Myšlienka vlastniť firmu nie je v našej dobe nová. Veľmi často sa otvárajú malé spoločnosti, ktoré pre obyvateľstvo vyrábajú rôzne druhy tovaru. Na základe existujúcich potrieb sa potravinárske podniky považujú za najsľubnejšie. Takýmto podnikom môže byť prípadne aj vlastný závod na výrobu mini oleja.
Odôvodnenie výberu
Každý deň človek bez problémov skonzumuje mäso, mliečne výrobky, pekárske výrobky a podobne rastlinné produkty.
Bez nich nie je možné si predstaviť normálnu stravu. Preto sú tieto výrobky najviac žiadané na pultoch obchodov.
Dokonca aj pre najmenší podnik je hlavná vec schopnosť predať vyrobené výrobky. V opačnom prípade bude spoločnosť nútená pracovať „v sklade“, a to, ako viete, neprináša zisk.
Takéto firmy končia bankrotom a likvidáciou. To čaká podnikateľov, ktorí si včas neuvedomili možnosť marketingu a spôsoby predaja svojich vlastných výrobkov. Marketingová služba by tu mala robiť dobrú prácu.
Musí starostlivo študovať trh (ponuku a dopyt), ako aj ceny. Potom môžete určiť tovar. Ak sa nejako dokážete zaobísť bez mäsa, človek používa produkty rastlinného pôvodu.
Nie je to vždy chlieb. Každý deň niekto používa rastlinný olej na jedlo. Používa sa na varenie počas varenia alebo iba na prípravu šalátov. V dôsledku toho bude tento produkt kúpený. Z toho môžeme vyvodiť záver, že skromný mini-olejový mlyn môže byť dobrou voľbou pre podnikanie.
Kde hľadať spoločnosť?
Akonáhle ste si vybrali svoju firmu, môžete prejsť na ďalší krok: zvážte, kde sa bude nachádzať nový závod na výrobu oleja. Je potrebné zvážiť niekoľko dôležitých faktorov:
- Dodávka surovín.
- Preprava hotových výrobkov k kupujúcemu.
- Dostupnosť potrebných komunikácií.
- Dostupnosť zariadenia pre pracovníkov.
Keď už hovoríme o surovinách, zvyčajne znamenajú jeho prítomnosť v blízkosti príslušného podniku alebo umiestnenie blízkych diaľnic alebo železníc. Mini olejáreň využíva rastlinné produkty ako suroviny.
Takéto mini-rastliny sú lepšie umiestnené v blízkosti fariem na pestovanie slnečnicových semien, alebo bude potrebné určiť najracionálnejší spôsob dodania. Na prepravu výrobkov z výroby do maloobchodných predajní musíte mať vlastnú flotilu alebo úradnú dohodu s dopravnou spoločnosťou.
Workshop na ťažbu ropy by mal byť umiestnený v blízkosti vodovodov a kanalizácií. Pracovníci by mali mať možnosť samostatne sa dostať do závodu alebo ich nepretržité dodanie musí zabezpečiť zamestnávateľ pomocou špeciálnych vozidiel.
Základné vybavenie
Produkcia oleja z rastlinných materiálov je pomerne jednoduchý proces. Spája sa s prípravou surovín as izoláciou konečného produktu z neho. Hlavným vybavením v tejto dielni je samozrejme lis na olej. Táto jednotka je určená na extrahovanie tukovej zložky z plodiny. Najčastejšie sa závitovkový lis používa na priemyselnú výrobu.
Tento stroj môže použiť akúkoľvek olejninu ako surovinu.Výsledkom je, že ak chcete, môžete maximalizovať sortiment výrobkov (slnečnicový olej, sezamový olej, repkový olej, céder, sójový bôb, arašid a ďalšie). V poslednej dobe sa stále viac používa skrutkový lis.
Je mimoriadne pohodlný a ľahko ovládateľný. Suroviny sa náhodne vkladajú do násypky, odkiaľ vstupujú do komôrky na zrno, ktorá sa nachádza priamo pod ňou. Komora má skrutku namontovanú na hriadeli. S jeho pomocou sa suroviny prepravujú pozdĺž komory a postupne sa v priebehu pohybu zmenšujú. Pri tomto tesnení sa uvoľňuje olej, ktorý preteká špeciálnym otvorom. A priemyselný odpad (koláč) sa voľne odstraňuje prstencovou medzerou.
Výhody skrutkových lisov
Skrutkový olejový lis má množstvo nesporných výhod oproti iným jednotkám navrhnutým na spriadanie. Takéto stroje majú vysokú odolnosť proti opotrebeniu. Sú spoľahlivé a ľahko ovládateľné. Vďaka veľmi malým rozmerom umožňujú organizovať výrobu v miestnosti s relatívne malou plochou.
Tieto lisy umožňujú, ak je to potrebné, plánovať výstup hotových výrobkov regulovaním ich produktivity. Vedci už dlho venujú pozornosť sľubnému zariadeniu a pravidelne ho vylepšujú modernizáciou jednotlivých častí. Výsledkom bolo vytvorenie modelov s vysokou úrovňou spotreby energie, čo je dôležité aj pre organizáciu pracovného procesu.
Rôzne typy lisov umožňujú jednostranné, dvoj- a trojstupňové lisovanie za studena na výrobu rastlinného oleja pomerne vysokej kvality. Niektoré z nich môžu dokonca nahradiť celú výrobnú linku.
Mechanizmy potrebné na výrobu
Pri organizovaní výroby je potrebné zakúpiť všetko, čo vyžaduje technologický proces. Zariadenia na lisovňu oleja obsahujú sadu jednotiek, ktoré zabezpečujú vykonanie každej jednotlivej operácie. Produkciu rastlinného oleja možno rozdeliť do približne 5 stupňov:
- Doprava, príjem a skladovanie surovín.
