Fiecare cunoscută revistă este pur și simplu obligată să-i placă cunoscătorilor bogăției și artelor culinare. Prin urmare, anual, în toate țările, există concursuri neoficiale pentru cel mai bun și, în același timp, cel mai scump restaurant din lume. Proprietarii de unități de elită încearcă să surprindă vizitatorii nu numai cu tradițiile lor, ci și cu know-how-ul care apare în fiecare sezon. Poate fi orice: de la noutățile din meniu, mâncăruri gourmet și băuturi la un spectacol neobișnuit în timpul unei mese.
Lista câștigătorilor
Până în prezent, câștigătorii tradiționali - restaurantele din Paris - în costurile lor ridicate sunt ușor inferioare concurenților. Și ce instituții au intrat în top 5 de aur? Este deschis de cel mai scump restaurant din lume, Sublimotion. S-a deschis în vara anului 2015, dar a reușit deja să obțină popularitate în rândul celor bogați. Esența serviciului este un spectacol neobișnuit, care este arătat în timpul unei mese. Efectele speciale însoțesc vizitatorii pe toată durata cinei, în timp ce un salon pentru 12 persoane este servit de 25 de chelneri. Oaspeții nu trebuie să se plictisească timp de două ore și jumătate, acesta este cât durează spectacolul cu cina, pentru care va trebui să plătiți aproximativ 1.500 de euro. Bucătarul vedetă promite nu numai prezentarea neobișnuită a preparatelor, ci și realismul complet al spectacolului, capabil să transfere oaspeții în spațiu și timp.
Însă locul al doilea este ocupat de un favorit recent, titular al titlului „Cel mai scump restaurant din lume” în 2014. Mulți oameni își aduc aminte de acest câștigător. Acesta este restaurantul japonez Aragawa. Conceptul unității este oarecum diferit de înțelegerea noastră a restaurantelor japoneze. Și totul pentru că principala sa caracteristică este un fel special de vită marmorizată. Fripturile sunt preparate din carnea unei rase speciale de rasă de vaci. Acestea pasc în zonele înalte și au un punct special de topire a grăsimii, care este de 40 de grade. Carnea se topește în gură, prezentarea sa este minimalistă, doar sare și piper. Prin urmare, nimic nu poate distrage de la un gust plăcut. Șase mese în sală, un serviciu rapid fulger și un cec pentru 400 de dolari - acestea sunt, pe scurt, esența cinei în centrul Tokyo. Desigur, atmosfera și intimitatea restaurantului conferă un farmec aparte. Trebuie să rezervați o masă în avans, cu cel puțin o lună înainte de vizită.
Farmecul francez
Ar fi foarte surprinzător dacă restaurantele de top nu ar fi prezente la Paris. Într-adevăr, sute de bucătari celebri locuiesc în oraș, o comisie specială pentru evaluarea restaurantelor funcționează. Câțiva dintre ei au luat cu tărie conducerea datorită dragostei alimentelor din toată lumea. De exemplu, instituția Arpege este renumită pentru filozofia specială a bucătarului Alain Passard și pentru atitudinea lui respectuoasă față de preparatele vegetale. Doar 211 de dolari - și un platou de legume pe masă. Și mirosul plăcut care vine din acest loc nu va lăsa cu siguranță să treacă stelele cinematografiei franceze și turiștii înstăriți.
Alți câștigători
Lista restaurantelor neobișnuite și scumpe din lume include, de asemenea, unități precum restaurantul French Laundry, care, în ciuda numelui, este situat în California, pe locul unei vechi rufe; Restaurantul Ithaa Undersea din Maldive impresionează prin interiorul său, deoarece rechinii pot înota chiar deasupra ta. Copiii sub 12 ani nu au voie să intre în instituție. Solo per Due italian este un adevărat paradis pentru iubitori, deoarece există doar două locuri în el. Prin urmare, un cuplu se poate bucura nu numai de bucătărie excelentă, ci și de compania celuilalt. Schițați la Londra cu propriul DJ și bucătăria franceză sau Eigensinn Farm din Toronto. Kunststuben-ul Petermann din Zurich, unde puteți gusta Napoleon cu Ananas, sau Restaurantul Tetsuya din Sydney - toate acestea sunt locuri simbolice pe hărțile iubitorilor de mâncare delicioasă și, în același timp, înțelegeți cultura țării folosind bucătăria sa.Călătoriile pot fi nu doar informative, ci și „gustoase”.
Motivele pentru popularitate
Punctul culminant al fiecărui restaurant este inovația din meniu: cineva este limitat la 10-15 poziții, cineva surprinde cu un sortiment de liste de vinuri și cu cei mai buni somelieri. Printre preparatele scumpe și unice se numără trufele, foie grasul, homarii, stridiile cu perle negre, deserturile cu bucăți de aur. Desigur, titlul „Cel mai scump restaurant din lume” nu durează pentru totdeauna. Prin urmare, fiecare bucătar și restaurator ar trebui să se străduiască întotdeauna pentru cele mai bune, astfel încât, probabil, peste câțiva ani, va primi nu numai steaua Michelin, ci și recunoașterea mondială a publicului.
Sfatul pentru restauratorii începători este simplu: un restaurant de elită nu trebuie să fie fabulos de scump. Dar cu siguranță trebuie să aibă un meniu delicios, o idee originală, un interior relaxant și un personal prietenos. Dacă toate punctele sunt întâlnite la înălțime și clienții sunt percepuți ca oaspeți mult așteptați - succesul este garantat!