Medzi Rusmi sú neustále žiadané potravinové a králičie mäso. Je to spôsobené skutočnosťou, že s ním nebude môcť konkurovať kuracie ani bravčové ani hovädzie a skopové mäso.
Po prvé, králičie mäso obsahuje celú škálu esenciálnych aminokyselín, minerálov a vitamínov. Má trochu sodnej soli a cholesterolu, ale veľa lecitínu, potrebné pre človeka.
Po druhé, deväťdesiatšesť percent sa absorbuje králičím mäsom. Na rozdiel od hovädzieho, bravčového a jahňacieho mäsa, ktoré sú naopak pomerne ťažké výrobky a trávia sa iba šesťdesiat percent.
Po tretie, králičie mäso významne reguluje metabolizmus ľudských tukov a bielkovín a tiež priaznivo ovplyvňuje fungovanie tráviaceho traktu a čriev.
Po štvrté, tento produkt je ideálny pre alergikov. Vo svojom zložení obsahuje minimálne množstvo agresívnych látok. Preto sa odporúča pridať ho do jedla detí do jedného roka.
Po piate králičie mäso je veľmi chutné a jemné. Príprava je jednoduchá a rýchla.
Po šieste, mäso obsahuje veľmi málo tuku, čo nie je pre organizmus príliš prospešné. Pre ľudí s obezitou a cukrovkou je tento produkt ideálnym jedlom.
V tejto súvislosti dopyt po králičom mäse neustále rastie. Preto veľa ruských podnikateľov v posledných rokoch upozornilo na perspektívy rozvoja tohto podnikania.
Králičia farma je firma, ktorú môžete začať od nuly, pretože prináša stabilný a vysoký príjem. Podnikateľ dostáva stabilný príjem z dôvodu plodnosti zvierat a vysokých nákladov na mäso.
Ale pre úspech podniku si vyžaduje zručný prístup k organizácii výroby a chovu králikov. Prejdime k tomu podrobnejšie.
Aká je súčasná distribúcia podnikania
V posledných rokoch králičie farmy sa začali čoraz častejšie otvárať v mestách Ruska a krajín SNŠ. Pozrime sa na niekoľko príkladov.
Králičie farmy v Bielorusku. Tento podnik je v krajine rozšírený už dlho. Králiky Bieloruska sú väčšinou hybridné druhy z divých zajacov. Rozšírilo sa niekoľko základných plemien, ale iba jedno má jednoznačné uznanie. Toto je slávny sivý obr.
Králičie farmy v Tatarstane sú lídrami vo výrobe tohto mäsa v Rusku. Hlavný dôraz počas kultivácie je na kalifornské plemeno. Mäso králikov, kožušiny a chovných zvierat z Tatarstanu sa dodáva na vonkajšie aj domáce trhy. V súčasnosti sa plánuje zvýšenie objemu výroby pomocou nových výrobných zariadení.
Králičie farmy na predmestiach v posledných rokoch rastú ako huby po daždi. Podnikateľov priťahuje rýchla návratnosť investícií, nízke náklady a minimálne úsilie pri chove zvierat. Napriek súčasnej konkurencii sú náklady na mäso v Moskve a Moskovskom regióne stále dosť vysoké.
To isté platí pre ostatné regióny Ruska. Na internete nájdete veľké množstvo reklám ponúkajúcich králičie mäso. Takéto návrhy však spravidla pochádzajú od malých fariem s nízkou populáciou.
Je však potrebné uviesť nasledujúcu skutočnosť: v našej krajine poľnohospodári práve začali tento podnik rozvíjať. Trh ešte nie je prakticky obsadený, existuje nedostatok králičieho mäsa s rastúcim dopytom po tomto dietetickom produkte. Väčšina predaného králičieho mäsa je cudzieho pôvodu.
Preto sa oplatí vyskúšať toto podnikanie. Najmä ak si uvedomíte, že výhody v tejto veci sú oveľa väčšie ako nevýhody. Vyberte ich.
