Afacerea dvs.: cum să deschideți o fermă de păsări de curte. Planul de afaceri al fermei de pasăre: analiza echipamentelor și rentabilității

Cum să organizezi o fermă? Înainte, păsările de curte nu erau considerate deloc o afacere. Numai gâște, pui și rațe au fost păstrate în sate. O casă fără păsări era de neconceput. Pasărea era crescută doar pentru nevoile lor.

Excepția au fost fabricile uriașe care furnizează carne nu numai în orașele din apropiere, ci și în regiune. Astăzi situația este diferită. Dacă faceți un plan de afaceri competent pentru o fermă de păsări de curte, puteți conta pe un venit considerabil.

Cu o abordare corectă, afacerea cu păsările poate deveni practic fără deșeuri. Cum să deschizi o fermă de pui? Toate nuanțele sunt în articolul nostru.

Alegerea unui loc și a unui spațiu

Începeți prin a alege o cameră. Pentru o fermă de pasăre, aceasta trebuie să fie uscată și destul de spațioasă. Suprafața clădirii - de la 200 de metri pătrați (depinde de câte obiective este planificat să conțină). Alegerea locului depinde de tipul de pasăre.

Dacă, de exemplu, intenționați să păstrați gâștele, acordați atenție prezenței pășunii și a unui rezervor (în cazuri extreme, o conductă). Chiria nu este o opțiune, deoarece va costa 100 de mii de ruble pe lună (sau mai multe), o achiziție - cel puțin un milion.

Astfel de cheltuieli pot lipsi de profit un om de afaceri novice. Prin urmare, o fermă de păsări domestice ar trebui să fie deschisă de o persoană care are propria clădire și teritoriul adiacent.

Organizarea unei ferme de păsări de curte

Casele ar trebui să fie locuibile și să crească cu succes. Suprafața lor internă este calculată pe baza faptului că pentru 10, maxim 12 animale tinere vor avea nevoie de 1 m² teritoriu. Camera este dotată cu boluri, alimentatoare și cuiburi. Este important să setați și să mențineți cea mai confortabilă temperatură, evitând abateri semnificative de la normă, care este de +25 de grade. Pentru animalele tinere, folosiți un brooder.

Normele de păstrare a păsărilor de curte specificate de Ministerul Agriculturii din Federația Rusă se concentrează pe garduri, izolarea zonelor de mers pentru fiecare tip de pasăre și prezența efluenților de apă. Pereții cu podele trebuie să fie ușor de curățat. Pardoselile sunt acoperite cu paie, bărbierit, rumeguș. Pentru fiecare tip de pasăre, se disting fie camere diferite din aceeași clădire, fie clădiri complet diferite. Găuri echipate separat - pentru a oferi păsării posibilitatea de a merge.

Menținerea microclimatului corect este imposibilă fără o ventilație bună. Pentru aceasta se folosesc atât ferestre, cât și ventilatoare mecanice.

Pentru un număr mare de păsări, sunt instalate hrănitoare lungi, unde este necesar aproximativ 8 cm pentru fiecare cap.Pentru bolurile de băut, 5 cm sunt suficiente (dar este mai bine să instalați imediat cele automate).

Pentru a preveni bolile, este necesară curățarea și dezinfectarea periodică. Aceasta include curățarea podelelor de la gunoi, tratament biotermic (inclusiv bibanele și cuiburile), udarea intrării în cameră cu soluții dezinfectante. Vom vorbi despre activități suplimentare care vă permit să crească păsări sănătoase.

Cumpărarea de bunuri vii

Nu este suficient să știi cum să construiești o fermă de păsări de curte, trebuie totuși să alegi produsul potrivit. Este important să determinați clar direcția companiei dvs.

Cea mai comună pasăre „industrială” este astăzi rațele, gâștele, găinile. Toate sunt împărțite în trei tipuri: în principal ouă, carne și ou și, în consecință, carne. Să luăm în considerare fiecare dintre ele în detaliu.

1. Pentru cele mai bune rase de ouă de pui, este obișnuit să includă leggornii de perdigină, albe ruse și minore. Printre cele din carne, cererile albe, plymouth, lan-gshan și brama sunt la cerere. Pui de carne și ouă - Liven, Poltava, New Hampshire, plymutrok în dungi, armură, insula Rhode.
2. Razele populare de rață includ argilă, sân negru și alb, gri și Peking.Mai mult, aceasta din urmă câștigă în greutate mai repede decât toate celelalte rude.
3. Rase ușoare de gâște - Gorky, chinez, Kuban; cele mijlocii - italiene, Shadrinsk, Tula, Arzamas, Rivne; grele - Kholmogorsky, Toulouse, gri (mare), emzemsky.