- Príprava tejto suroviny na výrobu.
- Odstredivý olej.
- Čistenie hotového produktu.
- Balenie a dodávka oleja spotrebiteľovi.
V každej fáze sa používa špecializované vybavenie, ktoré ako celok tvorí jednu výrobnú linku. Pokiaľ ide o výrobu, surovina prechádza týmito fázami spracovania:
- čistenie od mechanických nečistôt;
- deštrukciu fetálnej membrány;
- oddelenie škrupiny od semien;
- mletie zŕn na získanie mäty;
- zvlhčenie mäty piepornej pod vplyvom zvýšenej teploty a výsledkom je získanie buničiny (konečná surovina na výrobu oleja);
- ako výsledok extrakcia za vzniku oleja a koláča;
- dodatočné spracovanie koláča.
Výber vybavenia
Pri výbere zariadenia na prácu je potrebné venovať pozornosť vlastnostiam. Existuje napríklad taká olejáreň, ktorá vám umožňuje extrahovať olej z bežných semien bez predbežnej úpravy. Je to veľmi ekonomické z hľadiska finančných nákladov.
Môžete si kúpiť jednu jednotku a nainštalovať ju do malej miestnosti. Produktivita takýchto strojov je až 200 kilogramov za hodinu. Potom sa musí olej prefiltrovať. Zvyčajne sa to robí dvakrát.
Prvýkrát - akonáhle produkt vychladne na šesťdesiat stupňov a druhýkrát - po úplnom ochladení (do dvadsiatich stupňov). Na tento účel sa zvyčajne používajú rámové alebo vákuové filtre. V závislosti od zvoleného dizajnu sa olej tlačí alebo nasáva cez niekoľko vrstiev látky.
Takto sa dodatočne vyčistí od nečistôt a jemných škvŕn. Ukázalo sa, že produkt vyššej kvality, ktorý je navyše lepšie uskladnený. A proces končí balením. Všetko záleží na podmienkach dohody o dodávke (plnenie do veľkých nádob alebo malých balení).
Koľko automobilov potrebujete?
Ak sa v dôsledku dlhého uvažovania stal ropný mlyn voľbou pre váš vlastný podnik, zariadenie by sa malo vybrať na základe požadovaného výkonu a finančných možností. Kúpu jedného výkonného auta a jeho inštaláciu v malej miestnosti nestojí za pochybné úspory.
Úspory z nájomného nie sú také významné. Je oveľa praktickejšie kúpiť niekoľko malých lisov a nainštalovať ich do priestrannej dielne. Náklady budú spočiatku hmatateľné. V nadchádzajúcich mesiacoch sa však určite vyplatia. Veľkosť miestnosti musí v každom prípade zodpovedať určitým hygienickým normám.
Hasiči zmerajú nebezpečenstvo výbuchu a na malej ploche je splnenie požadovaného rámca problematické. S niekoľkými stlačeniami, môžete zariadiť súčasné uvoľnenie rôznych druhy výrobkov.
Takto môžete výrazne rozšíriť sortiment a zvýšiť svoju konkurencieschopnosť na trhu. V dôsledku náhodného zlyhania jedného zo strojov počas obdobia opravy dielňa nezastaví svoju prácu, ale bude naďalej vyrábať výrobky na iných lisoch.
Niektoré modifikácie závitovkových lisov sa dajú ľahko prispôsobiť na výrobu krmiva v granulovanej forme. To je veľmi výhodné v prípade, že zariadenie bude nečinné z dôvodu možného nedostatku surovín.
Vzácny produkt
Niektorí výrobcovia preberajú výrobu pomerne zriedkavých výrobkov. Zoberme si napríklad výrobu tekvicového oleja. Príprava surovín v tomto prípade je takáto:
- sušenie pri teplote najmenej 50 stupňov;
- brúsenie;
- hydratácia;
- praženie surovín, až kým sa vlhkosť úplne neodparí.
Takto získaná surovina sa privádza do hydraulického lisu na osivo, z ktorého vychádza neobvyklý černo-zelený olej. Po naplnení do fliaš produkt prejde do regálov. Predtým sa vyrábala hlavne v Rakúsku a niektorých ďalších krajinách strednej Európy.
V posledných rokoch sa však vedci veľmi zaujímajú o svoje užitočné vlastnosti a dospeli k záveru, že tento produkt je skutočne jedinečný na prevenciu a prevenciu závažných chorôb. Obrovské množstvo vitamínov a minerálov dodáva olej z tekvicových semien v rade dokonca aj pri niektorých liekoch. Takéto informácie môžu prinútiť začínajúcich podnikateľov myslieť.
Dosiahnutie cieľa
Aby sa dosiahlo maximálne množstvo hotových výrobkov na výstupe, je potrebné riadne zorganizovať prechod produktu v každej etape. Napríklad výroba slnečnicového oleja.
Semená si môžete len umyť, vysušiť a poslať do tlače. A môžete ich oslobodiť od nepotrebných šupiek. Je zrejmé, že v druhom prípade bude výťažok produktu podstatne vyšší.
A on sám sa ukáže byť kvalitnejší. To sa dá dosiahnuť, ak sa na začiatku technologického procesu na linke nainštaluje šupka pre osivo. Stroj je jednoduchý, ale pre takúto výrobu veľmi potrebný.
Semená určitej veľkosti prostredníctvom špeciálnej štrbiny padajú na bubon, kde sú úplne zbavené šupiek. Výsledkom je, že výstupom je pevné jadro, ktoré následne prechádza do rotácie. Olej po takomto predbežnom spracovaní sa ukáže čistejšie a chutnejšie. Takže na trhu môžete ľahko konkurovať aj najslávnejším výrobcom.