Králičia farma ako firma: hlavné výhody
Akýkoľvek typ podnikateľskej činnosti má svoje výhody. Králičia farma nie je výnimkou.
Medzi výhody tohto podnikania patrí:
- Prítomnosť malých nákladov v počiatočnej fáze je príprava územia, získanie alebo výroba klietok a starostlivosť o výživu zvierat.
- Stabilná vysoká plodnosť zvierat, takže nemusíte neustále získavať mladé zvieratá. Samice dokážu dať šesť až osem kôl šiestich až desiatich králikov ročne. Na výpočet hlavného zisku a samozrejme zisku nie je možné robiť komplikované matematické výpočty.
- V počiatočnom štádiu organizácie vlastného podnikania sa vyžaduje minimálny súbor dokumentov. Hlavná vec je získať povolenie od miestnych orgánov a nemať farmu v blízkosti obytných budov.
- Existencia nízkych nákladov na údržbu králikov a vysokej trhovej ceny mäsa.
- Možný dodatočný príjem z predaja hotovej kožušiny a kožiek.
A čo je najdôležitejšie, v súčasnosti existuje dopyt, neobmedzené marketingové príležitosti a relatívne nízka konkurencia.
Prirodzene, v počiatočnej fáze je potrebné správne vypracovať podnikateľský plán farmy králikov, aby nedošlo k „vyhoreniu“ alebo k použitiu hotových a testovaných možností. Existuje veľké množstvo takýchto výpočtov.
Kľúčové nevýhody
Jedinou nevýhodou, ktorá môže významne ovplyvniť ziskovosť podniku, je vysoká miera úmrtnosti mladých zvierat a dospelých zvierat. Králičie farmy v Rusku a na celom svete sú často zničené v dôsledku šírenia infekčných chorôb a nesprávneho držania zvierat. V niektorých prípadoch môžu uhynúť všetky mladé zvieratá alebo celé stádo.
Odporúčané obchodné formuláre
V súčasnosti sú najoptimálnejšie individuálne poľnohospodárske podniky a roľnícke farmy. Zvážte výhody a nevýhody každej z nich.
Roľnícke farmy alebo roľnícke hospodárstvo znamenajú začlenenie ďalších občanov do jeho štruktúry. Všetci účastníci podnikania majú právo vlastniť majetok spoločnosti spoločne a vykonávať akúkoľvek činnosť v nej. Na otvorenie roľníckej farmy nie sú potrebné žiadne štatutárne dokumenty, názov a dohoda o zložení. Stačí si to zariadiť sami a ako výsledok stať sa hlavou farmy. Noví účastníci v štruktúre rozvinutého podniku sa neodporúčajú. Pretože v prípade vysokého príjmu sú možné konflikty medzi zainteresovanými stranami. V tejto situácii je spoločnosť obvykle likvidovaná. Najmä ak si uvedomíte, že podľa zákona Ruskej federácie môže farmár samostatne hospodáriť s farmou, ktorá pozostáva z jedného akcionára.
Forma IP podľa preskúmania poľnohospodárov je najvýhodnejšou formou vykonávania tohto podnikania. V tomto prípade sú všetky nuansy transparentnejšie a jasnejšie. Okrem toho bude jednotlivý podnikateľ ľahšie a rýchlejšie dostávať dobré výhody od štátu.
Minimálne požiadavky na dobré životné podmienky zvierat
Podľa súčasných predpisov musí byť králičia farma umiestnená vo vzdialenosti najmenej 300 metrov od akýchkoľvek obytných budov. Túto položku regulujú miestne úrady a hygienická a epidemiologická stanica. Pred postavením budovy je preto potrebné od nich získať povolenie.