Costul animalelor tinere (aproximativ, poate varia):

• găini ouătoare - 170-220 de ruble. în spatele capului;
• broilere - 70-220 ruble;
• gâște - 120-380 ruble .;
• rațe - 80-150 ruble.

Prețul depinde de rasă și vârstă. Când întocmiți un plan de afaceri pentru o fermă de pasăre, concentrați-vă pe minim 500 de obiective. Nu uita de caz.

hrănire

În ceea ce privește dieta unui pui adult, acesta trebuie să fie aproximativ după cum urmează (%):

• amestec de cereale integrale, 3 tipuri - 39-41;
• boabe măcinate („asortate”) - 29-31;
• aditivi de origine animală - 9-11;
• aditivi de origine vegetală - 15 (inclusiv culturile de rădăcini);
• aditivi minerali - 5.

August este un moment pentru mutare. Hrănirea în această perioadă ar trebui să fie mai abundentă, de trei ori pe zi: o treime din doza totală de cereale dimineața, o bezea umedă (cereale mărunțite cu legume) după 3 ore (în plus în timpul zilei, presărată) și cereale seara.

Găinile ouătoare au nevoie de 110-130 g de furaje, cu cereale nu mai puțin de 80 g, și apă - de 200 ml. Astfel, consumul estimat de furaj pe an este de 43-45 kg.

îngrășare

Broilerele (rasa de carne) conțin până la 2,5 luni. La început, ar trebui să primească ouă fierte, grâu tocat fin, făină de ovăz (cereale), mei, brânză de căsuță. Hrana pe bază de plante poate fi adăugată începând cu a treia zi, produse de pește - începând cu a zecea.

După alte zece zile, o parte din cereale (până la 20%) este înlocuită de cartofi. Asigurați-vă că adăugați vitaminele E, B, A, D2. Până la 2,5 luni. Broilerele câștigă în greutate aproape complet, așa că păstrarea lor mai mult timp nu are sens.

În dieta rațelor trebuie să fie prezente: cereale (deșeuri de grâu și secară, orz, porumb, ovăz, mei), alimente vegetale (sfeclă, napi, rutabaga, cartofi), alimente de origine animală (inclusiv lapte și lapte), suplimente minerale apă.

Cel mai convenabil este să alimentați gâștele cu așa-numita bezea:

• tarta de orz (25 g);
• faina de ovaz (20 g);
• porumb și orz măcinat (25 g fiecare);
• faina de ovaz (20 g);
• deșeuri de grâu (20 g);
• turtă de ulei (8 g);
• sare de masă (până la 2 g).

Dar hrana principală a acestei păsări este iarba (1,5-2 kg / zi).

Este mai bine să hrăniți gâștele cu cereale seara (astfel că se vor obișnui să se întoarcă acasă după pășunat). Cojile cu cretă reprezintă cel puțin 2,5% din dieta totală.

În timpul iernii, când nu există iarbă și, în consecință, pășunatul, pasărea este hrănită cu furaje făinoase, făină de iarbă, tuberculi și culturi de rădăcini. Îngrășarea animalelor tinere pentru carne durează nouă până la zece săptămâni.

Creșterea în greutate și fertilitate

Planul de afaceri al păsărilor de curte ar trebui să ia în considerare acest articol ca unul dintre principalele. Indicatori indicativi:

1. Aproximativ 250 de ouă (de la un individ) pot fi așteptate de la majoritatea puii de rasă de ouă în primul an. Apoi scade fertilitatea. Greutatea puiului pe an - până la 2 kg.
2. Majoritatea raselor de rațe pot produce aproximativ 170 de ouă pe an (de la un individ). Greutatea adultului este fixată la două luni. O rață cu puiet poate produce până la 100 kg de carne.
3. Numărul ouălor de gâscă este mic - de la o duzină și jumătate pe sezon în primul an și până la opt duzini în al doilea. Greutatea carcasei este de aproximativ 5 kg. În plus, dintr-o gâscă puteți lua aproximativ 500 g puf. Cât de îngrășat este valoarea de gunoi. În acest sens, „productivitatea” aproximativă a gâscii este de 1 kg pe zi.

Este mai convenabil și mai profitabil să cumpărați stocuri tinere deja crescute (de exemplu, săptămânal). O soluție alternativă sunt incubatoarele.

echipament

Echipamentul pentru ferma de păsări de curte ar trebui să fie bine gândit. Ce este necesar pentru o organizare adecvată? În planul de afaceri al fermei de pasăre (costurile medii indicate) trebuie incluse următoarele costuri:

• alimentatoare (300 ruble pe bucată);
• castroane de băut (250 ruble pe bucată);
• incubatoare - obișnuite (4000 de ruble) și automate (6600 ruble);
• regulator de temperatură (600 ruble);
• brooder (5000 rub.);
• ventilatoare (700 ruble pe unitate);
• sistem de iluminat (automat, 120.000 de ruble);
• benzi care permit luarea ouălor (100 ruble pe mp), dispozitive pentru excremente obișnuite (250 ruble pe mp);
• mașină peroschipalny (10000 ruble);
• mese de tăiere (30.000 de ruble);
• camere frigorifice (100.000 ruble).

