Myšlienka vytvorenia vlastného podnikania nedávno získala veľa sledovateľov. To však nikoho neprekvapuje: relatívne nízke náklady a vysoká precocity hydiny vám umožňujú rýchlo získať späť všetky náklady a dosiahnuť značné zisky.
Živočíšna výroba hydiny sa v našej krajine, žiaľ, chápe z hľadiska chovu kurčiat, pričom sa vôbec nevenuje pozornosť chovu moriek.
Ale morčacie mäso je omnoho lepšie vo výživných a chuťových vlastnostiach, je oveľa drahšie a aj keď sa na Štedrý deň dováža do zahraničia, môže dokonca obohatiť podnikateľa.
Tieto výrobky sa však v našej krajine každým rokom stávajú čoraz obľúbenejšími.
Samozrejme, nevyžadujeme odmietanie chovu kurčiat. Na tento účel je možné použiť všetky informácie uvedené v našom článku s takým či onakým úspechom. Je potrebné len poznamenať, že domáca kuracie hospodárstvo by malo používať schému celulárneho obsahu, keďže pri chôdzi vo voľnom výbehu existuje vysoké riziko infekcie kuracích salmonel.
Všeobecné informácie
Rovnako ako v iných prípadoch chovu hospodárskych zvierat je potrebné starostlivo zvážiť organizačné hľadisko. Veľa peňazí ide na nákup alebo prenájom samotného komplexu pre chovné vtáky, na nákup krmiva, nákup a uvedenie do prevádzky všetkého vybavenia, ako aj na nákup rodokmenu mladých zvierat.
Ak je všetko správne usporiadané, produkcia sa za pár rokov môže vyplatiť. Ziskovosť takéhoto podnikania je veľmi vysoká a dosahuje 98%. Výška investície do značnej miery závisí od vašej klimatickej zóny.
Turecko môže pridať až 145 gramov denne, morčacie asi 90 gramov. Výhoda moriek oproti kurčatám spočíva v tom, že prakticky nepodliehajú typickým chorobám, pomer jatočnej hmotnosti k výnosu čistého mäsa je 81% alebo viac a náklady na kilogram hotových výrobkov sú veľmi malé.
U kurčiat je toto číslo oveľa skromnejšie, ale brojlery môžu preukázať až 85% úrody.
Výber plemena
bohužiaľ, chov moriek doma často zahŕňa výber plemena podľa „zvyškového princípu“. Ešte častejšie sa však pri chove používajú krížence, ktoré sa vo všeobecnosti nelíšia vo vysokých úžitkových vlastnostiach. Takže aj dospelí samci zriedka vážia viac ako päť kilogramov, čo je pre morky veľmi malé.
Odborníci sa domnievajú, že chov hydiny ako malý podnik vykazuje najoptimálnejšie výsledky, keď plemeno používa plemeno morka bronzová Shirokogrudy. Samce týchto vtákov dosahujú hmotnosť 15 kg. Napriek tomu, že sa toto plemeno pôvodne chovalo v Amerike, u nás sa úplne zakorenilo. Výhodou a nevýhodou týchto moriek je skutočnosť, že sú určené iba na údržbu buniek.
Samice tohto plemena okrem iného dávajú 120 (a niekedy 150) vajec ročne, čo je takmer rekordný ukazovateľ pre morky. Asi 80% z nich je oplodnených. Vo veku iba 20 týždňov sa môže uskutočniť prvé zabitie. Dovtedy ženy dosahujú hmotnosť 7 kg a muži niekedy dorastú do 13 kg.
Ak plánujete chov kurčiat, odporúčame vám brať brojlery, pretože môžu dosiahnuť hmotnosť 3 až 4 kg vo veku 45 dní. Ktorý vták je pre chov výhodnejší pre chov? Morky, samozrejme.Náklady na morky sú vyššie, ale úroda mäsa z týchto vtákov je stále vyššia.
Náklady na nákup hydiny a vajec
Normálne vajíčko vhodné na inkubáciu stojí asi 100 rubľov za kus. Obdobie „liahnutia“ je najmenej 28 dní. Ak hovoríme o inkubátoroch, potom model pre 1 000 vajec stojí asi 1 000 dolárov.