Poľnohospodársky komplex by sa mal nachádzať na rovnom povrchu. Jeho povrch musí byť vydláždený, betónovaný alebo pokrytý štrkom. Okrem toho, aj keď sa stavajú králičie minipoľnohospodárske podniky, odporúča sa vypustiť drenážny systém alebo dažďovú kanalizáciu. Pomôže to pri ďalšom čistení buniek.
Podnikateľ musí premýšľať o tom, ako včas vyvážať odpadové produkty z králikov. Pretože hromady hnoja a hromadenie múch bude ďalším dôvodom pre ľudí žijúcich v blízkosti, aby šli na sanitárnu a epidemiologickú stanicu.
Pri organizovaní králičej farmy sa odporúča zvážiť niekoľko faktorov:
- spôsob chovu zvierat;
- ako si vybrať dobré exempláre;
- správna a správna výživa.
Zvážte tieto body podrobnejšie.
Základné technológie chovu zvierat
Zvážte základné možnosti.
Najlacnejší spôsob je oprava. Môže sa použiť v počiatočnej fáze na určenie ziskovosti podniku a zistenie, či to chcete urobiť vôbec.
Ak to chcete urobiť, musíte vykopať niekoľko dier do zeme a nechať tam zvieratá chovať.
Budú v nich nezávisle žiť, jesť, kopať nory a rozmnožovať sa. Farmár ich musí včas zásobovať zeleným krmivom a obilím, hnoj musí odstrániť. Takáto králičia farma s vlastnými rukami nebude schopná priniesť veľa kapitálu, ale bude to pre počiatočnú fázu. Prirodzene sa budú pestovať iba mäsové plemená, pretože za takýchto podmienok sa ani nedá snívať o dobrej kožušine. Preto sa odporúča, aby si plemená zvierat vybrali vhodné.
Projekt králičej farmovej bunky si bude vyžadovať určité náklady. Budú súvisieť so skutočnosťou, že je potrebné kúpiť buď kontajnery samotné alebo stavebné materiály pre ne. Bunky sa tradične vyrábajú z dreva a kovovej sieťoviny. Farmár môže plánovať miestnosť, pestovať dospelých samcov, samice a mladé zvieratá tam, kde to potrebuje. Králičková farma pre kutily je najpopulárnejším spôsobom nekomerčného chovu zvierat na vašom osobnom pozemku. Pri správnom prístupe môže stačiť aj mäso na predaj.
Shedovoy metóda chovu zvierat. Takáto králičia farma je celý systém, ktorý pozostáva z niekoľkých vrstiev bunkových batérií. Štandardná prístrešok je obvykle široký tri metre a dĺžka sa volí s ohľadom na počet zvierat, využiteľnú plochu a samozrejme želania poľnohospodára. Bunky sa tradične nachádzajú na oboch stranách. Táto stavba králičích fariem je čo najkompaktnejšia. Spravidla prinášajú dobrý príjem vďaka optimálnemu využitiu využiteľného priestoru.
Systém profesora I. Michajlova. Takáto výroba králičej farmy je v súčasnosti najúčinnejšou metódou chovu zvierat v priemyselnom meradle. Faktom je, že zohľadňuje niekoľko faktorov. Používa sa špeciálne vybavenie pre králičiu farmu, ktorá vám umožňuje napĺňanie, kŕmenie a čistenie zvierat pomocou poloautomatického režimu. Má tiež prirodzené prúdenie vzduchu. Králičia farma Mikhailov vám umožňuje vytvárať veľmi priaznivé podmienky pre rýchly chov zvierat. Výsledkom je, že za štyri mesiace dosiahne plnohodnotný jednotlivec hmotnosť päť kilogramov. Pri bunkovej metóde to trvá najmenej sedem mesiacov.
Preto, ak existuje túžba seriózne sa zapojiť do tohto podnikania a pestovať veľkú populáciu, odporúča sa zvoliť posledný spôsob umiestňovania zvierat.
Ako si vybrať králiky? Základné pravidlá
Ak je miestnosť pripravená, ďalším problémom je optimálny výber králikov. Tento postup sa na prvý pohľad zdá byť jednoduchý. Prejdime zopár nuancií.