Prețurile estimate pot varia semnificativ. Atunci când achiziționați echipamente pentru o fermă de pasăre, specificați dacă puteți conta pe reduceri oferite cumpărătorilor angro.

Un element important este costul furajelor.

Costul estimat al furajului (pe tonă, în ruble):

• amestec de furaje - 5000;
• mei - 5000;
• grâu - 8000;
• porumb - 8000;
• orz - 9000;
• secară - 6000.

Prețurile indicate sunt de asemenea orientative și necesită clarificări.

Personalul

Veți avea nevoie de lucrători care se vor ocupa de curățarea, hrănirea, sacrificarea și sacrificarea păsărilor de curte. Personalul minim este de trei persoane. Fondul de salarii estimat lunar care le-a fost emis - 50.000 de ruble.

Documente obligatorii

Cum să organizezi o fermă? Să presupunem că găsiți un loc și o structură adecvată (camera), sunteți gata să achiziționați echipamente și să angajați personal. Dar trebuie să începeți cu documentația. Afacerile dvs. vor trece prin ele ca un SRL sau o fermă. Pachetul de documente include:

• certificat de stat. de înregistrare;
• TIN (înregistrare fiscală);
• extras din USRIP (sau înregistrare);
• certificatul de proprietate a spațiului (sau contractul de închiriere);
• încheierea SES;
• harta producției (tehnologice), cu o listă de echipamente;
• Plan BTI;
• documentație de proiect cu un proiect de comunicații de ventilație;
• explicarea podelei pentru toate camerele;
• un acord cu serviciile de colectare a gunoiului;
• certificat de conformitate și certificat veterinar pentru vânzarea păsărilor de curte.

Înregistrarea acestor documente va avea nevoie de 50-60 de mii de ruble.

Costuri și venituri

Înainte de a deschide o fermă de păsări de curte, este necesar să se stabilească rentabilitatea afacerii. Este o măsură relativă a eficienței economice. Să încercăm să calculăm rentabilitatea fermei de păsări de curte.

Să presupunem că este prevăzută închirierea unei clădiri cu o parcelă nu foarte mare, camera este dotată (vezi lista necesară mai sus), iar numărul planificat de obiective este de 800 buc. În acest caz, costurile inițiale estimate vor fi de aproximativ 0,5 milioane de ruble. În ceea ce privește costurile lunare în viitor, acestea pot varia între 80-100 de mii de ruble. (furaje, facturi de utilități, salariu).

Costul aproximativ al cărnii de gâscă este de 290 ruble / kg, rațe - 155 ruble / kg, pui - 95 ruble / kg. Prețul unei duzini de ouă de pui - 25 de ruble. Costul de gâscă este de 1250 ruble / kg. Va fi nevoie de aproximativ șase luni pentru a îngrășa și reproduce rase de carne de pui.

Calculăm, de exemplu, posibilul venit din ouă. Să presupunem că ai cumpărat 500 de pui. Dacă o persoană depune 18 ouă pe lună, atunci împreună puteți da deja 9000 buc. Se pare că în acest caz venitul „murdar” este de 22,5 mii pe lună. Net din costuri, profitul net va fi de aproximativ 15 mii pe lună. Astfel, afacerea ar trebui să plătească în 7-8 luni.

marketing

Nu este suficient să știi cum să organizezi o fermă, trebuie totuși să poți vinde produsul tău, care, întâmplător, nu are prea multe date de expirare. Nivelul vânzărilor va depinde direct de cerere. De exemplu, dacă în timpul anului, o gâscă nu este o pasăre foarte vândută, atunci de sărbătorile de iarnă este foarte solicitată. Puțin mai multă cerere pentru rața Peking. Cei mai mulți broileri de pui care rulează. Este important să prezice preferințele clienților.

Va trebui să începeți comercializarea cu publicitate activă, vizitând magazine, cafenele, restaurante. O mare oportunitate de a vinde mărfuri este deschiderea punctelor proprii pe piețe. Dacă produsul este de înaltă calitate, va apărea un client obișnuit care va începe să conducă alți consumatori. O altă opțiune este executarea comenzilor, la primirea cărora numărul (sau greutatea) păsării este sacrificată, măturată, ambalată și, după primirea unui certificat veterinar, predată cumpărătorului.