Pentru a crea o dispoziție festivă la o petrecere sau o sărbătoare prietenoasă, din ce în ce mai des, în loc de vinul uscat sau de desert standard, se folosește vermutul creat pe baza sa. Delacy este un brand care câștigă în mod activ popularitatea în rândul iubitorilor acestei băuturi alcoolice aromatice. Aparține companiei ruse UNIVEY Management, care este în parteneriat constant cu o cunoscută tradiție de vinificație spaniolă.
Popularitatea mărcii
"Delacy" Vermouth, al cărui preț variază de la 200 la 400 de ruble pe litru, îndeplinește standardele internaționale ridicate și satisface gusturile celor mai cunoscuți ai acestei băuturi. Materialele de vin spaniole de înaltă calitate sunt utilizate pentru fabricarea sa și recurg la ajutorul tehnologiilor moderne.
Compania, care a creat brandul Delasi în 2005, a primit deja în 2006 premii profesionale înalte la un concurs de degustare organizat la Moscova. În 2014, brandul a primit premiul „Produsul anului”, ceea ce confirmă popularitatea ridicată. Câștigătorul premiului a fost calculat prin intervievarea a mii de cetățeni ruși care locuiesc în diverse orașe mari ale țării. Dar despre vermutul Delacy?
Caracteristici de producție
Vermouth "Delacy" este produs la fabrica de vin și țuică Stavropol. Prima etapă a producției este producția de vin alb sau roșu, care servește ca bază pentru produsul final. Întregul proces de recoltare și fermentare a strugurilor are loc în Spania, iar vinul care este pregătit pentru următoarea etapă de producție vine la fabrica din Rusia. A doua etapă este aceea de a oferi bazei o aromă specifică și adăugarea de alcool și zahăr.
Pentru aromatizare, se folosește un extract din plante special pregătit. Componenta sa de bază este pelinul (acesta este exact modul în care „vermutul” este tradus din limba germană), se adaugă yarrow, mentă, scorțișoară, cardamom, ardei gras, nucșoară. Alte plante aromatice sau părți ale plantelor pot fi folosite pentru a da băuturii nuanțe aromatice distincte.
Extractul pentru aromatizare este preparat în acest fel: componentele plantelor zdrobite sunt uscate, sunt turnate într-o anumită proporție cu o soluție de alcool apă și au insistat timp de trei săptămâni. Vinul și extractul sunt combinate în proporțiile potrivite. Mai departe, se adaugă alcool în vermutul Delasi pentru a repara aroma și zahărul pentru a înmuia amărăciunea ierburilor. Procesul complet de producție durează uneori un an întreg.
Cum să faci alegerea corectă
Nu există un singur răspuns corect la întrebarea care este mai bine să alegeți Delacy vermut. Prețul și calitatea diferitelor tipuri de vermut ale acestui brand satisfac în egală măsură cumpărătorii. Cu toate acestea, diferența dintre buchetul de arome al fiecăruia dintre ele permite fiecărei persoane să găsească ceea ce are nevoie. Sortimentul se naște nu numai datorită diferenței de compoziție din plante, dar și datorită conținutului diferit de alcool și zahăr.
Judecând după recenziile disponibile, iubitorii aromelor răcoritoare de citrice vor plăcea Delasi Bianko alb. Vermut roșu Delasi Rosso are o amărăciune picantă și aromă de rodie. Admiratorii aromelor florale, desigur, vor fi atrași de Delasi Flowery, creat pe baza vinului uscat. Delasi Extra Dry va lăsa o impresie de neșters asupra celor care apreciază gustul astringent al vinului uscat și aromele mirodeniilor.
Milioane de cunoscători de vinuri picante au apreciat vermutul Delacy.Recenziile celor mai severe critici arată că produsul produs de acest brand este de înaltă calitate și gust delicat.
Cultura Vermouth
Vermouth este de obicei utilizat înainte de mese, deoarece promovează o digestie bună sau după masa principală. Uscatul este de obicei servit fără diluare, ușor refrigerat sau cu adăugarea de cuburi de gheață. Și cu ce beau „Delacy” vermut? Nuci prăjite, măsline, fructe, fructe de pădure, brânză, biscuiti, salate ușoare sau sandwich-uri pot servi ca gustări.
Vermutul alb sau roșu dulce este de obicei diluat cu apă, suc sau limonadă. Aroma sa va fi dezvăluită mai complet dacă o beți cu adaos de gheață și o felie de lămâie sau portocalie. Somierii roșii sunt sfătuiți să nu bea imediat după deschiderea sticlei - trebuie să acordați timp pentru a-i deschide complet buchetul. Orice vermut "Delacy", prezentat în sortiment, poate servi drept o bază excelentă pentru a face un cocktail. Ca a doua componentă, puteți utiliza gin, vodka sau coniac.
De ce vermut?
Merită să diluați vermutul și cu ce produse, combinația sa are cel mai mult succes - decizia în aceste probleme depinde în mare măsură de preferințele personale. Această băutură unică oferă loc experimentării în crearea de noi gusturi și arome.
Crește starea de spirit, îmbunătățește pofta de mâncare, dă o aromă rafinată și, de asemenea, întărește corpul uman cu ajutorul extractelor din ierburi conținute în compoziția sa. Cu toate acestea, nu te îndepărta de soiurile dulci de vermut, deoarece o concentrație excesivă de zahăr în sânge creează stres asupra organelor digestive, poate provoca greață și arsuri la stomac. Bucurându-ne de viață, este important să fim moderate.