Prvým pravidlom je výber plemena. Väčšina poľnohospodárov pestuje tieto zvieratá na mäso. Preto sa odporúča uprednostniť belgický, sivý alebo biely gigant; Nemecký baran; činčila. Tieto plemená zvyčajne vážia asi štyri kilogramy po 4 mesiacoch. To je vynikajúci ukazovateľ ich rastu.
Druhé pravidlo - nákup zvierat je potrebný iba od tých farmárov, ktorí sa zaoberajú chovom. Na trhu alebo prostredníctvom reklamy si samozrejme môžete kúpiť králiky za nižšiu cenu. V druhom scenári však nikto nezaručuje kvalitu.
Tretie pravidlo - musíte si osobne overiť, či sú zakúpené kópie pestované v súlade so všetkými pravidlami a nie sú „kŕmené“ vysoko kalorickou chémiou. Bohužiaľ, s rastúcim dopytom po mladom raste sa objavili aj bezohľadní dodávatelia.
Štvrté pravidlo je, že na dosiahnutie optimálneho výsledku sa musí dodržať nasledujúci pomer. Za jedného muža by malo zodpovedať desať žien. V takom prípade sa potomstvo dá očakávať dostatočne rýchlo. Ale ak je farma malá, musíte získať všetkých rovnakých dvoch mužov.
Piate pravidlo - pri nákupe mladých zvierat sa odporúča získať od pestovateľa všetky odporúčania týkajúce sa kultivácie. Ak dodávateľ nie je schopný poskytnúť potrebné informácie, bolo by lepšie zvoliť si inú.
Šieste pravidlo. Pri získavaní králikov je potrebné venovať pozornosť stavu vnútornej strany uší. Ak sa v tejto oblasti vyskytujú zvláštne chrasty a rany, môžeme konštatovať, že králiky sú nakazení nebezpečnou chorobou - ušným kliešťom. Zvyčajne také samice nekrmujú mláďatá. Takéto kópie samozrejme nemusíte kupovať. Môžu infikovať ostatných.
Siedme pravidlo. V žiadnom prípade nemôžete získať samca a samicu z jedného vrhu na chov. Z tohto prechodu nepríde nič dobré.
Ôsme pravidlo. Hlavnými ukazovateľmi choroby zvierat sú tieto: prítomnosť rozcuchaných vlasov, mokrá papuľa a zakalené oči, ako aj nízka aktivita. Zdravý exemplár má vždy hladký kabát, bez plešatých miest, čisté lesklé oči. Preto je potrebné každého králika starostlivo vyšetriť. Choré zviera môže infikovať iných. Výsledkom bude, že poľnohospodár utrpí veľmi vážne straty.
Deviate pravidlo. Neodporúča sa kupovať veľmi veľké a mastné osoby. Najmä ak ide o ženy. Pretože obézne zvieratá sa množia veľmi zle. Tiež sa neodporúča kupovať dospelého chovného samca alebo tehotnú samicu. Nikto nebude predávať dobré exempláre, ak bude všetko v poriadku. V prvom prípade je samec buď starý, alebo sa ukázalo, že má zlé chovateľské vlastnosti, v druhom prípade je samica chorá.
Preto sa odporúča, aby poľnohospodár získal mladý rast, vzhľadom na vyššie uvedené pravidlá. Ďalej bude rozvoj podniku závisieť od toho, ako dobre organizovaná starostlivosť a údržba králikov.
Výživa zvierat v zime av lete
Králičia farma ako podnik sa bude rozvíjať, ak budú zvieratá úplne a výživne kŕmené. V tomto prípade je mladý rast dobre rozvinutý, má vynikajúcu imunitu, rýchlo rastie a dobre sa rozmnožuje.