Ak si kúpite denné kurčatá, potom stoja najmenej 150 rubľov. Majte na pamäti, že mladé zvieratá sú každý deň stále drahšie, takže chov hydiny ako malej firmy by mal využívať nákup vajíčok alebo denných mladých zvierat.
Majte na pamäti, že potreba neustálej prepravy šarží vajec alebo kurčiat vás núti kupovať špeciálne vozidlá, ktorých cena je od 500 000 rubľov, ale tieto náklady sa rýchlo vyplácajú.
Trochu o obsahu
Pred plánovaním chovu moriek v domácnosti musíte určiť typ ich obsahu. Existujú odrody ich rozmnožovania a výkrmu bunkové, podlahové, vychádzkové. Doma sa najčastejšie striedajú.
Mladé zvieratá sa teda držia na podlahe v dome, potom sa premiestnia do výbehu, potom sa vták vloží do klietky a pred porážkou vykrmuje.
V každom prípade to bude vyžadovať veľa pôdy. Na 2 000 moriek je preto potrebné prenajať si najmenej 8 hektárov. Nie je možné povedať nič konkrétne o cene prenájmu, pretože cena sa veľmi líši v závislosti od regiónu a klimatickej zóny. Miesto musí byť oplotené a výška prekážky by mala byť najmenej tri metre, pretože mladé morky dobre lietajú.
Obsah bunky
Pri tejto metóde sa bude vyžadovať výstavba domov s núteným vetraním, automatickým čistením hnoja a umelým osvetlením. Uvedomte si, že tento typ výkrmu sa môže používať iba na výkrm brojlerov, kurčiat a stredných moriek. Pretože hmotnosť ťažkých druhov môže prekročiť 25 kg (u mužov), v bunkách jednoducho odumrú na účinky nečinnosti.
Výhodou obsahu buniek je, že dramaticky zvyšuje účinnosť výkrmu. Priemerný denný nárast sa tak okamžite zvýši o 15%, náklady na krmivo sa znížia o 8%.
kŕmenie
Na kŕmenie sa používajú kŕmne zmesi, ktoré zahŕňajú obilniny a strukoviny, bylinky a zeleninu, ako aj odpad z výroby mlieka a mliečnych výrobkov. Napriek tomu, že vtáky trávia väčšinu času na pasienkoch, musia byť kŕmené koncentrátmi, pretože inak nie je ich strava dostatočne kalorická na to, aby nakŕmili dobrú jatočnú hmotnosť.
Aké vybavenie bude potrebné na usporiadanie hydinovej farmy
V skutočnosti je chov hydiny ako malý podnik dobrý, pretože nevyžaduje pre svoju organizáciu osobitné výdavky. Platí to však skôr pre krmivo pre ohrady. V takom prípade musíte na ochranu územia kúpiť iba materiál. Náklady na to nebudú viac ako 150-200 tisíc rubľov.
S bunkovými systémami je situácia oveľa komplikovanejšia. Myslite na seba: jedna klietka (vyrobená z galvanizovaného kovu) na uchovávanie 9 - 10 vtákov stojí najmenej osem tisíc rubľov. Okrem toho budú potrebné automatické napájače, zásobníky zásobníkov, systémy núteného vetrania a odstraňovanie hnoja.
Nezabudnite, že fáza intenzívneho výkrmu je charakterizovaná skutočnosťou, že svetlo v dome by malo svietiť celý deň bez vypínania v noci. Preto veľa peňazí pôjde na automatický systém osvetlenia a platba za elektrinu. Malo by sa pripomenúť, že morky sú dosť teplomilné vtáky, a preto pri celoročnej údržbe budú musieť tiež nastaviť vykurovanie.
Teplota v miestnosti s moriakmi by nemala klesnúť pod 10 - 15 stupňov Celzia. V chladnom období by sa mala zohrievať aj voda na pitie.Dôležité! Na krátky čas je povolený mierny pokles teploty, ale prievan pre morky je často fatálny! To platí najmä pre mladé vtáky a samice.
Priemerná hydinárska farma teda bude vyžadovať asi 3 až 4 milióny rubľov pre primárnu organizáciu s dobytkom od 700 do 1000 moriek.
