsări de reproducție, pentru achiziționarea de hrană, cumpărarea și punerea în funcțiune a tuturor echipamentelor, precum și pentru achiziționarea de animale tinere cu pedigree.
Dacă totul este organizat corect, atunci producția poate plăti de la sine în câțiva ani. Rentabilitatea unei astfel de afaceri este foarte mare, ajungând la 98%. Mărimea investiției depinde în mare măsură de zona dvs. climatică.
Un curcan poate adăuga până la 145 de grame pe zi, un curcan de aproximativ 90 de grame. Avantajul curcanilor față de pui este și faptul că practic nu sunt supuși unor boli tipice, raportul dintre greutatea sacrificării și randamentul cărnii pure este de 81% sau mai mult, iar costul unui kilogram de produse finite este foarte mic.
La pui, această cifră este mult mai modestă, dar broilerii pot demonstra chiar și 85% din randamentul de carne.
Selecția rasei
Din păcate, creșterea curcanului acasă implică adesea alegerea unei rase în conformitate cu „principiul rezidual”. Cu toate acestea, chiar mai des pentru reproducere se folosesc păsări încrucișate, care în general nu diferă în calități productive ridicate. Deci, chiar și bărbații adulți cântăresc rar mai mult de cinci kilograme, ceea ce este foarte mic pentru curcani.
Experții consideră că creșterea păsărilor de curte ca o afacere mică arată rezultatele cele mai optime atunci când rasa folosește rasa Shirkogrudy din bronz. Masculii acestor păsări ating o greutate de 15 kg. În ciuda faptului că rasa a fost inițial crescută în America, a rădăcinat perfect în țara noastră. Avantajul și dezavantajul acestor curci este faptul că sunt destinate doar întreținerii celulare.
Printre altele, femelele din această rasă dau 120 (și uneori 150) ouă pe an, ceea ce este aproape un indicator record pentru curcani. Aproximativ 80% dintre ele sunt fertilizate. La vârsta de numai 20 de săptămâni, se poate efectua prima sacrificare. Până în acest moment, femelele ating o greutate de 7 kg, iar masculii uneori cresc până la 13 kg.
Dacă intenționați să crești pui, atunci vă sfătuim să luați carne de pui, deoarece acestea pot atinge o greutate de 3-4 kg la vârsta de 45 de zile. Deci, care pasăre este mai profitabilă să reproducă pentru afaceri? Desigur, curcani.Costul curcanului este mai mare, dar producția de carne de la aceste păsări este încă mai mare.
Costul achiziționării păsărilor de curte și a ouălor
Un ou normal potrivit pentru incubație costă aproximativ 100 de ruble pe bucată. Perioada de „eclozare” este de cel puțin 28 de zile. Dacă vorbim despre incubatoare, atunci un model pentru 1000 de ouă costă aproximativ 1.000 de dolari.
Dacă cumpărați pui zilnic, atunci costă cel puțin 150 de ruble. Rețineți că animalele tinere devin din ce în ce mai scumpe în fiecare zi, așa că creșterea păsărilor de curte ca o afacere mică ar trebui să utilizeze achiziționarea fie a ouălor, fie a animalelor tinere zilnic.
Rețineți că nevoia unui transport constant de loturi de ouă sau pui vă obligă să cumpărați vehicule speciale, al căror cost este de la 500 de mii de ruble, dar aceste costuri se achită rapid.
Un pic despre conținut
Înainte de a planifica o reproducere de curcani acasă, trebuie să determinați tipul conținutului lor. Există soiuri de celulare, de podea, de mers pe jos de reproducere și îngrășare. Acasă, toate alternează cel mai adesea.
Deci, animalele tinere sunt ținute pe o metodă de podea într-o casă, apoi sunt transferate într-un padoc, după care pasărea este introdusă într-o cușcă și se îngrășește înainte de sacrificare.
În orice caz, va lua mult teren. Deci, pentru 2000 de curcani este necesar să închiriați cel puțin 8 hectare. Nu este posibil să spunem nimic specific despre prețul de închiriere, deoarece prețul variază foarte mult în funcție de regiune și zona climatică. Locul trebuie să fie îngrădit, iar înălțimea obstacolului trebuie să fie de cel puțin trei metri, deoarece curcanii tineri zboară bine.
Conținutul celulei
Prin această metodă va fi necesară construcția de case cu ventilație forțată, curățarea automată a gunoiului de grajd și iluminat artificial. Rețineți că acest tip de îngrășare poate fi utilizat numai pentru puii de îngrășare, puii și rasele de curcan de talie medie. Deoarece greutatea speciilor grele poate depăși 25 kg (la bărbați), în celule mor pur și simplu din cauza efectelor inactivității.
Avantajul conținutului de celule este că crește dramatic eficiența îngrășării. Deci, creșterea medie zilnică crește imediat cu 15%, costurile de hrană se reduc cu 8%.
hrănire
Pentru hrănire, se folosesc amestecuri de furaje, care includ cereale și leguminoase, ierburi și legume, precum și deșeuri provenite din producția de lactate. În ciuda anotimpului de pășunat, când păsările își petrec cea mai mare parte a timpului în pășune, acestea trebuie hrănite cu concentrate, deoarece altfel dieta lor nu este suficient de calorică pentru a hrăni o masă bună de sacrificare.
Ce echipamente vor fi necesare pentru organizarea unei ferme de păsări de curte
De fapt, avicultura este o întreprindere mică este bună, deoarece nu necesită costuri speciale pentru organizarea sa. Cu toate acestea, acest lucru este mai adevărat pentru hrănirea corralului. În acest caz, trebuie doar să achiziționați materiale pentru a proteja teritoriul. Costul acestui lucru va fi de cel mult 150-200 de mii de ruble.
În cazul sistemelor de celule bloc, situația este mult mai complicată. Gândește-te pentru tine: o cușcă (din metal galvanizat) pentru păstrarea a 9-10 păsări costă cel puțin opt mii de ruble. În plus, vor fi necesare băuturi automate, alimentatoare de buncăr, sisteme de ventilație forțată și îndepărtarea gunoiului de grajd.
Nu uitați că faza de îngrășare intensă se caracterizează prin faptul că lumina din casă ar trebui să fie toată ziua fără să se stingă noaptea. În consecință, o mulțime de bani vor merge la un sistem automat de iluminat și plata energiei electrice. Trebuie amintit faptul că curcanii sunt păsări destul de termofile și, prin urmare, cu întreținerea pe tot parcursul anului, vor trebui, de asemenea, să stabilească încălzirea.
Temperatura într-o cameră cu curcani nu trebuie să scadă sub 10-15 grade Celsius. În sezonul rece, apa pentru băut trebuie, de asemenea, încălzită.Important! Pentru o perioadă scurtă de timp, este permisă o ușoară scădere a temperaturii, dar tirajele pentru curcani sunt adesea fatale! Acest lucru este valabil în special pentru păsările și femelele tinere.
Astfel, ferma medie de păsări va necesita aproximativ 3-4 milioane de ruble pentru organizarea primară, cu o vite de 700-1000 de curcani.