Štandardnou králičou stravou sú tieto druhy potravín:
- zelená (fazuľové alebo obilné rastliny, sušené byliny);
- šťavnaté (koreňová zelenina, zelenina);
- siláž;
- surový (vetvičky, seno, trávová múka);
- koncentrované (otruby, kŕmne zmesi, strukoviny a obilné zrná).
Pri dennej strave priemerného králika by malo byť nevyhnutne 50 - 100 gramov krmiva a kilogram sena. Zvyšok sa pripočíta dodatočne vzhľadom na ročný čas. V lete a na jar sa pestuje drsné a zelené krmivo av zime a na jeseň siláž a šťavnatosť.
Hmotnosť je samozrejme približná. Hlavným ukazovateľom toho, či majú králiky dostatok jedla, je toto: ak sa všetko, čo sa naleje, rýchlo zje, je potrebné pridať viac. Tehotné a dojčiace samice, ako aj rastúce mladé zvieratá potrebujú lepšie kŕmenie. Krmivo by sa malo podávať opatrne, pretože u králikov spôsobuje trávenie.
Najčastejšie choroby
Ako je uvedené vyššie, najbežnejším problémom, v dôsledku ktorého môže poľnohospodár utrpieť veľké straty, je vysoká úmrtnosť mladých zvierat.
Prvým dôvodom tohto javu je infekcia. Ak neprijmete potrebné opatrenia, potom sa choroba šíri veľmi rýchlo po celom kmeni. Najnebezpečnejšie infekcie:
- VGBK.
- Ejmeriozy;
- myxomatóza.
Liečba týchto ochorení je takmer zbytočná. Preto je najúčinnejším spôsobom včasné očkovanie zvierat. Toto je, samozrejme, nákladný postup. Masívna infekcia zvierat farmárom však bude stáť viac.
Druhým dôvodom sú rôzne poruchy trávenia.Hneď ako králik zje niečo rozmaznané, tráva rosou a tak ďalej, začínajú vážne problémy. Preto sa pri chove týchto zvierat odporúča venovať osobitnú pozornosť výžive.
Tretím dôvodom sú prechladnutia. Králiky sú veľmi náchylné na prievan a nachladnutie. Pri podchladení je možný vývoj zápalových ochorení dýchacieho systému. Preto sa odporúča izolovať bunky, najmä v zime. Chráňte ich pred prievanom.
Králičie farmy. Predaj hotových výrobkov
Problémy s predajom mäsa zvyčajne nevznikajú. Keďže dopyt je v tejto situácii väčší ako ponuka.
S malým množstvom mäsa môžete predávať na trhu a za priateľov. Alebo ho jednoducho predložte na predaj po získaní povolení od hygienickej a epidemiologickej stanice.
Ak sú objemy výroby veľké, situácia bude trochu iná. Majiteľovi sa odporúča, aby si vopred pripravil balík dokumentov. Zahŕňa vyhlásenie GOST-R, fytosanitárne osvedčenie a osvedčenie farmy. V tomto prípade môžete svoje výrobky ľahko ponúknuť do obchodov, supermarketov, reštaurácií, kaviarní, penziónov, hotelov, rezortov, školských jedální. Najlepším spôsobom je uzavrieť dlhodobú zmluvu s niektorým veľkoobchodným kupujúcim. V tomto prípade nebudú problémy s predajom králičieho mäsa.
Ďalším zdrojom príjmu je predaj koží. Vďaka tomu bude možné pokryť časť nákladov zahrnutých v obchodnom pláne farmy králikov. Preto je dôležité správne a dôkladne vypočítať všetko vopred.
Všeobecne možno konštatovať, že chov králikov je jednoduchou záležitosťou aj pre začínajúcich poľnohospodárov. Hlavnou vecou je venovať značnú pozornosť dizajnu balíka dokumentov, výžive zvierat, ich správnej údržbe a hľadaniu stálych miest predaja výrobkov. Ako ukazuje prax, investované výdavky sa môžu vrátiť už v budúcom roku spolu so ziskom.
